iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 青花筍干貝花枝拼盤
返回列表 發新文章
查看: 1927|回覆: 6
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 青花筍干貝花枝拼盤

[複製鏈接]
花鼠媽媽

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2012-5-26 13:11:28 |只看該作者 |新文章置後
天氣熱了,人也浮躁了起來,周末的午餐,想吃點清爽又開胃的料理 .
7 b, s$ \. m- w: c% e於是花鼠媽媽今天要挑戰最不拿手也常搞砸的中式料理...
$ s/ k5 a& h) p- O: Y: f0 C
: w2 t* Y- m$ N% }& x3 j6 B3 b本日主食+小菜: 稀飯,醃蘿蔔,有機四川泡菜8 F  f3 _7 I7 ^# n$ \& L
周邊配菜: 青花筍干貝花枝拼盤;蒜炒鮮蝦;蒜炒小白菜8 R" V3 J$ w1 E9 P' {6 a* v
' O% K: }/ j4 E/ |: V
一只鍋到底做法(一句老話...我不愛洗鍋子)
' @; b! E* m9 `1. 在滾水中放入青花筍和一匙鹽,燙熟後將青花筍撈起擺盤.
4 O  s  U+ y9 U7 X& L1 ~2. 在鍋中加入比平時量多一倍的油中火溫熱,放入花枝和干貝,待快熟時灑入蒜頭,蔥段,少許鹽;起鍋.! `$ z" Q' Y, C
3. 在剩下的油中灑入蒜頭和蔥段,香味出來時放入以鹽醃過的鮮蝦,快炒一下到熟,起鍋.3 k* ]$ d7 r7 C/ T  W
4. 以最後微量的油將小白菜炒熟,青菜也完成嘍~( ]% d* j, H* Y/ N
7 z$ J/ T, J9 R: X
天太熱了,沒煮湯,中餐有涼拌菜,清爽的海鮮佐青花筍,開胃的蒜炒鮮蝦,以及很營養的炒青菜,) Z% ^; v/ b( A
搭配一杯果醋,抗氧化,清腸胃,也補充了礦物質,一切都剛剛好.
8 M+ p' z5 t) n  D. ?6 ^' Q0 n$ T" ?6 C4 c
青花筍干貝花枝拼盤
* @6 r; t" j2 q# j: }( |2 r/ Q# G8 L+ t: |
蒜炒鮮蝦
8 }& P* K) d) W% N* N  ?
# b* S5 h! V5 q* Q9 ]! j

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

已有 2 人評分金幣 收起 理由
小宗 + 2 很好～我喜歡！
nadja + 2 很好～我喜歡！

總評分: 金幣 + 4   查看全部評分

我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
回覆

檢舉

吉娜小姐

102

主題

139

好友

3714

積分

留校查看

文章
1470
在線時間
1268 小時
沙發
發表於 2012-5-26 21:23:36 |只看該作者
都是我愛吃的......
窮盡我所擁有　極盡我所能夠　我也沒有把握 去速寫此生在此時此刻的感動　
回覆

檢舉

臭臭媽

421

主題

477

好友

6573

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
4846
在線時間
2176 小時
3樓
發表於 2012-5-27 01:10:21 |只看該作者
顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.
臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116
回覆

檢舉

花鼠媽媽

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
4樓
發表於 2012-5-27 06:56:24 |只看該作者
臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:10 7 T  I7 }* p: D6 W3 A3 }9 E1 y( l
顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.

# p5 C4 w6 o# Z% z是阿、菜色也得換季啦，不然天氣熱，還真沒什麼食慾
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
回覆

檢舉

花鼠媽媽

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
5樓
發表於 2012-5-27 06:57:25 |只看該作者
臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:10
" L6 k3 ~% m) x8 ?! d8 P顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.

( S, G/ p& h# b7 ^) m講到這、我海鮮也該補貨啦，妳何時發這周的購買通告？
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
回覆

檢舉

臭臭媽

421

主題

477

好友

6573

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
4846
在線時間
2176 小時
6樓
發表於 2012-5-27 08:00:59 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2012-5-27 06:57 2 l3 {( i# O0 ~( A  A% F8 U
講到這、我海鮮也該補貨啦，妳何時發這周的購買通告？
7 w' S% M8 N3 Y
等等來弄哦。
臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部