iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 炸蛋

發新文章

查看: 1822|回覆: 5

上一主題

下一主題

[私房料理] 炸蛋

94 主題	39 好友	1726 積分

Rank: 6 Rank: 6

文章: 884
在線時間: 338 小時

發短訊息

電梯直達

回到到指定樓層

樓主

發表於 2012-5-25 14:49:29 |只看該作者 |新文章置後

便當不想帶飯....所以做了這罪惡感的飽足食物

一、蛋煮熟後剝掉殼..
二、裏上地瓜粉（粉類可以用太白粉替代）
三、絞肉用醬油醃一下混一小匙地瓜粉（醃料可以隨意變換）抓一抓~摔一摔..讓它們出現黏性..
＊我測試了一下；依目前時價..100塊絞肉的4／1量..大約可以包2顆白雞蛋＊
四、用產生黏性的絞肉..把水煮蛋完全包裏起來...之後絞肉外層再沾點地瓜粉..
五、鍋裡裡放入2大匙的油.熱一下..半煎炸就可以囉..（肉會自己出油；所以火不要太猛的話..蠻好煎的）
＊我怕肉不好熟；所以有分2次煎

成品

已有 1 人評分	金幣	收起理由
BAN-JO	+ 1	讚！

總評分: 金幣 + 1 查看全部評分

收藏0 讚6

回覆

47 主題	45 好友	1420 積分

Rank: 5 Rank: 5

文章: 472
在線時間: 196 小時

發短訊息

沙發

發表於 2012-5-25 16:26:44 |只看該作者

如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看

回覆

94 主題	39 好友	1726 積分

Rank: 6 Rank: 6

文章: 884
在線時間: 338 小時

發短訊息

3樓

發表於 2012-5-25 17:01:55 |只看該作者

yokolin 發表於 2012-5-25 16:26
: w+ t k: r' J ^/ A# ?, x如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看

我努力

回覆

2 主題	1 好友	339 積分

Rank: 3 Rank: 3

文章: 78
在線時間: 50 小時

發短訊息

4樓

發表於 2012-5-25 22:21:48 |只看該作者

回覆

421 主題	477 好友	6573 積分

Rank: 8 Rank: 8

文章: 4846
在線時間: 2176 小時

發短訊息

5樓

發表於 2012-5-26 00:51:37 |只看該作者

我每次都是半夜看到這些，真餓!

臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116

回覆

803 主題	119 好友	1萬積分

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

文章: 8353
在線時間: 4416 小時

發短訊息

6樓

發表於 2012-5-26 01:04:13 |只看該作者

啥時還會再出海捕魚啊？

江海納百川~所以成其大

回覆

發新文章

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部