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[私房料理] 炸蛋

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-5-25 14:49:29 |只看該作者 |新文章置後

便當不想帶飯....所以做了這罪惡感的飽足食物

一、蛋煮熟後剝掉殼..
二、裏上地瓜粉（粉類可以用太白粉替代）
三、絞肉用醬油醃一下混一小匙地瓜粉（醃料可以隨意變換）抓一抓~摔一摔..讓它們出現黏性..
＊我測試了一下；依目前時價..100塊絞肉的4／1量..大約可以包2顆白雞蛋＊
四、用產生黏性的絞肉..把水煮蛋完全包裏起來...之後絞肉外層再沾點地瓜粉..
五、鍋裡裡放入2大匙的油.熱一下..半煎炸就可以囉..（肉會自己出油；所以火不要太猛的話..蠻好煎的）
＊我怕肉不好熟；所以有分2次煎

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沙發

發表於 2012-5-25 16:26:44 |只看該作者

如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看

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3樓

發表於 2012-5-25 17:01:55 |只看該作者

yokolin 發表於 2012-5-25 16:26 2 L. N" ^0 k! K7 C/ @: P
如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看

我努力

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4樓

發表於 2012-5-25 22:21:48 |只看該作者

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5樓

發表於 2012-5-26 00:51:37 |只看該作者

我每次都是半夜看到這些，真餓!

臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116

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6樓

發表於 2012-5-26 01:04:13 |只看該作者

啥時還會再出海捕魚啊？

江海納百川~所以成其大

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