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分享如何點咖啡
* r+ R6 A* c2 b8 @8 x! \" o; q) ^5 w$ f現今品嘗咖啡人口不斷攀升,享受咖啡的心情也high到不行.....江湖一點訣, 咖啡萬變不離其宗, 怪名字讓人霧煞煞....原來這麼簡單 " L* w+ \1 f( ?
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與人相約在咖啡店見面，點咖啡時是否看不懂菜單，不知道該要哪一種?# Q: H/ ^8 h, C0 a* @+ r2 B
所附圖片解釋了12種 咖啡的區別，分享給大家* X1 Q6 P m* W! P1 E. ?
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2 t( `. v9 f2 G9 S! C許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到一封來自新光醫訊第98期/ 營養師陳淑美的文章，覺得很棒，也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧！今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。
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【咖啡新觀念】* m( y. U" F4 o6 K
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「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台灣人的心。 # i. v5 `* N3 ]4 j+ u5 \! v5 Q0 n
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咖啡的魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。
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5 ] e8 P0 O4 z$ G- V N但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。
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4 D/ ?; c; l& T5 k抗憂鬱》
% g. k. G/ G% i+ s1 x, m3 j少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。 ( Q" h: M. g; a6 B0 r" K; i" X3 A
8 V$ E9 [/ s3 I控制體重》# ?3 Z2 U8 k. y7 B* e" o4 }' g
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。) R! G, _( z! Y& b' [/ y. I2 E7 `
- i0 k: T# C2 H( u3 C5 p促進消化》/ X# k4 u5 S" S' q
咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。
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* F, c1 T1 t4 Y; k* F利尿》
/ k4 {# K, i( Y. k& J咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。(加速身體排毒功能)7 h' T& C- T8 r, m: T
; I. ]* e: x' O! [4 X2 k改善便秘》
4 X `3 G9 w" P. n- |$ a( X咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
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降低患腸癌或直腸癌的機率》 % C( [ {0 M4 d) c$ W1 O
咖啡含有天然抗氧化物。
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2 S; }. F$ e5 N/ r止痛》
$ z" O2 h' q& I8 y5 m8 @8 b咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。（可減緩偏頭痛 YaHui）
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- Y) m2 N& C5 ]6 S" {增強身體敏捷度》
3 k& p5 a1 f t5 q; }* I. J咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值降低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。) _5 g, }7 G _% F2 F! P. `; [1 f
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降低得膽結石的機會》2 k5 U/ A' x5 o2 {2 \7 ?) Y; w
最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。8 \4 U# V4 T6 T% k
此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
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※咖啡對身體的危害
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0 y$ `- \* E0 G& F. [1 z9 M9 Z5 g※哪些人應該少喝咖啡？
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1 v& v1 X: |' d" h' A當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡# e7 j1 Z6 R$ K& T. b/ V! i* v
•發育中的兒童
! W& e3 ]' j- [- w•懷孕期間
! q% R7 |; l1 f; |! K4 A/ {$ w•正在授乳的婦女: m/ Y, N. o9 I1 B5 y
•老年人1 K: ?8 C- ^& D* _& u
•空腹前（或飯前）
: R* S0 t/ a m* v. n* L•腹瀉者 {! h, M3 E( h4 E8 c: C& H. @
•胃酸過多的人
( P! u0 J/ T- z% r•患有胃及十二指腸胃潰瘍者 W# e3 y e2 f& f- h9 t* ]. D
•患有腸道過敏症候群者% W' W+ h3 _3 K8 u
•抽煙的人+ }+ x: v; ?7 R$ N' _+ e% r- C
•喝酒之後
- O6 m/ T- S) D6 C9 o8 @" H•容易失眠的人
) W7 X! e5 n! E, s- ^/ b•有精神方面疾病的人 2 T- n/ x# s! z. q
•正在服用鎮定劑的人
1 K! Y' V5 t e. t) P$ h. R•應限制鉀攝取的腎臟病患
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v. }+ N5 L3 i咖啡的健康學問》- f+ s' u8 R6 D; c3 M
醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是：
6 f) X% V& W% H3 K3 j春冬季的下午三至五時，夏秋季的下午四至六時，因為這是人體最疲憊的時刻。0 m# O8 R# e* E
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此外，要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項：
" o: w9 l. b+ } J9 S* Y1.每天喝三杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，即容易造成上癮並產生心悸，危害身體健康。# }# `8 o1 d, @ F# A' `
2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。- C/ {/ ?) ^' P( X C& B8 f& u- T
3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
1 H3 z* T; f" R+ F4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。7 A4 n; W0 x& b, h) u2 g1 B$ G
5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。(心跳也會加速 YaHui): M p8 z$ `+ X5 V$ m) m
6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
- Q P# |2 R+ a0 F1 d. G+ R. T7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。- ^9 o- n# v& M5 Y& S
8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。
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. x, e9 T, f* a適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
7 l; d m0 z G+ @5 u因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！
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發表於 2012-5-18 16:09:56
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發表於 2012-5-18 17:37:41
發表於 2012-5-19 23:05:17