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分享如何點咖啡 ' `1 O8 ^% r3 n+ N
現今品嘗咖啡人口不斷攀升,享受咖啡的心情也high到不行.....江湖一點訣, 咖啡萬變不離其宗, 怪名字讓人霧煞煞....原來這麼簡單
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( y/ ^9 i* Y+ L5 G9 U( Q- w [與人相約在咖啡店見面，點咖啡時是否看不懂菜單，不知道該要哪一種?
" K& g) @6 x7 G. V" ^2 k0 E8 x所附圖片解釋了12種 咖啡的區別，分享給大家
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許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到一封來自新光醫訊第98期/ 營養師陳淑美的文章，覺得很棒，也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧！今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。
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【咖啡新觀念】; c& _8 V8 O4 a' J8 O8 a. E4 t8 _
+ l& `' d$ r4 ]& g6 {「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台灣人的心。
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^0 T6 \6 A8 l咖啡的魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。7 g& d8 _6 U8 Z7 T' R( s& ?* W- Y
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但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。
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抗憂鬱》5 K* t/ J/ N! E) Y% |4 G5 Z$ e6 w
少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
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控制體重》7 I/ v* C; ~9 q$ N
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。: ]4 Y3 x) Y9 I& K- C/ |
+ u V# M8 [1 B8 ]促進消化》
; t6 H1 i# Z* q/ E/ y咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。
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# h# y) Y {$ H7 {: z利尿》5 O- w0 q! P( m" u- M4 w4 }/ }: b
咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。(加速身體排毒功能)
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改善便秘》: J/ F! w" Z3 E% t/ h4 @2 N2 e
咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
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- R* a" L1 p' Y& X( i, Y$ }降低患腸癌或直腸癌的機率》
1 a; b3 u" ?4 P* Q* Q7 K咖啡含有天然抗氧化物。) G5 F* b. h* n2 p/ l
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止痛》2 y0 a+ T& @ Y2 A
咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。（可減緩偏頭痛 YaHui） 0 g& R6 c0 _3 L; q$ g6 N/ K0 N! m
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增強身體敏捷度》) b4 {( b5 E# Z+ e! r* F
咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值降低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
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降低得膽結石的機會》" e6 J; M& m4 G; B" |' Q5 \) d6 P
最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。
: R5 ]+ ]+ t( B0 `* Z此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
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※咖啡對身體的危害
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※哪些人應該少喝咖啡？
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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
+ r0 a9 i2 C& V0 I4 S! J•發育中的兒童
# E: }( I: B2 P8 `1 ?•懷孕期間" Z9 J1 S4 ]* H- G: A
•正在授乳的婦女
/ ~* _; x0 y7 v0 S•老年人: k- A" O- o) e' c) t" |7 [
•空腹前（或飯前） E2 y6 d# z. l- G
•腹瀉者
% J& O& W1 m- Q: f U* |9 I•胃酸過多的人
9 v' x7 A) }! C' p0 F( p•患有胃及十二指腸胃潰瘍者
" s2 F, F+ R/ F•患有腸道過敏症候群者
% w+ r- a8 V. a•抽煙的人
4 _( p, }, h* o8 ?. Z2 P5 _- Y•喝酒之後
1 T) b9 z: L% a6 H•容易失眠的人' I% [$ \1 J0 M
•有精神方面疾病的人
* R# W4 K: n4 F" j•正在服用鎮定劑的人
+ r) A( ?9 n# O# w•應限制鉀攝取的腎臟病患
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M4 k* k7 n* B" G( Z! S咖啡的健康學問》
1 r9 e7 j1 u) N" F醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是：
( s7 d- m( K$ u2 Z春冬季的下午三至五時，夏秋季的下午四至六時，因為這是人體最疲憊的時刻。7 W8 x% {2 E3 z: V/ P+ _
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此外，要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項： 9 U" A+ t, @$ I3 X H
1.每天喝三杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，即容易造成上癮並產生心悸，危害身體健康。
% |3 u. r5 ~# y- S+ j5 \2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
7 Y( w2 V- V. g7 H6 @1 w5 w: x3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。! U2 P3 ~7 u4 E9 y3 v1 L
4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
- ~: |1 k$ k1 l$ }4 n; g5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。(心跳也會加速 YaHui)7 H& u( `) y, e
6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。1 J# y6 m4 C8 A) Y, V a, a# {' O8 E
7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。
8 `7 Q1 C( G( t4 \3 `8 l8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。 , B% K% X, i/ d, p
9 W1 O2 z4 s6 k: i/ l8 O適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
7 m4 J/ N; I4 V" y/ C因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！ 5 x: n8 c, t/ ^( ]; F
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發表於 2012-5-18 16:09:56
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發表於 2012-5-18 17:37:41
發表於 2012-5-19 23:05:17