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妞媽用新鮮草莓做了草莓果醬~
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第一次做,第一次就成功,超開心~* V% T- F% E' v- s
空氣裡滿滿的酸甜酸甜草莓味~ 8 Y' v3 O) p3 b, J: ?# k9 s
最開心的是我家喜歡吃草莓的小孩......# s" D% Y1 ]( a
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分享作法~
1 [, z* s5 h) u5 S6 T1.新鮮草莓洗淨後,去蒂頭切小塊狀放入盆中,
- v7 H7 K8 C! T* J8 ~. y* C 加入細砂糖與檸檬汁攪拌勻等2-3小時,讓草莓出水4 O% d. P/ }( D: W y) e
1 c, b+ q p% }, P& v
% m3 A6 f/ ?" a+ W9 o! d9 i* d, ]2.備好消毒後的玻璃罐之後盛入草莓醬/ @7 i7 [3 n$ A. u9 K e& ?" G
8 ?9 o- c9 t" ^. [) a- g- W3.出水後草莓拿到瓦斯爐上(用小火)讓水份慢慢收乾
, J+ C; d( W F# L9 Q( E 過程不斷攪拌才不會燒焦~ 最後草莓濃濃醬出爐囉~( v! g5 t6 T4 V4 W
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早餐終於有著落~
& m" m1 _7 k3 B自製牛奶吐司加上自製草莓果醬(做出來變很少很少的醬...)
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原來就是這麼簡單~ 就會有草莓果醬了!! 只不過草莓好貴~
( V6 @5 Y' M5 i, \所以還是新鮮吃好,我只用一點點去做果醬,從孩子那分食而來~ 哈!~開心~ |
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