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妞媽用新鮮草莓做了草莓果醬~- y* Z& v! [$ J r5 ?& ]) z
; k; P3 ?6 R2 @- v0 I3 m$ |第一次做,第一次就成功,超開心~
7 ~. C8 [/ w/ P3 x% `8 U' o空氣裡滿滿的酸甜酸甜草莓味~
% R( c7 t+ [2 S; E最開心的是我家喜歡吃草莓的小孩......
. ~ h$ m2 _/ ?/ e, k" h
, q E8 X. i+ J( y0 a, r分享作法~% R# {1 W$ P6 k6 Y
1.新鮮草莓洗淨後,去蒂頭切小塊狀放入盆中,+ y4 y& t2 J' ^+ d
加入細砂糖與檸檬汁攪拌勻等2-3小時,讓草莓出水
; p4 A( K: a' J0 ]2 s( g% F" x1 A: p. W
+ O) h6 \ O8 P+ {2 A0 f$ n
+ U) b' \/ G& q* [2.備好消毒後的玻璃罐之後盛入草莓醬
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$ t. R* _# o" M9 t: |+ V1 F' J3.出水後草莓拿到瓦斯爐上(用小火)讓水份慢慢收乾
2 S$ U+ E/ ~0 @3 ` 過程不斷攪拌才不會燒焦~ 最後草莓濃濃醬出爐囉~8 W# I) S0 \) q5 h! U1 o5 ~
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& D" Y Q: @9 L5 ^8 x% v+ e% v- x
早餐終於有著落~
( H: V! Y2 C& c% P自製牛奶吐司加上自製草莓果醬(做出來變很少很少的醬...)
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原來就是這麼簡單~ 就會有草莓果醬了!! 只不過草莓好貴~5 c4 J( K! t/ U# s; R
所以還是新鮮吃好,我只用一點點去做果醬,從孩子那分食而來~ 哈!~開心~ |
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