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妞媽用新鮮草莓做了草莓果醬~3 u! i9 [$ Z. N6 a
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第一次做,第一次就成功,超開心~3 S! W; R( l4 u% {$ p
空氣裡滿滿的酸甜酸甜草莓味~ ! y2 z, e3 l& q3 Y/ b
最開心的是我家喜歡吃草莓的小孩......
: D; F" Z2 ]. E+ z4 {0 Y; E- A* Q: h8 d6 H9 M" b
分享作法~
' U# v& S. T. z8 p+ D1.新鮮草莓洗淨後,去蒂頭切小塊狀放入盆中,+ L* K& Y( b& a, f
加入細砂糖與檸檬汁攪拌勻等2-3小時,讓草莓出水5 q4 J6 D; O4 w' O
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7 v( X& P: J9 [/ z& K: P: n2.備好消毒後的玻璃罐之後盛入草莓醬6 B* L' O( F$ y: I; h( N+ v
! s6 A7 L, K( h1 G6 C$ V! ]3.出水後草莓拿到瓦斯爐上(用小火)讓水份慢慢收乾% c* v; y. h6 g5 @
過程不斷攪拌才不會燒焦~ 最後草莓濃濃醬出爐囉~. u0 ~, M/ z# r" m& ^
, o. k9 n/ e8 \# i- G+ R% C1 C+ H; s6 b# L0 Y) [& q) H4 [7 P# @
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早餐終於有著落~
0 P# y2 y$ h4 s; D! }" H自製牛奶吐司加上自製草莓果醬(做出來變很少很少的醬...)
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原來就是這麼簡單~ 就會有草莓果醬了!! 只不過草莓好貴~, c% U/ \" l, H, E" K; d
所以還是新鮮吃好,我只用一點點去做果醬,從孩子那分食而來~ 哈!~開心~ |
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