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[烹飪討論] 草莓果醬

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妞妞媽咪

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發表於 2017-2-23 15:26:36 |只看該作者 |新文章置後
妞媽用新鮮草莓做了草莓果醬~, m( H3 X. S1 W3 C  D* J

, e! ]2 v$ U, x2 |- l2 c第一次做，第一次就成功，超開心~
6 H+ s! J6 c/ ]1 _+ b* z* k空氣裡滿滿的酸甜酸甜草莓味~ , D$ n% ~+ r/ E; }& I
最開心的是我家喜歡吃草莓的小孩......
. I% z& V: p2 G- @% i4 a; D( Z" Y+ u/ K2 o
分享作法~
% G, }0 P7 F$ T, W7 M4 ?1.新鮮草莓洗淨後，去蒂頭切小塊狀放入盆中，
4 {! U# D' ]- i3 [% V   加入細砂糖與檸檬汁攪拌勻等2-3小時，讓草莓出水; ~1 a4 ~; j! d- B

$ q' `" i2 R+ Z" g" X
: ?3 X) `  Z9 i0 d( g4 r* Y2.備好消毒後的玻璃罐之後盛入草莓醬
( @9 s) ?, w' O/ `1 j5 E; p: N  O# u9 ^( v6 t5 V" k0 z
3.出水後草莓拿到瓦斯爐上(用小火)讓水份慢慢收乾% e* h% w$ r( C, y- m5 S. N8 m4 L
   過程不斷攪拌才不會燒焦~ 最後草莓濃濃醬出爐囉~
, |+ |) P; G; q$ @  B/ a& B) ]/ n- ?" P

1 S" ^: O+ a- `2 E7 t. p& X' R4 ]2 Y$ D" S4 ~+ Q( A
1 n: P) V; @: k' H& h+ i
早餐終於有著落~) @/ h6 R5 Z' `  W
自製牛奶吐司加上自製草莓果醬(做出來變很少很少的醬...)
5 j) {9 n' \" _  ^
' l: z/ ]! X: S, t" {2 X* q  r9 W: T; R9 T, N
原來就是這麼簡單~ 就會有草莓果醬了!! 只不過草莓好貴~6 q  J" ?2 y: T7 i
所以還是新鮮吃好，我只用一點點去做果醬，從孩子那分食而來~ 哈!~開心~

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發表於 2017-2-23 16:06:49 |只看該作者
您好厲害
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發表於 2017-2-23 21:52:34 |只看該作者
  謝謝誇獎~
$ u8 ^$ C" T3 W5 S( w您也可以試做看看喔~ 作法步驟真的很少就能成功~: x1 C8 C# N' u3 V. `! `
果醬有加糖，所以很能放的喔!
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發表於 2017-2-23 23:28:33 |只看該作者
能幹 真工夫 我也學會了 讚~~~~
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開心胖B

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發表於 2017-2-24 12:13:32 |只看該作者
哈感覺好開心唷~看到草莓心情就好起來了: D
! u0 B4 V. Q" a+ N, x& j不過草莓真的很貴+1....
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妞妞媽咪

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發表於 2017-2-24 17:33:47 |只看該作者
沒錯!! 妞媽買到的草莓真的很貴(我竟然也不知道斤數)是賣一盒包裝的那種~~% T' R2 |2 d  i  c
所以是矇著眼睛買的，因為小孩好喜歡吃~  
9 Z9 D# d3 R1 d3 L2 c* o# _% ?
6 m& A! t* ]  q! c( h' f  j& X如果知道哪邊水果攤買較便宜，可以通知一下妞媽喔!  感謝~1 D* L) J) V( {
但好像現在很少賣草莓~覺得好稀有!!!
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妞妞媽咪

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發表於 2017-3-20 20:47:40 |只看該作者
分享"草莓夾心牛奶餅乾"之發現......
) d$ L7 ^# Q1 Y8 M$ b4 Q
# X. p* }5 F; {! @* E草莓季快結束前，快速再續做出兩瓶新鮮草莓果醬出來要囤貨~7 ?3 [1 j& b6 a
突然發現用 "牛奶餅乾" 加上 "草莓醬" 吃，味道真的好美味~. r) E; }# z$ l& [: ]% L( }- X

; I* k4 G) ~8 Q% L; C突然發現的... 之前從沒有這樣搭配過!!!

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