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花花茄 發表於 2012-5-5 14:31 * [, _" [0 Q$ A" I# z7 s2 m
可以問一下這二道菜的作法嗎??
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我家人也都吃素,最近一直在學素食料理! 0 D$ l+ C( P L
馬鈴薯沙拉 % Q, z; h3 t$ [ `7 A% p, n/ J
材料: 馬鈴薯 洋蔥(如果可以吃的話) 橄欖油 檸檬汁 黃芥末醬 鹽巴 奧勒岡粉, G. b' p0 \% N0 S& h
做法: 馬鈴薯去皮切塊煮熟後 與切丁的洋蔥 以及 {橄欖油 檸檬汁 黃芥末醬 鹽巴 奧勒岡粉} 拌一拌放涼就可以吃囉 如果擔心口味太淡 可以加點奶油
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義大利麵醬" m, O" W3 R/ v8 B1 w, O3 {. Q; c* a
材料: 蘑菇 甜椒 紅蘿蔔 新鮮番茄 檸檬汁 Hunt's 的tomato paste一罐 水 調味: 鹽巴 糖 黑胡椒粉 義式香料或是奧勒岡+羅勒 Cheddar cheese(如果有Parmesan cheese 更好); B8 c- @. ]" v( X
做法: 蘑菇先炒香 加入紅蘿蔔 甜椒 以及番茄 加入香料 拌炒過後 把tomato paste 水倒入 加鹽+糖調味 煮到湯汁剩下半鍋就可以上菜了 盛盤之後再放上cheddar cheese$ f# y, `( ^+ {- e7 a
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我也蠻喜歡做菜的 可以互相交流 素菜的做法喔 |
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