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花花茄 發表於 2012-5-5 14:31
, w l/ o f+ S5 R1 t! S可以問一下這二道菜的作法嗎??
2 w- D9 P8 y3 z; X/ i+ L/ I3 C2 ` z9 c: B
我家人也都吃素,最近一直在學素食料理!
& j% x/ h3 c$ F& D& t9 T# A* a馬鈴薯沙拉 : m' |7 A* i% d+ D9 n3 q3 U
材料: 馬鈴薯 洋蔥(如果可以吃的話) 橄欖油 檸檬汁 黃芥末醬 鹽巴 奧勒岡粉6 x9 h" a, U" t) x6 n
做法: 馬鈴薯去皮切塊煮熟後 與切丁的洋蔥 以及 {橄欖油 檸檬汁 黃芥末醬 鹽巴 奧勒岡粉} 拌一拌放涼就可以吃囉 如果擔心口味太淡 可以加點奶油: l @2 t, M! k
8 w$ F3 K6 z2 S( I! q4 T
義大利麵醬
, ?4 `& ~. ?' T* S' U材料: 蘑菇 甜椒 紅蘿蔔 新鮮番茄 檸檬汁 Hunt's 的tomato paste一罐 水 調味: 鹽巴 糖 黑胡椒粉 義式香料或是奧勒岡+羅勒 Cheddar cheese(如果有Parmesan cheese 更好)! M9 P' g8 P/ c! m' R
做法: 蘑菇先炒香 加入紅蘿蔔 甜椒 以及番茄 加入香料 拌炒過後 把tomato paste 水倒入 加鹽+糖調味 煮到湯汁剩下半鍋就可以上菜了 盛盤之後再放上cheddar cheese
4 ]9 A5 O* T* N
+ s4 U9 Q7 |* G4 X+ V5 `$ }. i我也蠻喜歡做菜的 可以互相交流 素菜的做法喔 |
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