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花花茄 發表於 2012-5-5 14:31 $ x& o/ q0 A* h* r- I A! {) D! P1 ~
可以問一下這二道菜的作法嗎??" v" J: S0 _; n* G1 O: B$ z
0 }' ~5 q( w3 d- Q% j
我家人也都吃素,最近一直在學素食料理!
! C4 S1 [2 r6 E$ q8 S" W馬鈴薯沙拉 , a' i$ _1 X3 _. m$ g/ e$ a9 o
材料: 馬鈴薯 洋蔥(如果可以吃的話) 橄欖油 檸檬汁 黃芥末醬 鹽巴 奧勒岡粉' q+ ~8 e3 q, `/ J' _, r6 f: K
做法: 馬鈴薯去皮切塊煮熟後 與切丁的洋蔥 以及 {橄欖油 檸檬汁 黃芥末醬 鹽巴 奧勒岡粉} 拌一拌放涼就可以吃囉 如果擔心口味太淡 可以加點奶油
! _: H3 l6 Z6 A' f5 z7 G1 p' y5 {: N0 k0 M$ q% n4 t
義大利麵醬
8 L% }8 J5 |" ~1 j材料: 蘑菇 甜椒 紅蘿蔔 新鮮番茄 檸檬汁 Hunt's 的tomato paste一罐 水 調味: 鹽巴 糖 黑胡椒粉 義式香料或是奧勒岡+羅勒 Cheddar cheese(如果有Parmesan cheese 更好)( [4 Y' x' Z( J/ U) H$ ]
做法: 蘑菇先炒香 加入紅蘿蔔 甜椒 以及番茄 加入香料 拌炒過後 把tomato paste 水倒入 加鹽+糖調味 煮到湯汁剩下半鍋就可以上菜了 盛盤之後再放上cheddar cheese
; r, h+ T" y( t) ~
4 h, ~- b7 {2 i3 O; M+ U0 r* p我也蠻喜歡做菜的 可以互相交流 素菜的做法喔 |
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