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[日常閒聊] 給予還在猶豫是否要在北大開店的準老闆們信心阿~

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試讀班

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樓主
發表於 2010-9-12 18:58:10 |只看該作者 |新文章置後
在北大開店的維艱想必大家心裡都有數
! Z3 |& I5 t7 c" M0 G( g# J( R以至於想在北大開店的準老闆們有太多的猶豫* y% l" z9 J& ]
1 Q7 Z2 s! w8 L$ n
目前中晚餐的選擇實在是太少選項了阿2 @9 O6 g2 B. Y; t/ ~  t
大家說說想吃什麼樣的晚餐~8 c' ]3 ^$ r; a
讓對自己廚藝有信心期待發揮的準老闆們# R" ~. M+ q8 V1 I
喝些迷湯 就這樣給他開下去 大家才更有選擇阿 哈哈, A7 \, [. h8 @; B# J
有比較有方向的需求,才能給供給者信心阿~
' K+ P- i2 f2 ^' Q6 X: B$ j發表一下大家比較想要北大出現哪些餐飲店呢??
& ^" a) b3 R' `9 W6 m" E2 s3 ?舉例讓大家好發揮一些阿~" L$ p5 _) D$ f/ K1 ]
1.滷味3 M7 C# w6 s/ D# v
2.烤肉
) {$ ]2 ~3 U4 m/ q' n1 Y6 a3.牛排, p  \" d( L2 ^3 _! q- \" g
4.熱炒
' `9 V; V+ R* v4 `' T5.烤肉飯
# l) t" B  k  c9 X# Y6.麵包店5 j7 E' a$ p5 q0 [1 p/ ?" [' Y7 \
7.85度C
3 W+ ^% f3 ]& U8.雞排&鹹酥雞
1 d, M+ D; l8 p* |2 u9.自己想....

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大學生

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沙發
發表於 2010-9-12 19:17:19 |只看該作者
我最愛烤肉飯
. _. T5 z( ^2 c$ e+ l不過好吃的烤肉飯便當真的很難買到

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博士班

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發表於 2010-9-12 19:34:25 |只看該作者
在三峽戶政對面的大同路上,有好吃的烤肉飯便當,可先去那解饞ㄛ.

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發表於 2010-9-12 19:48:03 |只看該作者
4.熱炒' o% X! k6 [& t* {; ?3 m* m
  加油~

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發表於 2010-9-12 20:28:12 |只看該作者
開雞排有人會買嗎?譬如派客雞排~不知道客源夠否?
' o% o- {% k& a& C6 |

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發表於 2010-9-12 20:30:35 |只看該作者
雞排...應該也是我們台灣人的國粹吧!!
. m  y4 A' {# \! W1 b只要味道不是很差都會有人買
% e4 v! G/ r$ |

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發表於 2010-9-12 20:31:02 |只看該作者
本帖最後由 小高 於 2010-9-12 20:32 編輯
) Z7 a+ r( T$ P2 Z6 b0 r  a
pocketman 發表於 2010-9-12 20:28
2 a- B! Z& _! |5 V* O開雞排有人會買嗎?譬如派客雞排~不知道客源夠否?

7 V  m& g' b1 w2 }
- X# K* D, }- J5 z  ~0 h# Q+ b派克雞排之前才收掉一家...0 P, Z9 r3 v# h
: ]# O9 y3 \6 g* W
我個人覺得,賣相很重要...., @+ S" ?; m- o( T1 E
之前收掉的,敗在他的賣相...
$ q) E8 S; H3 O! o; {

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發表於 2010-9-12 20:33:02 |只看該作者
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發表於 2010-9-12 20:55:24 |只看該作者
本帖最後由 flanker 於 2010-9-12 20:56 編輯 1 p* `4 m3 ~# e1 C9 g' w& k6 }
0 n+ K$ k! b7 _* P( j/ ?
1.粥# \; b4 O% c* X* t' @% m
2.燒烤 (ex: 乾杯)7 @) O* y0 W; T' \$ ~! U0 {( q  p% q5 R
3.泰國菜 (ex: 瓦城)& Q$ b* F, z: v) N: \  Z1 |
4.煮泡麵
8 _: ?& W  _0 J5 R( i0 O5.創意料理

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發表於 2010-9-12 21:45:55 |只看該作者
本帖最後由 洪阿民 於 2010-9-12 21:46 編輯 7 R2 Q* C0 ?) I' x

# n! b2 _1 b0 b% I  B我想有個很大的問題在於,很多社區外頭其實不是太適合開熱食店,社區居民也會反彈,若要克服油煙、氣味等問題,勢必要砸下更多費用在設備上,以至於目前樹林段學成路以北幾乎沒有餐飲選擇。恐怕只能寄望人口多多進駐,讓有志的準老板們願意多花成本了!(翡冷翠、世紀館和京都,就靠你們了!)
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