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本帖最後由 徐加菲 於 2013-8-8 19:44 編輯 + F" b' [( g! i9 h" r
3 Y& h/ _6 U* d7 a) L% n原本港式飲茶變更營運模式
7 O$ P2 v$ V- g- k ~增加日式料理的部份
. e5 p. R! N1 x* u店名也由原本的「臻品」更改為「鼎三」! @7 h* `$ K# G3 H' s2 A

0 u2 A) P3 ~0 a8 X
; F8 M7 p% X( G店內環境還是和原本差不多1 P8 ]: Y( Y& W9 U7 g% j# n8 t: x
不過音樂各方面有比較強調日式
( `7 @, s$ ^- A! Y i r: [# U B( K
( ~7 n; \$ J0 I, i
菜單
4 w: `/ j9 @1 y: n! T5 n* f$ _0 `原本港式茶點保留了二十幾種0 l: _ l2 ]6 _0 ~# z8 l3 P' \
1 t) V' v4 N- e: f5 F5 o" f
& T4 w# h/ b9 Y# U& G( r6 v; U4 V7 b贈送小菜& p# Z9 P5 M+ i4 s
, P2 ]- C2 K+ x. H
% u5 q$ ?! I/ x6 q9 d
海苔壽司
* ~& y& c$ f7 z3 Q9 ? W: l & k( O3 X+ n1 @
. C; L. q& j) Q$ c0 z7 G蘆筍手捲6 R$ e; A' m: Z6 V; M/ {# P

' F( O$ r+ M& J; E( l& Z9 E- [; m1 W) C- @0 [
和風沙拉' `6 U. ?# A( X. q

; i4 ?& a5 }8 I$ A7 Q. K t
) T4 T/ H3 i4 ?6 O* P ~9 H山藥細麵
E- X8 |4 |% q R
9 h5 S5 r0 t% Z- Z/ J# G, l
- D$ h' D. Y2 N8 W胡麻豆腐
, [7 O! p5 }" X( P 7 O2 G: y. L' g' S! `
. j$ k6 u8 ~: ~* [
特上握壽司4 ?7 [( S3 ?: b% P4 m9 y

" M" x3 ^; j. {$ D2 ?( D
# z* }1 z$ ]$ B7 k炒娃娃菜5 J% g. y- E9 s+ R3 q' m* [; C( {
. X* J0 R5 g8 t% T
& {* `# P. b6 n: K; Q炸牛蒡# P" m/ {: @# c: n% x* L7 Z+ |5 l
2 l% k" R# S4 A( @/ a0 u
4 \. ^9 {% B$ ?7 p
烤鯃魚$ `% Z: D+ _. I0 g+ S% h

w4 Q# ^) M \
) b, z* S; F f牛肉串燒
3 X, }% z; r* s
0 r1 _$ D) M8 P2 @) L! q! w0 t. `& {
烤味噌松坂+ n, X8 w2 \4 m( r9 L. M
+ `. v+ m; e6 S3 M3 ]; V
. K. W8 I" C+ a, k毛毛蟲壽司
) ^: X W/ j; J' d
: x" Y& b# I' k# d& m/ ^! m; M# I, K6 e% X- r% W
7 T; D* I2 s3 ]1 g, }
. d( {) i8 S! x5 @0 X- n
海鱺魚頭味噌鍋9 ?- C, w; @: H6 {9 O4 q
9 y' d: I3 R' S: p$ w0 g4 V8 F
% d: T) u' p; t% d
以上打完折大約$2800
& x8 N. f; E; s幫忙點菜的阿姨人很好
2 R( e, G. I$ V- t: k8 B+ W3 r$ d幫忙介紹今天有哪些比較有特色的現撈漁獲3 }. d: ]: v0 G* B# ]7 n
也會注意別點重複類似的菜 也提醒不要點太多吃不完) }$ v1 d- h1 N6 h( g
服務感覺還不錯
y* R0 }, t* T, h. p菜色的部份都有中上以上的水準5 p1 }( g& {& y: I v; v# t8 ?- k/ |, G/ a
只有握壽司的部份 既然叫特上
9 `8 [8 g3 Z: ~* B0 m我覺得鮪魚赤身和旗魚這兩貫應該更換有特色一點的魚料+ @! Y. }$ ]$ M! a+ n8 l) |
8 ~1 a. A: s1 P: ]定價策略部份我是建議可以去八條spy一下
# y! r3 q9 z+ J八條何以讓顧客覺得物超所值必有其可觀之處7 Z' R; H. e* Q. R
少數品項價格如果稍微下修,說不定會有意外的效果
, B. {! t2 j1 S2 ] F5 Q7 J7 I====================================== t4 f* ]$ @: T) F! x F
相關資訊
! i2 A/ F& W' T6 g8 D" k店名:鼎三 日本料理 港式飲茶 + Y) M+ \. k4 V6 m$ \
住址:新北市三峽區中華路76號
- k* h% h+ _9 ^電話:02-2671-5853
4 R4 [/ |- n+ C/ g; I====================================== |
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