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本帖最後由 徐加菲 於 2013-8-8 19:44 編輯
9 Z0 `+ i* L Q2 j$ c9 O! L: r2 w Z, i8 o1 \" w% L
原本港式飲茶變更營運模式' a$ L' F d. ~7 S1 ^4 B& a, F
增加日式料理的部份
% `1 x2 g6 A- Y2 t- m1 j' e店名也由原本的「臻品」更改為「鼎三」
5 i0 S( ], E4 ~$ Z3 o R
/ L4 N+ g2 |0 P" @& J. I) j8 k" c& ] S
店內環境還是和原本差不多
3 f) y% c+ e% S/ _; J e不過音樂各方面有比較強調日式
5 k) P3 w- L! r: x4 J& m" p' @# j + B" N' O, D1 L
' t0 ^: j! m- a% B+ W菜單7 ~8 M$ c6 M2 d8 k8 [8 d M9 T4 z
原本港式茶點保留了二十幾種. a/ Z; v2 |2 b5 k n# l
5 D% \- t j. Z
4 F! d- d7 c$ w8 W& a
贈送小菜3 h6 o. |) @. B
( r. ~/ s7 `9 }+ Q
% ^0 {' k8 c2 z" }2 Y' o
海苔壽司
4 x! u4 r8 a4 {, y, @1 O4 `5 U
! A/ e+ h" D1 E F! k4 j5 c2 o, R0 l9 X' q0 w6 y4 |8 X
蘆筍手捲( j8 e4 H" i5 B; M# W& Y- Z
' I8 n9 D) V; @
# n8 y3 _( S3 }7 n w和風沙拉
% A" w0 A: i7 b) S) m' v+ O
2 y7 f6 G0 {; K2 I8 u# z9 a
8 v$ U0 q+ e* f山藥細麵6 J9 h/ s$ W* Q* j& F! {# M

- y4 k2 O* b( q: `' L L- g/ K4 f* Z* U- Y2 {2 m" F" c$ V. W( w4 \
胡麻豆腐
) l' K6 j% l. R* b ( \" N% J4 T, ] i& _
/ C- ~: {0 U, U
特上握壽司& M( \9 z" M* j, W
" j# b# ^3 k4 ~5 {
# X1 @8 C( c2 O: `4 h+ ~0 |2 P
炒娃娃菜
: \) D* V: C# I9 }: ?. m 7 n. b2 q& E: v5 {) n$ {, f
' Y1 a1 }9 ~, O1 o炸牛蒡
: @6 z7 u6 V# ^- V) S2 r ], R$ h m" ]/ O/ ~( m
2 h3 F- Q( u. p) c烤鯃魚, w5 d) b( W9 B$ j9 _( P; p, }

/ A3 Q6 n/ {$ q9 n/ }3 [" {& y5 v; l$ p! x6 q# {
牛肉串燒7 x8 K& ?+ g- g% S4 m

- M+ J; N$ p5 N) H5 A: ^" x) [
5 F. k* J0 {# ?; R- {8 l烤味噌松坂
. l; n+ O1 v8 |7 G2 q% H- S& w ' x; E& f' [; G1 b: ^0 c$ y5 ?
+ y$ T+ J9 a2 G& L0 p毛毛蟲壽司 ; q2 e5 H/ {( ~# D6 N' T) |

6 p- J! e1 K8 c. t- ~; c! l) e O
: P4 K. ?( E1 O: j% i O1 M& F * j+ x8 U R9 p. _$ U) W; j
! v4 x9 w/ T+ @& U3 E8 E海鱺魚頭味噌鍋; Z! c. S6 |* K8 a- l- H
% @4 L) V7 i2 ]% y% R
2 _) ?% g% p9 M0 h5 x( ^
以上打完折大約$2800) X: i; w: i5 x1 F8 A9 p1 @4 Z) ?
幫忙點菜的阿姨人很好9 d! ?6 @' \' S6 s5 p# K* q Q
幫忙介紹今天有哪些比較有特色的現撈漁獲
9 |0 u, S" X0 w1 `& V6 |也會注意別點重複類似的菜 也提醒不要點太多吃不完
5 b" ~$ G( ~3 K7 V8 r服務感覺還不錯7 H/ i! r! R4 j6 k
菜色的部份都有中上以上的水準
( \% s; i2 m, w) I, }# R3 T只有握壽司的部份 既然叫特上
% d% J' K2 T% n我覺得鮪魚赤身和旗魚這兩貫應該更換有特色一點的魚料+ t# N7 t" M. k6 E; v5 V
1 u. R9 }2 p, f( l/ Q, p' G定價策略部份我是建議可以去八條spy一下
4 f# V6 A1 w$ D' N. ?八條何以讓顧客覺得物超所值必有其可觀之處0 ?" C" b0 k* ]& Z* Z4 j% H7 f
少數品項價格如果稍微下修,說不定會有意外的效果
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+ ]4 T4 a4 k7 \) u9 m; ?相關資訊
3 e0 `( `+ j, F) P店名:鼎三 日本料理 港式飲茶 ! H$ i2 \2 d3 B- h) k4 e+ [
住址:新北市三峽區中華路76號
2 p8 `% {6 D* H+ x" A7 n4 U6 c電話:02-2671-5853
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