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[私房料理] [荷包蛋‧好煮易]法式土司VS咖椰醬

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發表於 2011-4-4 13:40:59 |只看該作者 |新文章置後
& o# r: Y/ R' c& ~* |0 O
青年節那天我家老闆起個早身,算是發憤圖強嗎?
( W, ]/ p) T: g還起來作早餐,更是百年難得奇景吧!唉呦~
7 b6 w* Q* f# j$ @1 E! k2 l, o再不住嘴的話,不然要等下次的早餐真的要百年嚕!
8 P) `! T9 ^/ P4 h) B- C- K  y! k' W
寶寶和我嗷嗷待哺等著,所以要來個快速又營養的早餐~
6 p' A, {4 s5 i$ [/ Y就來個法式土司,方便又好吃!
# m' Q; D/ X1 v* z$ T
: I/ D% P7 c2 f; P* A材料:奶油、蛋和土司
' @# s, e- {4 m! c# }7 V% }4 T( ~$ h& d1 d, R, B2 f5 Z8 @

  y# k7 }+ P( ]& v  n( J將土司放入打散的蛋液中,均勻的沾黏著。
9 [' w) a1 I( b& j; x& u0 [& F* h# _3 u0 L7 g( X2 T/ R- g

( E0 A7 O9 K+ S, t6 f. j2 r7 K把奶油放入熱鍋中,沾黏蛋液的土司放入鍋中,反覆的翻轉煎著!
8 w0 Z) z0 b' _$ _
0 R( S7 j8 x& L. t+ N" I% p
, E' E4 }# `4 d1 I4 @3 P' D" ?( g煎到表面呈現金黃色即可裝盤。
! T$ `, i4 J) ]
2 `0 `* F2 A# {! h
: p$ y) w7 g% s, Q7 A+ T法式土司可以吃甜的或吃鹹的,夾個起司片有充分的鈣質營養哦!7 c6 n2 A" Z0 n

9 Q; {4 N" ]: x  V2 }
" R# C  V! J8 Y/ Q6 }6 A( E甜的吃法就是塗抹果醬,在我家是最愛是這馬來西亞的咖椰醬!5 E8 L( z& z& j6 ]1 m- t. M9 `

1 X/ b/ [5 ~8 h2 w1 q: b) u. S1 w$ q3 |, W# j
法式土司和咖椰醬的組合,就像個巴黎美女走在灑著陽光南洋土地上,幸福又浪漫的滋味哦!
7 W( C( e, p3 a  w
6 A. q  c& Y2 ]( i/ E; ZPS:大馬人大都鍾愛手工製作的咖椰醬,製作這咖椰醬就要幾十顆蛋,礙於”貴森森”的成本,3 u7 b; Q) B5 p
還是吃這現成的咖椰醬,但這保存期限也只能維持一個月,每每都要拜託人家帶回來!$ b+ ~# ?0 H9 J# }1 j: w1 l1 @& g0 Y

( z3 V3 s+ a& Z: o/ w2 K5 ]

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發表於 2011-4-4 20:16:11 |只看該作者
哇~~我最喜歡吃法國吐司了...' d. y$ b1 m) w$ N" t
鹹的甜的都好好吃
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2011-4-4 21:35:56 |只看該作者
法國吐司 讚!! 好吃  好吃

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發表於 2011-4-4 22:39:01 |只看該作者
法國吐司 讚!! 我家女王也愛吃ㄟ
[愈來愈不會拍照了]......錯了~
其實素...原本就不會拍...只素越拍感覺越爛而已~

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發表於 2011-4-4 22:48:47 |只看該作者
咖椰醬耶~ # o2 @& J, P6 E: B
我都是在亞坤買的.. 還常常缺貨 @@1 A- q) v+ R$ L7 r& [
唉..好想吃喔~
) |. `  Y2 N: Q: m& z
LIFE IS HARD, だから HAPPY ~

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發表於 2011-4-5 00:24:42 |只看該作者
liever 發表於 2011-4-4 22:48
) u3 `7 ?: B6 Z% Y# x4 j咖椰醬耶~ 1 K' P& N7 n6 y
我都是在亞坤買的.. 還常常缺貨 @@2 A% c# k7 w8 |: u
唉..好想吃喔~

  j5 {- R9 U* l- d8 F亞坤  是甚麼?在哪有?

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發表於 2011-4-5 00:58:38 |只看該作者
回覆 liever 的文章( J' {  \- x9 V$ _* z1 y5 ^

! m4 B$ V; W* O- ^& g在哪裡呀?我也想要賣ㄝ~

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發表於 2011-4-5 20:33:44 |只看該作者
回覆 ATT 的文章' ?* L9 d: U2 j" \7 {
* I7 m9 S4 H# N$ |, W/ s3 T
咖椰醬是蛋和椰糖組成的果醬類,這在新加坡和馬來西亞比較普遍~
% J; `1 X* ]  T, P4 |/ `# y" D$ N亞坤是新加坡來台灣開的店,有販售咖椰醬,可能因咖椰保存期限不久,所以賣的少吧!我猜!  N: _* {/ i0 s1 h+ z* Z
# J- Z$ x- p, j! e
我....是每次都拜託人家買回來嚕!

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發表於 2011-4-5 21:31:31 |只看該作者
本文章最後由 domama 於 2011-4-5 21:32 編輯
& k* _- ?% w& ~* q; V
+ G+ ]" V: \/ F+ l* l$ e* \% e咖椰醬 8 _- T: h5 T. q$ G
這是我家兩個兒子,每次都要拜託荷包蛋ㄚ姨必買回來的# N& M- J# R6 R) Q/ e9 k! }+ t9 \
我家的又吃完了
% b/ @/ o5 }/ L& s荷包蛋ㄚ姨什麼時候,可以補貨....4 }6 q( x4 w' R% k7 u- e3 A2 \
上次嘟哥哥帶去生活課請同學~/ G2 @. E: o$ K( H, l3 O' n9 n
班上同學都搶著要塗嘟哥哥帶去的咖椰醬....5 ]0 ]) G* Z6 ~) v: G
嘟哥哥哭著回家跟我說我的咖椰醬都被塗光了
6 E) D* _/ K! \% ~

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發表於 2011-4-6 00:17:38 |只看該作者
法式吐司看了就好餓 我們之前曾自己試煎過,有成功喔 改天回台北再來煎!
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