- UID
- 17
- 閱讀權限
- 45
- 精華
- 0
- 威望
- 14
- 貢獻
- 3889
- 活力
- 13909
- 金幣
- 56403
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2024-7-25
- 文章
- 1481
- 在線時間
- 2435 小時
|
本文章最後由 雅麗卡 於 2012-4-20 20:22 編輯
3 ?5 q2 s$ ]; ]& @5 U0 |" b6 s4 D0 L( P/ Q( F
今天去市場看到青芒果,過一陣子要去買來做情人果哩..
" ^1 o) g7 p( l. }
, c3 l0 t& R! A材料：青芒果600g、白糖250g、鹽2大匙、冷開水適量、檸檬汽水(雪X,黑X,七X都可)適量
% e1 O7 e; D: ]4 t% ?+ j" o Z( C
# @$ v$ i5 [" d! G0 Y做法： - ?* [/ x7 i- i
1.青芒果去皮去核，切成片狀。
% q8 d$ R1 J( _: W/ f+ M' R% E2.將鹽加入芒果片中，用手將鹽拌勻，靜置讓芒果出水30分鐘 9 t+ P- B# g0 t
3.用手抓芒果，以去除澀水，倒掉澀水，再加入冷開水抓去澀水，來回3次。 4 R2 J( x! k3 X: s
4.到去多餘的水，糖加入芒果片拌勻，冷藏3小時入味即可。 r- X4 M5 L$ M# p% u' ?$ G/ E5 U
5.檸檬汽水加入芒果中，拌勻即可裝入保鮮盒冷凍結冰即可。& D$ ?$ N5 a- f8 e& V1 w B2 o
! j) Y; S' x; vps:請記得戴手套,芒果太酸很傷手,削玩手指的皮膚會變黑洗不掉喔 |
|
[複製鏈接]
發表於 2011-3-12 21:20:57
收藏
讚
發表於 2011-3-12 21:31:02
發表於 2011-3-12 22:33:09
可惜家裡沒人敢吃這玩意兒.....
發表於 2011-3-13 23:15:13
; ?/ b; V! B9 e( T6 G5 w