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本文章最後由 雅麗卡 於 2012-4-20 20:22 編輯
- c2 T. K8 z! B3 _
( Q4 e u; s' r今天去市場看到青芒果,過一陣子要去買來做情人果哩..
8 l0 A! [+ @! a
6 i7 \9 e! w N1 M! r1 I1 A材料：青芒果600g、白糖250g、鹽2大匙、冷開水適量、檸檬汽水(雪X,黑X,七X都可)適量
0 P, S' q' n; S& N% T5 G q) ], w
9 H& f# Q% t" z* s做法： % a& v; T% E/ F. v
1.青芒果去皮去核，切成片狀。
- j& ]* l, @& G4 _7 h8 `% ^7 j j2.將鹽加入芒果片中，用手將鹽拌勻，靜置讓芒果出水30分鐘
4 ]+ v2 v% J: W- B& w: T' S3.用手抓芒果，以去除澀水，倒掉澀水，再加入冷開水抓去澀水，來回3次。 3 k i6 A. I3 a0 q7 e3 @7 _
4.到去多餘的水，糖加入芒果片拌勻，冷藏3小時入味即可。 + K M5 c$ Z3 I, O, `
5.檸檬汽水加入芒果中，拌勻即可裝入保鮮盒冷凍結冰即可。
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- A4 S) j0 v0 h8 e$ N( Ips:請記得戴手套,芒果太酸很傷手,削玩手指的皮膚會變黑洗不掉喔 |
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發表於 2011-3-12 21:20:57
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發表於 2011-3-12 21:31:02
發表於 2011-3-12 22:33:09
可惜家裡沒人敢吃這玩意兒.....
發表於 2011-3-13 23:15:13
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