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[私房料理] 自製粗米粉湯,在家變身小吃攤

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發表於 2016-12-22 19:15:12 |只看該作者 |新文章置後
: `# w  Q, A; x+ d2 K
因為我小時候阿母就是賣米粉湯的小攤' X( Y/ j* Z; Q, k# u9 n
那個味道真的就是我的回憶. q: g: \- Z* ^. ]. t: E7 o3 c
所以每次經過米粉湯的攤位時,就會不自覺地想來上一碗
* J' _7 c; h9 R2 X8 Y
! u7 z6 n% P1 |! Q1 b2 I; E) v三峽附近我只知道陳記有賣,但不是我喜歡的味道
. R* {; i" t& s) J因為外面的總是太鹹! z3 g7 v' t* F& x
一直想自己做,但卻都找不到哪裡有新鮮的粗米粉可以買
8 k9 R! M2 k4 w7 w$ I- D# E直到我家人給我一包乾燥的埔里水粉
) u9 E% Q* ?% F2 n* |) n, h+ ~
5 W  A/ B5 r" Y/ s- H& K3 J/ |# `( x. v/ J在家複製媽媽的味道一直是我喜歡做的事情
9 K, A/ g" h8 A) z然後想辦法簡化流程,嘿嘿
. b* n3 E! \/ e- D
9 @' L: f' k: }! b8 }! N* d老公家人沒吃過我小時候媽媽的這一味* I7 I! l  `- N9 B- ?0 ^, g+ i! h2 j& n
我成功複製了,然後大家都覺得比外面得更棒呢
. U9 @6 N6 {+ i; T* k' f0 u' M# q) Y7 t
作法圖文好讀版% H4 Q- |. g$ W1 U$ R- [
http://mjmo.pixnet.net/blog/post/212577814
2 r- t) q9 e! z/ a. s, \# T
1 \( h5 o8 ^1 p" {5 Y& D# d6 s5 t, N9 y, z# \/ K
超簡單、但真的超級好吃唷

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發表於 2016-12-22 20:21:26 |只看該作者
我也很喜歡吃粗米粉,哇!肚子好餓!
暑假平日上網時間不定!

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發表於 2016-12-22 20:28:17 |只看該作者
老板,來兩碗米粉湯,切一份油豆腐還有嘴邊肉!!!

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發表於 2016-12-23 08:26:07 |只看該作者
看起來真好吃阿~~~~~~~
# H$ r- @' L2 h9 l
, }' {5 z+ g. p% A我也覺得粗米粉湯很好吃,比起細的。

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發表於 2016-12-23 08:54:11 |只看該作者
我也超愛吃粗的米粉湯,常常自己煮一大鍋吃到飽XD
3 l0 R5 ?" y& a! |6 H( {& K三峽公有市場二樓有賣半濕的粗米粉喔....我都是在那裡買的

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發表於 2016-12-26 15:45:19 |只看該作者
彥媽 發表於 2016-12-23 08:54 1 {1 Q: S$ v: W( a* d
我也超愛吃粗的米粉湯,常常自己煮一大鍋吃到飽XD
! J! h& U7 i4 P, L8 h" Y三峽公有市場二樓有賣半濕的粗米粉喔....我都是在那裡買 ...
( h, Y( [, d4 W$ I7 x  E
太棒了~!!!9 ^; L4 k2 ~; Q! l* x3 [( f
找一天來買~謝謝你的這個超棒的情報

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發表於 2016-12-26 15:45:45 |只看該作者
jim89301 發表於 2016-12-23 08:26
& [) e0 l- Z! J' H1 Q0 t  [! M' B看起來真好吃阿~~~~~~~8 s" C# M5 U5 U7 h6 G
; D3 U. Z2 ?# p) V( x. d
我也覺得粗米粉湯很好吃,比起細的。

6 q5 u# z4 z) v- P9 Z: o4 t我自己覺得真的很好吃阿~哈哈哈

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好吃.有同感..... C" w4 Z2 }5 n
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