iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 5012|回覆: 36
列印 上一主題 下一主題

[老熊碎碎念] 一首兒歌的啟示

    [複製鏈接]

235

主題

451

好友

4546

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2732
在線時間
1091 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2012-3-12 00:30:11 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-3-13 12:35 編輯
+ o. Z( T6 x  c+ ~& K/ i  p: l; Q4 S/ l1 ^. w9 o) P6 j$ y
三輪車  跑得快  上面坐個老太太$ x$ V8 W0 B9 ~& Q. y# X2 O
要五毛  給一塊  你說奇怪不奇怪
  q$ c2 b: M! q, ]$ ~5 E! [& Q
# k, B4 `, s# f5 i這是一首耳熟能詳,連三歲小朋友都會唱的童謠,但其中卻隱含著企業經營莫大的奧義...5 y# Y& h' U5 r, D$ b3 O/ @
# _/ z6 `) `! v8 [" I( ~) t: U
為什麼車伕只要五毛,而老太太卻給了一塊呢?真的很奇怪嗎?不!這一點都不奇怪,因為,這個車伕他做到了一件事情,就是讓他的客戶...感動,這感動讓三輪車的服務超乎了原有的價值,讓老太太最後掏出兩倍的酬勞來答謝車伕!也許是車伕察覺到老太太趕時間的神情,於是加快腳步地將老太太送到目的地~也許是車伕注意到路面上的每一個坑洞,讓老太太平穩舒適的走完顛簸的旅程~也許是車伕在旅途中親切的言談撫慰了老太太寂寞的心靈~不管發生了什麼情況,總之,在整個旅途中老太太感受到了車伕的用心,她被深深地感動了,姑且不論車伕最後收了多少錢,但這老太太是心甘情願的付出這一塊錢,這就是一個成功的服務~
" Y' D' N, c$ H$ {1 W! o9 T. i5 X- N1 A
一個廚師最大的成就不在於他作的菜為他賺取了多少利潤,而是看到他作的菜為吃的人帶來多少滿足感!一個廚師即便他的拿手菜賣的價格再高,但當他看見盤子裡剩下的滿滿的菜餚時,他會有多麼傷心難過~之前有部中華一番的卡通,在每一集當中小當家都盡心盡力為需要的人做出不平凡的料理,只為了貫徹一個理念就是:料理是為人們帶來幸福的!每每都讓我感動不已!一個經營者就應該以為客戶帶來多大的滿足,創造多少的感動為依歸,竭力創造出好的產品與服務來感動客戶,而非老是想從客戶的口袋中掏出鈔票,這樣企業才能業績不墜,永續經營,最近剛上市的王品集團就是一個最好的例子~% ]$ F8 t0 z3 q5 [3 j

* f* E  D5 h# \, k8 m這週的豆花送完後,我的保冰袋裡多出了十根冰棒,隔天,家中又多了一盒中藥秘製鹹豬肉,我由衷的感激米雪兒跟方塊酥用這樣的方式來回應我的服務,不管回饋內容的多寡,在我看來都是彌足珍貴;還有在愛北大上寫下食記的每一位好朋友,每字每句,即便只是一個讚字,都是支持我走下去的最大動力!這些已經超乎了單純買賣的關係,而是一種朋友之間相互交流的感動,讓大家願意付出額外的代價來回應我,而我也被大家的回饋所感動,我想我們大家都已經進入三輪車這首兒歌的奧義之中了~
& |; q" [( i) s8 t" [3 ?
2 F, Q$ N4 S1 M  h0 ^$ r在北大特區開店不易,多少店家開開倒倒,前仆後繼,原因為何?我想只有當事人最清楚,但我深信只要可以做到讓客戶感動的店,應該就可以存活下來的,今後老熊豆花將會繼續貫徹料理是為人們帶來幸福的理念!繼續走下去,要讓人人都能吃到幸福的豆花(當然我會盡快解決排隊的問題),讓我們彼此都能繼續感動下去~* q& h8 |* `5 Q1 ^1 A
; \: e# q$ n6 M# v; f
一首兒歌啟示我們要讓客戶感動,才是企業永續經營的最高指導原則!!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

65

主題

46

好友

7797

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
2039
在線時間
1598 小時
沙發
發表於 2012-3-13 12:44:21 |只看該作者
你的做法很棒
! I5 ^) i3 D) L3 Z' o* Y* m請堅持下去
; ?7 u# T+ q0 X- o$ {
. y- ?; k; W; `3 H4 ^

0

主題

48

好友

1812

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
278
在線時間
2130 小時
3
發表於 2012-3-13 12:46:46 |只看該作者
回復 老熊豆花 的帖子$ @, }. k' `8 L" s& {9 e$ ~

  g8 b3 F; H( Z4 m' L' r* q謝謝熊大那麼辛辛苦苦不畏天寒風雨的幫我們送來那麼好吃的豆花, 真心的感謝!
9 Y" S! J0 J1 F; t6 r% L( x! o給你個讚!

28

主題

34

好友

7195

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

社區
風呂京都
文章
5043
在線時間
2281 小時
4
發表於 2012-3-13 12:47:56 |只看該作者
廚房擴建的如何ㄚ....... 我週六又要來去搶購了
Strike Freedom from 大學風呂 & Kyoto  

131

主題

11

好友

5688

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1435
在線時間
1456 小時
5
發表於 2012-3-13 13:08:38 |只看該作者
人生如斯短暫,不應該微不足道~~

23

主題

124

好友

5121

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1449
在線時間
1592 小時
6
發表於 2012-3-13 13:27:17 |只看該作者
好感人的老熊小廚師啊
7 ]4 _& E: K! a4 K要繼續堅持自己的理念喔

52

主題

51

好友

2897

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
1063
在線時間
810 小時
7
發表於 2012-3-13 13:45:31 |只看該作者
本帖最後由 Emma媽 於 2012-3-13 16:38 編輯
% t" V, L& H$ C/ [; S8 I  |' ^7 E$ X" d" I+ N; M; K# L
北大社區8 o6 r$ v( ~6 ^1 j$ u+ }
裡頭有我有他也有你
% e: o/ J4 p7 @% E路上擦身而過6 s: F4 g  H, o; B& z
誰也不認識誰
' ]6 Y9 D8 y7 U4 O1 O3 M有疑難求幫忙& u$ U- ~% M1 y* I6 g
就是搜尋北大網- k7 r, j8 a' ]- ^8 e. f

" C3 q: h" n" {. M% p9 t8 u行業百款/ }( F* y4 f6 {( W) a8 C$ ^
臥虎藏龍
8 \" D+ ~. [4 k3 h+ Z# I/ r; N貴人何其多
8 A7 H( l# I; I2 `5 z( W9 f2 p$ r對人對事
5 P4 m- D. r& @  J7 Z有心則成& p1 z8 F$ s% S/ b
/ Z* S& |5 g# O. _" o( B
整個北大瀰漫著啥味道
+ a" w: v: @7 ~3 h5 j1 ?
  B: p6 U  Z* I; y6 k/ }那就是濃濃的......人情味
) s1 U  v+ Y: f- J6 x( J$ c& y" ?+ V# z2 P
/ @, Y, B8 A, \) ]6 z6 G: f4 k1 A  G
豆花要用搶的,頭ㄧ回呢!!
& J+ \9 O) }7 Z, }  _8 _! A0 F! |4 b1 @% n加油啦!好吃沒話說....

39

主題

106

好友

1193

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
282
在線時間
298 小時
8
發表於 2012-3-13 14:07:34 |只看該作者
回復 老熊豆花 的帖子
9 l0 Z) T7 r2 M; t& s9 O) W" ]9 w, J" d; s! J
老熊~8 ~) i+ p: E. r, d6 {
謝謝你這篇文章的分享!!7 u5 U2 N- ]# `+ ?3 Z2 V- \! r! x

& E& b- T8 ^# `1 e: i: {9 c看完, 不禁讓我連想到這個周日, 有位經常從門口經過卻不曾來店裡用餐的老外推門進來。
7 W6 }6 d5 s' d( I7 N$ Q因為客人不多, 所以我上前介紹我們店裡老外愛點的漢堡跟披薩, 最後他選擇茄子絞肉咖哩, 說是有人向他介紹的。
0 U9 Q/ }9 r* z$ o5 t/ C  _結帳時, 由於正值用餐顛峰, 我已經進廚房幫忙了, 只見我們家工讀美眉回頭說: 老外多付了小費,說咖哩very delicious !
6 {8 v6 {% [; ]2 ]- v  t! q
4 ?2 b' [4 r5 ^4 k5 D你知道嗎? 這是我們第一次做生意~這10個月來品嚐了很多酸甜苦辣的種種滋味。5 p8 m4 r/ m# s- D$ F
經常因為人潮不夠生意不好, 或假日人潮有了卻人手生疏不足而感到挫敗沮喪。
8 v& U% T: R+ y3 R# j
1 E9 E+ N+ x" J但是偶爾,會遇到用完餐的客人去買邦朵麵包後,再推門進來放兩個在櫃檯給我們。
  T. w. p8 b" W+ O3 }. V7 \或是, 客人去北大運動完, 多買了一顆鳳梨路過送給我們。6 ?; l$ o) k8 A( b% ?- G) m
甚至, 沒久久沒來用餐的客人卻開車特別停下進來問候我們經營狀況。! b' h7 E% m0 {/ l0 q
' w9 `/ {& x6 K. f' E- o1 a
我想說的是, 努力用心, 大家一定感受的到~老熊豆花加油!!8 Z3 M/ X6 z  f! ~' k; y* n5 \
4 w0 R. }* g' W/ t" ~: D5 d
哈哈...今天公休日,話很多@@~拍謝啦~~
無效樓層,該帖已經被刪除

74

主題

59

好友

5205

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1229
在線時間
1783 小時
10
發表於 2012-3-13 14:38:53 |只看該作者
料理是良心事業,' X4 [; e. M. p' b/ ^' l) P
有廚師用心,我們才能吃得安心...4 I* l. _! z$ {7 `
老熊豆花,你做到了....
把榮耀獻給父母,把榜樣留給孩子,把希望送給朋友,把約束留給自己,少一點慾望,多一點努力,快樂別人,幸福自己。奉獻一片愛,收穫心中的笑容.

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部