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[老熊碎碎念] 一首兒歌的啟示

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發表於 2012-3-12 00:30:11 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-3-13 12:35 編輯 8 h7 h1 e& f6 v! J0 S. R/ ^; R
; u3 ~, u0 e  E* W5 \2 Q) b
三輪車  跑得快  上面坐個老太太
6 C, ]' y2 ~$ s要五毛  給一塊  你說奇怪不奇怪: p; ^/ F5 {- R8 t+ N( ~' k
3 c. c+ x1 J# ?* u& i0 }
這是一首耳熟能詳,連三歲小朋友都會唱的童謠,但其中卻隱含著企業經營莫大的奧義...
3 ^  C/ g9 R7 K$ V8 }1 f, _" }% F
9 w5 u+ s( r7 k; Z7 G2 D0 u為什麼車伕只要五毛,而老太太卻給了一塊呢?真的很奇怪嗎?不!這一點都不奇怪,因為,這個車伕他做到了一件事情,就是讓他的客戶...感動,這感動讓三輪車的服務超乎了原有的價值,讓老太太最後掏出兩倍的酬勞來答謝車伕!也許是車伕察覺到老太太趕時間的神情,於是加快腳步地將老太太送到目的地~也許是車伕注意到路面上的每一個坑洞,讓老太太平穩舒適的走完顛簸的旅程~也許是車伕在旅途中親切的言談撫慰了老太太寂寞的心靈~不管發生了什麼情況,總之,在整個旅途中老太太感受到了車伕的用心,她被深深地感動了,姑且不論車伕最後收了多少錢,但這老太太是心甘情願的付出這一塊錢,這就是一個成功的服務~
( O: b9 I# n7 W2 p0 S7 ^% r/ m$ s  ?4 p
一個廚師最大的成就不在於他作的菜為他賺取了多少利潤,而是看到他作的菜為吃的人帶來多少滿足感!一個廚師即便他的拿手菜賣的價格再高,但當他看見盤子裡剩下的滿滿的菜餚時,他會有多麼傷心難過~之前有部中華一番的卡通,在每一集當中小當家都盡心盡力為需要的人做出不平凡的料理,只為了貫徹一個理念就是:料理是為人們帶來幸福的!每每都讓我感動不已!一個經營者就應該以為客戶帶來多大的滿足,創造多少的感動為依歸,竭力創造出好的產品與服務來感動客戶,而非老是想從客戶的口袋中掏出鈔票,這樣企業才能業績不墜,永續經營,最近剛上市的王品集團就是一個最好的例子~
' R$ o3 ~; d' K6 H; I: t/ i* d* G2 S  U- R; W" r, e. h: q- X
這週的豆花送完後,我的保冰袋裡多出了十根冰棒,隔天,家中又多了一盒中藥秘製鹹豬肉,我由衷的感激米雪兒跟方塊酥用這樣的方式來回應我的服務,不管回饋內容的多寡,在我看來都是彌足珍貴;還有在愛北大上寫下食記的每一位好朋友,每字每句,即便只是一個讚字,都是支持我走下去的最大動力!這些已經超乎了單純買賣的關係,而是一種朋友之間相互交流的感動,讓大家願意付出額外的代價來回應我,而我也被大家的回饋所感動,我想我們大家都已經進入三輪車這首兒歌的奧義之中了~
3 V1 E! q" m1 V8 P
( e. }9 C' a" V& o) K3 q在北大特區開店不易,多少店家開開倒倒,前仆後繼,原因為何?我想只有當事人最清楚,但我深信只要可以做到讓客戶感動的店,應該就可以存活下來的,今後老熊豆花將會繼續貫徹料理是為人們帶來幸福的理念!繼續走下去,要讓人人都能吃到幸福的豆花(當然我會盡快解決排隊的問題),讓我們彼此都能繼續感動下去~3 L0 V+ b; ^3 H

; k5 {! a% `! Q) o  F& u% b+ q一首兒歌啟示我們要讓客戶感動,才是企業永續經營的最高指導原則!!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2012-3-13 12:44:21 |只看該作者
你的做法很棒) z; H( F/ p1 s
請堅持下去6 @; @/ t& E, T# [3 B! v1 ]

/ c. G1 B8 R* `# j1 h% A5 H8 g

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發表於 2012-3-13 12:46:46 |只看該作者
回復 老熊豆花 的帖子2 t  H2 _2 i; r% M2 @

/ n( z/ _, a8 ~$ G  o謝謝熊大那麼辛辛苦苦不畏天寒風雨的幫我們送來那麼好吃的豆花, 真心的感謝!
+ S4 c& G( |) Z給你個讚!

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發表於 2012-3-13 12:47:56 |只看該作者
廚房擴建的如何ㄚ....... 我週六又要來去搶購了
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發表於 2012-3-13 13:08:38 |只看該作者
人生如斯短暫,不應該微不足道~~

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發表於 2012-3-13 13:27:17 |只看該作者
好感人的老熊小廚師啊
% b; Y9 F# q5 R& z/ i3 c! g( E4 F要繼續堅持自己的理念喔

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發表於 2012-3-13 13:45:31 |只看該作者
本帖最後由 Emma媽 於 2012-3-13 16:38 編輯 + X. k* l9 U' M) |1 A4 X
2 J: v5 i6 b8 ~" A* F
北大社區' X4 L$ [+ K1 h  o7 r
裡頭有我有他也有你
/ K- e+ i1 D; r4 b路上擦身而過
" I; m' U0 z, t+ n) E) [. U; X9 d+ M誰也不認識誰* E3 E# @0 X# i6 M* k8 ~
有疑難求幫忙
- x6 {4 u: U, M3 r/ m' S就是搜尋北大網: X  D7 R$ l$ c( A" w5 Y$ U

! F% C- Y( X7 y- g8 q行業百款2 u2 s5 c' R8 G3 p. e* z0 e* u
臥虎藏龍7 r1 X$ @) F7 M5 @
貴人何其多
: @* Z, q4 j3 P. P. i對人對事
' t# n- f1 a7 j* ~. i5 K有心則成
7 a, X; b3 _5 {  _6 [9 \* m, v- Z
; S! Q# m  |  |. F5 o8 u整個北大瀰漫著啥味道
* @9 `! X! t$ i" r4 |1 G5 e$ |# m* x3 P! m
那就是濃濃的......人情味7 j; X9 j5 A- W0 L, J- p  c" [: h- u

2 r: h$ `0 T" ?# d7 D& {7 p; J% p) o; `( k5 c& C- k- Q, ]
豆花要用搶的,頭ㄧ回呢!!6 B9 ~2 z: Z* r3 |. v7 ]7 N
加油啦!好吃沒話說....

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回復 老熊豆花 的帖子
+ \5 C/ B2 i2 u
! O$ B  c, _+ D+ e老熊~; ]- e* a% y" }+ f1 G9 y! J
謝謝你這篇文章的分享!!
4 x* Q/ c( S1 q1 n& \- a: V# z
+ ^$ ~6 x" _( s9 w! |0 [$ m看完, 不禁讓我連想到這個周日, 有位經常從門口經過卻不曾來店裡用餐的老外推門進來。# F% c  m0 n4 l# i6 v3 F
因為客人不多, 所以我上前介紹我們店裡老外愛點的漢堡跟披薩, 最後他選擇茄子絞肉咖哩, 說是有人向他介紹的。
- I' a# @- t! l7 g* q+ ], l結帳時, 由於正值用餐顛峰, 我已經進廚房幫忙了, 只見我們家工讀美眉回頭說: 老外多付了小費,說咖哩very delicious !
! U* R5 V- t+ U9 |) w+ z7 p$ Y! }0 t5 b: L4 ^/ E
你知道嗎? 這是我們第一次做生意~這10個月來品嚐了很多酸甜苦辣的種種滋味。) N2 \" @1 r- |1 g0 g
經常因為人潮不夠生意不好, 或假日人潮有了卻人手生疏不足而感到挫敗沮喪。
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但是偶爾,會遇到用完餐的客人去買邦朵麵包後,再推門進來放兩個在櫃檯給我們。
* p* q2 d1 C+ i2 ?或是, 客人去北大運動完, 多買了一顆鳳梨路過送給我們。8 {1 l! w( U) N5 H( A4 B# `1 v
甚至, 沒久久沒來用餐的客人卻開車特別停下進來問候我們經營狀況。1 I7 A# b* V$ g) i( n

& M. A* E8 f5 W  Y' E4 i我想說的是, 努力用心, 大家一定感受的到~老熊豆花加油!!% B$ \/ V# a, c, {! c

% |; l$ }; m( E9 k( O哈哈...今天公休日,話很多@@~拍謝啦~~
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發表於 2012-3-13 14:38:53 |只看該作者
料理是良心事業,
" t* D" O" S8 u  L有廚師用心,我們才能吃得安心..., e/ }+ t/ y4 O! r9 g2 i, y2 y
老熊豆花,你做到了....
把榮耀獻給父母,把榜樣留給孩子,把希望送給朋友,把約束留給自己,少一點慾望,多一點努力,快樂別人,幸福自己。奉獻一片愛,收穫心中的笑容.

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