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買了櫛瓜,黃澄澄的樣子看起來好營養,決定拿來當周末晚餐.
6 }" C- @) h" u1 @查了一下網路上食譜,可配奶油美乃滋炒,或是煮湯都很美味., {9 ? l) J2 m& d
我沒有美乃滋,也沒絞肉或大骨可入菜,於是搬出芥末籽相襯.0 }' G. ~2 |( a4 ?. Y
X% I: H& D% [
作法
1 c' U( d, k1 c1 P- x. U/ \0 E: V% A- H1. 滾水中放入鹽和橄欖油,將義大利麵煮至8分熟(微硬狀態)- F7 K; ] v; D/ N+ k2 M
2. 平底鍋溫油,放入切片櫛瓜煎一下,撒鹽,再蓋上鍋蓋悶熟.9 V! g7 m, v t2 ?
3. 將熟了的櫛瓜撈起,放入滾刀切的小黃瓜清炒,放入芥末籽和cream cheese.! H, _8 c* H* H8 G% h
4. 將快熟的義大利麵和少許麵湯入鍋拌炒,最後放入櫛瓜(我還放了一點小干貝提味).
, `+ U8 V! O4 t& @+ r. L5. 撒上蒔蘿,胡椒,即可起鍋嘍.
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發表於 2013-3-3 19:43:14
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