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禽流感害的 蛋製品要加警語 新北市首開先例 要求業者在點餐單、收據上 告知民眾風險 若刻意隱匿來源 最高可罰6萬元
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2012-03-08 / 中國時報 / 第C2版 / 新北市金馬新聞 / 陳俊雄* _: }- c" a r& I" t5 y
' L, i9 D3 w0 J* m. E) ~除了菸品、酒類有警語，在禽流感衝擊下，現在連雞蛋產品也都要加註警語！新北市政府除要求餐飲業者張貼牛、雞產品的來源及檢驗標示外，還首開全國風氣之先，要求業者在點餐單、收據等適當位置上，加註「疫情期間請食用全熟蛋品」警語，告知民眾吃半熟蛋製品的風險。. V+ K/ X0 p) G7 u( w; s1 k
1 J- r' ?1 p. ~3 B 在美牛瘦肉精、禽流感影響下，民眾談雞牛色變，新北市消保官五日至王品牛排板橋店、貴族世家蘆洲長榮、三重自強店及我家牛排板橋三民店，要求業者標示肉品來源及檢疫證明書。
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5 |1 }* k/ n6 `: y 消保官發現，業者在使用牛肉方面雖符合規定，但在雞肉部分卻未出具檢驗證明書及ＣＡＳ標章。
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新北市消保官李大鵬表示，目前市府已電請家樂福、大潤發、麥當勞、肯德基等大型賣場及速食業者，公布使用的禽類產品供應農場或供貨來源。+ R" ~7 {$ r g
/ p, u- b5 W% f" K 消保官也破天荒地要求提供「提拉米蘇」、「布丁」產品的連鎖咖啡店，以及火鍋店、燒烤店、牛排店等提供半熟「太陽蛋」餐飲業者，均要在點餐單或收據上加註「疫情期間請食用全熟蛋品」。
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! C; `3 g9 }& _# \- M, p1 Y 在學童營養午餐部分，消保官也與教育局、衛生局合作，要求團膳、餐盒業者配合，揭露料理用雞隻與雞蛋商品來源農場名稱，加強源頭與自主控管。9 [- F7 h5 d4 W8 r* k. l
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李大鵬表示，刻意隱匿雞隻、雞蛋商品來源農場名稱者，或為提供必要及正確消費資訊的企業經營者，均將依《台北縣消費保護自治條例》裁處最高六萬元罰鍰，並限期改善。
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發表於 2012-3-8 19:29:15
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發表於 2012-3-9 11:33:46