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- 2018-7-12
 
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9 {" R; e/ R1 N. {$ `/ B前幾天去好市多時葛先生突然說跟我說想買盒牛絞肉 . B8 |, j7 @0 e/ |" A" p
仔細想想也還可以, 一盒絞肉可以大概分成5等份= 五餐( 這完全是住在國外太久的心態-- 買東西都要用囤的)
+ w/ [3 S" Q2 u' u. ~5 u) | T; P昨天下午經過Mr. Pumpkin 的時候眼睛一亮 看到她們還有剩幾顆小餐包, 於是迷你漢堡的構想就出現啦
5 F, `4 F# ]* h" K
$ p8 [; `* A$ B) h: O材料: ( 可以做8顆)
' ^1 b0 A/ p4 X. P6 n餐包8顆 --我買的是MR. PUMPKIN 的,但是任何餐包基本上都可以
& W( H3 l$ ~* V牛絞肉500 公克左右
' Y+ _ v! }6 i: X* a蛋1顆-- 打散$ X7 d% n. l: W4 E5 A9 ~( L+ p
洋蔥半個
- X3 \% k5 x, ]9 B) L" O7 y大蒜6顆
' a8 d% ~4 `6 J: c, [1 `Grill Mate Steak Seasoning ( 如圖)--- 大約1.5大匙) B4 [+ a3 i! D* m! Y3 f: A
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( ~ T; \4 d! |) j
起士---- 我用的是墨西哥辣起士不過任何的都ok
: l$ K7 G5 H' F: b* p0 u0 z- E0 B* A5 ~ r6 |: g5 `, {
+ x7 I% u2 F: r6 P( b4 n+ E
# I! K1 J& @/ g我有買一個迷你食物調理機( 切洋蔥泥就不會哭得唏哩嘩啦的) 5 S% k! h9 l% ]
1. 先把洋蔥+大蒜用調理機打成泥狀' U: h, i6 A- ~4 \3 V
, I% e2 D* _7 ^5 u% j2. 把蛋+蔥蒜泥+絞肉+seasoning 加到一個碗裡攪拌均勻( 像做肉丸一樣) # `( @$ S p9 g( {, _7 s( H
分成8等份 ( 做漢堡時要記得 中間部分要比較薄) 因為煎的時候會膨脹, 這樣受熱會比較均勻
0 S/ t( f% u8 X; x. J6 f以迷你漢堡的size 同常一面5分鐘左右就好了 % r% W( b8 w3 j4 L3 B( z0 F( i
9 ~3 s+ U8 d' M6 x3. 要起鍋時把起士鋪上( 我家的喜歡吃融化的cheese ). S, v7 M: X* z4 R l, w; H
6 r( o2 z% }- j3 o4 F7 x4. 把餐包切半塗上自己喜歡的醬料(番茄醬／芥末.... etc) + 漢堡 +沙拉 = 豐富的晚餐瞜$ n, B$ b6 g( u' U
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這個漢堡其實對小孩子來說剛剛好
" _5 J1 n! Y* N# d" B8 J食量大的大人可能可以吃個三四個吧 . v6 w! }! r8 V7 F
我家先生昨完就吃了3顆  9 r, ]4 d; q9 @! }7 M g4 s5 z% o- L
9 ^# e" H* @) G) f' Z( `( l) @希望各位會喜歡喔
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發表於 2012-3-7 17:10:53