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- 2018-7-12
 
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$ u* E6 P2 _0 D0 |. j, {前幾天去好市多時葛先生突然說跟我說想買盒牛絞肉 9 I1 A$ M6 a- N0 t5 i1 Y
仔細想想也還可以, 一盒絞肉可以大概分成5等份= 五餐( 這完全是住在國外太久的心態-- 買東西都要用囤的). M8 d3 y4 ]' W1 b: b, r2 L& m
昨天下午經過Mr. Pumpkin 的時候眼睛一亮 看到她們還有剩幾顆小餐包, 於是迷你漢堡的構想就出現啦
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材料: ( 可以做8顆)
. S5 V) }2 w, t0 R餐包8顆 --我買的是MR. PUMPKIN 的,但是任何餐包基本上都可以; l! T6 d( A' t5 ]8 L" J% C
牛絞肉500 公克左右7 ^2 ~- i+ ?" q0 G) S
蛋1顆-- 打散6 T! c- g' Y8 e
洋蔥半個( B) K T8 F& R# F) L
大蒜6顆1 l" q& h+ _1 M" D$ |
Grill Mate Steak Seasoning ( 如圖)--- 大約1.5大匙
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) C: X. b1 x. t6 Z/ x, g$ b/ R% q& m: B
起士---- 我用的是墨西哥辣起士不過任何的都ok 8 n; |$ G& [+ P. u5 Q' e/ j- S
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+ }5 d" s4 R! u0 m9 {( w: ~我有買一個迷你食物調理機( 切洋蔥泥就不會哭得唏哩嘩啦的) 1 e4 O B5 \. ~% b
1. 先把洋蔥+大蒜用調理機打成泥狀
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/ K# f: _% z/ D. h8 S2. 把蛋+蔥蒜泥+絞肉+seasoning 加到一個碗裡攪拌均勻( 像做肉丸一樣) 8 { m/ m2 A6 b" \' Y: o" c) e
分成8等份 ( 做漢堡時要記得 中間部分要比較薄) 因為煎的時候會膨脹, 這樣受熱會比較均勻! L1 {6 S* W" n
以迷你漢堡的size 同常一面5分鐘左右就好了
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% d: F2 y) g$ T2 `3. 要起鍋時把起士鋪上( 我家的喜歡吃融化的cheese )$ |9 R6 I6 Q: D
; z5 R% s5 C+ Q6 ~4. 把餐包切半塗上自己喜歡的醬料(番茄醬／芥末.... etc) + 漢堡 +沙拉 = 豐富的晚餐瞜
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這個漢堡其實對小孩子來說剛剛好 9 g$ u# M7 {* Q. [: d, _2 P
食量大的大人可能可以吃個三四個吧 % Y) z3 {; L+ O0 D
我家先生昨完就吃了3顆  1 X3 c$ \3 l& N7 H5 P
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希望各位會喜歡喔7 `; K5 ]' X" c M
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發表於 2012-3-7 17:10:53