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- 2018-7-12
 
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- u5 p2 K _0 l. I' X) B+ N' m) ?1 m4 ] E' V' R5 l2 ?" t
前幾天去好市多時葛先生突然說跟我說想買盒牛絞肉 ! i6 G& r, P/ j& W6 @
仔細想想也還可以, 一盒絞肉可以大概分成5等份= 五餐( 這完全是住在國外太久的心態-- 買東西都要用囤的)
0 k+ i% ^: p+ A2 u7 d昨天下午經過Mr. Pumpkin 的時候眼睛一亮 看到她們還有剩幾顆小餐包, 於是迷你漢堡的構想就出現啦
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材料: ( 可以做8顆)1 Q4 v( F! O7 g# V* e/ O( t
餐包8顆 --我買的是MR. PUMPKIN 的,但是任何餐包基本上都可以
# Q+ [7 s' F! M6 i牛絞肉500 公克左右
( \- @5 ]6 i! d1 X" G/ f蛋1顆-- 打散, M5 q' @5 T# c9 \( k6 @1 I0 [
洋蔥半個) y2 ~& {& \3 N- O' p2 Q
大蒜6顆5 G8 R% [3 u* E! O4 d( ~2 r
Grill Mate Steak Seasoning ( 如圖)--- 大約1.5大匙5 w: b- j5 H# K& C) L
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起士---- 我用的是墨西哥辣起士不過任何的都ok / L! E" h2 m7 G9 m! S/ y5 z7 \
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, D% x+ Y2 e8 Y0 F9 d0 M我有買一個迷你食物調理機( 切洋蔥泥就不會哭得唏哩嘩啦的) 4 v2 v( t- F" G' g
1. 先把洋蔥+大蒜用調理機打成泥狀8 ?/ q1 X+ E7 k/ J4 p# y# ~
1 |% H3 D* `- @: |2 ^% _2 w2. 把蛋+蔥蒜泥+絞肉+seasoning 加到一個碗裡攪拌均勻( 像做肉丸一樣) 1 @( Z7 U6 Y4 V" Q
分成8等份 ( 做漢堡時要記得 中間部分要比較薄) 因為煎的時候會膨脹, 這樣受熱會比較均勻, `4 J6 T; ~5 Y# o; Z
以迷你漢堡的size 同常一面5分鐘左右就好了 , q5 }1 C9 v$ u$ p" Y
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3. 要起鍋時把起士鋪上( 我家的喜歡吃融化的cheese )
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4. 把餐包切半塗上自己喜歡的醬料(番茄醬／芥末.... etc) + 漢堡 +沙拉 = 豐富的晚餐瞜) x% d; E6 U B+ w' i) }1 B
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這個漢堡其實對小孩子來說剛剛好 ) R6 t$ v; J. y8 S, q) R9 F9 G
食量大的大人可能可以吃個三四個吧 ! X/ v4 V( f9 G" i4 E6 ^ S- d8 N
我家先生昨完就吃了3顆 
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1 y9 P' p \% {6 u8 |6 n! ]希望各位會喜歡喔* ^; |0 ^2 N Y- S7 r' b
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