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- 2017-12-9
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【時報-台北電】放縱口腹之慾，小心年紀輕輕變「奧少年」！台中一' Q/ Z& e6 Z( {! h
名現年廿五歲的年輕人愛吃火鍋、吃到飽自助餐，十八歲時就罹患痛: a" p& q: t. Y3 V
風，加上未規則服藥、忌口而痛風發作就醫，意外發現腎功能只剩十+ A- J$ l& P3 q; ^+ D
分之一，幾乎面臨洗腎的命運。
3 ]* _" l# T4 M0 F$ s 這名男子幾乎一周一次吃到飽、三天兩頭就嗑火鍋，十八歲已出
% b: r4 c) ?( r6 m2 u8 A, [# D現痛風，仍不按時服藥並忌口。三個月前痛風發作到診所就醫，醫師
: l6 G* P: \3 ?9 r7 C: |# D發現他小腿嚴重水腫，轉診到澄清醫院檢查，抽血發現腎功能指標：. d) E! ~9 o. ?- W+ R+ }
肌酸肝指數飆到七．五，是正常人十倍，等於腎功能只剩十分之一，
, z: g I' g# u* D8 g達急性洗腎慘況。7 l- U' { A ~1 V7 _
( j4 E# g- I0 X 澄清醫院腎臟內科醫師賴建賓說，年紀輕輕，腎功能卻這麼差的
2 g& f& M6 o2 J3 n病例的確少見。慢性腎臟病是一種低自覺性、高盛行率疾病，患者總
( [8 S5 k, [' h% [要到腎功能已瀕臨洗腎才確診。) W& X' s1 R- ]
賴建賓說，這位年輕的腎病患者經藥物治療及配合飲食控制後，: q- R8 E2 G$ r1 G# b( v
肌酐酸指數已下降至二．五，代表腎功能慢慢恢復。賴建賓建議，若
+ R# t# J8 [* Y有以上危險因子，應定期至腎臟科門診追蹤，嚴格飲食控制，併按時
7 [$ w, {; W# v接受藥物治療，以減緩慢性腎病惡化。' h' f" z' Y; n. x8 u" Z
中華民國肥胖醫學會理事劉伯恩指出，很多臨床研究都已發現「
9 Q5 o: I$ U3 h7 o( o# z1 `吃到飽易吃過量，經常吃到飽會造成肥胖、腎臟病、胰臟炎、高血壓 \3 n. s t, L: u% |% q
等慢性病」，他建議一個月最多吃一次，且不要因撈夠本而大吃特吃0 W! X$ X7 ~. \1 N, U* T8 {! i
。
; w! s( [1 Y6 |$ |( J 劉伯恩分析，坊間餐廳吃到飽都有時間限制，使得用餐者在短時
1 _5 C, i' h8 b: w' F1 b7 @間大量進食，往往攝取的熱量是營養師建議一餐熱量的三到五倍。 @2 u2 R( h2 Y6 S0 B
且多數吃到飽餐廳為求美味，食物的鉀、鈉含量超高，是高血壓
: h+ t- F% K/ z的危險因子。加上民眾會選擇海鮮、牛肉等高價食材，蛋白質攝取量7 T( T; G, M+ H8 ~/ t8 T
也超標，長久會造成腎絲球慢性病變，演變成慢性腎病。也有研究發+ M+ P7 N: x5 w7 W! i7 O
現，這類快食會造成胰島素快速分泌代謝，造成胰臟過勞引發糖尿病
5 F2 |4 P: H, ]4 j3 Y5 D2 s。 (新聞來源：中國時報─馮惠宜／台中報導)
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