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- 2017-12-9
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【時報-台北電】放縱口腹之慾，小心年紀輕輕變「奧少年」！台中一/ ]% s) {* c1 M4 S3 x0 o
名現年廿五歲的年輕人愛吃火鍋、吃到飽自助餐，十八歲時就罹患痛
) q; i' g) Q& |& A" ]風，加上未規則服藥、忌口而痛風發作就醫，意外發現腎功能只剩十
8 j" u) l. K, U/ L分之一，幾乎面臨洗腎的命運。 ^% f$ O8 ^0 P3 o! D3 k
這名男子幾乎一周一次吃到飽、三天兩頭就嗑火鍋，十八歲已出% ^7 O, n6 K* Z) d
現痛風，仍不按時服藥並忌口。三個月前痛風發作到診所就醫，醫師
G& B9 ^# ` W! W+ e, u, R發現他小腿嚴重水腫，轉診到澄清醫院檢查，抽血發現腎功能指標：
+ q; i8 s/ h: i; h+ ^肌酸肝指數飆到七．五，是正常人十倍，等於腎功能只剩十分之一，
, C* k) H0 C- @- Y/ U達急性洗腎慘況。0 O3 \ ?: e3 a$ M4 N4 Y
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澄清醫院腎臟內科醫師賴建賓說，年紀輕輕，腎功能卻這麼差的
: i! f- j5 [7 O4 W! y- N3 }病例的確少見。慢性腎臟病是一種低自覺性、高盛行率疾病，患者總
' q6 v+ ]$ `* l7 I) b" E要到腎功能已瀕臨洗腎才確診。: d M: ^7 K6 E: \' c
賴建賓說，這位年輕的腎病患者經藥物治療及配合飲食控制後，6 Y; f% [. f9 {* L8 J
肌酐酸指數已下降至二．五，代表腎功能慢慢恢復。賴建賓建議，若
7 k4 W% z) C1 r3 ^- b. o5 Z& O有以上危險因子，應定期至腎臟科門診追蹤，嚴格飲食控制，併按時
4 m& n6 L* R' m/ f9 ]( H) Y接受藥物治療，以減緩慢性腎病惡化。
& {6 {( L0 ^, e) Y 中華民國肥胖醫學會理事劉伯恩指出，很多臨床研究都已發現「
9 k2 I6 w. a6 z* G4 x7 ?8 F. ]吃到飽易吃過量，經常吃到飽會造成肥胖、腎臟病、胰臟炎、高血壓5 Y5 @" u2 v ]. a+ I8 u
等慢性病」，他建議一個月最多吃一次，且不要因撈夠本而大吃特吃
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' D) b# U3 K3 s! O: N* V' E 劉伯恩分析，坊間餐廳吃到飽都有時間限制，使得用餐者在短時
" [! P# j3 ^3 |0 Y- c間大量進食，往往攝取的熱量是營養師建議一餐熱量的三到五倍。
. O- N+ N9 q1 X8 z 且多數吃到飽餐廳為求美味，食物的鉀、鈉含量超高，是高血壓* {) ]6 H8 r, p n; ?# V9 v( P# x
的危險因子。加上民眾會選擇海鮮、牛肉等高價食材，蛋白質攝取量7 }$ d5 f7 }# h6 B& c" I
也超標，長久會造成腎絲球慢性病變，演變成慢性腎病。也有研究發4 q8 f. s: K" j) @ z0 w
現，這類快食會造成胰島素快速分泌代謝，造成胰臟過勞引發糖尿病
8 g( O9 t" u5 z; {。 (新聞來源：中國時報─馮惠宜／台中報導)4 E, Q5 J+ F$ \. A/ R' P7 Q7 A, @
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