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/ v& X j: l$ V8 T! u H7 k帕馬森起士雞肉
: p8 j1 r; Q5 e清雞胸肉一包----我用的是好事多買的, 一包大約有三片
* E/ x3 L9 x C( [4 Z9 H/ k雞蛋一顆--打散3 u, X/ |, O, n
麵粉2大湯匙( F" I9 G3 d# B4 [
麵包粉2到3杯9 C) ^0 b: H5 l; d8 d5 E
帕馬森起士粉1/4杯----- 加到麵包粉里
' O# `. V( Z* S鹽巴＋黑胡椒粉少許------ 調味用
) I( c& N; _3 i$ {% C5 t7 rmunster cheese 或mozzarella cheese （焗烤用）
: o4 E) K8 V4 ]# h' L義大利麵 f2 f; t& }) j) F& ? y8 T2 x
通心粉---- 半包
9 O4 ]4 t4 R! O7 ^番茄醬----- 這是我自己做的, 用你喜歡的品牌的就好了
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! b+ r' k( Y/ p I8 ]- I( r5 d1 {4 ~ _( }% t5 Q- z& s1 g
做法' _/ Z; D _7 T, o+ h
8 y9 v$ b9 j0 R: ?1 }1.雞胸肉在最厚的部位頗開來---- 這樣就不會怕不熟的問題了- w8 b5 _2 v' A: A5 @
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2.麵粉裡加入少許的鹽跟胡椒提味) M: x3 F3 A/ L* ~; u' L( e
) s$ C& {) H7 Y& n9 s
3.雞胸的雙面裹上麵粉, 然後沾上蛋腋
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. V. o2 Q* d. v( u" X. f9 H* S4. 在把沾好蛋的肉裹上麵包粉----
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5.取個平底鍋以中火用橄欖油煎雞肉, 等到雙面都成金’黃色後就可以起鍋個（大約各3分鐘）
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G2 y) i0 w0 E; j# m& M6. 在煎好的雞肉上加上一勺的番茄醬再加上焗烤用的cheese入烤箱, 等cheese 都融畫了就好摟
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7 T0 M+ I# Q" Q$ o9 x這個雞肉＋茄汁義大利麵＝絕配
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希望你們喜歡喔" o5 e3 G- u, v# T5 o
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