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[美食餐飲] 上米池上便當試吃心得~

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母老虎

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碩士班

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樓主
發表於 2009-11-27 09:35:56 |只看該作者 |新文章置後
這幾天都在試北大的東西~`6 G/ \5 f* ]9 ]/ J: @
: D9 h$ m/ m2 a: h9 ^2 D, J
今天的目標是上米池上便當~~
# ]0 f1 B5 U0 j3 a# U6 t7 e4 Y/ [( _! F$ x
我們今天依共買了兩個便當~~
# |" a4 G6 x5 R; r& r8 X* u6 P/ s; T& ^+ {' F
ㄧ個是幸福便當,ㄧ個是雞腿便當7 @5 c3 a) ^% a6 t: \6 G! D
) m0 J6 s) h8 @; L  Q
打開便當~~
5 w, v* J* Q" l: M9 T看起來很乾淨清爽~不油膩也好吃~~但我絕得菜量少了ㄧ點, 雖然有四個配菜~如果菜量多依點那就很完美了~~
$ P- _( _) u6 T: B& G4 j, r0 Q雞腿是真的很棒~皮很脆拿回家吃的時候還是熱熱的,皮的酥脆度也很棒~
" Q  c- h: Y) I4 x- L) K# P: d' P/ s0 U  i! l
結論是好吃但希望菜量再多一點,還有就是價格有一點點貴好像比平常的池上便當貴5塊吧~~, O3 n* L) K( {# t9 j3 d
5 f. w( |7 o$ P- U
不過還是推薦~下次有機會我會跟老闆說我的心得~~這樣他才能生意越來越好~( T+ z  v# Y! y6 J5 J
北大每間店也都需要我們的批評與改進才會進步~這樣才能長長久久~
0 n9 V% h4 [$ A( O9 Q上米池上便當地址"台北縣三峽鎮大德路316號/ E2 _2 Y2 b6 a* z$ B( |+ G& S
有外送專線02)35012389
  _% p+ f! E5 B就在爵士悅那棟~~2 [# y6 x: ~8 y9 t- g

4 o7 {2 R, B5 Y% {5 D6 l
6 H5 Q! h8 ~* k# [& [. A; n
: M4 p* m& }  K2 D: R後來我又跑到隔壁去買麵包~~
$ d( E5 b% |9 u- U只能說麵包生意太好了~~
1 T2 A  P/ Q8 w1 R- W0 F七點去就剩沒多少~~
' u/ D! |4 C; {/ ^. F不過還是買了幾種~& ?0 `% Y: d! F2 D& b& r' E% x: @
那裡的麵包是有台北的水準~~* U( t% ^: r7 U# U
難怪那麼暢銷~$ \( P* l) _0 V; n2 C- h
哈~~
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北大資工人

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沙發
發表於 2010-8-4 22:12:42 |只看該作者
最近天氣很熱, 前天中午我去買便當, 上米池上便當的大門沒關, 等它們在配菜時, 我發現好幾隻蒼蠅在配菜中飛來飛去, 看了我真的是倒足了胃口, 希望上米池上便當一定要好好改善衛生問題, 但是上米池上便當, 已經被我列為永久拒絕往來戶了, 也希望當天之後有去買便當的人, 沒有發生腸胃不適的問題.
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吉米

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3樓
發表於 2010-8-4 23:02:22 |只看該作者
他們的便當真的太貴了0 A/ S: c& p8 q" u) U" V
重點是不知貴在哪裡
8 e9 C/ z. d$ p& ?2 D* I" S% c& u5 c也沒有特別比較好吃# K$ z) K6 H% q( O! f1 |+ U
動作也沒有比較快
# ]4 S5 r! {# c, Y菜也沒有比較多6 |- f/ Y* V/ |& N4 i( C
有人可以告訴我 他們比別人貴的原因是神麼嗎??
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洪阿民

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4樓
發表於 2010-8-4 23:07:58 |只看該作者
3# 吉米 ( \$ c) q% K4 E+ b7 q
不知道耶，我老婆就滿喜歡的
( l% v1 n( c; o/ l7 C我個人是覺得菜量少了點; e( H' q* E( Q# w) E
而且在現場看，放菜的小姐/阿姨如果放多了一點，還會再抓出來 (她們都是用手，戴手套)，這感覺不太好，好像老闆娘很嚴格似的
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Hank

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5樓
發表於 2010-8-5 16:22:57 |只看該作者
他們價位真的是太高 雞腿飯就要95塊 別地方卻只85而且還給很多菜 飯不夠還可以添加* l/ @- \" G/ e: `
有次叫個雞腿飯 竟然讓我等了二十分 後來是因為他們是要累積訂單好一次炸完 (那時快收工)) D) H! j! [' f8 Q' {0 o
禮貌上應該打個招呼說不好意思讓我等這麼久 但是老闆娘卻沒有
1 N% @/ l4 A% _- _之後就不再去了
0 R. {4 ?" {# ]2 L1 j  O菜色太普通又不多又貴又久 誰要阿
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桂格

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發表於 2010-8-5 16:34:33 |只看該作者
他們的便當真的太貴了
: H9 N$ O: c  l5 T  ^% e8 w  w重點是不知貴在哪裡
; B% b" K2 r) \6 }. v4 r6 `* @也沒有特別比較好吃
! t& J! T, \& ?8 I8 K% R8 }) E0 u" u8 v5 A動作也沒有比較快
) [1 ^( R' ]& y+ _' O: R2 E菜也沒有比較多
, |2 i) O# L$ {% g. \5 r有人可以告訴我 他們比別人貴的原因是神麼嗎?? ...9 L) g5 I5 n+ g
吉米 發表於 2010-8-4 23:02

9 F1 L! B' T8 D, v0 B: V8 b0 r7 _- g- J) N$ E
有, 食材!
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發表於 2010-8-6 09:52:54 |只看該作者
小弟的想法跟3樓的大大一樣....貴又沒特別好吃..買回家還被我老婆罵的要死@@..拒絕往來~"~
1 g( B  f" K3 h) A0 Q) d- R至於6樓大大說的食材..看他們的菜色也是普普..沒有特別貴的菜..真要說好的話 應該是雞腿還不錯吃..不過要95元@@"
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張小媚

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8樓
發表於 2010-8-6 11:10:17 |只看該作者
我覺得復興路上的池上便當菜色豐富多了，而且也很好吃！
8 x5 r- h0 S/ o+ b: a5 l2 v5 S這家上米菜量真的很少...
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桂格

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9樓
發表於 2010-8-6 11:18:04 |只看該作者
我自己也有餐飲業經驗, 我說食材的意思是同樣的一斤雞腿, 來源的買價成本以及品質可以差很大.( l/ a8 q/ D8 l% `6 M8 a# z
如果想要吃好一點的食材來源, 上米是不錯.1 X$ \4 O5 K4 F2 U
如果要以價格為導向, 當然市面上也有很多選擇.
1 M7 J; W' B; Q5 n7 d1 I
( |. v4 o, b  H. l3 A4 ^每一個行業 (餐飲, 電子產品, 生活日用品), 都有不同的市場定位(高中低)與區隔.  主打價值型的, 主打高檔的, 主打最低價的各有不同, 這些目標市場各有愛好者與吸引的群眾.  
" m  w0 B' g. d' L/ Q- H
& G, w( h1 g2 E一個上米的雞腿便當定價以及定位在95元, 但到底值不值得95元? 坦白說還真的要自己試過才知道./ h* i% a7 q0 F- {* {+ z: u" t2 j
且每人答案一定各有不同.
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rainbow

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發表於 2010-8-6 15:59:39 |只看該作者
我覺得這家店最大的問題是很容易忘記外送# g4 @$ @7 I3 a" b
第一次叫外送等了一個小時後打電話去問
4 `6 {2 z% W( g) o5 m* B; M回答說正在做) H( f" \8 t$ e# W; w5 a. q  R
又過了半小時再打去
! P) \" B. q: s, |* s又變成剛好沒有我要的排骨6 u/ O. U8 W7 q3 m: ~
問我要不要換口味還是再等
1 R) I( U) S7 S: G0 n7 k第二次叫外送等了半個小時後打電話去問
: r& @! g+ K& F8 n" O2 t說馬上出來
9 H1 v# g* L+ w! |5 h又過了半小時後打電話去催
# _5 q: e. j# @9 S" p2 N回答說剛剛忘了告訴我控肉剛好沒了
- c- ]& L+ F. A問我要不要換口味2 E! g: H, A8 N- {
最後她說要出來了
# Q% w1 B3 R2 y/ u! x" ?, ?我下樓等了二十分鐘後5 I5 M: _& Z7 M. b& b; I
小孩趕出門上課我也沒等到
4 l' w  ^2 P) y5 N9 Y是警衛幫我們收的' _9 Z. ?& l* x
第三次叫外送又等了一個小時
( a, s4 \" n  ]- Y% _$ r打電話過去* s' m: }; o" `6 E
又是正在做
) Y) n, K/ J# Q. U: G& E我只好說不用了  謝謝; `8 }$ S" q( L) `- e' K8 Y7 l
對方告訴我如果不想等應該找比較沒人用餐的時間
& a$ \( b% P6 n* s9 R8 Z' v& U! w; h實在是無言以對
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