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[美食餐飲] 上米池上便當試吃心得~

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碩士班

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樓主
發表於 2009-11-27 09:35:56 |只看該作者 |新文章置後
這幾天都在試北大的東西~`
2 a- _/ Z+ K% ]2 K/ l" H. u/ W
' H1 P- {& [( \7 k: p1 V: W$ s今天的目標是上米池上便當~~0 I/ M  o, \0 f8 Z6 w. y% s

3 f/ q; l0 Z& K, {我們今天依共買了兩個便當~~- @' l3 j) p7 t" W

* }1 h0 n+ b3 |, U/ Iㄧ個是幸福便當,ㄧ個是雞腿便當
0 b2 }$ d/ q  R, `& U& ^
" `2 b0 B3 P) d) n7 Y5 G9 \打開便當~~2 w' o' a" q# u: ^% \1 Q; B
看起來很乾淨清爽~不油膩也好吃~~但我絕得菜量少了ㄧ點, 雖然有四個配菜~如果菜量多依點那就很完美了~~
) l. F& J$ E9 f雞腿是真的很棒~皮很脆拿回家吃的時候還是熱熱的,皮的酥脆度也很棒~
. x( e  p" W' d* ?! w4 t( [; w
6 v- z  `" e7 L0 W! A6 Q) E結論是好吃但希望菜量再多一點,還有就是價格有一點點貴好像比平常的池上便當貴5塊吧~~
( }& ~, W. k6 t+ |4 T. R! A7 K' q
% x8 f# X6 R" _. K不過還是推薦~下次有機會我會跟老闆說我的心得~~這樣他才能生意越來越好~8 J1 ]/ b% B) W1 _; b9 b
北大每間店也都需要我們的批評與改進才會進步~這樣才能長長久久~! q6 T/ q2 D( Z6 i1 ?
上米池上便當地址"台北縣三峽鎮大德路316號
3 J* l. q3 c& P8 g. R1 q有外送專線02)35012389
! w7 u* ]0 r; Q就在爵士悅那棟~~- s/ D1 ]* X- c$ O

: [, S5 O. D% r7 ~0 ~) S  i
, V# r( V1 }0 F+ {7 L$ P8 I7 Z8 B- `+ C* E
後來我又跑到隔壁去買麵包~~# a1 E5 T4 @7 @  I1 ~. o* D; z/ o* g
只能說麵包生意太好了~~( y2 ?# p! N: Y" A4 R
七點去就剩沒多少~~
" g4 f/ p1 Y. O4 G& ]: i8 [' c5 F1 k不過還是買了幾種~
% }+ B0 ]* F6 M' X4 n那裡的麵包是有台北的水準~~
' m$ c+ d+ d: b7 P9 f  b難怪那麼暢銷~
1 S* K% L" |1 i哈~~

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沙發
發表於 2010-8-4 22:12:42 |只看該作者
最近天氣很熱, 前天中午我去買便當, 上米池上便當的大門沒關, 等它們在配菜時, 我發現好幾隻蒼蠅在配菜中飛來飛去, 看了我真的是倒足了胃口, 希望上米池上便當一定要好好改善衛生問題, 但是上米池上便當, 已經被我列為永久拒絕往來戶了, 也希望當天之後有去買便當的人, 沒有發生腸胃不適的問題.

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發表於 2010-8-4 23:02:22 |只看該作者
他們的便當真的太貴了
6 p! v0 y/ o, w重點是不知貴在哪裡
& ]1 b) W' t3 C* T! w; U也沒有特別比較好吃
! T, |& B8 B* ?9 n動作也沒有比較快
. L3 u( b0 h( p$ z1 j菜也沒有比較多, |; P$ k* y& d8 ]
有人可以告訴我 他們比別人貴的原因是神麼嗎??

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發表於 2010-8-4 23:07:58 |只看該作者
3# 吉米 ; Z% h# S5 T8 y& f
不知道耶,我老婆就滿喜歡的- k" ~1 w5 Y9 x  Q4 a: K& _
我個人是覺得菜量少了點
1 w0 N) q( n) \7 T# P# v" e5 z而且在現場看,放菜的小姐/阿姨如果放多了一點,還會再抓出來 (她們都是用手,戴手套),這感覺不太好,好像老闆娘很嚴格似的

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發表於 2010-8-5 16:22:57 |只看該作者
他們價位真的是太高 雞腿飯就要95塊 別地方卻只85而且還給很多菜 飯不夠還可以添加! S) g- G, Q3 Z6 w  }$ X9 A+ S6 I
有次叫個雞腿飯 竟然讓我等了二十分 後來是因為他們是要累積訂單好一次炸完 (那時快收工)9 b9 o* ^/ n, h' S% L
禮貌上應該打個招呼說不好意思讓我等這麼久 但是老闆娘卻沒有
8 S% `5 ]9 `+ Q6 Z  h/ P之後就不再去了
$ ^) f$ g2 g0 |. j2 \8 w, R& G$ ]菜色太普通又不多又貴又久 誰要阿

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發表於 2010-8-5 16:34:33 |只看該作者
他們的便當真的太貴了% [; t2 {' a/ T# A8 n8 I; h; _
重點是不知貴在哪裡
9 r% U0 N" j: g  F也沒有特別比較好吃
! F& q% I, K; G8 \動作也沒有比較快
6 @" ?6 U# i3 u$ ?3 |) s菜也沒有比較多: g/ L% {# }& A& O3 k" s
有人可以告訴我 他們比別人貴的原因是神麼嗎?? ...
1 p2 C# q5 Z  p, p吉米 發表於 2010-8-4 23:02

! i5 I/ c" u% h8 a
. q' [4 Y2 S9 A% S有, 食材!

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發表於 2010-8-6 09:52:54 |只看該作者
小弟的想法跟3樓的大大一樣....貴又沒特別好吃..買回家還被我老婆罵的要死@@..拒絕往來~"~- ?$ B; J0 ~  u- L+ C! P
至於6樓大大說的食材..看他們的菜色也是普普..沒有特別貴的菜..真要說好的話 應該是雞腿還不錯吃..不過要95元@@"

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發表於 2010-8-6 11:10:17 |只看該作者
我覺得復興路上的池上便當菜色豐富多了,而且也很好吃!4 o' ?0 D. f0 t8 E* x
這家上米菜量真的很少...

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發表於 2010-8-6 11:18:04 |只看該作者
我自己也有餐飲業經驗, 我說食材的意思是同樣的一斤雞腿, 來源的買價成本以及品質可以差很大.: P0 }/ C* m1 a( Z$ n
如果想要吃好一點的食材來源, 上米是不錯." e7 e; ?, P, D/ ?& U% L1 {6 d4 O
如果要以價格為導向, 當然市面上也有很多選擇.
$ L, w0 X) p: ?  v5 [2 G* }9 N( @" v5 c) F; O/ S9 t- [
每一個行業 (餐飲, 電子產品, 生活日用品), 都有不同的市場定位(高中低)與區隔.  主打價值型的, 主打高檔的, 主打最低價的各有不同, 這些目標市場各有愛好者與吸引的群眾.  
- X. M) m3 _* I2 t/ V. E$ J! {
6 I0 q* ?, H/ ~0 t* J一個上米的雞腿便當定價以及定位在95元, 但到底值不值得95元? 坦白說還真的要自己試過才知道.4 M: n( }- T$ x* E# c
且每人答案一定各有不同.

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碩士班

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發表於 2010-8-6 15:59:39 |只看該作者
我覺得這家店最大的問題是很容易忘記外送1 E( O) J  P# M" c
第一次叫外送等了一個小時後打電話去問
' X! I. Q3 p8 b. K: ~. j回答說正在做+ N7 U+ R/ O0 L' G; U% ?, d. K
又過了半小時再打去
& Z7 b7 P8 E; f% L又變成剛好沒有我要的排骨
$ k3 S. G6 m' N% Z! E/ P問我要不要換口味還是再等
, I( D& K$ i. T4 y8 C3 v第二次叫外送等了半個小時後打電話去問
4 T" k$ M0 K/ M3 \說馬上出來
" ~9 l- P/ [; H& |' E# H又過了半小時後打電話去催
  E0 k5 @5 v/ Z回答說剛剛忘了告訴我控肉剛好沒了4 }; J2 H: h; X7 w
問我要不要換口味
5 p3 T* c: r" F; @最後她說要出來了
3 ~# w; H( T: L4 b& m+ p我下樓等了二十分鐘後: W  z$ q) L2 B1 G7 c
小孩趕出門上課我也沒等到
  ?  s5 C* B* K8 [是警衛幫我們收的' q5 q9 h  k4 ?' i1 T7 }
第三次叫外送又等了一個小時
+ x, V9 ]* g" B/ X# u. D7 {打電話過去
8 o' O' p$ ~$ D/ W1 s. Y8 h又是正在做
9 y) S& ?3 u6 ?. y. a0 G( z6 [我只好說不用了  謝謝4 Z) {8 S& j' _& @# c
對方告訴我如果不想等應該找比較沒人用餐的時間
) T  M/ Q5 M& R* f$ x% B實在是無言以對
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