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[美食餐飲] 上米池上便當試吃心得~

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碩士班

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樓主
發表於 2009-11-27 09:35:56 |只看該作者 |新文章置後
這幾天都在試北大的東西~`) O7 v5 ~2 ]: A0 H  ~6 o% ^
/ K. ?3 ^) ]/ r# x
今天的目標是上米池上便當~~
3 [: z9 _; Y+ V
9 {3 _/ o8 n# u0 w* q( u" Q我們今天依共買了兩個便當~~
3 X/ e3 V5 z9 W% D) k' W! R* u3 Q
: y* f5 ~$ F0 P8 P& o4 yㄧ個是幸福便當,ㄧ個是雞腿便當
$ s% x; ~- d2 m8 V3 B  r, u' b
打開便當~~
' s* u. F' Z# p" C看起來很乾淨清爽~不油膩也好吃~~但我絕得菜量少了ㄧ點, 雖然有四個配菜~如果菜量多依點那就很完美了~~
$ Z1 [1 W: J5 J5 n# ~8 ?雞腿是真的很棒~皮很脆拿回家吃的時候還是熱熱的,皮的酥脆度也很棒~' r1 R; d9 s! e
0 ^: E" t8 ]& r) N5 C  U/ T- p8 O( X
結論是好吃但希望菜量再多一點,還有就是價格有一點點貴好像比平常的池上便當貴5塊吧~~
6 U8 q* |- w# m3 M  p' u  U8 M. ^7 R' a
不過還是推薦~下次有機會我會跟老闆說我的心得~~這樣他才能生意越來越好~
) k; m" X) w  _5 Y$ _8 o) g4 H北大每間店也都需要我們的批評與改進才會進步~這樣才能長長久久~
& I0 ]+ p" ^- w! i" M上米池上便當地址"台北縣三峽鎮大德路316號
: w- n9 A4 K5 p) a' V6 c! y有外送專線02)35012389+ f& T$ s0 Z2 c' n
就在爵士悅那棟~~6 y1 T" d( A/ J8 Q# V
, M  A* S4 a8 W* K5 ^
) X, c- P  H; A. K. L7 I. a8 o2 U
" W6 j! Q. j6 B. v4 T
後來我又跑到隔壁去買麵包~~
$ g# y6 v3 K6 ~; n- U- g只能說麵包生意太好了~~$ @9 O) O/ _9 W* Y& A
七點去就剩沒多少~~
. Y% F- a7 o/ _不過還是買了幾種~
( _: o: w  D; Z0 v7 I% t! A那裡的麵包是有台北的水準~~- ?5 V' w. \9 F
難怪那麼暢銷~
0 N: x7 e8 [. ]: Y& z: {哈~~

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發表於 2010-8-4 22:12:42 |只看該作者
最近天氣很熱, 前天中午我去買便當, 上米池上便當的大門沒關, 等它們在配菜時, 我發現好幾隻蒼蠅在配菜中飛來飛去, 看了我真的是倒足了胃口, 希望上米池上便當一定要好好改善衛生問題, 但是上米池上便當, 已經被我列為永久拒絕往來戶了, 也希望當天之後有去買便當的人, 沒有發生腸胃不適的問題.

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發表於 2010-8-4 23:02:22 |只看該作者
他們的便當真的太貴了6 P1 A" ?) y: t4 z
重點是不知貴在哪裡
! X; H& O- E" @( O% g也沒有特別比較好吃
& Z6 l) G+ s3 d4 E$ M6 ?7 x9 a動作也沒有比較快" n0 ?! S/ D7 d. n$ x4 M8 v
菜也沒有比較多+ ]4 W0 h% i" t- v
有人可以告訴我 他們比別人貴的原因是神麼嗎??

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發表於 2010-8-4 23:07:58 |只看該作者
3# 吉米
, p& r6 j# {9 ~9 \9 z不知道耶,我老婆就滿喜歡的
4 @/ U+ ?, h& N& |- A" @我個人是覺得菜量少了點
: A7 W1 d) a  h- Y: \# u* j7 c而且在現場看,放菜的小姐/阿姨如果放多了一點,還會再抓出來 (她們都是用手,戴手套),這感覺不太好,好像老闆娘很嚴格似的

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發表於 2010-8-5 16:22:57 |只看該作者
他們價位真的是太高 雞腿飯就要95塊 別地方卻只85而且還給很多菜 飯不夠還可以添加
( K" \2 x5 |! u' U" M9 G5 e有次叫個雞腿飯 竟然讓我等了二十分 後來是因為他們是要累積訂單好一次炸完 (那時快收工)* v9 [' h( }+ l- C
禮貌上應該打個招呼說不好意思讓我等這麼久 但是老闆娘卻沒有6 B* w9 ~. T+ ~! T
之後就不再去了7 J# w4 ?5 I: y. c6 n) ?
菜色太普通又不多又貴又久 誰要阿

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發表於 2010-8-5 16:34:33 |只看該作者
他們的便當真的太貴了4 m9 T0 Y* R. J8 S- s/ C" I
重點是不知貴在哪裡
+ I9 W1 G+ V4 h) W6 K6 p- G也沒有特別比較好吃
& v& f, k! B- e; C動作也沒有比較快( s9 f8 T- B) i) B
菜也沒有比較多
3 i8 G7 m6 C3 n, K2 p有人可以告訴我 他們比別人貴的原因是神麼嗎?? ...
% E9 I" r% r* K  r. H吉米 發表於 2010-8-4 23:02
) e% x# M# h3 C( _* B: I8 L1 a

; S! i: W% ^* B& N有, 食材!

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發表於 2010-8-6 09:52:54 |只看該作者
小弟的想法跟3樓的大大一樣....貴又沒特別好吃..買回家還被我老婆罵的要死@@..拒絕往來~"~5 w, U3 R1 {' i; {- p
至於6樓大大說的食材..看他們的菜色也是普普..沒有特別貴的菜..真要說好的話 應該是雞腿還不錯吃..不過要95元@@"

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發表於 2010-8-6 11:10:17 |只看該作者
我覺得復興路上的池上便當菜色豐富多了,而且也很好吃!# Q3 ?  \. k* _! t, Q- W8 E4 M. @
這家上米菜量真的很少...

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發表於 2010-8-6 11:18:04 |只看該作者
我自己也有餐飲業經驗, 我說食材的意思是同樣的一斤雞腿, 來源的買價成本以及品質可以差很大.
* j8 ]9 i1 X8 s" P1 l+ _& h如果想要吃好一點的食材來源, 上米是不錯.6 y5 L7 ]- J/ p$ z  h% s: P0 i
如果要以價格為導向, 當然市面上也有很多選擇.
, J5 h" g8 X. A1 {% u5 A) X
. v5 _- g7 n+ S: @  q5 l' `每一個行業 (餐飲, 電子產品, 生活日用品), 都有不同的市場定位(高中低)與區隔.  主打價值型的, 主打高檔的, 主打最低價的各有不同, 這些目標市場各有愛好者與吸引的群眾.  & Q; C/ c% n- G' u

* G" h* ?! m! `% w1 y, C2 r/ ]一個上米的雞腿便當定價以及定位在95元, 但到底值不值得95元? 坦白說還真的要自己試過才知道.
0 G3 W0 X- f$ Y! r5 f" q且每人答案一定各有不同.

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發表於 2010-8-6 15:59:39 |只看該作者
我覺得這家店最大的問題是很容易忘記外送
; b. C1 d9 g  E, j2 T+ Y第一次叫外送等了一個小時後打電話去問. e2 k8 D; o3 t; f5 U
回答說正在做5 @/ @( k- f) t
又過了半小時再打去
8 P" `( b0 M" G1 {( y5 m又變成剛好沒有我要的排骨
. G4 c) |; m' I5 M問我要不要換口味還是再等
. t) M: D5 U8 B2 W" t! N第二次叫外送等了半個小時後打電話去問
' w% Y' o# O+ O, N, b2 @* m) p說馬上出來
- [+ o. o! |* F1 {# z: ]4 Q! [" I$ |又過了半小時後打電話去催: C1 p( Y, g- F6 L2 G$ A' D
回答說剛剛忘了告訴我控肉剛好沒了0 n2 [! ^* z; ^1 u, D( j
問我要不要換口味; Q5 O: X3 X6 b
最後她說要出來了
3 \0 P. X: ^' u2 N& c% P* W. S我下樓等了二十分鐘後
) v# t8 X. H) K* P小孩趕出門上課我也沒等到
" s: \7 p" J8 m是警衛幫我們收的& ~! w' K( @$ T% {9 K: O
第三次叫外送又等了一個小時
+ X( ?3 x5 e) Q% y, @打電話過去: g  v: Q6 M- q5 `; Q# e+ _
又是正在做
% e6 P* R- S. C8 b/ _3 h我只好說不用了  謝謝
7 V7 S8 W% j* P8 I# k對方告訴我如果不想等應該找比較沒人用餐的時間; q- e. F( n* F2 x: Y9 C1 p
實在是無言以對
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