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我自己也有餐飲業經驗, 我說食材的意思是同樣的一斤雞腿, 來源的買價成本以及品質可以差很大.: P0 }/ C* m1 a( Z$ n
如果想要吃好一點的食材來源, 上米是不錯." e7 e; ?, P, D/ ?& U% L1 {6 d4 O
如果要以價格為導向, 當然市面上也有很多選擇.
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每一個行業 (餐飲, 電子產品, 生活日用品), 都有不同的市場定位(高中低)與區隔. 主打價值型的, 主打高檔的, 主打最低價的各有不同, 這些目標市場各有愛好者與吸引的群眾.
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6 I0 q* ?, H/ ~0 t* J一個上米的雞腿便當定價以及定位在95元, 但到底值不值得95元? 坦白說還真的要自己試過才知道.4 M: n( }- T$ x* E# c
且每人答案一定各有不同. |
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