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分享好吃刈包食譜～ n8 A+ p/ v& s$ q f0 ]8 n# F U
自製滷包滷起來超香的
- f9 m& r$ d: i6 w, h5 z3 @: m
6 o+ d# W" k1 n g9 e9 {食材" e) f+ N; c' u0 I. b& g
帶皮三層肉600g
0 d/ @5 x; e/ r' v青蔥 一根) d8 N$ C* c9 [2 @* I9 R* ~
薑片 6~7片2 y. z& Q" J$ {8 | _
蒜頭 3瓣/ g% Q/ _" D' b
辣椒 1支
3 x8 S0 o. p! x9 m花生 適量8 m+ \/ [" {# i9 F7 W) \: N4 G( _. F
砂糖 適量1 g$ U( @% J y2 ^1 O: s6 T1 h
酸菜 適量
$ D5 {$ i4 |3 X% [% A) w香菜 適量
2 _( ~$ D, ]( `- l* B
" ~/ U) `+ |& g調味料
% g F6 k* \$ T$ |醬油 6大匙
A. ]3 Y }- g; p7 @, F水 3大匙
& ^0 h# Z' p2 j# a8 H* O冰糖 適量
0 ?) ?; r2 ]' c) D# ?
! @* e# e7 G0 n' k) A& F; Y1 k滷包材料- ?. P% H/ r% B/ F0 H& ~9 e5 ~. x: P$ R
三奈 1~2片4 t5 s8 @4 @8 U, Q# V
陳皮 1~2片( x4 ?- F4 ^9 |; {9 ~0 e6 z7 `
草果 1~2顆
2 t0 y# d! z/ J( c& O砂仁 1~2顆4 w/ b4 z$ o. f8 a
八角1~2粒2 Z* @' A. ~3 _. \
肉豆蔻 1~2顆
5 d% D' a5 V" H# n" G" `丁香 3g~5g
- O3 q: S: J" u) e" j, F花椒 3g~5g
" Q# q; O) }! T& W肉桂條 3g~5g; c- C/ R9 C/ {4 ^
小茴香3g~5g: F9 G: E0 ^0 k v9 t6 N5 J# I
白胡椒粒3g~5g
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做法請參考影片喔& V( y( n b$ U4 n2 z! p
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發表於 2017-3-14 18:02:45
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發表於 2017-3-15 17:41:27
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