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前幾天在小雅的杏仁瓦片篇上次看見A爸用橄欖油做，我昨天有空來做了四種不同的方法~. }, x% r1 X" R2 Y" H/ T! H+ G3 y" P
實驗對象是我家老爺~~
' |5 ^0 D; i" j5 e我用的還是carol老師的方法
0 h0 P) F2 u+ m$ m" J, n9 a3 nhttp://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=498260 T4 f$ J- C2 [0 B, h8 R! i
材料:
& i- D# [. C# Z w# t蛋白2個(約66-70g),,細砂糖50g,鹽1小撮,低筋麵粉40g,4 q! P, U3 p; t3 j0 ]* z! q& q
無鹽奶油25g,美國大杏仁片(Almond)100g,
3 O1 G6 t; j9 B$ K; [" W6 c5 _
! T( b' E# ]6 |1 H/ B: n0 ^4 a一、全蛋、奶油、杏仁~真的沒有純蛋白的脆，但有蛋香。' p- q! n4 V f# z4 g/ J2 Y
二、蛋白、奶油、杏仁~脆、脆、脆~! Q" h* v7 M5 E; L- j/ a
三、蛋白、橄欖油、杏仁~嘿嘿~不用特地要買奶油了~
; _9 }7 }0 Z: B3 G! [四、蛋白、奶油、杏仁、芝麻~脆、脆、脆~又有芝麻香。0 t2 W. g! Y2 r
% ~$ n6 K8 }# a$ ]" O U $ `5 a! V3 f+ r3 M. i2 l, M
8 ^; n+ l' R0 ?1 ~6 t0 S5 R
; Y$ ?+ C- L: g" H9 g8 t& N" T0 ]. F8 S/ F0 ]" @/ r
懶得一片一片，就連成一大片吧~: x1 k1 Q$ \9 L6 m' U# p9 H
" k; ]% i) m% I: D, v$ F& Q
+ r) I8 f" q) x& D1 ?& X x- K3 F她一定會來"露一手"~~9 V8 `0 l6 O$ t3 q9 }4 A" i
! y" @' \5 y% G5 b6 q" a0 `5 `1 W! g! e1 `' {- |
終於剩下半片，弟弟突然大號了，先帶去廁所洗澡吧~- q: H7 t1 ?8 i4 J I" }- Z& }, u
想說時間上應該沒問題，怎知出來就變成這樣~有沒有人要來顧小孩~
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發表於 2012-1-16 04:57:40
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