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前幾天在小雅的杏仁瓦片篇上次看見A爸用橄欖油做，我昨天有空來做了四種不同的方法~; G. t) L0 q F3 S% X1 N
實驗對象是我家老爺~~
' w# ?/ T8 ^; r+ l' f% k9 p S2 X5 _& p我用的還是carol老師的方法9 V. C4 j' {9 m0 s/ n7 X+ W
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=49826) H; M+ G$ R# S. {, {9 k( U
材料:
( w3 W( }7 |% z6 A- K& z" ]蛋白2個(約66-70g),,細砂糖50g,鹽1小撮,低筋麵粉40g,. w9 o1 K" {3 o9 t) l, `
無鹽奶油25g,美國大杏仁片(Almond)100g,
7 q( A' ]8 E: D7 D5 t! q0 i/ Y8 x! @. P: q* r# |' `
一、全蛋、奶油、杏仁~真的沒有純蛋白的脆，但有蛋香。/ t6 n1 ^# R% R* z
二、蛋白、奶油、杏仁~脆、脆、脆~
& T! y' P) x2 C. b三、蛋白、橄欖油、杏仁~嘿嘿~不用特地要買奶油了~: M6 G7 ~7 \8 r9 I
四、蛋白、奶油、杏仁、芝麻~脆、脆、脆~又有芝麻香。
, m4 ~; l' w! j( t. z$ o# o) t" _. C: M0 v
- d6 p- A% n9 t& S/ j& z$ [/ z
& W2 z2 ?& u' P N5 O$ @4 N& { ; h; q* \2 ^9 O8 w; O
* B- k( u7 v1 m- b懶得一片一片，就連成一大片吧~7 N/ P5 Z- Q O6 z' t
 ' v+ ]5 \* m, E; P$ Z4 ]2 Y
# D1 k! i% a8 R# \她一定會來"露一手"~~
. c3 D1 j2 Q5 N0 J0 u! O$ K ; i/ Q, Q+ [% V
# n; @! W1 {0 w$ T. @3 `
終於剩下半片，弟弟突然大號了，先帶去廁所洗澡吧~
" ^, W9 g! A7 [7 h$ [5 U4 ]想說時間上應該沒問題，怎知出來就變成這樣~有沒有人要來顧小孩~ 7 ?% n4 K" C4 D$ v4 i9 @ }
5 B( K: z( S( S' K( G2 m
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發表於 2012-1-16 04:57:40
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