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前幾天在小雅的杏仁瓦片篇上次看見A爸用橄欖油做，我昨天有空來做了四種不同的方法~0 a5 _& D( i5 O3 t% u M1 q
實驗對象是我家老爺~~. F/ T( B8 ~' _' u M& \0 p# ~6 g
我用的還是carol老師的方法
3 F0 }3 F% W4 O6 J6 R9 dhttp://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=49826
Z y4 ~7 |8 D0 q& h6 ] O材料:* m0 Q, _9 f$ ?4 m8 y% n& r
蛋白2個(約66-70g),,細砂糖50g,鹽1小撮,低筋麵粉40g,
' I( f' @8 w0 {% o無鹽奶油25g,美國大杏仁片(Almond)100g,
1 R$ w. b( x" ]4 `+ v& o" W# Z3 [' L9 _8 l; b* N+ M. u
一、全蛋、奶油、杏仁~真的沒有純蛋白的脆，但有蛋香。; m7 J+ }& K) z- P, L! }/ Y' |
二、蛋白、奶油、杏仁~脆、脆、脆~
; x* g3 s# { x2 }/ _5 T三、蛋白、橄欖油、杏仁~嘿嘿~不用特地要買奶油了~
" F8 \+ |3 H5 }/ Z8 |四、蛋白、奶油、杏仁、芝麻~脆、脆、脆~又有芝麻香。5 r( ]: [5 W; ?, U, D
( l& D& U$ K7 K5 k: ~. G
 3 T g. Y5 @# S3 c; ]' {% o
8 n# n) `1 B# ]/ }; I
5 O4 k7 C% q& P4 m( O: h8 s# B' e( I0 G/ P5 ?3 g3 C- j
懶得一片一片，就連成一大片吧~
! P1 J; f3 ^, ]2 w! l
" I8 `+ S8 a7 l9 Z3 G A8 l+ [/ f) R6 M1 w5 A. T
她一定會來"露一手"~~
3 P* A0 ]# V+ s% K: X ) w" n; U! A7 _' L* ?
: m1 F( g( W1 `6 G8 N7 F終於剩下半片，弟弟突然大號了，先帶去廁所洗澡吧~" {6 k/ H2 Q P- o; U. _4 a- C
想說時間上應該沒問題，怎知出來就變成這樣~有沒有人要來顧小孩~ 9 Q9 d9 l/ v. c2 _
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發表於 2012-1-16 04:57:40
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