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前幾天在小雅的杏仁瓦片篇上次看見A爸用橄欖油做，我昨天有空來做了四種不同的方法~: |4 W4 R0 g% p1 J3 X; q! Y w2 b
實驗對象是我家老爺~~
2 Q, {7 d% Y5 u7 F7 e* `" P8 f我用的還是carol老師的方法
! B, ~. K- @/ K0 W! ~: ?( `( N/ f; ?# Nhttp://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=49826/ I+ ?4 ]$ k; L/ `
材料:- U& k0 |* t0 n/ a! i- c" c# H
蛋白2個(約66-70g),,細砂糖50g,鹽1小撮,低筋麵粉40g,
" j; \6 c8 O7 m) x2 e4 i無鹽奶油25g,美國大杏仁片(Almond)100g,6 I" }* s1 z ~! G, R, U |
7 c7 T4 s8 a5 D5 v: u5 b: c一、全蛋、奶油、杏仁~真的沒有純蛋白的脆，但有蛋香。' i+ U, }7 v1 b' O G! X
二、蛋白、奶油、杏仁~脆、脆、脆~
4 i) v! N/ {6 A# D5 r三、蛋白、橄欖油、杏仁~嘿嘿~不用特地要買奶油了~5 m% c$ B: O0 ^% e3 ~4 _) G/ O# z
四、蛋白、奶油、杏仁、芝麻~脆、脆、脆~又有芝麻香。! l- e% r. y' s& `! o# N# B
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懶得一片一片，就連成一大片吧~- I! h5 ?0 h1 p7 R Z/ E4 ]* v
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) u7 S3 J# ^6 f, w她一定會來"露一手"~~
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4 W9 J" K% ~/ S- b* ]終於剩下半片，弟弟突然大號了，先帶去廁所洗澡吧~- o& v: A( z% E2 z. \ S( u; R
想說時間上應該沒問題，怎知出來就變成這樣~有沒有人要來顧小孩~ ) W' q4 m$ L7 b3 t4 j. J- U d
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發表於 2012-1-16 04:57:40
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