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iBeta 愛北大論壇»首頁 › 家族 › 店家 › 店家 › 老熊豆花一族 › [問卷]問題15
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[上市問卷調查區] [問卷]問題15

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老熊豆花

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發表於 2012-1-7 11:33:57 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-3-10 12:58 編輯
9 _4 b# @0 Z; c) s' E( i; C2 {8 K3 a7 Y
問題15:請問您對老熊豆花的口感內容有無其他建議？
% }  b% B9 x. R2 \- _; V
; @+ M) n, a0 d6 R7 @# J下一題
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 76.00% (19)
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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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笨蟑螂

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沙發
發表於 2012-1-14 17:14:34 |只看該作者
雪蓮子要再爛一點~~% _2 o* y/ n6 t0 n1 \

- y4 x2 W1 C6 [, y( y可以推出沒有配料的豆花嗎~~) l5 x" D+ |2 F
或是薑汁豆花~~我喜歡薑~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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chiwen

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發表於 2012-1-14 23:36:11 |只看該作者

, B' t+ s5 f/ h, E5 s" }薑汁+1, Z: G3 e8 y/ {" h5 }# N0 d
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老熊豆花

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發表於 2012-1-15 06:46:44 |只看該作者
其實老熊不喜歡吃薑....所以....這個要再研究怎麼做~
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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chialang

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發表於 2012-2-18 21:37:24 |只看該作者
本帖最後由 chialang 於 2012-2-26 06:42 編輯 . m0 p/ O* ?& i2 S
! \- @. ?/ ]/ {/ W
我覺得可能要指導一下怎麼吃老熊豆花，因為它並不像市面上販售的，甜味比較均勻。: a. i& [& N1 G6 I8 }
此外我覺得有點粉粉的，有點像是凝固時間不夠的感覺。
& _! u- @' b% }  p. j) {5 U& }4 I
因為上面那碗有問題，所以老熊後來送了一碗免費的，好吃好吃 ~2 T4 ?6 `  x: K1 D* [
也沒有上訴狀況了，而老熊指導的吃豆花方法，更是好極了 ^^
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雨果

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發表於 2012-2-25 20:49:43 |只看該作者
豆花的火侯需要多注意，不然豆花會有煙薰味
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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老熊豆花

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發表於 2012-2-25 20:51:33 |只看該作者
回復 雨果 的帖子; |* r4 J# h" i
& y, z# q9 k4 q% v/ o
那是特有的炭燒口感....( W6 P5 T: C6 ?2 Y, c, }
蠻多人喜歡這個味道....
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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巴迪巴迪

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發表於 2012-3-17 12:26:45 |只看該作者
回復 老熊豆花 的帖子+ G* B7 w/ U; ~2 l2 D3 t+ Y. D7 `! l
; I" W/ W) X* O' O: A2 J1 H
整體來說9 E0 |/ D& H; A0 F1 A
我個人覺得很棒4 c, @9 v$ f% Y, d. o7 k

6 _: V5 m" H) L$ U7 H& T豆花是傳統的平民美食! Y) C  H* p  d, Z4 h- j0 |5 E
大家接受度極高5 }6 n" u) J1 L3 s- q# g
只要不是那種黃色的布丁豆花(感覺很化學@@)2 ]2 K+ g8 K% x9 P/ {6 o
口感軟嫩一點點 或Q彈硬一些些 都不錯
3 g. M2 U5 ~" A* S糖膏 配料 因為每個人喜好不同  所以新鮮 製作過程衛生  我比較在意" t) _* V/ E. \4 i( m2 s3 l" U  p

' v' w- \2 M! f0 U0 r4 D* j* ^( i而老熊豆花的主要素求# E! R  o" x6 B+ e4 e6 B
天然 健康 不含防腐劑
  f9 P9 o. @  V5 H我覺得這是最難得的* j5 p( [8 u$ a
另外
1 o7 @! h9 @8 P6 q宅配到府的服務6 D' w: ~" a+ ~1 |
更是貼心令人感動
6 Y# _5 ?# L# d" J* ^" C
7 a0 S# I2 x( u0 ~) T; d# t
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錢來爺

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發表於 2013-1-8 16:29:19 |只看該作者
我個人較偏好口感軟嫩一點，此次吃的較為紮實了些。
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