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iBeta 愛北大論壇»首頁 › 家族 › 店家 › 店家 › 老熊豆花一族 › [問卷]問題9
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[上市問卷調查區] [問卷]問題9

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老熊豆花

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樓主
發表於 2012-1-7 11:19:15 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-3-10 12:57 編輯 7 q7 _8 ]$ }- p- A$ |( l

# h& R% s' j: v6 ?, _5 P% o" ^問題9:請問您對老熊豆花糖膏200公克的容量是否滿意？
- z, F6 }6 U" A' s7 P: ?6 `3 b3 V. t1 R. A: m
下一題
" M" C5 R. F" b1 F! M
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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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笨蟑螂

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沙發
發表於 2012-1-14 16:06:15 |只看該作者
因為還要加水稀釋~
: X$ A1 R  v% @9 Z加的水也可能影響到豆花的味道~~
2 n9 A9 R  `: Z7 U7 X1 \/ a
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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chiwen

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發表於 2012-1-14 23:21:15 |只看該作者
真是滿意
0 s% s! k/ X' X  m0 D% N因為份量夠多# g5 V; B8 J* g1 a4 C1 P" p; O
還留了一些做菜用& C' k9 C& r8 w6 G' I, I7 B3 O* ?
當然這涉及到每個人的口味輕重
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老熊豆花

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發表於 2012-1-15 06:40:45 |只看該作者
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-1-15 23:07 編輯
7 E8 ~6 ^8 }, S; f% @9 k; x+ Z8 f' O: H7 Q
回復 白色月亮 的帖子7 g8 O" a9 |0 P2 g7 F) S, X/ l0 E

$ \  M2 u  ?, X沒錯,! ]; f# l# Z3 u: r" `# r
加多少水跟怎麼加的方式是會影響口味,
7 P5 G! B) N' P0 P, f而且加料跟糖水的順序會影響豆花的觀瞻,
7 ~" S7 w( L0 T' C2 f$ B5 x以後請小熊來拍示範教學影片好了.....
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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雨果

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發表於 2012-2-25 20:44:17 |只看該作者
如果可以加點黑糖水，不知道味道會如何？
% g1 S# L3 M5 N8 R/ h, \
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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老熊豆花

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發表於 2012-2-25 20:45:55 |只看該作者
回復 雨果 的帖子2 y/ T9 w  R. x+ _9 A# A0 ~

9 l. K- \. G7 ]研發中.....: v$ Q9 L/ d7 J  n6 W
今天試著把糖加生水直接煮到滾,
8 E; O) [6 m3 e1 b4 k結果.......成了一碗糖霜~
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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巴迪巴迪

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發表於 2012-3-17 12:08:14 |只看該作者
回復 老熊豆花 的帖子
, K8 y; g! ~! s% W* O" w3 y  i4 l4 V% K& f  n; s+ a2 O
因為找不到建議糖膏與水的比例建議
" g* D' P0 I' ]: ~  r+ ~9 g所以自己亂加一通/ y9 `/ W) [( Y5 i2 W; y2 \5 n
而且昨晚家裡剛好沒有冰水
6 J! n+ A" t3 a: Y所以加了冰的茶花
4 c2 r) g' Q. X, H0 Y
: z1 w, C3 G3 q( C1 @呼  也粉好吃耶1 W" w( n  ~/ ?
" Z$ X0 |6 u6 \' T& J
所以今天晚上的豆花點心
! [" o3 m- A/ k) O. s, h/ L1 J我們一樣要加茶花來吃. I2 Z8 o  H# H
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翃蜿

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發表於 2012-3-18 12:55:38 |只看該作者
對我來說.糖水算很多了.) \7 x. l9 h8 L& F: X$ ?
吃完還剩一半哩.
定時作息.....
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