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iBeta 愛北大論壇»首頁 › 家族 › 店家 › 店家 › 老熊豆花一族 › [問卷]問題9
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[上市問卷調查區] [問卷]問題9

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老熊豆花

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樓主
發表於 2012-1-7 11:19:15 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-3-10 12:57 編輯 % C: _8 A& `/ j6 J; r
$ z: F1 h3 w# x! n7 u; z
問題9:請問您對老熊豆花糖膏200公克的容量是否滿意？
; S0 L, \- A/ v8 k  K: R( E) A; y& a# @- ~
下一題
( Z' i7 p; l! w3 i5 D. m; }& Z3 L
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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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笨蟑螂

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沙發
發表於 2012-1-14 16:06:15 |只看該作者
因為還要加水稀釋~+ X1 j/ r9 ]9 ^0 @7 h1 t. u9 u
加的水也可能影響到豆花的味道~~. v1 F$ v8 m/ \0 ^% H6 ~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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chiwen

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發表於 2012-1-14 23:21:15 |只看該作者
真是滿意
7 y6 R5 J% B3 U因為份量夠多4 y0 t! K" j9 A& p  x1 b2 f6 M' s/ _
還留了一些做菜用
+ S4 w' B3 j# Y' Y( @當然這涉及到每個人的口味輕重
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老熊豆花

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發表於 2012-1-15 06:40:45 |只看該作者
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-1-15 23:07 編輯 : }" B4 l" G1 K8 O( f2 l
; p4 n1 |$ L9 r. \* f( N6 z5 R! b# _
回復 白色月亮 的帖子% `7 b& E5 N1 l5 N. Y4 \2 K

2 r' u$ m+ i9 @  D沒錯,
8 P' I4 a) F# }" d加多少水跟怎麼加的方式是會影響口味,
4 h* U- p9 n. `; b5 L2 S而且加料跟糖水的順序會影響豆花的觀瞻,, U$ K3 [4 J# f0 W% {: D4 P
以後請小熊來拍示範教學影片好了.....
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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發表於 2012-2-25 20:44:17 |只看該作者
如果可以加點黑糖水，不知道味道會如何？
* I7 L9 J/ Z. B! i2 [6 I6 `( K
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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老熊豆花

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發表於 2012-2-25 20:45:55 |只看該作者
回復 雨果 的帖子
  S. N1 o/ u0 X9 ^9 X
& V2 l5 e' ?; T) ?+ _$ f研發中.....
4 v. s6 Y: E& Q% `8 s3 S今天試著把糖加生水直接煮到滾,# ?+ h7 I! \! Q. X$ s
結果.......成了一碗糖霜~
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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巴迪巴迪

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發表於 2012-3-17 12:08:14 |只看該作者
回復 老熊豆花 的帖子
/ U9 Y7 Q2 N% ^6 `0 Z. O' b7 \/ |. ~/ t5 o& K
因為找不到建議糖膏與水的比例建議& L) U! M0 ~! F) {; P5 u7 _: m
所以自己亂加一通8 g* \: Y# a/ C9 D% i6 w1 V
而且昨晚家裡剛好沒有冰水1 g: C* ~/ k3 e
所以加了冰的茶花
: D# A' c: F$ F1 Y0 M( P5 U5 K
; Q# L% U9 S/ G4 e' z  z呼  也粉好吃耶$ z( W* x+ `; \  F
; h5 a- b" |3 g! s* D
所以今天晚上的豆花點心
2 }9 y3 \( m( K. ]- p+ h7 B我們一樣要加茶花來吃
; B# D$ H' h" d% `
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翃蜿

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發表於 2012-3-18 12:55:38 |只看該作者
對我來說.糖水算很多了.) v; w; G$ z2 E; a  h! w0 z' g  R
吃完還剩一半哩.
定時作息.....
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