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iBeta 愛北大論壇»首頁 › 家族 › 店家 › 店家 › 老熊豆花一族 › [問卷]問題9
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查看: 1578|回覆: 9
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[上市問卷調查區] [問卷]問題9

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老熊豆花

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樓主
發表於 2012-1-7 11:19:15 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-3-10 12:57 編輯
4 b) [1 ~8 U$ `8 M" C5 m; J& E7 F( r3 o% q0 Y' I! Y
問題9:請問您對老熊豆花糖膏200公克的容量是否滿意？
/ @. D9 g* E# S$ h9 x( _% l1 a7 g/ ]1 s
下一題
7 \$ g+ l8 [* A! K) \
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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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笨蟑螂

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沙發
發表於 2012-1-14 16:06:15 |只看該作者
因為還要加水稀釋~2 m' x0 @; B0 Q1 M# I$ K7 {
加的水也可能影響到豆花的味道~~
: p2 [" p' y. S. M
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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chiwen

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發表於 2012-1-14 23:21:15 |只看該作者
真是滿意$ O$ G4 G+ }6 b9 q. X% r
因為份量夠多
' ~7 z! j2 ?! M還留了一些做菜用- C6 d, m# X% K& S: b
當然這涉及到每個人的口味輕重
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老熊豆花

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發表於 2012-1-15 06:40:45 |只看該作者
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-1-15 23:07 編輯
4 L2 i( `; m5 p( g9 m
7 a3 @$ a7 c' u' Z' _( z; @回復 白色月亮 的帖子% `" Y. q! N. N& J- a

6 E5 d/ I' h) }+ w/ O2 c! V" A沒錯,
, v. n" T) E  [4 P加多少水跟怎麼加的方式是會影響口味,
3 s- g" j" {. C0 }1 v: t而且加料跟糖水的順序會影響豆花的觀瞻,
$ I0 S6 z4 F& t) B, K# }以後請小熊來拍示範教學影片好了.....
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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雨果

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發表於 2012-2-25 20:44:17 |只看該作者
如果可以加點黑糖水，不知道味道會如何？0 ]$ D4 d  C3 ?. ~, |' t6 r" S
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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老熊豆花

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發表於 2012-2-25 20:45:55 |只看該作者
回復 雨果 的帖子  D, l+ U+ x. l$ m3 L
+ J( y+ a- ?2 v9 P
研發中.....
% ^/ F5 i) t$ C4 F7 [今天試著把糖加生水直接煮到滾,8 d& C, F- l  Q
結果.......成了一碗糖霜~
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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巴迪巴迪

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發表於 2012-3-17 12:08:14 |只看該作者
回復 老熊豆花 的帖子$ Q3 q. H% w& `7 k/ e. [

. b% i% ~1 {, K% G4 ^: Z因為找不到建議糖膏與水的比例建議7 ^! Y0 a( P2 w
所以自己亂加一通
- a0 y. Q, j0 _! l5 ~2 ]而且昨晚家裡剛好沒有冰水
- K- N# m# K' N, W% ^5 T' t所以加了冰的茶花# \$ D. I: ~( O/ k3 X* r% K1 J3 |
; ~6 |% z. K9 r
呼  也粉好吃耶
4 N% ]2 C( E3 B* J7 L  b% b4 h
! ^; C5 S$ o6 Z3 D2 o$ A+ s所以今天晚上的豆花點心
0 f3 |0 l( r! ~+ n% p2 J& O我們一樣要加茶花來吃; ~2 z5 u) q: w* |* l. e& o/ p
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翃蜿

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發表於 2012-3-18 12:55:38 |只看該作者
對我來說.糖水算很多了.
' V0 D& ]* Y1 Y& @吃完還剩一半哩.
定時作息.....
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