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[連結失效] 山中奇雞(美味桶仔雞)

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發表於 2011-12-18 21:34:36 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 pandagiya 於 2011-12-18 23:17 編輯
9 m- E5 ?& E/ U7 e: A0 n, M! s
. R& S4 z; A# C今日去山上
" E9 j. I: K8 Q3 `) {, k* h吃了這間「山中奇雞」  ^& [: o0 O, E2 V7 @, t
其實這家店已經開了一段時間: @# {* v9 `$ \; i
但喜好烤雞的我們一直沒有嘗試
5 _  j0 o5 v/ H因為旁邊的陶轤也是我們家很喜愛的餐廳
  B; D3 `9 [" I9 |3 W- ~所以有上山的話大部分都會吃陶轤, c# C1 \8 p' o1 q

2 W& k9 H5 V* i# i6 n4 y7 ]2 Y% ~5 L. }- v9 b, a# `
不過今日一吃覺得這家店也很值得推薦
" O0 R- l1 I* G9 s% ?# H雞是土雞肉質很不錯2 n9 U0 ?. y3 X3 w' e( f
外皮也烤得酥脆
4 B  H& i& |5 z- F" k我們吃的是古早味土雞肚子裡還塞滿了香甜的蒜頭唷
$ @' x4 S0 g- {6 J% n而且好~大~一~隻!!!!
" Q  B0 ^3 o/ x2 x6 m0 t3 E是養足了才抓來殺的1 @7 X" D8 V4 [( G3 N
/ X. l0 |9 e" V, i: v0 n$ N0 |2 F
- _6 D; S/ x% f" q7 c: D# `

7 W3 I# [* ~+ A( \, `2 E4 b這家店還有一個讓我喜歡的地方% t4 Z- I5 {1 p0 ^& q
就是其它菜作得較為細緻0 D: c# }3 w- B: I" n; Z8 A+ w+ {
份量雖少但價格也不高
; n: i. K7 M0 z! O( a# p; C很適合我們這種小家庭0 i$ ~  `9 j, I/ _) h/ \
我老公喜歡他們的手工蝦捲
6 T/ Q& Y# s+ Q% y% M3 D我則是對他們家炒的青菜印象深刻8 }$ m5 B" t, l4 }- E& P. f6 k
莖梗外皮都有仔細地去除吃起來非常鮮嫩' d# M$ S2 q1 q" Q6 P
真的是用心料理的一家店
. c7 F" ^! N( t; X' H6 m要不是我們只有兩個人- h* u2 z* Y2 H
可能會點一大堆菜呢
) W- N4 H5 N9 v+ C : T9 J) [, ?1 l  {2 ~* y/ F2 i+ h. L
2 P: p0 @" |$ M

  B7 Q& _- y7 K" L. f7 g+ R6 R8 ^- S2 |5 ~! Q
/ b- l: P' L0 G) s9 }0 e
( v: k4 A8 W: V
價格方面我個人是覺得蠻實惠的1 V, b: t/ w- X* n" u+ W' s
全雞料理大概六百多←畢竟是土雞我買活的土雞都要四五百塊了9 j/ \. |8 {+ q
小盤的雞肉是兩百( P+ w: X* [; v( y: N
青菜類是一百7 g6 j4 J6 V5 U
(內用加一成服務費)
" D+ X' e/ b6 w7 q不過現在只有週末上午11點起才有營業  V6 Z$ T# ]3 m* _2 Z  H/ J& L
全雞是現烤* ]' V+ |% K5 l, y- _
(不過它也有小盤的油雞醉雞是不用等的)# A7 V# ^' Y' z4 Z$ v' G9 b$ u
所以要去的人先打電話預定才不用等喔←因為我們不趕時間所以今天等了一個小時
" _% [- B$ c9 L3 V$ D因為順路去吃
' i# M! x0 I: m. G7 u$ |1 y所以就只是用手機拍一拍囉
4 z3 C! O5 K1 P) `. V1 C. c實品絕對比照片上看起來更美味誘人喔# ~& N2 @$ u4 \3 e  n( Y
- Z% x& n/ i5 M' J0 u
( f+ ?# L" w" ?) S6 M1 G- J6 X
山中奇雞
, T( K+ ]2 V" J02-26720147# i( d, n  H# A$ _" ]* R& b; J
0956818648$ ?# Q% x' ~( C' p& @. w* b
新北市三峽區插角里25號
! _; k  b2 d$ f- k(插角國小側門對面.大板根溫泉附近)
: z) S" |; e+ J! t1 g5 S" x8 u
# m3 q, l4 I) f1 S) b1 S3 s8 j7 @
. Y  T  D1 ?" }" c) m8 c6 j

$ E, s; {. F3 P* M- N

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發表於 2011-12-19 00:05:03 |只看該作者
pandagiya 發表於 2011-12-18 21:34 , ~/ p, ^0 C8 Q
今日去山上
/ b/ j0 K8 C* n/ x吃了這間「山中奇雞」  g+ K4 V7 J" d+ [- _. u
其實這家店已經開了一段時間

/ D2 d# N1 @! p* p
江海納百川~所以成其大

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發表於 2011-12-19 00:07:34 |只看該作者
pandagiya 發表於 2011-12-18 21:34 . v8 L3 s2 c: E- e4 t+ e4 Z( w1 h! [0 b
今日去山上
/ G9 |2 U+ E9 q3 C  u吃了這間「山中奇雞」
: x* s7 k5 Y) I1 Z& M2 ?1 Z其實這家店已經開了一段時間
6 Z  X6 n# e% T3 n, w( V
您的意思是,平時都沒營業?! u1 e+ f7 f- W
只有星期六營業?
2 @" h' F% ^3 q8 p8 B4 A+ |+ a' u

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發表於 2011-12-19 09:44:33 |只看該作者
真的很好吃喔~推~

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發表於 2011-12-19 11:10:13 |只看該作者
回復 dolly7 的帖子
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1 Y% ~; D- A' `& V; _星期六及星期日兩天有開+ v, }( Q9 Y9 d% d0 Q
本來好像是每一天都有
/ T2 g1 r4 m9 N, ~但現在因為廚師的體力因素(他們網站有寫)8 g, }% p) V% C" h5 G
所以只剩下週末會開門囉
0 T0 ]* t- ]' D( W! k" s- y

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pandagiya 發表於 2011-12-19 11:10 0 t5 }" K3 J! A, N5 c
回復 dolly7 的帖子
5 e5 |) ~3 f+ S5 m
! l5 s1 w4 v4 ^( Q. U2 h星期六及星期日兩天有開
* F1 C: y, E8 [+ n* ^- H) g- _9 ~
明白!謝謝告知!

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發表於 2012-1-1 21:02:51 |只看該作者
他們的雞都是現烤的,真的是比市區賣的桶仔雞好吃很多,值得去吃吃看

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發表於 2012-1-4 00:19:33 |只看該作者
本帖最後由 pandagiya 於 2012-1-4 00:19 編輯 0 x) y( {" t& h
3 q; \7 U4 c3 r/ Z% f
回復 黃金烏龍 的帖子0 N; Q. N8 D. @4 y; [1 t# L
- R5 M* b+ _3 s( s
去大板根泡完溫泉後很適合來一隻烤雞大快朵頤捏
4 p7 i7 F* N0 J* s: s4 B5 B

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pandagiya 發表於 2012-1-4 00:19
: D; V& ~0 t' \+ s回復 黃金烏龍 的帖子
( {$ P% q* g% ]6 Z- i$ l
, \. V# Q3 i+ ?; N7 ~% A去大板根泡完溫泉後很適合來一隻烤雞大快朵頤捏

8 l- k; L2 J! l) K! w" F是否有比較過21世紀? 差異?

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發表於 2012-1-11 22:58:42 |只看該作者
本帖最後由 pandagiya 於 2012-1-11 23:09 編輯
5 h' W) J/ K2 `& [
% `1 z# }) O2 h/ i8 i2 I% R' Y回復 andy826 的帖子
' {( V+ m, t3 X5 e/ O6 X
  _2 K- s4 S% e3 q. i21世紀烤雞於我就是方便又便宜的速食
' _  L! a' T% J& A2 g0 |" q5 [它用的香料是比較西式的9 g2 n  F! D& \& k4 S1 n$ _/ i: {
以速食來說也不能說烤得不好7 Y; L' a' w5 }' G9 I* M
但畢竟就是......速食......啊......$ s9 p; I* l# \& J
雖然也會去吃但並不會有期待感: B, [. l7 l/ n

4 x: U' q4 Q  x" `& k可能我習慣吃土雞
5 o5 M) {5 a! q3 k比較追求那種帶有韌性的口感+ I8 x; [: V. p) E
出門和家人用餐其實還是會想吃好一點的土雞肉) ^# \4 q1 l6 l6 b9 T8 [, i
這家用的是土雞肉+台式古早味調料(其實也有香料烤雞不過我還沒吃過)8 a% m* R* `8 l, S9 Z! F) b) ^
您若比較喜好西式烤雞
# S  ~6 C" B$ b+ r' L( [+ H那麼推薦您鶯歌穎村食光的烤雞
0 X. j, a( e* g8 b雖然相對之下價格高了點
5 i* e& _6 [% P  L. R3 D3 q1 R但您親自嚐嚐必能感受土雞肉和飼料雞的差距喔; P' J4 P1 g  V1 O- C

( F5 Y; C8 q0 @6 ]以上拙見供您參考
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/ B. J( ^6 y2 e, |. e; u( I+ G; c  W; V
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