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[私房料理] 好吃的雪花糕~~

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樓主
發表於 2011-10-1 08:55:32 |只看該作者 |新文章置後
又做了雪花糕來吃了... 0 O9 P2 o+ o" s+ B, D. q* P, Q" Z" U
材料:鮮奶900公克..玉米粉120公克..糖..椰子粉
- d+ A# L) s- D( x' r. k0 MA、將牛奶600cc加糖一起煮到滾。
3 g: n  o, n0 u# f% D5 f, C. p0 qB、另外以牛奶300cc加入玉米粉調勻(勾芡之用)。
' z' Z' Y3 `8 y* j& C7 ?) H$ oC、做法A煮滾後,將B慢慢倒入,煮到像麵糊的稠度即可熄火。(煮時要常攪拌,避免底部燒焦)。) q( w. h* E: K/ I# T! F
  @' B. [, H& o+ B7 f" O# `
D、再倒入底部已經鋪上椰子粉的碗或耐熱的保鮮盒裡,不要去攪動讓其凝固,待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘。(也可用防熱的不鏽鋼便當盒裝;或用多個耐熱小保鮮盒裝)
. ?! O/ S9 Q. y* Y) g* E! d) m4 f% X6 M4 b* [% g
E、冷藏後自冰箱拿出,倒扣至碗盤,將成品倒出並切成小塊,讓雪花糕表層沾滿椰子粉,即可食用。
% A, V3 i  I1 T4 N6 d; l2 ^) J
* ^) t3 W1 H; A
4 V8 B) @* I0 M4 X" J! @

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發表於 2011-10-1 09:23:21 |只看該作者
小朋友不要吃光啊,我還沒吃耶,留幾塊給我啊^^

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發表於 2011-10-1 09:39:26 |只看該作者
哈哈~看起來好好吃~~~!

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發表於 2011-10-1 09:42:47 |只看該作者
哇!好好ㄔㄛ
家  是最美麗的風景

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發表於 2011-10-1 10:01:00 |只看該作者
看起來超讚的。我最愛雪花糕了,感謝分享。

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發表於 2011-10-1 14:11:42 |只看該作者
又學到一招了
北大的生活費用很貴。尤其是吃的。

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發表於 2011-10-1 16:39:57 |只看該作者
4 c4 E9 C$ N# V0 G' S# ^! V
哇  讓人口水直流
秋高氣爽

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發表於 2011-10-1 18:24:04 |只看該作者
讚~
; P3 c+ C& t1 J6 W) J改天來試式^^
開心100~

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發表於 2011-10-1 19:46:19 |只看該作者
回復 David62359 的帖子
1 M: A2 }/ Z* F$ T% C3 s' [2 @
6 g0 T7 d9 A% u- F9 a  }- B沒錯,就是她忙著吃~~
8 o4 _3 F# y( W1 Y: x5 d4 D也忙著"幫倒忙"~~
9 U4 F0 C$ T+ m1 p4 J+ c$ Y桌上的椰子粉就是她亂搞的~
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發表於 2011-10-1 23:01:35 |只看該作者
看起來很好吃呢!( T+ u3 f4 s& U% V% w, w, P
我也來試做看看.2 Q! a6 x$ Y( F" \" T/ l
謝謝分享!
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