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[私房料理] 好吃的雪花糕~~

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樓主
發表於 2011-10-1 08:55:32 |只看該作者 |新文章置後
又做了雪花糕來吃了...
8 I7 I0 ~$ R9 z) w- P材料:鮮奶900公克..玉米粉120公克..糖..椰子粉 % c: {9 f* F2 e+ S
A、將牛奶600cc加糖一起煮到滾。
( }! K5 y4 `0 {0 oB、另外以牛奶300cc加入玉米粉調勻(勾芡之用)。 0 m+ U" k  c+ N- d/ H9 d
C、做法A煮滾後,將B慢慢倒入,煮到像麵糊的稠度即可熄火。(煮時要常攪拌,避免底部燒焦)。& H. _/ f7 y+ |
! Z# n2 C4 e, K$ J
D、再倒入底部已經鋪上椰子粉的碗或耐熱的保鮮盒裡,不要去攪動讓其凝固,待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘。(也可用防熱的不鏽鋼便當盒裝;或用多個耐熱小保鮮盒裝)
5 J; W: j0 X. u* _. D7 z1 J
! r7 d8 W# p6 v1 |- ^! ?E、冷藏後自冰箱拿出,倒扣至碗盤,將成品倒出並切成小塊,讓雪花糕表層沾滿椰子粉,即可食用。
$ `9 P. x0 F8 X  e
, n/ o. @7 s9 o5 O7 d0 O) o3 A' n. d5 H
6 R+ w7 d0 Z" m7 Q6 ~6 o7 c

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發表於 2011-10-1 09:23:21 |只看該作者
小朋友不要吃光啊,我還沒吃耶,留幾塊給我啊^^

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發表於 2011-10-1 09:39:26 |只看該作者
哈哈~看起來好好吃~~~!

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發表於 2011-10-1 09:42:47 |只看該作者
哇!好好ㄔㄛ
家  是最美麗的風景

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發表於 2011-10-1 10:01:00 |只看該作者
看起來超讚的。我最愛雪花糕了,感謝分享。

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發表於 2011-10-1 14:11:42 |只看該作者
又學到一招了
北大的生活費用很貴。尤其是吃的。

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發表於 2011-10-1 16:39:57 |只看該作者

! @0 D, d, S2 Z8 o- f哇  讓人口水直流
秋高氣爽

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發表於 2011-10-1 18:24:04 |只看該作者
讚~. S2 @0 K9 L0 F6 v0 `! m
改天來試式^^
開心100~

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發表於 2011-10-1 19:46:19 |只看該作者
回復 David62359 的帖子
; y, x5 \# t# r* Z: z3 ]3 b2 _& b5 Y# ?8 v: z- l: t' D9 ~7 Y
沒錯,就是她忙著吃~~/ e0 G. M8 J/ _4 B
也忙著"幫倒忙"~~$ c# ~' {: C& Y5 v( H+ @
桌上的椰子粉就是她亂搞的~
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發表於 2011-10-1 23:01:35 |只看該作者
看起來很好吃呢!$ a# m: x# {: R3 X2 |
我也來試做看看.  C% U3 x4 z9 }. P. K
謝謝分享!
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