本帖最後由 寧靜海 於 2011-11-20 11:56 編輯
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1 M6 J; f) |/ X0 z# I/ m7 D% ?【本文轉錄自「中時部落格」，部落格名稱：【Uncle Coffee】咖啡大叔】
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' p( F% Y- f/ V& O# u* d三峽│比門板還要厚的超好吃鬆餅～老柴咖啡館！
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; T; P( s- I) p「要再來喔～」老闆娘親切的招呼著，就像對著多年好友說話一般。3 B2 ^. N* j- V' v' i
# Q) K O* {% [9 c. G( ]0 F剛送走一組客人，轉身又有人上門，每逢週末假日的老柴咖啡館總是熱熱鬧鬧的。其實在三峽北大校區週圍經營咖啡館並不容易，能有這樣的成績都是經營將近兩年的時間所累積而成的。& u/ r! u; S5 K3 j* D* _
: L. ~) U6 L! F1 P! w具有自家烘焙咖啡的能力，老柴咖啡扮演著社區型咖啡館的角色，除了銷售咖啡豆之外，三明治、鬆餅之類的輕食也是絕對不可少。寬敞的空間設置，讓這裡成了家庭聚會和學生Ｋ書的好場所。( ~; {$ k4 v2 X; X/ v" m
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, d+ L- `+ i" j8 W先跟大家說聲抱歉，因為就在這比門板還要厚的超好吃鬆餅上桌的時候，大叔瞬間喪失了對嘴巴的控制能力，還來不及拍下鬆餅的厚度特寫，就已經被咱們給一掃而空。9 v5 N* Z) m# i7 @& p6 H
1 ?/ \# m9 @( S; E有好一段時間沒來，老柴咖啡的老闆娘竟然還記得大叔喜歡吃鮪魚口味鬆餅，真是太貼心了！7 j6 t7 P2 @2 R, g6 ]! L+ v! O
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加入黑楜椒提味的特調鮪魚醬，還有新鮮番茄和小黃瓜，這超厚的鬆餅有著兩層顏色，深咖啡色外層烤的是酥脆爽口，裡頭依舊是鬆軟綿密的雞蛋糕口感，熱騰騰的現烤上桌，散發出陣陣奶油香氣，薰的我是三魂七魄通通離家出走。$ w4 r1 \* M5 x' j# n( R
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老柴咖啡館所提供的咖啡，走的是義式咖啡和手沖單品咖啡雙主軸，有特別準備一台俗稱為「小富士」的單品咖啡專用磨豆機，特殊的鬼齒碾磨式刀盤設計，對咖啡風味的乾淨度與明亮度上大大的加分。
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3 [6 ]) H/ Z/ c有機會經過三峽，可別忘記來這裡一趟，嚐嚐單品咖啡與好吃鬆餅的絕佳搭配！
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鮪魚鬆餅佐酸黃瓜醬│老柴咖啡館
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寬敞的一樓空間，約有30席。│老柴咖啡館 6 C; N+ @# r4 `8 e s8 c$ X
二樓約有20席，並規劃有小孩子看了會瘋狂的超夢幻故事屋。│老柴咖啡館 0 ~" ^$ D( j* k0 t- j! E
在小孩閱讀室裡，每經過一個假日，就得要進廠保養的大熊布娃娃。│老柴咖啡館 ' c' E, _5 H# p3 `- A5 ^ }! I8 n, W
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老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡│facebook
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' L+ {/ [; K" \店家地址：新北市三峽區大觀路113號
$ U& ]' B: S; ? i1 P/ L' W( Z聯絡電話：(02) 3501-2656
, u$ C/ T; w% x$ C: W A營業時間：07:30~21:00 (週一~週五)
3 W' D( A4 T" R. A& C3 |4 ^ 08:30~21:00 (週六~週日)
% N4 ~' l% ?' m3 H( p2 A& i: d公休日期：無
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延伸閱讀：
7 b0 k3 ~% D5 U8 r- T5 o‧《咖啡大叔》三峽│老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡
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衣索比亞 日曬耶加雪菲 $180/杯│老柴咖啡館 - p6 f8 P# j7 w a) S' |6 z% a# o( T
富士磨豆機 單品咖啡專用│老柴咖啡館
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單品咖啡價目表│老柴咖啡館
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咖啡豆及咖啡掛耳包是主力產品之一。│老柴咖啡館 $ U2 }3 }" m) o. s8 c& A
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