本帖最後由 寧靜海 於 2011-11-20 11:56 編輯
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: P3 M* r/ e4 P# G( `1 l' z/ G【本文轉錄自「中時部落格」，部落格名稱：【Uncle Coffee】咖啡大叔】1 M5 n, ^5 ?7 \4 B
1 Z2 `1 O4 M2 u( ~三峽│比門板還要厚的超好吃鬆餅～老柴咖啡館！
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「要再來喔～」老闆娘親切的招呼著，就像對著多年好友說話一般。
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剛送走一組客人，轉身又有人上門，每逢週末假日的老柴咖啡館總是熱熱鬧鬧的。其實在三峽北大校區週圍經營咖啡館並不容易，能有這樣的成績都是經營將近兩年的時間所累積而成的。
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具有自家烘焙咖啡的能力，老柴咖啡扮演著社區型咖啡館的角色，除了銷售咖啡豆之外，三明治、鬆餅之類的輕食也是絕對不可少。寬敞的空間設置，讓這裡成了家庭聚會和學生Ｋ書的好場所。7 ? K( \& Q. E
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先跟大家說聲抱歉，因為就在這比門板還要厚的超好吃鬆餅上桌的時候，大叔瞬間喪失了對嘴巴的控制能力，還來不及拍下鬆餅的厚度特寫，就已經被咱們給一掃而空。/ T* B1 J4 [4 D* x
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有好一段時間沒來，老柴咖啡的老闆娘竟然還記得大叔喜歡吃鮪魚口味鬆餅，真是太貼心了！! d+ R, F4 f) O, y; x
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加入黑楜椒提味的特調鮪魚醬，還有新鮮番茄和小黃瓜，這超厚的鬆餅有著兩層顏色，深咖啡色外層烤的是酥脆爽口，裡頭依舊是鬆軟綿密的雞蛋糕口感，熱騰騰的現烤上桌，散發出陣陣奶油香氣，薰的我是三魂七魄通通離家出走。3 H [' R! m' T3 X3 a9 K% m
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老柴咖啡館所提供的咖啡，走的是義式咖啡和手沖單品咖啡雙主軸，有特別準備一台俗稱為「小富士」的單品咖啡專用磨豆機，特殊的鬼齒碾磨式刀盤設計，對咖啡風味的乾淨度與明亮度上大大的加分。+ M( {& [- a- {' X5 w
) R7 U- M. W3 S4 W: M7 R有機會經過三峽，可別忘記來這裡一趟，嚐嚐單品咖啡與好吃鬆餅的絕佳搭配！
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鮪魚鬆餅佐酸黃瓜醬│老柴咖啡館
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寬敞的一樓空間，約有30席。│老柴咖啡館 . N' j! }% R, I" p
二樓約有20席，並規劃有小孩子看了會瘋狂的超夢幻故事屋。│老柴咖啡館 4 Q* R, U4 w! J+ l0 c2 q; _
在小孩閱讀室裡，每經過一個假日，就得要進廠保養的大熊布娃娃。│老柴咖啡館 . f% h: P+ l& X, m& k
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老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡│facebook
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店家地址：新北市三峽區大觀路113號. J1 n. k" J, Q2 ]' {9 n
聯絡電話：(02) 3501-2656
' e. B6 j3 A% `- N/ B% D, @, `/ H營業時間：07:30~21:00 (週一~週五)* m( r8 [& X; G& \
08:30~21:00 (週六~週日). {1 F. P7 T" r& d
公休日期：無1 c8 \4 I$ P/ z+ {/ E
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5 B6 @$ O( `5 _9 w‧《咖啡大叔》三峽│老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡
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6 M+ i8 n7 Z" u+ h- h1 [衣索比亞 日曬耶加雪菲 $180/杯│老柴咖啡館 0 c! l6 H# T8 }+ R4 B
富士磨豆機 單品咖啡專用│老柴咖啡館 # t6 W9 {: l& S. f1 ^
單品咖啡價目表│老柴咖啡館 4 \3 I2 k5 y7 G. ?6 X. V
咖啡豆及咖啡掛耳包是主力產品之一。│老柴咖啡館 " K8 _2 n9 m4 R }* y/ \2 _
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