本帖最後由 寧靜海 於 2011-11-20 11:56 編輯
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, ~ x1 }) ` [3 K# v8 x4 A【本文轉錄自「中時部落格」，部落格名稱：【Uncle Coffee】咖啡大叔】
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" @( H" o2 r4 H! u B1 \三峽│比門板還要厚的超好吃鬆餅～老柴咖啡館！ 2 Y: ?( k/ W4 ]- t6 d
http://blog.chinatimes.com/dunway999/archive/2011/11/20/1047125.html
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「要再來喔～」老闆娘親切的招呼著，就像對著多年好友說話一般。7 g( N; @ i* P1 l% E3 \
* J* B( o2 ~" @剛送走一組客人，轉身又有人上門，每逢週末假日的老柴咖啡館總是熱熱鬧鬧的。其實在三峽北大校區週圍經營咖啡館並不容易，能有這樣的成績都是經營將近兩年的時間所累積而成的。
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具有自家烘焙咖啡的能力，老柴咖啡扮演著社區型咖啡館的角色，除了銷售咖啡豆之外，三明治、鬆餅之類的輕食也是絕對不可少。寬敞的空間設置，讓這裡成了家庭聚會和學生Ｋ書的好場所。
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" o+ w, p& V7 t" a8 Q0 J4 F3 c x先跟大家說聲抱歉，因為就在這比門板還要厚的超好吃鬆餅上桌的時候，大叔瞬間喪失了對嘴巴的控制能力，還來不及拍下鬆餅的厚度特寫，就已經被咱們給一掃而空。! V* u6 P' p8 R' E1 f8 D) r3 q
- d! q3 E: B+ w8 j: [有好一段時間沒來，老柴咖啡的老闆娘竟然還記得大叔喜歡吃鮪魚口味鬆餅，真是太貼心了！
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加入黑楜椒提味的特調鮪魚醬，還有新鮮番茄和小黃瓜，這超厚的鬆餅有著兩層顏色，深咖啡色外層烤的是酥脆爽口，裡頭依舊是鬆軟綿密的雞蛋糕口感，熱騰騰的現烤上桌，散發出陣陣奶油香氣，薰的我是三魂七魄通通離家出走。3 x$ j- m$ p! \6 R6 \6 [
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T) V$ z' ~$ [+ U$ `, x/ e老柴咖啡館所提供的咖啡，走的是義式咖啡和手沖單品咖啡雙主軸，有特別準備一台俗稱為「小富士」的單品咖啡專用磨豆機，特殊的鬼齒碾磨式刀盤設計，對咖啡風味的乾淨度與明亮度上大大的加分。1 `8 p! L h4 v3 b* X5 m: t
, y! E$ f) Y G; M有機會經過三峽，可別忘記來這裡一趟，嚐嚐單品咖啡與好吃鬆餅的絕佳搭配！- J2 z1 f; w& Q- Z/ S& K' c' ?6 p5 n, Y
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4 a2 Z) \; b. U$ d/ h鮪魚鬆餅佐酸黃瓜醬│老柴咖啡館 # c; W L: ]) d% O8 n O4 _
寬敞的一樓空間，約有30席。│老柴咖啡館 0 R4 n* ^' s' \
二樓約有20席，並規劃有小孩子看了會瘋狂的超夢幻故事屋。│老柴咖啡館
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在小孩閱讀室裡，每經過一個假日，就得要進廠保養的大熊布娃娃。│老柴咖啡館
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7 J9 a6 D2 K& k9 Q1 c老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡│facebook
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7 C+ A& E% n0 s' _9 \5 s4 q: ^, H店家地址：新北市三峽區大觀路113號
) _. n0 x. F+ L聯絡電話：(02) 3501-2656
% u, X8 w2 H0 x. `營業時間：07:30~21:00 (週一~週五)
& Z! @4 B `+ [- P3 Y 08:30~21:00 (週六~週日)! l% b" u$ V o4 t6 l$ s; L
公休日期：無% c& ~" M! s4 _5 A. F/ J4 `
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延伸閱讀：! W4 {; R8 Z' F. s
‧《咖啡大叔》三峽│老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡& M" S( u6 _' `# Z: k3 f% ^4 V$ ^2 @) O
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5 \3 G/ c7 N: n5 ~* ~" \9 q& f0 |& j) u衣索比亞 日曬耶加雪菲 $180/杯│老柴咖啡館 6 \- t& t3 h ~! t
富士磨豆機 單品咖啡專用│老柴咖啡館 . N# A8 M* r% M' n% d) t& @4 u
單品咖啡價目表│老柴咖啡館 9 H4 X" M2 T" [" a. P4 l7 k) j" ]
咖啡豆及咖啡掛耳包是主力產品之一。│老柴咖啡館
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