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原以為又是一個網路謠言(沒辦法...這種謠言太多了)，
4 z, |4 |/ J" q$ ~* t. h上網查查，結果搜到的答案都是正確的哦~~
8 O6 w' l7 S3 u# `2 `幫忙補充一下：
1 m, w3 D2 N+ F; E: i, sKingNet藥物諮詢特別門診藥師回答
% M* E0 c3 `8 s7 n義守大學義大醫院中藥科 吳宗修藥師
# t4 c' X( P- t( m9 k0 I2 d3 n4 x* O/ J( D \) T, v
本篇參考張成國醫師"秋葵對糖尿病的功效"一文來釋疑,目前糖尿病除了中、西醫的藥物治療之外，應該注意飲食療法，可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化，一般在臨床上常被推薦的食療有:山藥及秋葵。將秋葵的相關資訊介紹如下:
! P- }: T+ ^( m% O, O% @& v/ Q5 W
2 U5 b2 B( t7 l) ?9 d秋葵（學名：Abelmoschus esculentus）又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆0 _, Q7 ~ ?; |" D
) C% m, a$ y# o
一、秋葵的主要功用:# [8 R6 [: P8 h% |, `& P
1.保護胃壁黏液它黏液裡，除了含了豐富的營養成分外，可以附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。
. t/ m- m, T5 f8 U7 E/ f* H9 S- z2.預防大腸癌
: y8 u- ?, V6 G2 }3 @( Q秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。
7 ~: \8 [- r7 Q! m- T3.鈣含量多比牛奶好吸收* A. G' `+ R% B6 n
以100公克秋葵為例，鈣含量就有80到100毫克，跟等重的鮮奶不相上下。不同的是，秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成，比牛奶來得好，對素食人口、發育中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質來源。
; E( q) t2 ]. _" D9 W [* _
$ ?" q8 d6 @1 g B- W& j$ U二、注意事項:
0 J- a5 R7 R) Y1. 它的屬性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，最好不要多吃。 r+ ]- z; Q, a1 k l, d
2.秋葵屬寒性食品，陰虛體質者不宜過量；腸胃功能較差者，過食可能造成腹瀉。
0 Z' q5 |$ ^* R E3.秋葵極易受到擦傷，擦傷後很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，並盡量讓它平排躺置。% Z4 b6 I, R+ J5 L6 W5 a( t7 H& b/ B
三、秋葵對糖尿病的功效5 h- V. F/ ]: V0 ^' Z
服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕，血糖較易得到控制服用方法:7 ~4 x9 _+ s# ^6 m8 v
拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分，再沿長身中間界一小刀，然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中，蓋好並在室溫下放置過夜。清晨，在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎，並加入開水中(約一碗水)並在第二天早晨將它喝光，每日堅持如此一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果，有糖尿病的病人不妨一試。3 n% A- P% L3 e
如果服用秋葵而會造成腹瀉者，可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。 我的看法：如果你得糖尿病已經一段很長的時間，你必需繼續服用醫生給你的藥同時再配合飲食療法。如果血糖開始得到較好的控制，你可以與醫生討論降低你的控制血糖的用藥，千萬不可輕易停掉所有的血糖控制用藥，而只服用秋葵或山藥。 |
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發表於 2011-10-25 23:50:01
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發表於 2011-10-26 12:52:56
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發表於 2011-10-26 15:06:56
