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原以為又是一個網路謠言(沒辦法...這種謠言太多了)，9 ^, k, A# F0 z7 n" L
上網查查，結果搜到的答案都是正確的哦~~- [4 P# K; Q/ ^0 I0 n
幫忙補充一下：
3 a3 Z; r/ u/ |7 K+ _KingNet藥物諮詢特別門診藥師回答
c/ X9 U5 G6 a: E, y) w7 h; s義守大學義大醫院中藥科 吳宗修藥師% {9 n: ~) e0 n$ u+ N: h" `
4 I; o. d; P7 [0 g3 P7 X6 l/ ]本篇參考張成國醫師"秋葵對糖尿病的功效"一文來釋疑,目前糖尿病除了中、西醫的藥物治療之外，應該注意飲食療法，可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化，一般在臨床上常被推薦的食療有:山藥及秋葵。將秋葵的相關資訊介紹如下:- W& l; h- y2 L6 e
Q7 P7 F& P& {, h9 _* b. M8 v3 w
秋葵（學名：Abelmoschus esculentus）又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆$ G! ~9 X/ c$ S" G
' U# H. d0 k+ V( N, R* w一、秋葵的主要功用:" ?/ n1 m5 s3 X8 f8 K6 v
1.保護胃壁黏液它黏液裡，除了含了豐富的營養成分外，可以附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。
# ~% s, A9 U0 f5 U2.預防大腸癌
0 _/ `0 B; A/ r2 {秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。; @1 f3 N6 v1 ]5 x
3.鈣含量多比牛奶好吸收
( C$ D0 t) M7 ?5 u# v/ p( w以100公克秋葵為例，鈣含量就有80到100毫克，跟等重的鮮奶不相上下。不同的是，秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成，比牛奶來得好，對素食人口、發育中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質來源。8 v0 ]3 n- `% M2 R# X& y
+ m! D: f4 T! i# h
二、注意事項:0 h6 h3 ], i# y# z$ P. {
1. 它的屬性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，最好不要多吃。
4 `7 @/ H* `: L7 t7 A; G2.秋葵屬寒性食品，陰虛體質者不宜過量；腸胃功能較差者，過食可能造成腹瀉。
. F7 H4 L1 p* c- E$ T X4 g3.秋葵極易受到擦傷，擦傷後很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，並盡量讓它平排躺置。+ E, w3 X( q0 P- Z H; c
三、秋葵對糖尿病的功效7 J9 h% Y8 L0 D+ T
服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕，血糖較易得到控制服用方法:3 G% g2 e/ w: F
拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分，再沿長身中間界一小刀，然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中，蓋好並在室溫下放置過夜。清晨，在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎，並加入開水中(約一碗水)並在第二天早晨將它喝光，每日堅持如此一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果，有糖尿病的病人不妨一試。4 I6 ? a- x4 V7 I
如果服用秋葵而會造成腹瀉者，可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。 我的看法：如果你得糖尿病已經一段很長的時間，你必需繼續服用醫生給你的藥同時再配合飲食療法。如果血糖開始得到較好的控制，你可以與醫生討論降低你的控制血糖的用藥，千萬不可輕易停掉所有的血糖控制用藥，而只服用秋葵或山藥。 |
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發表於 2011-10-25 23:50:01
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發表於 2011-10-26 12:52:56
發表於 2011-10-26 13:23:31
7 D- ^+ `5 S H+ p0 b
發表於 2011-10-26 15:06:56
