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【時報-台北電】營養午餐食不安全！消保會抽查六縣市學校營養午餐
5 w" i7 {1 Z9 m9 x! Z% E7 E/ R' d的食材供應商和團膳公司，全數五十七件午餐食材中，就有四件加工
- N* g! s2 A1 o; L9 Q! g肉品添加動物用藥、六件蔬菜驗出農藥殘留，甚至有兩件ＣＡＳ認證' x6 R% v5 [+ b, z w& q# v* V
食品也中標。消保官估計，違規食材至少供應二百卅三所學校共十一; j# i$ @; t1 x: e
萬份以上午餐。
/ M) o+ D* @4 d0 g6 Y- O. a 消保會今年第二次抽查學校營養午餐，肉品方面除了生鮮肉品全/ L" a+ i( s) K) T8 c
數通過外，加工肉品有四件驗出氯黴素、氟甲磺氯黴素、恩氟沙星等: S/ e, F$ l* a; ?) P: [9 q# l
動物用藥，不合格率達十點八％。蔬菜則有六件驗出農藥殘留，不合
( {, T5 o% |$ E9 [$ G格率達卅％。另外在十八件ＣＡＳ食品中，竟出現兩件不合格，分別( m+ h1 C: E: h3 M8 M: [0 G4 D
是台南市中裕食品行的冷凍貢丸，以及新北市中原食品行的大白菜。
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針對ＣＡＳ肉品加工貢丸被驗出動物禁藥，農委會研判為上月新; `/ y. c# a5 F r, h5 M
北市查緝走私公司流出品，將徹查源頭畜牧場並全面回收及銷毀問題) Z/ i" M! k; K, x
貢丸。小白菜含農藥部分也將追查原因，並再做兩次抽驗，若仍不符
; ^. V& K$ t5 C0 E9 H' Q' Q合規定，將撤銷ＣＡＳ標章。
. P2 ~& u2 F s* J 豬農張裕宗則說，粉狀氯黴素是古早偏方，摻在飼料中餵豬，可
% P1 [5 w2 \* O+ c% D8 n治呼吸道及消化道疾病，但副作用會傷害豬隻造血系統引起貧血，豬
9 Q. `- P G" f隻不易長大，更會傷害人體，早在九十一年就禁用。
0 |7 h, Q9 y ^; C- }9 T3 X 教育部今天將召開緊急會議，將要求不合格供應商停止採購，並
# v; Q" M# x3 k依合約要求賠償或記點。消保官組長吳政學指出，抽查縣市中除台東
2 ?9 @1 ^- |4 ?6 j4 Q$ _4 W縣全數合格外，包含台北市、新北市、桃園縣、台中市、台南市等五
3 U" A) U4 `3 t# [* c9 U! _3 N縣市，各有一到四件不合格食材。最嚴重的是桃園縣裕民田食品公司9 O5 S# w. i3 ~5 v4 ^+ A e
的蚵白菜，不僅被檢出含有五種農藥，其中一種還超標廿倍。
- ^! w) I3 G: V1 ] 對於消保會公布他們的菜色含有氯黴素，業者大喊冤枉。津味企
# @8 T8 k. Y9 O |業發言人林淑媛指出，九月十四日進貨五箱共計七十片香雞排，要求
# {, U) c/ A ?" }' i R供應商必須提供ＣＡＳ的產品，但供應商卻給僅有ＨＡＣＣＰ認證的
+ o- f: H- h2 ?& j1 a: R3 ?中港無骨香雞排，業者十五日發現不合格進貨，要求退貨之際，竟遭& d* g9 b) I+ K7 N& v: G& g% r
消保會抽檢，傷害他們的清白。
0 F1 V, ]( L6 E 台南麻豆區農會昨天也緊急將染毒敏豆、芥藍菜及小黃瓜等供應: C; d5 T2 A) v
商資料彙整調查。農會總幹事李育賢說，依照程序，西螺果菜市場會; r6 P% a9 y! ^# L, ]: G# H
先檢驗農藥殘留，農會在分裝前也會針對進貨量逾百公斤的蔬菜作複
! u/ U# U/ A0 L+ Z) w檢，但沒料到源頭竟會出問題。 (新聞來源：中國時報─本報記者／: a$ h6 l7 `; n. Z6 H
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發表於 2011-11-2 09:28:30
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