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本帖最後由 睿依依 於 2012-5-18 12:12 編輯
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" L% U4 B, x" z<朋友轉寄的文章，出處不詳，若侵犯著作權，請告知，即會刪除>
7 Y6 F q4 F2 K3 m, U9 k! s: l$ c最近新聞常看到，因為某店員的某個動作不滿，而提告總公司，或客訴，或要求賠償，或言語怒罵等等，的確可以消自己心頭的怒氣，但是此風一長，
4 R" w- l1 G- v+ V) o, x; ]很容易消弭第一線工作人員的熱誠，那，台灣，又將少了一些軟實力了~與大家分享~
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將「寬容」傳出去
- S4 I$ I- ]. S4 o多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事，至今令我難以忘懷。7 C" {0 l/ z& L& U- @* x
4 u' Y5 h- T4 z' B) i: P* X由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，
L: A9 k4 V; R D之後，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，
8 m: q) Y' t3 ?每當他們像候鳥一樣來報到時，我就會特別興奮，7 u* ^9 g7 J# s/ j
因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力，儘管教他們很累。
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3 w4 b8 B9 A8 H& R; I" x$ Y* {/ y每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們， 希望能替他們免去一些無妄之災。) K0 H: L# c& m& t
可惜生命經驗就像深山裡的松柏，它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。5 [9 H' c5 L& n* A: R. P4 s# K9 T" U
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一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一隻容器，6 ^6 W3 Z- ?) i7 }0 D" ?
但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新人將一杯調酒傾倒在托盤，
0 `8 U$ I! h; |! I3 p+ ^7 e4 }! M繼而噴濺到女客人的衣物服飾時，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。
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, R; F- V4 Q) ?7 C- h. l我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。 以及不斷的道歉，但是都沒用，0 W6 P2 o) T) X+ y& a
事後公司高層付給那位女客人二十二萬元，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，也就是七萬多元，
s8 L7 a" V1 C v- G想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。
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4 ?5 ^- ]% I/ D& P4 R2 d至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，漸漸的我發現，9 C: \4 C* \* y
現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸， 這樣的改變當然很好，可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消費者。% K8 z( C3 t* `" B( o) e
" {4 o: Y2 m# y7 K- V理直氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛， 而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法， 得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，已離你而去，而那正是生命持續的密碼。
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, I. i& w8 c8 w我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事， 那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，7 G' y n. p# x1 f; u" ~
撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，6 ~) H$ ^1 x7 U3 T3 v" q% b% W! H
同一時間，我的思緒也跟著流走。
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3 V# G- p( w6 ~2 E% f是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉， 並用乾布擦拭客人的頸和手，接著差我到吧檯取新鮮柳橙汁給客人消火，4 ^* R! {9 ?/ E6 g! z, J$ L3 s
結果，當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口， 因為可以得到一杯免費果汁。
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4 i5 H! g, d. y" }事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，給我機會，
+ Z0 d' u' m+ D0 Q4 Q我想我們在很多地方都會碰上這種事，+ o8 ]4 I E) M, A9 h
當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。! h' Q6 a/ t o; I- H, I& W
( Q( g' a, ^; L4 \- H G在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。2 n6 W# O7 m& }5 q8 n, \
我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」7 O5 ]7 P7 P; |& E0 Q
8 H5 x' y6 T( a" M" h. O- m' b; k後來有一次搭公車，換我坐在座位上，有一位學生身體不舒服竟然吐了！8 h J; j, P& [ q5 \8 `
而且是吐到我身上。 那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。" t7 Y" f* Y8 [6 ]& B4 p
因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。, k: w/ S+ _" E4 D1 U
我跟作者一樣遇到一位很好的人，
9 z) L' o* C4 `謝謝他教我「寬容」。也許您沒有像我發生過這樣的事。2 A/ o v4 r* a0 ^4 c
7 P' h6 _7 G/ J7 e" R+ z但是看到這篇文章，您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。 3 y0 m+ U5 L; M4 P) C3 O* D! f
* U/ i9 X$ q7 U' l2 C4 m5 S有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。我們也要把「寬容」傳出去，8 r9 G- b! B* n; i A9 K- S
讓大家都能體會到被「寬容」對待時，心裡是多麼的感動與感謝！
) l6 W4 [$ e6 a/ h" m' ^; P7 n/ D幫助人是一種崇高，理解人是一種豁達，& r! \% d7 u# P3 x/ G% \* j J
原諒人是一種美德，服務人是一種快樂。
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發表於 2012-5-18 11:36:24
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發表於 2012-5-18 14:06:31
