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本帖最後由 睿依依 於 2012-5-18 12:12 編輯
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<朋友轉寄的文章，出處不詳，若侵犯著作權，請告知，即會刪除> ; x$ b% m/ ^" H# K
最近新聞常看到，因為某店員的某個動作不滿，而提告總公司，或客訴，或要求賠償，或言語怒罵等等，的確可以消自己心頭的怒氣，但是此風一長，9 M5 B5 W# D" o I; M9 n% G
很容易消弭第一線工作人員的熱誠，那，台灣，又將少了一些軟實力了~與大家分享~/ I, d6 H; R: y. G
" z! Y2 y, F1 m1 i2 A% p, E
+ j; {3 R* B4 p, a將「寬容」傳出去
9 s7 n2 J" ^) z1 z: v多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事，至今令我難以忘懷。
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由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，# b3 t8 G9 M! h
之後，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，
6 B; }+ ^' S) T! i每當他們像候鳥一樣來報到時，我就會特別興奮，
( @! K# a( Y y# [因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力，儘管教他們很累。* e9 q' f5 n% a/ W
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每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們， 希望能替他們免去一些無妄之災。. U2 y) j, S* {& E0 E$ l6 L- D1 d
可惜生命經驗就像深山裡的松柏，它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。
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% ?& f3 ?6 n: K- t; V一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一隻容器，+ _" @8 N- |8 U9 s
但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新人將一杯調酒傾倒在托盤，
1 [2 }* V0 y2 k繼而噴濺到女客人的衣物服飾時，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。2 ]: N& P- x* d
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我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。 以及不斷的道歉，但是都沒用，
3 Z$ z' Q4 ?+ x' v' u事後公司高層付給那位女客人二十二萬元，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，也就是七萬多元，
. R' z# y7 K! S: i7 P想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。$ B- V& G8 j" [' X
& m# G( n0 ^7 R A8 g) @) z至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，漸漸的我發現，0 n8 a* I+ R' Z( G( ?, ]% h% G% |
現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸， 這樣的改變當然很好，可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消費者。. I9 C4 x5 ^! w) C' \, y- l
* s, B- z5 q$ v+ @) t理直氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛， 而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法， 得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，已離你而去，而那正是生命持續的密碼。* x' _' U, p% v$ n- w" Q
$ ?- H: }; d# Z' l( U. b我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事， 那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
# M, N" a# M5 A/ S$ `5 L2 q8 u撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，
) T [/ y |& [$ V0 J- e/ r同一時間，我的思緒也跟著流走。 n' Q& N- _ ~$ d8 g: T, [6 L+ V* K
1 p$ q4 }; N& d) C7 k5 t a9 R! R" V是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉， 並用乾布擦拭客人的頸和手，接著差我到吧檯取新鮮柳橙汁給客人消火，
* M3 v# _: N6 F0 y" i: B, p! f* p; a結果，當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口， 因為可以得到一杯免費果汁。* r) u5 O* D) D$ R; U) U$ A
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事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，給我機會， ! P! ^" X9 c5 M6 C x6 E1 m% h8 o0 M
我想我們在很多地方都會碰上這種事，
0 P: l3 c& u' Q+ Q當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。7 C5 M5 I& u. R( T; W# ~
+ p! O1 k7 d9 R( b在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。6 ~' d& z5 ~) p6 p: s% ^
我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」
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後來有一次搭公車，換我坐在座位上，有一位學生身體不舒服竟然吐了！/ f- V% l7 S# ^: a* T8 E+ O
而且是吐到我身上。 那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。9 {/ f$ k1 i$ Z
因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。
. @6 g+ H6 w2 c+ p+ G我跟作者一樣遇到一位很好的人，
) ~- K! R' K* ~1 W: m% Z8 j* H: K4 n謝謝他教我「寬容」。也許您沒有像我發生過這樣的事。% c( N. @0 J0 t6 H) V! X, g0 }
# k( |$ y& ^, p0 m( V但是看到這篇文章，您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。
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有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。我們也要把「寬容」傳出去，
" u( n& s, \9 q( e& c4 D* [讓大家都能體會到被「寬容」對待時，心裡是多麼的感動與感謝！
- d6 a6 j, w4 n, t- B# b幫助人是一種崇高，理解人是一種豁達，, ~) c6 C, B# I$ k/ D) ]% \
原諒人是一種美德，服務人是一種快樂。
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發表於 2012-5-18 11:36:24
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發表於 2012-5-18 14:06:31
