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本帖最後由 睿依依 於 2012-5-18 12:12 編輯
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<朋友轉寄的文章，出處不詳，若侵犯著作權，請告知，即會刪除>
9 U, s+ R- _" F1 P2 m最近新聞常看到，因為某店員的某個動作不滿，而提告總公司，或客訴，或要求賠償，或言語怒罵等等，的確可以消自己心頭的怒氣，但是此風一長，
. @* g' K& L4 }0 @8 T8 }$ I3 |很容易消弭第一線工作人員的熱誠，那，台灣，又將少了一些軟實力了~與大家分享~
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將「寬容」傳出去 6 j! }' T, [1 [6 o
多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事，至今令我難以忘懷。
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由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，
* ~" L* W( _. m+ k( _之後，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，
9 ~- p: x: u- _每當他們像候鳥一樣來報到時，我就會特別興奮，
8 [! ^0 h( [7 z/ v) q因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力，儘管教他們很累。# a9 e5 I2 c* q. d, H' J
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每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們， 希望能替他們免去一些無妄之災。
' E E; Z) s2 B3 V' }可惜生命經驗就像深山裡的松柏，它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。0 q# K7 z' I4 x. H0 A$ C# [/ u/ S( L
( W. T* r A. ]* O# f+ V一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一隻容器，
) C8 y; I5 J; X" c# V但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新人將一杯調酒傾倒在托盤，
4 H7 H1 l! `; E7 k繼而噴濺到女客人的衣物服飾時，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。7 R; I9 F8 {, q+ P
( I( }" V2 @- [" F, p! t. M; i我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。 以及不斷的道歉，但是都沒用，
/ i- R/ R3 O# P& M事後公司高層付給那位女客人二十二萬元，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，也就是七萬多元，7 O0 g# P2 Q" q U/ e6 z+ F
想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。* `* J( E- H) P3 [$ j$ @5 Z) _6 V
4 K, P( j7 ]; Z5 C3 e至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，漸漸的我發現，
) e* _' ?4 [' N- Y& Q5 F現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸， 這樣的改變當然很好，可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消費者。+ k! j d4 u0 b) ^. w% t
' T. K' u4 Q) a理直氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛， 而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法， 得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，已離你而去，而那正是生命持續的密碼。2 `; Y3 {" `& s! T- {6 @
8 H9 R- a: U$ ?, L; q* ~1 }我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事， 那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
; b0 G2 R: B' U1 {6 v' \撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，5 p P1 X4 I1 D; [2 R- n
同一時間，我的思緒也跟著流走。
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是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉， 並用乾布擦拭客人的頸和手，接著差我到吧檯取新鮮柳橙汁給客人消火，; C: D+ W ]2 x& g% x8 L
結果，當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口， 因為可以得到一杯免費果汁。: j1 Q! j0 ?0 x4 m/ P* g
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事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，給我機會， + L' V |% I1 b) _7 z$ }
我想我們在很多地方都會碰上這種事，+ o1 b' L# c* x1 X. C
當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。1 }5 Y6 v# @, c; ?
- ]1 j- \2 D8 z2 c8 I在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
P5 J7 I- _3 U, E. n" \" q0 ]我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」+ A+ s9 K* ~, S( B3 Y) V
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後來有一次搭公車，換我坐在座位上，有一位學生身體不舒服竟然吐了！9 u' F9 ?- p% N* o, q
而且是吐到我身上。 那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。
' v6 J' X" T+ k- h+ S0 Y因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。8 a' g+ q1 D ^& D) i
我跟作者一樣遇到一位很好的人，
. o* f" p0 c+ _' }/ z謝謝他教我「寬容」。也許您沒有像我發生過這樣的事。
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' M7 d- O5 {+ W" J n/ s但是看到這篇文章，您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。
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有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。我們也要把「寬容」傳出去，
{1 _: [ x3 _5 B y4 v" U讓大家都能體會到被「寬容」對待時，心裡是多麼的感動與感謝！0 ]( O# }# s9 R: F
幫助人是一種崇高，理解人是一種豁達，$ ]6 a# W f8 J# f! R
原諒人是一種美德，服務人是一種快樂。6 U6 L8 ^4 K- @3 v3 `7 X
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發表於 2012-5-18 11:36:24
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發表於 2012-5-18 14:06:31
