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本帖最後由 Emma媽 於 2011-11-9 22:39 編輯
( H( J2 r* t) E. [" o
& O1 D$ S, y3 E a6 ~0 L3 I+ M7 s* X8 D5 `
哈哈....- V' c# E& L! Y" h( v
昨天訂 今天就收到了
; T- U/ U. I; f, g Z; J& \5 x) Y算是開箱文嗎# g6 Q& J/ B0 n
# n2 @1 ?) ~5 k: `9 M3 k' h8 d使用紙盒 乾乾淨淨
3 b5 f+ V( p Y4 a. m2 {/ _
; J0 w0 k; s8 Z/ Y
* V0 z) z4 C6 e# D# z9 ?7 ~一箱有六包 2 O8 L: f5 ` h3 c' Z3 C
6 w$ ]$ p$ o; d# q
, o3 H# t3 R/ F7 D$ d& g5 X5 P# n
迫不及待拆封來喝! B$ p( s' P- {5 ?5 W8 ?1 h" V
- a4 s( M* U; W j1 ?: s. s9 ^ H- ]
* W6 |' V) f! W! V: {/ ^1 d/ ^倒出來時有點驚驚
& n" D' e% L0 w6 x& T' b( V(因為好濃稠喔)* A0 Y4 j; n7 p
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3 m% ~0 c# c% N. j! V$ S/ Z料多多 不會過甜
6 k" M) M6 m* W. a! @(紅色的是枸杞)
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因為豐富的餡料及膠原蛋白
7 {4 Y9 ?% k; g4 n6 y濃稠到可以停在吸管裡咧
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喝了一包 好飽喔 % I' ^, \; @, {4 X) D
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好好喝 不甜膩...
* q* ?( Y4 z& {" o9 K$ C等我喝完.再揪團訂購嚕
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# C3 l$ B! L6 B4 W黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值，: S, D F3 [& w1 ?+ i n: z% r' a2 \
黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素，還含有豐富的膠質，# `/ u- l* f9 Q0 N! I/ ]
對人體消化系統有良好的清潤作用，0 U/ Y6 e! D' ?0 M
具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用，
, f1 C6 k1 f2 N2 g黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性，對腫瘤有一定預防效果。 ! P. Y& E& l5 a3 p( D0 E
7 [: D" d' ?, O7 _% j: C4 Z% K黑木耳本身並無特殊氣味，但因口感滑嫩爽脆，因此常是 許多料理當中的配角，
% X& w y9 _! ?& P% W, s而其中的膠狀物富含膳食纖維，具有高吸水力，讓人食用之後能 產生飽足感，+ H9 s. h I0 t- q9 \7 R
也可預防便秘，再加上它還有許多豐富的營養成分，因此近年來也開始備受瘦身一族的喜愛。
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. \( E- F) a6 r3 ^; ?) b* D1.無病養生、有病強身的天然食材
0 s( J" |* k. f0 D, H5 M乾燥的黑木耳，是中藥店不陌生的藥材之一，
0 J+ ~5 s: ]; ]. t* P" h從降低外傷引起的疼痛，到內部的心血管 疾病預防，1 q7 i! U% ~, p
都可利用到黑木耳，難怪會有人稱它為「養生萬靈丹」。
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2.防止血管硬化，促進血液循環 4 {8 U; R% t! k! w* X2 ^4 j: ]
在西方醫藥的研究當中發現，經常食用黑木耳，
( y8 n' ~9 s* h( F Q6 `會使血液黏稠度降低，並且由於黑木耳當中含有多達九種的抗凝血物質，
+ }0 R1 O. S) m5 w5 L$ Q. ?: A# j與洋蔥、大蒜等辛香料類似，但 卻又不如它們一般具有刺激性，
& K2 O! S+ H" x能有效預防或溶解血栓，緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關症狀。
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3.降血脂，有益心腦血管疾病
7 Z* \5 b& w; ^黑木耳成分中的滑嫩膠質，除了口感極佳之外， k7 \$ O$ M# x7 }9 Q% p6 [5 b' ~! K
其中 所含的酸性多醣體成份也是降血膽固醇和血脂肪的好幫手，
/ |9 d/ h+ `. @; R/ Z9 V* \' h' |難怪自古以來它就是老祖先愛吃的好"心"食物。4 f& G, ] } U) i& J+ n) p
也有 許多中 醫師會告訴曾做過心導管手術的病人，常吃黑木耳料 理，
4 O/ R2 M( q$ k$ C a ?* P不僅可以預防動脈硬化，還能減少胸口鬱悶、疼痛等不適現象。 $ u# S0 _. p7 V/ _
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5 L( G8 l' n8 \- }) _4.改善貧血，預防骨質疏鬆7 S& k! {) u" j! H; p
在青春時期的少女或是年輕女性，常常會因為營養不均衡、
2 S( Q4 Q8 U2 U! b/ Z不當的減肥行為而發生令人感到頭暈眼花的貧血現象，
* E$ o- A f, v, |6 \ G8 p( b9 c8 Q, }而上了年紀的婦女，骨質容易大量流失 ，若是飲食稍有偏差，+ z% H4 T' b G
很可能就會造成骨質疏鬆症。而在新鮮的黑木耳內，, |7 ]$ x% x- w) |8 ?3 V
其鈣質含量是肉類的30~70倍，鐵質比肉類更高達100倍之多，
; m$ C; `" H. x% u% ~6 n1 X( F5 l因此不失為所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。
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$ p" V& s+ u6 f2 [* z6 l6 Z: P5.刺激腸道運動，避免便秘' M. U$ Y, V+ ~+ ]2 V
飲食當中多肉少蔬菜的人，或 是平時缺乏運動的長坐一族，/ Z9 ?% n5 D. C- L/ Q
常都會面臨痛苦的便秘問題，而經常性便秘者，會因毒 素長時間停留在體內，2 V% Y# Y# G7 x, B' ^9 r
流竄到身體各部位之後，便會引發許多問題，像是肌膚黯沉蠟黃、面皰暗瘡等，
, _6 R% a8 U r! p3 s就是因體內累積了太多毒素所造成的。因此除了養成固定的運動習慣外 ，
0 f! W* L/ ?. D7 @也需要多吃富含膳食纖維的食物，以幫助腸道正常運作，像黑木耳就是有益腸道健康 的食品之一，: d3 E" p3 r6 j; K
而且根據研究發現，黑木耳中的膠質，可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質，
/ i6 V: U4 ~. @' q [6 ~4 C吸附集中起來排出體外，有清胃、滌腸的作用，, ^- }3 G5 J" Z4 T
因此醫師特別建議從事如理髮師 、紡織工人、化工、礦場人員應多加食用木耳，1 b& o- Z; C. F6 y3 Y& _' S! E
以作為幫助排除身體廢棄物的保健食譜。 & O6 z1 Z; m( p
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% Q+ B9 p0 C. F7 X1 f; Y6.增加飽足感，減少食量) v, f* t! l4 k; T& _7 q
由於黑木耳當中，具有豐富的膳食纖維，而膳食纖維的特性，
4 Y5 b" i$ R' N; Y, B J. H除了之前所提到的：能刺激腸道運動，幫助排便順暢之外，" J+ W2 \$ d# _6 V
還有另一個特點，就是它的吸水性很強，像是乾燥的黑木耳，
" E3 M* J1 F9 _8 a6 H( h它的體積可比新鮮時縮小至十倍以上，因此可利用它的吸水膨脹性，
& [$ X" i' P- Q來增加飽足感，藉此達到減少及控制食慾的目的。
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黑木耳的這項特點，與目前市面上當紅的洋菜（也有人稱之為寒天）極為相同，
2 h7 k1 K$ O3 s( S; f不過洋菜雖然零熱量，但是卻不如黑木耳的營養價值來得高，0 f, Q5 q2 _' j/ b7 N% f
像是之前所提到的高鈣、鐵質；維生素B2的含量也是米、麵和大白菜的十倍，
( @% b! V, p; j. H/ A- \比豬、牛、羊肉高3~5倍之多，是既可強身又不怕熱量過高的健康養生食品。
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7.食用禁忌4 P, R9 p, T: h+ b8 A# O
1.由於黑木耳具有可抑制血小板聚集的作用，能預防心、腦血管疾病，4 j3 G/ J# g& V3 E
但也有可能造成凝血功能不佳，因此在手術前後與拔牙前後，
x, l$ {/ L5 U% f$ |3 A* a 以及女性月經期間應避免或少食黑木耳。
8 l4 a9 @4 q9 @: Q( \2 d( q5 ]2.進行烹調料理前，最好將黑木耳較硬的蒂頭部份切除，並避免食用。 8 ~4 |5 Q9 E; Y; f
0 E' P( T$ J' \" V* F; n4 u! t2 t# k
- ~ g2 L I/ y" c6 x8.食用滋補兩相宜0 p4 U) ^# ~0 ]+ D$ j3 s
黑木耳沒有特殊氣味，因此不論是炒菜、煮湯、涼拌都很適合，* \9 @# ]. R" z& T# y& {& f
並可任意搭配食材。在滋補養生方面，可將黑木耳加水熬煮出其豐富膠質，
, |: f" h6 f2 Y& Y就成為一道補血養顏的美味飲品了。
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9.營養價值
! u. _& w, E8 W. Z1.黑木耳當中的蛋白質、礦物質、膠質豐富，因此不但有「素中之葷、菜中之肉」的稱號， * t' I5 e; k! g
更有人稱它為「植物性燕窩」，具有很高的營養保健價值。
! t. r; Q, T" z7 E) T2.黑木耳的營養價值也十分高，每100克乾品中含蛋白質12克，- } i0 P$ Q- k: \
脂肪1.5克，膳食纖維 9.9克，糖類35.7克，鈣247毫克，鐵97.4毫克及多種維生素。
7 t0 L l9 a5 T( C# O7 L3 a$ p3 N& f 黑木耳具有滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、益智健腦等功用，' E* \% s: `/ i; O& I; c! d A% |
適宜用于貧血、體虛多病、失眠、慢性胃炎、高血壓、白細胞減少、慢性支氣管炎等病症。- ?3 z6 `" d- c' b3 J) d9 }# ~
黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作為腫瘤病人的食療。
- c$ u0 d) A, z6 H9 ]' x; x 黑木耳中的膠質是一種滋補品，可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外，
& l- h" R# ?; e) E" r9 u 起到“清道夫”的作用。黑木耳內還有一種類核酸物質，. O1 v8 N" _& e6 g! C
可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水準，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處
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發表於 2011-11-9 13:44:07
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發表於 2011-11-9 14:07:42
