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本帖最後由 Emma媽 於 2011-11-9 22:39 編輯 % r! @, J2 D. W" ~
; _3 s8 a1 b7 K7 G9 v6 u) V" ?) n, \2 G, N; f7 e0 [. `
哈哈....) p) g! o- p X6 B$ ]
昨天訂 今天就收到了
6 g: W6 l% Z; `' z3 a算是開箱文嗎) M4 p, S k0 Q* i0 z6 ? x
~+ w& P$ Z9 J9 l使用紙盒 乾乾淨淨
4 ` P# D+ @9 z" x' `- K8 g- y3 A) [9 P
+ e& o4 s) A- h- x3 I* X一箱有六包 2 F K" }& k+ k- A, F- ]- s
- \, t; X& f/ w' m; E2 ]: h+ A
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迫不及待拆封來喝
, e' {5 Z' J/ }4 u
* {$ k: Z4 n/ D, {& X3 P+ L$ n+ z; R5 J1 Z. A+ v
倒出來時有點驚驚 % T6 ?8 K) h L l. g* T
(因為好濃稠喔)
7 k, C% a; q. r% a0 T% \) ]
5 N" ?2 J3 `+ F0 \- X1 D. t2 ^ B- `* [& s. ?2 Q5 D$ C9 J [
料多多 不會過甜
) t+ h/ {: ?/ z6 E# G: t(紅色的是枸杞)7 O7 c/ K- s0 y5 p9 ]
* ~. @( |+ t$ n) i8 N
4 o& g! B& e9 }8 ~ |6 S因為豐富的餡料及膠原蛋白
; {. X$ Y, f M/ X; r濃稠到可以停在吸管裡咧$ [# m6 Z/ B$ r, ?2 Q. y
% L, j# [. ]) I! |
' _. S% y; m9 n. Z9 B7 w喝了一包 好飽喔 ! K# e' ]+ o! S+ E
( v/ Y X/ w- E+ `, R6 G4 l9 R好好喝 不甜膩...5 W2 N) [: G/ P. N4 G
等我喝完.再揪團訂購嚕
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黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值，3 ?3 x+ D/ O1 P6 X, j9 }
黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素，還含有豐富的膠質，
- E+ F( X5 d' I' r+ h0 i; N, c對人體消化系統有良好的清潤作用，
: g9 n( ?$ N# l1 l7 O- B$ q0 b) r) y具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用，
" b2 z$ l: Z4 @8 [& x+ ~6 m0 a* c$ v黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性，對腫瘤有一定預防效果。 5 H/ w( [/ x) \: ]: T
* j* A" l5 P8 p6 }! M0 a黑木耳本身並無特殊氣味，但因口感滑嫩爽脆，因此常是 許多料理當中的配角，
2 n# o. X" ^$ Q$ H而其中的膠狀物富含膳食纖維，具有高吸水力，讓人食用之後能 產生飽足感，
( Q! t" K4 ]% s# S也可預防便秘，再加上它還有許多豐富的營養成分，因此近年來也開始備受瘦身一族的喜愛。
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% [9 }2 l" b- \- K1.無病養生、有病強身的天然食材7 X6 K/ {& H2 C \. X1 [; h; v
乾燥的黑木耳，是中藥店不陌生的藥材之一，
: B2 }/ J: i* s, K8 t* Y( n從降低外傷引起的疼痛，到內部的心血管 疾病預防，6 b: `. Q/ {4 c) F) `
都可利用到黑木耳，難怪會有人稱它為「養生萬靈丹」。
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" O0 X+ ]6 C! \" ?* ]9 I& ~# Z2.防止血管硬化，促進血液循環
+ z9 L' p! l6 L3 j% F' R6 L! ]在西方醫藥的研究當中發現，經常食用黑木耳，/ B/ ]; Z) Y* r5 U7 N' g% n1 x0 [
會使血液黏稠度降低，並且由於黑木耳當中含有多達九種的抗凝血物質，
" o2 U L2 y- {! h/ p與洋蔥、大蒜等辛香料類似，但 卻又不如它們一般具有刺激性，
' G9 x ^8 |+ X能有效預防或溶解血栓，緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關症狀。
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) ?$ B& F8 u; D; \# |( Y3.降血脂，有益心腦血管疾病! b( A2 b& n3 Y8 ~
黑木耳成分中的滑嫩膠質，除了口感極佳之外，! d8 p1 C Y" `, H! F
其中 所含的酸性多醣體成份也是降血膽固醇和血脂肪的好幫手，4 Y; G( \* A* R, }/ K2 G
難怪自古以來它就是老祖先愛吃的好"心"食物。
! _0 T+ b7 m# D$ Y也有 許多中 醫師會告訴曾做過心導管手術的病人，常吃黑木耳料 理，
5 Y1 n J% h8 B$ s; i. F$ p不僅可以預防動脈硬化，還能減少胸口鬱悶、疼痛等不適現象。 ; `% ^# F+ W6 }/ b
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5 Z" b( L* h# E4.改善貧血，預防骨質疏鬆
! B) j7 T6 a3 \: R在青春時期的少女或是年輕女性，常常會因為營養不均衡、/ U: ^! a* u `, s1 H4 Z* ~
不當的減肥行為而發生令人感到頭暈眼花的貧血現象，
8 s. W* u, W0 p: w而上了年紀的婦女，骨質容易大量流失 ，若是飲食稍有偏差，
5 s E/ r Q) f0 P( W很可能就會造成骨質疏鬆症。而在新鮮的黑木耳內，( R6 k C3 \6 b& ~" y+ Z
其鈣質含量是肉類的30~70倍，鐵質比肉類更高達100倍之多，. ?; g" W7 A/ B7 I7 e
因此不失為所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。
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- r x: B. j* e. x' ^5.刺激腸道運動，避免便秘
# x9 P2 ^8 s5 m& B8 T; S; X/ u飲食當中多肉少蔬菜的人，或 是平時缺乏運動的長坐一族，
9 `8 q2 @. w7 v$ N常都會面臨痛苦的便秘問題，而經常性便秘者，會因毒 素長時間停留在體內，
0 F+ a+ n% n, i2 v% _ q流竄到身體各部位之後，便會引發許多問題，像是肌膚黯沉蠟黃、面皰暗瘡等，
" g2 t0 J, k9 w2 C1 n: w' c就是因體內累積了太多毒素所造成的。因此除了養成固定的運動習慣外 ，- y$ M# Y* Z" T9 w- a3 o
也需要多吃富含膳食纖維的食物，以幫助腸道正常運作，像黑木耳就是有益腸道健康 的食品之一，7 s( f- Y4 g2 j8 d \8 h( r& I
而且根據研究發現，黑木耳中的膠質，可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質，
/ P6 u2 I8 `3 g, a吸附集中起來排出體外，有清胃、滌腸的作用，
' b- B( v/ ?! f. r/ }9 ~9 Z因此醫師特別建議從事如理髮師 、紡織工人、化工、礦場人員應多加食用木耳，4 r9 n# f1 X( ^" y N. L& a+ F
以作為幫助排除身體廢棄物的保健食譜。
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8 { ^! E6 M0 a( k6.增加飽足感，減少食量5 t# ?2 H: j6 ]
由於黑木耳當中，具有豐富的膳食纖維，而膳食纖維的特性，5 w! h9 }0 v7 V
除了之前所提到的：能刺激腸道運動，幫助排便順暢之外，: w/ g4 e& ]4 C1 `
還有另一個特點，就是它的吸水性很強，像是乾燥的黑木耳，
# q/ h# k" z2 |! A+ Z* p它的體積可比新鮮時縮小至十倍以上，因此可利用它的吸水膨脹性，5 d9 _% ], r' X" C: E2 S" ^9 K
來增加飽足感，藉此達到減少及控制食慾的目的。 / `; V& X: T/ M. K0 G W) W- [3 \
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黑木耳的這項特點，與目前市面上當紅的洋菜（也有人稱之為寒天）極為相同，
! ~# E9 H) S7 d4 e |$ @0 ~8 s2 Y不過洋菜雖然零熱量，但是卻不如黑木耳的營養價值來得高，5 [' H; i% [8 P
像是之前所提到的高鈣、鐵質；維生素B2的含量也是米、麵和大白菜的十倍，
' T+ B* D: S# I1 ]比豬、牛、羊肉高3~5倍之多，是既可強身又不怕熱量過高的健康養生食品。 1 S5 m+ z: h) e
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4 Y2 `/ `+ T! v6 ?7.食用禁忌: ?! X" `& ]* o4 S7 U
1.由於黑木耳具有可抑制血小板聚集的作用，能預防心、腦血管疾病，6 x* X* K' l! ^7 k9 S0 E: |7 @
但也有可能造成凝血功能不佳，因此在手術前後與拔牙前後，
r9 e4 K# W4 T1 E 以及女性月經期間應避免或少食黑木耳。 # k$ H: u3 E7 e
2.進行烹調料理前，最好將黑木耳較硬的蒂頭部份切除，並避免食用。
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8.食用滋補兩相宜! }6 P& V/ x6 B
黑木耳沒有特殊氣味，因此不論是炒菜、煮湯、涼拌都很適合，& G! _9 f$ C' Z* Q, F# ?% B$ X
並可任意搭配食材。在滋補養生方面，可將黑木耳加水熬煮出其豐富膠質，; k* z Y8 V9 v: x% ?
就成為一道補血養顏的美味飲品了。
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+ m' [& J* C" F' P! Q) q* e9.營養價值
$ z) s8 I/ N( ]* F1.黑木耳當中的蛋白質、礦物質、膠質豐富，因此不但有「素中之葷、菜中之肉」的稱號，
6 r1 z# ^0 \3 V4 p8 c/ a1 f- }4 ] 更有人稱它為「植物性燕窩」，具有很高的營養保健價值。' {* A ^3 Z7 V; ]2 o2 H( z$ F
2.黑木耳的營養價值也十分高，每100克乾品中含蛋白質12克，; x+ X! e3 h/ g! Y
脂肪1.5克，膳食纖維 9.9克，糖類35.7克，鈣247毫克，鐵97.4毫克及多種維生素。
* {4 h* z. q/ K+ L4 L( O 黑木耳具有滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、益智健腦等功用，1 s' F8 }' }( F4 Y: u3 B- G
適宜用于貧血、體虛多病、失眠、慢性胃炎、高血壓、白細胞減少、慢性支氣管炎等病症。
7 ~8 B; L8 { @8 u# L$ D 黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作為腫瘤病人的食療。+ c9 @2 \8 W$ r% D# C6 b& h' x
黑木耳中的膠質是一種滋補品，可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外，
# @: V$ l+ p; i# \% O8 u" f% o, S 起到“清道夫”的作用。黑木耳內還有一種類核酸物質，
, _" V! Z6 A. [' d 可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水準，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處3 Z) U' [' }, O3 k: ^
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發表於 2011-11-9 13:44:07
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發表於 2011-11-9 14:07:42
