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本帖最後由 笨蟑螂 於 2011-9-19 23:00 編輯 ( R% T; M0 ?: S# ], |' m
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# t3 o9 |" G2 T6 d" e泰式酸甜醬(橘紅色)或綜合水果醬(棕色): q8 ]$ o7 c2 J; c0 |
: }, t: p0 m1 u( w, }( L3 C+ h餐廳級的月亮蝦餅每片原價80元現在特價60元
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每片皆有附泰式酸甜醬或綜合水果醬(請2選1)(醬包請冷凍)! c3 P! Y& W. A0 Y! {( @7 \6 n% {: z
. q6 o/ C& i/ O% k* F
餐廳級的月亮蝦餅希望能滿足各位的味蕾
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最建議方式油炸: 先把油溫加熱約180度,再把餅放下去油炸(餅不需解凍直接下
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去炸)以中火方式油炸,當餅下油鍋後先不要翻動它(太早翻動0 S! F6 a q& L# h5 h' V: W+ h2 \
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餅容易造成澎起皮肉分離口感改變)等待餅浮起後再翻面,先
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炸一面後再炸另一面,等兩面皆呈金黃色就可以夾起來,有/ ~7 ]7 P3 [% X6 O: g* B/ F
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一點硬硬的那表面就會有酥脆感,如果有一點軟就是還沒炸2 E! Y! f% S' O! c: j
. q h& x% G. I+ @) T: C/ J 夠表面就沒有酥脆感。
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$ u. o/ _7 ~! c# X0 E2 L" [煎的方法:% [) W9 o6 n8 l, L8 x
先熱鍋後轉小火餅不需解凍直接下去,放一點油先煎一面不要一直翻面 8 ?7 Y5 M; D- k9 b- H; _, Q# t b
跟煎魚的方式雷同,等兩面煎呈金黃色就可以了有一點硬硬的那表面就會有酥脆感。
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% m( T0 l& E* [7 y. u烤箱方式:先200度預熱後,再把蝦餅放入烤即可。
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' _4 F% n. A# ? {6 u) s請記得選醬料..不然一率給酸甜醬喔~~
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+ r" U5 {) C; k/ B會請店家五個裝一袋方便點算~~
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所以...如果可以的話就盡量以五個的倍數下單...盡量啦~~
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/ k( a3 F9 f8 |4 y& o; j" q2 R7 z+ Q想參加的請點網址進去下單並留下姓名電話喔[/b]) j, Z# C% e8 [5 S+ J6 I9 g7 w9 V# b
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順便推一下姑姑家好吃的八里文旦~~~
" w- R6 Z- u8 o: K8 Z因為量不多....就不另外發文囉2 r; A! D k7 u( d2 Y. e
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