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本帖最後由 想放假 於 2013-4-16 15:30 編輯 8 [' t8 r# L; r
+ ^; N& A& Q3 T! ] `8 H
無印良品買的矽膠模型，用磅蛋糕的配方做蛋糕...; V) c* {2 b, ?
8 S! c2 k. I8 k. |- O; \: K磅蛋糕的奶油用得很兇，怕胖的要少吃...
9 }9 N' F5 a6 S0 r7 i1 R2 y# i8 }9 L, X8 K: A8 s) g, d
材料:
" X+ j+ Q# t+ _! Y9 n) u9 U8 u( r% N. r* ?5 _& m) Z( \3 e
奶油 (室溫回軟) 200克 / 砂糖 80克 /全蛋 4顆 / 低筋麵粉 200克 / 無鋁泡打粉 1匙 / 奶粉少許 / 阿華田 一包
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. {: _" v5 W9 ` m- @/ r註:4 D: h/ v# c1 T) ?6 H \) E
7 f2 |& ~9 B9 e( `, o1 可將基礎的麵糊先做好，再加入不同的東西做口味的變化，例如阿華田，可可粉、各類果醬* |# [! O; \0 E0 v! _. D/ B
& u' r; \ y% R7 O2 每個人的烤箱大小和功率不同，溫度的設定是參考值。要待在烤箱看蛋糕的溫度是否適合。" F6 r# s3 ~2 D4 s) ~: q/ W
- {! C m% g9 n9 j' ~2 s 我的烤箱是用150~170度考20分鐘，因為我的烤箱較小，熱源較集中。
+ C5 y7 [; J5 s/ ~$ F
4 q4 {0 a, b8 F$ Z 若是旋風烤箱，則溫度可能要再提高一點。& \/ n- \! O3 B* w
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作法如圖示:8 w$ c- s" ^3 @ W
( t8 p& U& g/ u: H! C* L$ K: P+ ]- z3 U6 ~1 H7 s
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發表於 2013-4-16 15:26:45
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發表於 2013-4-16 16:11:23
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