- UID
- 11439
- 閱讀權限
- 35
- 精華
- 0
- 威望
- 4
- 貢獻
- 1005
- 活力
- 710
- 金幣
- 2372
- 日誌
- 1
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2018-6-28
 
- 文章
- 874
- 在線時間
- 347 小時
|
本帖最後由 想放假 於 2013-4-16 15:30 編輯
5 m2 j/ T' ^; b
" Z$ g4 j" }5 i, O% e, `: P# p. E無印良品買的矽膠模型，用磅蛋糕的配方做蛋糕...
r% N( |7 Y7 A" b* M( \) h9 |9 I
磅蛋糕的奶油用得很兇，怕胖的要少吃...
0 G$ E9 X0 T. [3 z2 }# E, M4 L' N8 y N o, W1 w
材料: - S) {5 G" ` V5 n
8 F- `# i1 _. Q4 h4 h; G
奶油 (室溫回軟) 200克 / 砂糖 80克 /全蛋 4顆 / 低筋麵粉 200克 / 無鋁泡打粉 1匙 / 奶粉少許 / 阿華田 一包) Z6 y- I4 Z" E: j/ F4 n
$ F" S- R) L/ o& w0 E# C8 s9 W
註:
# U k/ c+ Y( u) j2 ^" U T9 l6 \/ t% t7 N
1 可將基礎的麵糊先做好，再加入不同的東西做口味的變化，例如阿華田，可可粉、各類果醬
7 r( Q' Y! E1 N! S) _
& S2 K* J( c `9 g# Q% N2 每個人的烤箱大小和功率不同，溫度的設定是參考值。要待在烤箱看蛋糕的溫度是否適合。
, M2 ^ o* A8 Y2 n0 C: D; t1 m
' S* N" S' a$ h J. a 我的烤箱是用150~170度考20分鐘，因為我的烤箱較小，熱源較集中。$ Y$ g/ A' d8 H& h
* G7 E/ l3 [. j. g
若是旋風烤箱，則溫度可能要再提高一點。
1 g9 i1 G* b9 _; }9 q, `+ K5 }
* A0 E( e/ y& X作法如圖示:, P- R8 F, d& w0 _, v. e9 D
r; i4 Z# |' @5 \$ h: ?- `; x! K
3 g) b, W/ ]! f/ [ G# o' `- ^( e
! I1 J7 J/ [3 h! [6 h ?
* H* g3 h- I9 f
|
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
|
發表於 2013-4-16 15:26:45
收藏
讚
發表於 2013-4-16 16:11:23
