- UID
- 3310
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 1
- 威望
- 3
- 貢獻
- 1275
- 活力
- 2694
- 金幣
- 9131
- 日誌
- 14
- 記錄
- 204
- 最後登入
- 2015-3-1
  
- 文章
- 2896
- 在線時間
- 638 小時
|
吃藥別亂配食物
; {- ^7 u& q! z/ G) y9 L
. e p& I4 o1 L; ~* m更新日期:2010/07/06 04:11 . X1 C x$ u A- r' f. R
0 t H" v* X' l) E4 K) u5 a文／鄭淑文
3 j6 S+ R% A7 b+ o9 ?0 L Y1 {. ]
俗話說：「民以食為天」。飲食一向是人類生活最重要的一環；食物除可掩飾藥物的不愉快味道外，同時也可減緩藥物對胃腸黏膜的刺激，用以提高病患服藥的依從性。& I; L- w9 @& l) X1 i; }
$ {, T$ i( ]8 N* H
但相對地，食物干擾藥物作用的機會也隨之增加。目前國內使用的藥物上萬種，飲食生活水準提高的同時，食物亦複雜化，導致藥物與食物相互作用的機率相對增加。
- ~# m8 H& x3 x& m7 y5 U0 P" k4 `0 v0 K, E6 W! v h
所謂藥物與食物的交互作用，是指服藥時，或服藥期間所攝取的食物，影響藥物在體內的作用，可能存在拮抗或加成兩種反應，所造成的結果也可能影響病患或疾病本身，輕者影響藥品的治療效果，嚴重者可能危及生命安全，因此不能不重視。6 j' S- _8 B8 h3 V, E$ e7 \ J1 S
5 X; s A2 n, j◎常用藥物與食物間交互作用的關係：
; D: \' l& G9 C9 z- c
0 j. }$ M3 |+ }9 J●葡萄柚汁會抑制肝臟中的細胞色素代謝，進而抑制某些抗高血壓藥物，如鈣離子阻斷劑、免疫抑制劑、斯達汀（statin）類降血脂藥、癲癇用藥、部分抗憂鬱劑等代謝，造成藥效的不預期增加，甚至造成毒性。
; b5 k* \' c; m: r C5 L
0 _% {4 s" d3 Z2 Q6 H9 ]2 F& i9 ^●十字科的蔬菜（如西洋菜、白菜、空心菜等）、碳烤食物則會促進治療氣喘疾病的茶鹼藥物、可邁丁（warfarin）抗凝血劑、三環抗鬱劑等藥物代謝，使其藥效降低。
1 V) N( u0 l" D* n& f/ G4 i: ~, [- X5 |
●牛奶中的鈣離子會與四環素類抗生素形成不溶性鹽類，降低抗生素的療效；牛奶也會導致腸衣錠提早在胃中溶解，使藥物失效，並刺激胃。# z( k" G& X" u7 E2 H' K
" s" L4 d+ i8 _
●綠色青菜（如菠菜、甘藍、蘆筍等）富含維生素K，會拮抗可邁丁抗凝血劑的作用。 J- k7 |$ Q: U4 x* d) l) ]% x
6 M$ m6 J0 v. J+ S3 x* H; s5 S
●高蛋白質的食物，如肉類、大豆等，與治療巴金森氏症的多巴胺製劑併用，會改變藥物吸收，影響治療效果。
) ^5 H+ Q6 @! \7 \5 Y7 o; k- a
! E) @- d; e! v# j●服用鎮靜劑、抗組織胺劑同時服用含酒精性飲料，會加強抑制中樞神經，造成極度疲倦、思睡，嚴重者還會有昏迷的危險現象。& A# `; M# N" M4 }( ~" N% n$ v$ O
# `* s7 Z% e8 P$ b
由於一般民眾很難判斷哪些食物和哪些藥物一起吃才安全，因此服用藥物，最好還是以一大杯開水併服，其他的飲料都不適當。領藥時，也要注意藥袋標示或詢問藥師，應該避免食用哪一類的食物，才不會影響藥物的治療效果，或因此造成危及生命的不良反應。
: D6 @; [; Y0 h* q' y! \+ Q u6 d+ d/ z4 l
（作者為衛生署桃園療養院藥師） |
|
發表於 2010-7-12 15:36:36
收藏
讚
發表於 2010-7-12 17:55:16