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[烹飪討論] 有人上過蔡穎卿老師的課嗎?

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dzk

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樓主
發表於 2011-9-21 20:32:23 |只看該作者 |新文章置後
如題& l* E2 }6 Q+ {3 v1 y/ z. z
2 s' [0 J# {6 M0 m6 ]& B# C
拜讀過蔡老師的好幾本書, 而且知道老師目前工作室就在我們社區, 真的與有榮焉 ' j, Y3 E7 Z; y9 ]8 U
3 @8 Y* f+ [/ g1 Y  g! X
但是現在好像都沒有開[小廚師]的課了, 取而代之都是閱讀與寫作課, 還有[廚房之歌], 請問有人上過蔡老師的課嗎?   W; x' G- A% p9 F4 ^
可以分享您的心得
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沙發
發表於 2011-9-21 21:01:34 |只看該作者
看過老師的書1 r0 A$ w1 Y" f9 y) O7 Z6 P
很喜歡她對教養的一些理念# @, K3 n$ K& N5 {- E' H4 F& q- Z8 U
到是不知道她有開課! p% H+ \- k: K" H# r, @4 r
真羨慕貴社區
家  是最美麗的風景
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dzk

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3樓
發表於 2011-9-21 21:06:19 |只看該作者
回復 358 的帖子
4 J1 s' ?* c7 q& X- x: P' H" M& p+ G, j; O3 U6 `9 d
http://www.wretch.cc/blog/bubutsai/16690912 這是老師的部落格, 有九月份的課表. F5 _) \& y, s
其實雖然老師的工作室也在我們社區, 但是我們從未看過老師本尊呀, 因為她跟家人是住在[紫京城]% q* R+ p) w3 r! I
這裡是老師的工作室而已
: L- I! k7 |; u8 s/ }之前老師開的 bitbit caf'e 也收起來了, 變成 Tita 無國界料理
7 ?/ X2 G7 I1 G0 x) i如果您也有興趣參加, 就請密切注意老師的格吧, 一起加油
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陳太

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發表於 2011-9-21 21:12:48 |只看該作者
嘗試過好幾個月想報名廚房之歌，無奈根本都報不進去呢！
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  
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喵喵

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發表於 2011-9-21 22:42:57 |只看該作者
很難報名，因為半夜就很多人在線上等課表了。4 N, k+ t; i* V2 o$ L- R3 X1 v
我上過幾次，可參考
( p( ~7 p* g* p! f! e5 g0 H, `% Whttp://ccmiu0907.pixnet.net/blog/post/26531063-三峽北大---3-22-廚房之歌---蔡老師的課
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dzk

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發表於 2011-9-21 22:50:20 |只看該作者
回復 喵喵 的帖子( S% M, {( [0 v% A" d# v5 }
/ ^. B) Q. R9 Y5 R% p& k0 s# w) `2 f
wow, 連上您的格看了, 真的好厲害,  [少油炒菜]我聽說過這種做法, 可是自己炒出來也是不太好吃的樣子2 F8 s+ o1 Q/ O! g" o2 [; G0 T0 }
看起來還是要多練習呀
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dzk

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發表於 2011-9-21 22:54:48 |只看該作者
dzk 發表於 2011-9-21 20:32
0 m  G2 b3 X1 _* R2 h5 S如題* |. e  x- j. J

: r' E4 J  F$ Q/ F5 z2 u拜讀過蔡老師的好幾本書, 而且知道老師目前工作室就在我們社區, 真的與有榮焉  
% ^% H' O, {9 E
對了, 看了老師的幾本書發現, 老師全家以前是住在台南, 也在泰國住過好長一段時間, 不過不知道為什麼老師全家會搬到三峽? 有人知道嗎?
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sandrachen

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發表於 2011-9-21 22:56:32 |只看該作者
bitbit caf'e 也收起來了, 變成 Tita 無國界料理---------->印象中bitbit caf'e 是在Tita的隔壁一條巷子口唷!+ L, f4 o' L& L) x

( C0 ^; r9 s6 l% P' w我也很喜歡蔡老師的書,無奈怎麼也報不到他的課程,實在是太熱門了!
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喵喵

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發表於 2011-9-21 23:06:00 |只看該作者
回復 dzk 的帖子
. G1 n& q" i* e
7 K. E5 B1 D/ R  E0 s9 V其實我也蔬菜這樣炒不太好吃~~ 因為重口味習慣了~~0 |6 a, ?+ V2 H) Y
不過，這樣的蔬菜是少少的，點綴在主餐旁，6 M8 m/ _" D6 ~
和我們一般中式夾菜配飯的吃法不同，3 Q$ T/ R% m- v
所以也算適得其所，吃起來清爽解膩。1 O$ U+ f) \. R

5 Y: }9 V) X8 J* X( o文中的燒肉非常好吃是真的！9 F2 P+ C$ q) K' r
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richard

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發表於 2011-9-22 10:28:55 |只看該作者
回復 sandrachen 的帖子# P2 @) j+ J: o1 [6 l

0 q  w) [6 l, _) kTita之前就是bitbit caf'e沒錯.....! N2 d- D4 o5 J/ Q7 q
4 }8 B0 F* a6 L. ]* i9 h" H
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