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[烹飪討論] 有人上過蔡穎卿老師的課嗎?

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dzk

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樓主
發表於 2011-9-21 20:32:23 |只看該作者 |新文章置後
如題
3 `; Z! X% Z. [
' V3 H( J2 L/ A5 a& v拜讀過蔡老師的好幾本書, 而且知道老師目前工作室就在我們社區, 真的與有榮焉
7 x" l; ]9 f: |( Z) U$ ^5 Y8 ^2 Y
$ J+ i' g: L! G! E) A1 Q  E1 E但是現在好像都沒有開[小廚師]的課了, 取而代之都是閱讀與寫作課, 還有[廚房之歌], 請問有人上過蔡老師的課嗎?
& h: d# u& U" E5 W2 |可以分享您的心得
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沙發
發表於 2011-9-21 21:01:34 |只看該作者
看過老師的書; Q4 |3 j8 h# H  `( _# U
很喜歡她對教養的一些理念
8 c3 d0 X' M7 f2 C4 ^3 f到是不知道她有開課
6 T8 l5 z0 _# v: M$ r! i7 `真羨慕貴社區
家  是最美麗的風景
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dzk

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發表於 2011-9-21 21:06:19 |只看該作者
回復 358 的帖子
7 A2 ]' e" I1 ^& a4 f
4 t9 {0 }6 e1 j# ^" qhttp://www.wretch.cc/blog/bubutsai/16690912 這是老師的部落格, 有九月份的課表
7 V, p- w7 H( m其實雖然老師的工作室也在我們社區, 但是我們從未看過老師本尊呀, 因為她跟家人是住在[紫京城]
, |) }0 n* n& P& j5 L% v$ Z這裡是老師的工作室而已
: F) h7 c( B$ ?( B8 }7 W之前老師開的 bitbit caf'e 也收起來了, 變成 Tita 無國界料理
6 L7 g/ Q8 g3 l- i7 s0 i& \! n# M如果您也有興趣參加, 就請密切注意老師的格吧, 一起加油
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陳太

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發表於 2011-9-21 21:12:48 |只看該作者
嘗試過好幾個月想報名廚房之歌，無奈根本都報不進去呢！
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  
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喵喵

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發表於 2011-9-21 22:42:57 |只看該作者
很難報名，因為半夜就很多人在線上等課表了。% q( c* [" h' R3 c! b# ?- f$ X0 R
我上過幾次，可參考
8 R- D/ G9 r  C3 y/ k  `- xhttp://ccmiu0907.pixnet.net/blog/post/26531063-三峽北大---3-22-廚房之歌---蔡老師的課
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dzk

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發表於 2011-9-21 22:50:20 |只看該作者
回復 喵喵 的帖子
2 V$ {! i! Y9 L. Q% q; F
1 E( P; `' G, ]9 j- x9 E8 ^  vwow, 連上您的格看了, 真的好厲害,  [少油炒菜]我聽說過這種做法, 可是自己炒出來也是不太好吃的樣子( U7 y1 p& C0 k" q- F+ {) d( t3 W8 l: k
看起來還是要多練習呀
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dzk

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發表於 2011-9-21 22:54:48 |只看該作者
dzk 發表於 2011-9-21 20:32 8 G* U0 V" X! G& D, J2 O
如題# B, v! v0 c' i8 T8 f# C

3 \) q6 w! G! c5 X) C; X/ B拜讀過蔡老師的好幾本書, 而且知道老師目前工作室就在我們社區, 真的與有榮焉  

" h: |9 S+ u- M' S" S對了, 看了老師的幾本書發現, 老師全家以前是住在台南, 也在泰國住過好長一段時間, 不過不知道為什麼老師全家會搬到三峽? 有人知道嗎?
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sandrachen

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發表於 2011-9-21 22:56:32 |只看該作者
bitbit caf'e 也收起來了, 變成 Tita 無國界料理---------->印象中bitbit caf'e 是在Tita的隔壁一條巷子口唷!3 g" {+ y. S1 r* F. ]1 x- y
6 v; ]" n* Z3 }
我也很喜歡蔡老師的書,無奈怎麼也報不到他的課程,實在是太熱門了!
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喵喵

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發表於 2011-9-21 23:06:00 |只看該作者
回復 dzk 的帖子% A( v( }. E7 z& Q; Q1 |3 C* r+ \

( @5 O1 s; g3 V* s, j/ ]) z- x其實我也蔬菜這樣炒不太好吃~~ 因為重口味習慣了~~! `5 A( v) {. l6 n$ O
不過，這樣的蔬菜是少少的，點綴在主餐旁，! b% V  x3 j. _, f' n& s
和我們一般中式夾菜配飯的吃法不同，
/ E3 W8 ]  ^- K# i- O! `" r9 n/ O所以也算適得其所，吃起來清爽解膩。9 V( n  C! W4 Z! Z

2 C. Z! [3 G, M- P) W文中的燒肉非常好吃是真的！$ H3 y$ a2 }. c, B8 c& l
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richard

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回復 sandrachen 的帖子+ P+ A! y& L+ x& S5 n
8 a, w+ p8 `3 ^+ ?0 ^4 N) ]& |* u
Tita之前就是bitbit caf'e沒錯.....
8 i3 y3 a' _2 d0 e' Y  X
( [) P/ n) y) e
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