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[社區活動] 社區辦理 歐式自助餐~吃到飽 活動的要件??

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YAO

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樓主
發表於 2011-9-8 22:50:59 |只看該作者 |新文章置後

! a# h/ v. z3 P7 a) n  很快 又到月圓人團圓的中秋佳節  不免俗的 各社區管委 應要忙著辦理 社區的中秋大型活動  [, c/ l. S& S
0 O5 i. m* S- t; t4 W7 H1 \
  辦   歐式自助餐~吃到飽 的活動  似乎也都是多數住戶的期待  只是以這種 算是相當專業的吃到飽$ o2 b. _/ q+ [  ?/ u  f4 H/ h/ l
' K5 K+ c1 P$ o& D. R
專業上的供需問題  管委會 真的有這種能耐辦理嗎 ??( y( {8 I" M- |

+ y$ J, E4 Y  M0 z8 F1 e+ a1 j首先  最大 最難的就是到底要如何預估人數 ?? 如社區600戶 已進駐戶480戶 預估8成人會到
5 E* B9 v5 i5 l! }5 y. a" m
& w2 U  N5 p1 G384戶  每戶3人 就要準備1152人份  但 實際上來的會有住戶的親戚  住戶的朋友  誰也不敢管誰  反正- O2 g4 k! M8 _$ v4 `  p+ l* S% V

! H2 [$ n& b2 J4 F$ z吃就對了  所以經常在活動過後  都是出現吃不夠  吃不到 的聲音  當然  吃很多的是不會出聲 的
8 h$ W7 r  q! R% T" G- A% t& [$ O2 s0 p8 e+ j
不知  是否有其他社區辦過 而沒被住戶罵的成功經驗 ?????
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fay

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沙發
發表於 2011-9-8 23:11:15 |只看該作者
其實我的想法是
3 a' o" R6 o* d, n; r過節熱熱鬧鬧
! l# ]. L4 C' ^3 j+ `大家一起聚聚聊聊看看表演
/ Y: u* [& f( f; \" R從沒想過要"吃飽"的問題/ U. ^0 X, H% K7 r' `- y
氣氛佳比較重要吧~~
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林富子

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發表於 2011-9-8 23:18:22 |只看該作者
本帖最後由 林富子 於 2011-9-8 23:20 編輯   C. b( q' K# }) A
YAO 發表於 2011-9-8 22:50 + S8 W: x% c9 o7 q
很快 又到月圓人團圓的中秋佳節  不免俗的 各社區管委 應要忙著辦理 社區的中秋大型活動
- z/ E: b" _& }2 N
4 y- a1 z" r" J: E7 V% v  辦   歐式自 ...
( X8 a, z+ T& X3 K3 V+ u# }8 j1 ]+ o5 d

! _% d/ E) @+ j& X; i) K7 w* |( E會的， 以國人的習性， "吃到飽"的餐會絕對會發生搶成ㄧ團的畫面
& q% d4 R! e* s) s- C/ L9 `ㄧ旦讓排在比較後面的人吃不到，就會怨聲四起........   s  w- }8 ~% y' l% @% s
0 `) H0 J9 d: p+ Q& h
為了怕發生此等事，我們社區第一屆中秋節晚會
6 f- ~9 b; u3 i* y2 ?就是由工作人員負責分配食物，而不是讓住戶自取0 U; ?0 g- G$ l1 z, H
此外為了讓住戶都能公平享用到美食，還設計了餐劵~憑劵領取的機制% S, H: h/ v+ e/ ]' E
那ㄧ次活動辦完批評聲音難免" ~5 p7 W0 Q* q) O. Q
但是大致上還堪稱順利
$ w  `( c' P/ t
( w9 j1 I2 o+ ]; J# m: y2 j) O另外建議菜色不要供應太多
6 h% E( {& [2 V7 Z- [- N以精緻可以吃飽為主，這樣可以讓排隊取菜的時間大幅縮短  L/ f4 X7 p+ H+ \! o' e
去年我就見識到一個社區取餐的設計太複雜7 B/ W- |; \! x- \& f7 F
要拿完全部的東西要排三次隊
% i/ F' s+ k2 O1 j' S6 i所以報怨聲當場又.....四起了
; |+ E9 E9 I8 P& ~0 h# e8 h
7 K9 X  Q5 C; a$ M! k  v以上供你參考，希望有幫助!!!!!6 d: M2 v! d" m5 [4 [" ?; [. Z* }% t
  z1 P9 y8 ]: X/ R1 w

$ ^" W. D8 g- _2 |1 u# M( c
「一人當選，全家服務」。龍恩里服務團隊:黃家賢里長: 0910-238630， 新北市區政顧問林富子:0925-172767，樂意為您服務!
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可可的爹

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發表於 2011-9-9 00:31:02 |只看該作者
我們的社區即將面對第一次的挑戰    委員都很努力  期待順利成功
蝦毀  川普當選   
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蓉子

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發表於 2011-9-9 07:20:15 |只看該作者
除了上面里長說的之外.9 Z4 m7 \7 M# v# c9 O' X
我們社區還會事先調查要參加的人數, 還有吃素的人數唷.
9 A; R3 W& ]5 O5 Q: u" B也有請大家自備餐具,   比較環保.
3 _, r; @7 {& x  q* S4 P現場也有很多椅子,  雨天也有要遮雨棚唷.
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小高

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發表於 2011-9-9 08:38:39 |只看該作者
本帖最後由 小高 於 2011-9-9 08:40 編輯
/ ?3 D" n% T5 H9 ~) L3 E$ J0 [* z+ |8 S* t
可以學學大英博物館啊
3 C! M. O. [7 D% _, I4 ]放桶紅茶仙草,再發個袖子點心
. j3 u$ `+ @) s$ q: L2 G1 i晚上七點以後再開始
8 T, m% b2 c9 q* e9 i2 F: [+ i. V表演由住戶自己負責
( h$ V. x1 M9 _9 c$ @) u$ _2 e4 s
9 h) R' d" P" q, j然後抽獎也不用買獎品3 \  @+ _/ k1 X3 \5 \
抽中的就不用繳管理費, G( I% G: B9 l3 |) @) f
( A; d( C+ F+ {  @3 S  Y
簡簡單單就打發了; Q! v4 A9 [4 `  _
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一步蓮華

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發表於 2011-9-9 08:39:06 |只看該作者
最好的方式就是不要辦吃到飽,因為根本吃不飽,有些人覺得我沒吃飽沒關係,
" [; s0 ?, C. o; [: }偏偏有些人吃不飽很有關係,以我的經驗這種辦下來是一片狼籍,現場凌亂,事後大掃除搞死一堆人  c; P- M/ j8 j! s8 ^9 d- H- C
建議改成單一幾項,例如點心類,或甜點類,或餅乾類,等等 總之吃到飽千萬不要' Y. S6 ?2 Y, `6 W
除非辦成圍爐式,也就是說辦桌,那麼大家才有可能吃到爽,不然辦一次就嚇到了
# I2 h: _* J5 e$ h9 H% u2 N- N; v4 _/ ]$ t7 P! g6 v; d( C  |: I
雲林製造台灣毛巾值得您的信賴
營業時間:AM09:00~19:30
每週六日:在三峽區民權街21號
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洪阿民

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千代田
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發表於 2011-9-9 09:01:40 |只看該作者
我們今年也要辦自助餐. |8 C+ G! h! ^6 c: \
希望一切圓滿順利~~
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icerivery

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發表於 2011-9-9 09:17:28 |只看該作者
講到自助餐就想到去年~排隊人潮始終不斷~- {7 K; U. ?! L$ {$ o/ ~' M: X
最後終於人少可以去取食物時~哇~沒東西可吃了~先生只喝到一點沒什麼料的湯~" Q# A5 U& v( X8 j% c( m$ ?# R
今年因回桃園婆家~就沒參加了~* U0 y7 R+ b/ C! n% |+ B
倒是昨天看梯間的公告~竟然發現~我們家中獎了(摸彩)~連2年摸彩都中獎(去年不在現場不能領)~
# N& n7 U1 H. S5 R( D. _( Q今年則是無論出席與否都有摸彩機會~哈~領了個檯燈回家~
) s6 ]" w: K4 p) a+ A3 A
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evelyn0026

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發表於 2011-9-9 09:28:44 |只看該作者
如果是社區準備桌椅及場地...
5 ~6 {* \; f" B* p/ f% n2 a0 ]
) s5 f& \  Z- Z  Q由各住戶自己準備食物..." Y* ?, m5 X! r3 S
$ `. i; Y5 k; o4 d. E: V
或是以每棟為單位,分組辦理...會不會比較好控制
* E+ ~6 f7 R/ u
/ Y# t; C0 H+ @" H+ l; ^1 P我沒參加過社區大型的自助餐活動...還蠻羨慕想看看別社區是怎麼辦的呢
我愛北大,我愛我家~
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