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[社區活動] 社區辦理 歐式自助餐~吃到飽 活動的要件??

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YAO

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樓主
發表於 2011-9-8 22:50:59 |只看該作者 |新文章置後
$ B) m6 d7 \0 a- ~
  很快 又到月圓人團圓的中秋佳節  不免俗的 各社區管委 應要忙著辦理 社區的中秋大型活動) I; e2 S8 R3 S) I
8 k/ O- \& b) C; t9 w
  辦   歐式自助餐~吃到飽 的活動  似乎也都是多數住戶的期待  只是以這種 算是相當專業的吃到飽( s& {+ q1 `6 K2 {

* f) o4 m4 g3 ~- l 專業上的供需問題  管委會 真的有這種能耐辦理嗎 ??
; ~; x) z+ A. @7 m- s  y( P; l, D
- h9 ~/ ~: f! @3 ]4 E9 h首先  最大 最難的就是到底要如何預估人數 ?? 如社區600戶 已進駐戶480戶 預估8成人會到/ w% B4 o1 [/ s0 v3 H" j* C

7 m/ U7 ]9 k5 `3 ?4 y$ a' w384戶  每戶3人 就要準備1152人份  但 實際上來的會有住戶的親戚  住戶的朋友  誰也不敢管誰  反正! B* ^/ x( b7 |4 s
# h& A( O0 o' J7 t: z4 B
吃就對了  所以經常在活動過後  都是出現吃不夠  吃不到 的聲音  當然  吃很多的是不會出聲 的0 I% a# l7 F  [
' i2 k2 Q! {1 l
不知  是否有其他社區辦過 而沒被住戶罵的成功經驗 ?????
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fay

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沙發
發表於 2011-9-8 23:11:15 |只看該作者
其實我的想法是* U  U+ K+ U2 d* L2 c
過節熱熱鬧鬧* Y. Y2 u/ o( a4 V" h
大家一起聚聚聊聊看看表演
. b5 s3 g( U; N' ^- J4 ?; c  K從沒想過要"吃飽"的問題( s7 o- o' ~7 ]( V, T6 {6 h
氣氛佳比較重要吧~~
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林富子

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發表於 2011-9-8 23:18:22 |只看該作者
本帖最後由 林富子 於 2011-9-8 23:20 編輯
$ X0 |6 W6 m/ g: z
YAO 發表於 2011-9-8 22:50 , P% J. H; ^( E7 R: \5 W
很快 又到月圓人團圓的中秋佳節  不免俗的 各社區管委 應要忙著辦理 社區的中秋大型活動
) c  ^* f7 r: @$ m8 h* P
# `( g: ~+ J! {7 s# `6 B2 X6 q  辦   歐式自 ...
  q& G& V1 b1 @" h* j. c: ~

. ]/ j3 ~$ G! z' Y會的， 以國人的習性， "吃到飽"的餐會絕對會發生搶成ㄧ團的畫面/ A3 z1 ]! y  o1 l) n
ㄧ旦讓排在比較後面的人吃不到，就會怨聲四起........
! s5 I/ w/ O$ H. B1 L/ b" |* r
3 O9 y* z" x# y9 x為了怕發生此等事，我們社區第一屆中秋節晚會
4 V# J3 U# ]2 K: n# k7 Z( F! \就是由工作人員負責分配食物，而不是讓住戶自取
4 @2 @6 L, ^( T& ?0 t! h此外為了讓住戶都能公平享用到美食，還設計了餐劵~憑劵領取的機制; n( h, I: O. Z) Y1 E) @4 _
那ㄧ次活動辦完批評聲音難免* n6 `( z5 u+ n% U0 |- ^! u9 o8 U
但是大致上還堪稱順利
# k& ]* O- s4 O4 {3 m2 C9 L/ ]/ y2 ?) \
另外建議菜色不要供應太多6 K. f( `5 m0 C6 Y% L5 s, x5 I" p
以精緻可以吃飽為主，這樣可以讓排隊取菜的時間大幅縮短
) G+ K# _* a! ^2 B5 }3 Q去年我就見識到一個社區取餐的設計太複雜. ~1 w0 ?9 Y( w, `0 I
要拿完全部的東西要排三次隊, k8 B; y2 u+ m" P1 C6 ?
所以報怨聲當場又.....四起了& T4 C! x5 q# X% G. |  x9 B

5 `- a, D% e+ \/ ~: d以上供你參考，希望有幫助!!!!!( F8 ]$ X& @) B& ]

$ o) V: g, s7 m+ {# n
) z- C, @' }; M$ \7 ^
「一人當選，全家服務」。龍恩里服務團隊:黃家賢里長: 0910-238630， 新北市區政顧問林富子:0925-172767，樂意為您服務!
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可可的爹

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發表於 2011-9-9 00:31:02 |只看該作者
我們的社區即將面對第一次的挑戰    委員都很努力  期待順利成功
蝦毀  川普當選   
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蓉子

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發表於 2011-9-9 07:20:15 |只看該作者
除了上面里長說的之外.6 }6 y: j6 x. y6 Y
我們社區還會事先調查要參加的人數, 還有吃素的人數唷.
8 u0 w" ^( K( U% Q也有請大家自備餐具,   比較環保.
& M9 }# Q9 n( p現場也有很多椅子,  雨天也有要遮雨棚唷.
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小高

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發表於 2011-9-9 08:38:39 |只看該作者
本帖最後由 小高 於 2011-9-9 08:40 編輯 8 Y9 ?2 W  C# n" g' `

8 ^7 j6 C/ S, e$ H3 h$ y9 z可以學學大英博物館啊0 x# J' C5 i6 V* @0 W' r
放桶紅茶仙草,再發個袖子點心
0 h' \. |9 j* A4 U: d* g& O晚上七點以後再開始
3 |0 f- n' s- @& ^8 W表演由住戶自己負責! L0 }4 c2 Z/ Z* s

( d) s) Q2 C& m然後抽獎也不用買獎品4 ^9 ~/ d3 A" G" ~5 I! ^
抽中的就不用繳管理費
: V" r$ Y+ \3 i) ]$ {5 `: x
. q6 i. s; E$ V/ B/ T" Q簡簡單單就打發了) ], ?" }  r- d9 Q- b5 w1 B6 p
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一步蓮華

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發表於 2011-9-9 08:39:06 |只看該作者
最好的方式就是不要辦吃到飽,因為根本吃不飽,有些人覺得我沒吃飽沒關係,/ _* q6 x0 j, K: g
偏偏有些人吃不飽很有關係,以我的經驗這種辦下來是一片狼籍,現場凌亂,事後大掃除搞死一堆人  N5 Y$ n2 j1 r* m1 N& p1 [( B, G
建議改成單一幾項,例如點心類,或甜點類,或餅乾類,等等 總之吃到飽千萬不要
" W4 A4 B/ o4 ?9 G, x) `/ y除非辦成圍爐式,也就是說辦桌,那麼大家才有可能吃到爽,不然辦一次就嚇到了
8 M3 B7 x" i1 Z
& N# h' b  T, I' A
雲林製造台灣毛巾值得您的信賴
營業時間:AM09:00~19:30
每週六日:在三峽區民權街21號
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洪阿民

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發表於 2011-9-9 09:01:40 |只看該作者
我們今年也要辦自助餐
) u1 X# e& f7 Y$ V6 X( D) j希望一切圓滿順利~~
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icerivery

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發表於 2011-9-9 09:17:28 |只看該作者
講到自助餐就想到去年~排隊人潮始終不斷~  h1 e0 |. r# y
最後終於人少可以去取食物時~哇~沒東西可吃了~先生只喝到一點沒什麼料的湯~
9 N; L( h! {! b. \今年因回桃園婆家~就沒參加了~
) Z" k7 ~( z+ F* K( Q$ I倒是昨天看梯間的公告~竟然發現~我們家中獎了(摸彩)~連2年摸彩都中獎(去年不在現場不能領)~" f5 }' }1 p' g
今年則是無論出席與否都有摸彩機會~哈~領了個檯燈回家~
: f; l- X  X1 z4 M1 f
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evelyn0026

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發表於 2011-9-9 09:28:44 |只看該作者
如果是社區準備桌椅及場地...
8 H" F4 u9 m7 I/ F$ _# j: t3 b1 |4 z& a( \7 I  t& v8 J: Y. ?
由各住戶自己準備食物.../ F/ V: F7 k' j, E
3 X4 q% ]9 p0 v4 A
或是以每棟為單位,分組辦理...會不會比較好控制7 ^, y6 W' h+ o$ O6 `

8 N, L" ]( M# R6 z3 q- z我沒參加過社區大型的自助餐活動...還蠻羨慕想看看別社區是怎麼辦的呢
我愛北大,我愛我家~
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