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[社區活動] 社區辦理歐式自助餐~吃到飽活動的要件??

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電梯直達

樓主

發表於 2011-9-8 22:50:59 |只看該作者 |新文章置後

  很快又到月圓人團圓的中秋佳節  不免俗的各社區管委應要忙著辦理社區的中秋大型活動

  辦歐式自助餐~吃到飽的活動  似乎也都是多數住戶的期待  只是以這種算是相當專業的吃到飽

專業上的供需問題  管委會真的有這種能耐辦理嗎 ??

首先  最大最難的就是到底要如何預估人數 ?? 如社區600戶已進駐戶480戶預估8成人會到

384戶  每戶3人就要準備1152人份  但實際上來的會有住戶的親戚  住戶的朋友  誰也不敢管誰  反正

吃就對了  所以經常在活動過後  都是出現吃不夠  吃不到的聲音  當然  吃很多的是不會出聲的

不知  是否有其他社區辦過而沒被住戶罵的成功經驗 ?????

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fay

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沙發

發表於 2011-9-8 23:11:15 |只看該作者

其實我的想法是
過節熱熱鬧鬧
大家一起聚聚聊聊看看表演
從沒想過要"吃飽"的問題
氣氛佳比較重要吧~~

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林富子

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3樓

發表於 2011-9-8 23:18:22 |只看該作者

本帖最後由林富子於 2011-9-8 23:20 編輯

YAO 發表於 2011-9-8 22:50   n$ f- M" \0 N/ D8 T
很快又到月圓人團圓的中秋佳節  不免俗的各社區管委應要忙著辦理社區的中秋大型活動- V8 _, X& e" L. r. \! o
4 x/ T- A! _8 S, J
  辦歐式自 ...

會的，以國人的習性， "吃到飽"的餐會絕對會發生搶成ㄧ團的畫面
ㄧ旦讓排在比較後面的人吃不到，就會怨聲四起........

為了怕發生此等事，我們社區第一屆中秋節晚會
就是由工作人員負責分配食物，而不是讓住戶自取
此外為了讓住戶都能公平享用到美食，還設計了餐劵~憑劵領取的機制
那ㄧ次活動辦完批評聲音難免
但是大致上還堪稱順利

另外建議菜色不要供應太多
以精緻可以吃飽為主，這樣可以讓排隊取菜的時間大幅縮短
去年我就見識到一個社區取餐的設計太複雜
要拿完全部的東西要排三次隊
所以報怨聲當場又.....四起了

以上供你參考，希望有幫助!!!!!

「一人當選，全家服務」。龍恩里服務團隊:黃家賢里長: 0910-238630，新北市區政顧問林富子:0925-172767，樂意為您服務!

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4樓

發表於 2011-9-9 00:31:02 |只看該作者

我們的社區即將面對第一次的挑戰委員都很努力期待順利成功

蝦毀川普當選

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蓉子

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5樓

發表於 2011-9-9 07:20:15 |只看該作者

除了上面里長說的之外.
我們社區還會事先調查要參加的人數, 還有吃素的人數唷.
也有請大家自備餐具, 比較環保.
現場也有很多椅子, 雨天也有要遮雨棚唷.

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小高

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6樓

發表於 2011-9-9 08:38:39 |只看該作者

本帖最後由小高於 2011-9-9 08:40 編輯

可以學學大英博物館啊
放桶紅茶仙草,再發個袖子點心
晚上七點以後再開始
表演由住戶自己負責

然後抽獎也不用買獎品
抽中的就不用繳管理費

簡簡單單就打發了

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一步蓮華

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7樓

發表於 2011-9-9 08:39:06 |只看該作者

最好的方式就是不要辦吃到飽,因為根本吃不飽,有些人覺得我沒吃飽沒關係,
偏偏有些人吃不飽很有關係,以我的經驗這種辦下來是一片狼籍,現場凌亂,事後大掃除搞死一堆人
建議改成單一幾項,例如點心類,或甜點類,或餅乾類,等等總之吃到飽千萬不要
除非辦成圍爐式,也就是說辦桌,那麼大家才有可能吃到爽,不然辦一次就嚇到了

雲林製造台灣毛巾值得您的信賴
營業時間:AM09:00~19:30
每週六日:在三峽區民權街21號

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洪阿民

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8樓

發表於 2011-9-9 09:01:40 |只看該作者

我們今年也要辦自助餐
希望一切圓滿順利~~

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icerivery

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9樓

發表於 2011-9-9 09:17:28 |只看該作者

講到自助餐就想到去年~排隊人潮始終不斷~
最後終於人少可以去取食物時~哇~沒東西可吃了~先生只喝到一點沒什麼料的湯~
今年因回桃園婆家~就沒參加了~
倒是昨天看梯間的公告~竟然發現~我們家中獎了(摸彩)~連2年摸彩都中獎(去年不在現場不能領)~
今年則是無論出席與否都有摸彩機會~哈~領了個檯燈回家~

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evelyn0026