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[社區活動] 社區辦理 歐式自助餐~吃到飽 活動的要件??

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YAO

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樓主
發表於 2011-9-8 22:50:59 |只看該作者 |新文章置後
' x/ y) ^6 x' J# v. M
  很快 又到月圓人團圓的中秋佳節  不免俗的 各社區管委 應要忙著辦理 社區的中秋大型活動
+ H- }9 M# y' R& k# i& B
7 x, P* \/ b0 R: V7 j- B- B  辦   歐式自助餐~吃到飽 的活動  似乎也都是多數住戶的期待  只是以這種 算是相當專業的吃到飽
7 b- o) N) D$ e" y4 w4 V8 R" b! f7 o/ e: J
專業上的供需問題  管委會 真的有這種能耐辦理嗎 ??1 Z! \2 C; J( p( S

/ W! q- q; S0 m! J, V: D2 g首先  最大 最難的就是到底要如何預估人數 ?? 如社區600戶 已進駐戶480戶 預估8成人會到
  |% r7 y- c1 Z$ E3 c7 e( V" V$ a9 N* b  D6 X4 D, Q2 m  u& ^
384戶  每戶3人 就要準備1152人份  但 實際上來的會有住戶的親戚  住戶的朋友  誰也不敢管誰  反正$ L* s" Q/ I% s9 @6 j

; D/ [/ Q, ~( N# H. x0 x8 \吃就對了  所以經常在活動過後  都是出現吃不夠  吃不到 的聲音  當然  吃很多的是不會出聲 的+ ?7 n! ?5 l* y0 R6 h
2 D8 ^2 M' k% c6 |% _1 O! I/ Z" H9 |4 [
不知  是否有其他社區辦過 而沒被住戶罵的成功經驗 ?????
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fay

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沙發
發表於 2011-9-8 23:11:15 |只看該作者
其實我的想法是
0 ~; _2 S. z. [" y+ d% c1 r過節熱熱鬧鬧
9 ?" x) m5 X; m7 [" W& y# A大家一起聚聚聊聊看看表演
3 W* v, H  A) a4 z9 `5 V( [5 [從沒想過要"吃飽"的問題: z0 R" X* x9 a- v% {
氣氛佳比較重要吧~~
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林富子

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發表於 2011-9-8 23:18:22 |只看該作者
本帖最後由 林富子 於 2011-9-8 23:20 編輯
0 F! f9 D, `. u( n
YAO 發表於 2011-9-8 22:50
, [. `- D. n; h( T  \很快 又到月圓人團圓的中秋佳節  不免俗的 各社區管委 應要忙著辦理 社區的中秋大型活動3 z1 U7 C7 @3 W9 ?

- z  B  {1 C! P; A. E6 k: l  辦   歐式自 ...
% H$ f/ y  c  [* Z5 E; Z+ T4 i) f

2 K5 _& V: x: P7 A會的， 以國人的習性， "吃到飽"的餐會絕對會發生搶成ㄧ團的畫面3 C" k1 v. }$ ?1 o: ^) X
ㄧ旦讓排在比較後面的人吃不到，就會怨聲四起........
$ u* A% ~. y" J0 F6 S* O5 ~
7 [% ]% ^. f& c* I7 G% K6 h為了怕發生此等事，我們社區第一屆中秋節晚會
2 i1 e1 S  K8 ?4 c就是由工作人員負責分配食物，而不是讓住戶自取( [: p$ G& i; H0 U  `
此外為了讓住戶都能公平享用到美食，還設計了餐劵~憑劵領取的機制) l( w$ @9 b+ B6 G, \4 Q" A
那ㄧ次活動辦完批評聲音難免
: _, K  }0 U2 L2 |1 E6 W5 F但是大致上還堪稱順利; _" m% u# ^2 j+ W
6 V: A  A! u3 C9 D
另外建議菜色不要供應太多
9 p) Q  u8 V9 w$ l4 b) h/ R以精緻可以吃飽為主，這樣可以讓排隊取菜的時間大幅縮短
/ l4 Q+ F, I, w6 n8 h去年我就見識到一個社區取餐的設計太複雜- e) V0 A4 H* r5 K: T4 V! r* }
要拿完全部的東西要排三次隊
1 A  u$ o) E+ `$ Y; c& R, X所以報怨聲當場又.....四起了
, X/ j8 ~) t7 q$ e! Y+ z# V) f
1 o- u2 O2 A& c3 q$ U, r7 `9 Z以上供你參考，希望有幫助!!!!!  Z% I* A/ g5 X0 q& a$ h: v: v
, b* l3 o; W  q) N8 h6 l2 M2 ^8 f
3 f  p" c% u: k! T0 k% _. _* P
「一人當選，全家服務」。龍恩里服務團隊:黃家賢里長: 0910-238630， 新北市區政顧問林富子:0925-172767，樂意為您服務!
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可可的爹

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發表於 2011-9-9 00:31:02 |只看該作者
我們的社區即將面對第一次的挑戰    委員都很努力  期待順利成功
蝦毀  川普當選   
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蓉子

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發表於 2011-9-9 07:20:15 |只看該作者
除了上面里長說的之外.' d9 h- l' o) ^
我們社區還會事先調查要參加的人數, 還有吃素的人數唷.4 ]  g9 ?0 B- n$ u  K( H
也有請大家自備餐具,   比較環保.
  v1 Q7 z) F4 L/ P0 V# j0 H現場也有很多椅子,  雨天也有要遮雨棚唷.
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小高

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發表於 2011-9-9 08:38:39 |只看該作者
本帖最後由 小高 於 2011-9-9 08:40 編輯 " P. E- b/ \9 I" T! F8 U- L

- Z' B/ G2 g1 D. N/ ^/ c可以學學大英博物館啊/ l+ r. r9 C: }0 V, v; t/ ]
放桶紅茶仙草,再發個袖子點心
: s0 a0 E# d; s2 J0 `' }晚上七點以後再開始
+ h$ y; Y; e( L5 {表演由住戶自己負責+ m2 f9 C$ \' m0 i# F
* `% ^" O' Y, y; R5 W
然後抽獎也不用買獎品
; E% F- `9 o4 ~! k- J" B! s( j1 G% B抽中的就不用繳管理費
/ e, `% }: S* B* E
4 m/ f3 Z) Z! [1 q簡簡單單就打發了" }4 u7 w1 I$ E9 e! D9 C
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一步蓮華

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發表於 2011-9-9 08:39:06 |只看該作者
最好的方式就是不要辦吃到飽,因為根本吃不飽,有些人覺得我沒吃飽沒關係,
' f0 m' r; V  T8 j* ~偏偏有些人吃不飽很有關係,以我的經驗這種辦下來是一片狼籍,現場凌亂,事後大掃除搞死一堆人0 p- W) H' [0 M0 v4 h0 m, @
建議改成單一幾項,例如點心類,或甜點類,或餅乾類,等等 總之吃到飽千萬不要
0 ~$ |4 B8 T1 e6 Q2 @8 D除非辦成圍爐式,也就是說辦桌,那麼大家才有可能吃到爽,不然辦一次就嚇到了9 l2 b4 j; K! N& v; K2 c5 I7 H% y
- S: T  U4 `0 l7 S
雲林製造台灣毛巾值得您的信賴
營業時間:AM09:00~19:30
每週六日:在三峽區民權街21號
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洪阿民

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發表於 2011-9-9 09:01:40 |只看該作者
我們今年也要辦自助餐7 f/ u- O( D( `" E: W9 p7 y1 W
希望一切圓滿順利~~
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icerivery

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發表於 2011-9-9 09:17:28 |只看該作者
講到自助餐就想到去年~排隊人潮始終不斷~5 k7 P; _( B  a3 _
最後終於人少可以去取食物時~哇~沒東西可吃了~先生只喝到一點沒什麼料的湯~; `  L& i$ [% D, ]( |& s: K/ k, ~* K4 t
今年因回桃園婆家~就沒參加了~$ G5 M2 J& _( x# A  P5 p
倒是昨天看梯間的公告~竟然發現~我們家中獎了(摸彩)~連2年摸彩都中獎(去年不在現場不能領)~  D1 T) ^& m6 K7 y
今年則是無論出席與否都有摸彩機會~哈~領了個檯燈回家~4 w# c% f5 `/ y
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evelyn0026

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發表於 2011-9-9 09:28:44 |只看該作者
如果是社區準備桌椅及場地...
% M( }, H" _! q1 v1 O8 e  H& b+ C8 m5 _% M3 M3 }1 N
由各住戶自己準備食物...# q+ ]3 s! a) B! w2 ^
- r0 y/ C7 Y; F. P- L& y# [- |
或是以每棟為單位,分組辦理...會不會比較好控制
& k. q- E) \5 Y/ g, h
4 q% `# o( c1 I5 |8 B  L我沒參加過社區大型的自助餐活動...還蠻羨慕想看看別社區是怎麼辦的呢
我愛北大,我愛我家~
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