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[私房料理] <下廚> 老夫老妻的情人節晚餐

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高中生

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樓主
發表於 2012-2-16 11:34:36 |只看該作者 |新文章置後
情人節那天,我和老公都要上班,晚上沒特別安排什麼...! o5 T' ~2 `5 ~0 e
但是我已經想好要煮什麼晚餐給老公一個驚喜了!!
' y% c3 a: o. A) ], u5 y不過不打算煮的太複雜,咖哩豬排飯是很好的選擇!!!, x6 k; n9 `) H/ V" j
8 m* a( x( X8 Y7 w) Z% Y1 @4 z
下班之後趕去菜市場買料,回到家連忙備料,這樣老公下班回到家,就馬上可以開動囉^^
2 G/ d1 r% Q' s
9 b+ T% T' B: I  Q, c心心相印咖哩豬排飯~
' }  T, t7 U. m5 J
& o* ~$ X/ N. |9 G0 }豬里肌肉先用肉槌敲打
" Q6 u% o- c0 J( _6 Y3 `9 M& [. r$ {% ]" F: p# n7 r3 L
記得用塑膠袋裝起來,這樣才不會肉末四處飛散
0 f8 _# T4 K& l/ R4 \7 h. K3 o' ^. m+ Q/ k0 r( }
槌打完的肉排跟原本的明顯不同囉~1 \) ~, Q2 g3 y) `' K
- r+ t% H) m, Q3 |! }2 l8 k, A
紅蘿蔔切點造型
6 d! F& }5 @( w) [8 G1 }' h7 M  N  Q! K! F
先炒香洋蔥
3 K) Q5 n! I/ h) k2 [( r6 r1 D
5 ^; E* p% R: Q; q4 Q( p# F1 e之後再加入咖哩粉一起拌炒
1 h- S/ s, c0 g# @6 J$ q
# c( ~/ p7 p! T# n8 W+ u7 Y+ _最後再加入紅蘿蔔,馬鈴薯塊,咖哩塊,熱水一起熬煮
9 A/ Q6 `, c* @5 C2 [7 @% B- o; H+ v
蓋上鍋蓋悶煮半小時囉~~
( w" B3 h+ N  ?% b3 W( q6 d% m4 f4 |4 x0 ]3 w. p
準備炸粉和蛋液
; z) J$ n7 C% \# N$ s0 [1 N; E! a, k: a8 R# u
肉排均勻沾附上粉,放置一旁回潮,這樣炸的時候,粉才不會和肉分離~# j2 E0 R; U1 c
7 w/ H) T6 b8 `" {7 C& t3 w9 K
開始炸囉~油溫大約150度+ I; r3 A+ v; F9 r
7 ]7 Z9 [4 x$ Q2 A# @6 x
炸好了,香噴噴的^^+ R, o$ x( Y# ]  M! s/ Y

* [' Z  T& S0 O( Y9 a" G9 r$ `等咖哩醬汁煮好之後,就可以排盤囉,心心相印咖哩豬排飯完成^^
' X2 V( T7 |! {2 V' u( W1 J
  O/ H4 N+ A8 R- [最後再獻上我的愛給老公,呵呵~~! h$ ^3 M( N! }

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沙發
發表於 2012-2-16 11:44:20 |只看該作者
超有心的& Q' X4 i9 m' O* c
我們家阿鬼看到一定粉羨慕
阿鬼+膽小鬼=頑皮鬼+小氣鬼

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發表於 2012-2-16 11:46:31 |只看該作者
哇賽~4 \1 C" z8 W" ^! F0 X! R7 M5 i% J
你好殺唷!太棒了!. C. l6 e' @; T8 M
超級可口+美味的情人晚餐~' U$ g/ q3 J8 e8 v. j5 i/ V2 z
好甜蜜唷~
" }5 x  {4 d7 ^% B6 }! B2 M想必你一定是位很貼心的老婆^^
0 y) ~; Q$ d# ^2 {3 z5 G妳老公好幸福喔...
1 j7 g" U9 N! T2 C* ~. R' ^, r9 G* q# `) O% C, v% [
還有還有,請問...
- v( O4 b; Z# C7 E3 Z你的豬排是愛心ㄝ~6 q- f( B, ]; [
怎麼塑形出來的阿??好漂亮^^

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發表於 2012-2-16 12:02:16 |只看該作者
哇~這也太有"心"了吧?

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發表於 2012-2-16 12:03:03 |只看該作者
這是一定要加分的
# R$ ?5 _1 `- {4 P3 ~0 N# V) n  S1 C我家也是老夫老妻,卻從來沒看過這場景!
你好!叫我老陳就可以了!

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發表於 2012-2-16 12:14:48 |只看該作者
好可愛的情人節晚餐
1 W( [) n0 b. P9 F# E' v# m! n5 C愛心蛋黃和小黃瓜好口愛

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發表於 2012-2-16 12:15:43 |只看該作者
回復 張小媚 的帖子; k/ D7 Z9 W  p5 T6 `8 H' V* I

: X( `* ~3 y* `% W/ p我是去買愛心形狀的煎蛋模型9 a2 L; E2 m/ a1 \! K
我忘記拍照了,改天補照片~~
7 S; G. E# _( o: H% `. g
' Z, `, J3 X- X  i先在豬排上壓印出愛心的形狀,然後再用料理剪刀慢慢剪出形狀.很簡單唷^^
; }- u4 {3 ~4 f; M" L
7 k; _* @: e4 t6 \- f( t

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發表於 2012-2-16 12:18:05 |只看該作者
回復 Wennie0828 的帖子) K* i+ q) s6 m% j

% S. q4 v$ W8 \  W+ e+ d  H, [5 j1 Z呵呵~~我太感動了!! 你是第一個看出來我的水煮蛋是愛心形狀!!: n, Y5 D; V  J  `3 T& Z! _# a7 h9 U
8 m1 |! a" a6 z' [
這次用失敗了,改天再來試一次!!

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發表於 2012-2-16 13:16:57 |只看該作者
好用心喔,很棒的情人節喔

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發表於 2012-2-16 13:32:01 |只看該作者
老公吃了妳的愛心情人節晚餐...一定會更加愛妳的...
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