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情人節那天,我和老公都要上班,晚上沒特別安排什麼...
+ M& K% F$ ]+ o) t但是我已經想好要煮什麼晚餐給老公一個驚喜了!!
6 y4 J3 j3 g \) F不過不打算煮的太複雜,咖哩豬排飯是很好的選擇!!!
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下班之後趕去菜市場買料,回到家連忙備料,這樣老公下班回到家,就馬上可以開動囉^^
9 s) Q' O; s) g a l9 I1 c, P, Y1 v H. @( g9 @. P) ?
心心相印咖哩豬排飯~
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: o# F0 L6 ?8 q8 W+ ?; ?* Q豬里肌肉先用肉槌敲打8 M4 q& d; ?8 t& E' P/ d9 f. J
4 S* s( J8 i2 R6 C/ C* e記得用塑膠袋裝起來,這樣才不會肉末四處飛散
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$ `" r. E5 I' m, P' k. R \槌打完的肉排跟原本的明顯不同囉~
1 s6 _& h) {1 s" c+ Z. p0 @9 j& u( I- q5 R
紅蘿蔔切點造型
4 u7 M/ D# p* @/ Y+ Z3 A; o. w0 ]1 [* L' u: U/ }
先炒香洋蔥
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6 v* |7 s; Q' w; Y9 g" R之後再加入咖哩粉一起拌炒
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最後再加入紅蘿蔔,馬鈴薯塊,咖哩塊,熱水一起熬煮
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$ o9 ?8 ~2 d9 w+ b( ?蓋上鍋蓋悶煮半小時囉~~% Z4 V c: d7 l: E# O3 E$ k
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準備炸粉和蛋液/ A m% n7 s5 T' _& b3 W3 I6 `
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肉排均勻沾附上粉,放置一旁回潮,這樣炸的時候,粉才不會和肉分離~( |0 I% o- D& y8 h* \
: A+ A6 ~2 ^) D; C開始炸囉~油溫大約150度
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7 H& k/ P# u N7 p9 L$ T6 x炸好了,香噴噴的^^
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等咖哩醬汁煮好之後,就可以排盤囉,心心相印咖哩豬排飯完成^^+ |3 x3 n& t; E& [7 h# |2 r
5 g' k- a) H( ` P* K/ A0 z最後再獻上我的愛給老公,呵呵~~
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發表於 2012-2-16 11:34:36
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讚
發表於 2012-2-16 11:44:20
超有心的) o) y" y7 h- n. {6 O4 k+ b
發表於 2012-2-16 11:46:31
2 s9 @6 E% F( @7 L
+ n4 i8 y6 e" l3 ^7 r" b/ N# X/ G/ l8 R