- UID
- 8544
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 2
- 威望
- 5
- 貢獻
- 483
- 活力
- 1606
- 金幣
- 1638
- 日誌
- 1
- 記錄
- 35
- 最後登入
- 2014-7-28
 
- 文章
- 156
- 在線時間
- 116 小時
|
情人節那天,我和老公都要上班,晚上沒特別安排什麼...
" ^* a+ I. \- d! }7 n但是我已經想好要煮什麼晚餐給老公一個驚喜了!!
9 |/ R4 D- W* q+ _; t5 W) K9 I不過不打算煮的太複雜,咖哩豬排飯是很好的選擇!!!. l# ~9 U0 T8 b- [+ _1 T
3 G7 I+ D2 S4 z4 r
下班之後趕去菜市場買料,回到家連忙備料,這樣老公下班回到家,就馬上可以開動囉^^( }+ L) c4 Q6 j+ E' q7 s+ L
" c1 ^. f S+ H* I7 P心心相印咖哩豬排飯~
9 m; r& k% u) M+ S) h8 x2 i7 W
! {' b) g0 z* l1 W4 P% R豬里肌肉先用肉槌敲打2 ^$ G U7 i% o" v0 l
- ?5 h! V1 ^9 Q& I" N1 ]4 w4 m記得用塑膠袋裝起來,這樣才不會肉末四處飛散
8 C% R- ]) V" k* {# l& v/ Y6 E$ v3 E" s2 U. x# i- f! E
槌打完的肉排跟原本的明顯不同囉~
7 s9 H9 X7 |( ^0 r; J% y: z: W8 ]# q5 D' G6 x0 {
紅蘿蔔切點造型 y3 _/ u2 X' u& b1 |
6 x& ~+ P2 q. G. m4 U/ a
先炒香洋蔥
, K- t. V( h" y# X) e6 G5 Z) p( q5 V! _* O: m$ j4 @
之後再加入咖哩粉一起拌炒0 U9 a0 B) y: A7 X& _: K9 R
) y3 A) {, a; u3 |- I6 L: A最後再加入紅蘿蔔,馬鈴薯塊,咖哩塊,熱水一起熬煮
, j5 R5 Z4 L# w7 l3 U. q! K( `+ a8 z0 z4 A8 P5 H" s3 _6 r0 Z
蓋上鍋蓋悶煮半小時囉~~
6 r" S" q0 t, S2 H% ?9 u0 @! ~ ^; e5 ] t% W* `2 k" N" a% b
準備炸粉和蛋液! Z. h/ f* G( c. [7 n. ]
" J& p7 ~; v0 y- h
肉排均勻沾附上粉,放置一旁回潮,這樣炸的時候,粉才不會和肉分離~4 i/ B) P+ p& h6 H4 r- N
0 _5 r: P( e0 P開始炸囉~油溫大約150度" d& h9 D# C1 q1 J
) q0 q( }8 r) [( [ o+ o) i5 P, {# O
炸好了,香噴噴的^^
$ [2 U6 M7 {, J1 g' r+ U. _# y, V0 w8 L0 |1 s
等咖哩醬汁煮好之後,就可以排盤囉,心心相印咖哩豬排飯完成^^6 W/ a) \6 N& j
1 Z% R. m& P# O$ @, V( f1 N最後再獻上我的愛給老公,呵呵~~' N- x$ o; P/ C* Z1 q! O1 ?
|
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
-
總評分: 金幣 + 2
查看全部評分
|
[複製鏈接]
發表於 2012-2-16 11:34:36
收藏
讚
發表於 2012-2-16 11:44:20
超有心的4 _, }9 V9 ]0 j0 \* \
發表於 2012-2-16 11:46:31
& S" s% Y& t6 C! d0 h% w4 ]' q! K
+ o: [, ^2 O" _8 Z