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情人節那天,我和老公都要上班,晚上沒特別安排什麼...! o5 T' ~2 `5 ~0 e
但是我已經想好要煮什麼晚餐給老公一個驚喜了!!
' y% c3 a: o. A) ], u5 y不過不打算煮的太複雜,咖哩豬排飯是很好的選擇!!!, x6 k; n9 `) H/ V" j
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下班之後趕去菜市場買料,回到家連忙備料,這樣老公下班回到家,就馬上可以開動囉^^
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9 b+ T% T' B: I Q, c心心相印咖哩豬排飯~
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& o* ~$ X/ N. |9 G0 }豬里肌肉先用肉槌敲打
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記得用塑膠袋裝起來,這樣才不會肉末四處飛散
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槌打完的肉排跟原本的明顯不同囉~1 \) ~, Q2 g3 y) `' K
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紅蘿蔔切點造型
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先炒香洋蔥
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5 ^; E* p% R: Q; q4 Q( p# F1 e之後再加入咖哩粉一起拌炒
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# c( ~/ p7 p! T# n8 W+ u7 Y+ _最後再加入紅蘿蔔,馬鈴薯塊,咖哩塊,熱水一起熬煮
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蓋上鍋蓋悶煮半小時囉~~
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準備炸粉和蛋液
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肉排均勻沾附上粉,放置一旁回潮,這樣炸的時候,粉才不會和肉分離~# j2 E0 R; U1 c
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開始炸囉~油溫大約150度+ I; r3 A+ v; F9 r
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炸好了,香噴噴的^^+ R, o$ x( Y# ] M! s/ Y
* [' Z T& S0 O( Y9 a" G9 r$ `等咖哩醬汁煮好之後,就可以排盤囉,心心相印咖哩豬排飯完成^^
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O/ H4 N+ A8 R- [最後再獻上我的愛給老公,呵呵~~! h$ ^3 M( N! }
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發表於 2012-2-16 11:34:36
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讚
發表於 2012-2-16 11:44:20
超有心的& Q' X4 i9 m' O* c
發表於 2012-2-16 11:46:31
