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[私房料理] <下廚> 老夫老妻的情人節晚餐

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高中生

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樓主
發表於 2012-2-16 11:34:36 |只看該作者 |新文章置後
情人節那天,我和老公都要上班,晚上沒特別安排什麼...
$ o1 o, O/ X' J" z9 {' _但是我已經想好要煮什麼晚餐給老公一個驚喜了!!" }1 Y& B3 q$ ^
不過不打算煮的太複雜,咖哩豬排飯是很好的選擇!!!
1 D1 X  x. R8 B# y6 u, J1 Z. N! o* n: E: }
下班之後趕去菜市場買料,回到家連忙備料,這樣老公下班回到家,就馬上可以開動囉^^% M& \# H. ?8 R

  x2 j' t, x' u' Z! M( m心心相印咖哩豬排飯~- H, n% k& o. c" k$ ^
9 ?  ^: t1 L* s: W
豬里肌肉先用肉槌敲打
" Q7 B, q+ ]" G5 J( e" T3 u' P8 b2 |' m- P3 {9 P! D7 B
記得用塑膠袋裝起來,這樣才不會肉末四處飛散$ j7 _+ {; E$ i. ?8 ?& q

/ w; F; F4 }/ Y# u6 V- m! g槌打完的肉排跟原本的明顯不同囉~' t" A, m. K6 _8 w  B! l0 ~9 Q  S

& B5 E4 V# g7 m# z+ Q# N" A6 G紅蘿蔔切點造型( N$ T; `& b- N  l, O

/ _+ d+ T6 S; b* [7 K3 D% N先炒香洋蔥" _  t' |- D+ w
8 W7 A: w' d3 S# L  s1 u
之後再加入咖哩粉一起拌炒' O+ }# L& j( ^  A* ~

& [1 D4 s7 x! ~& L最後再加入紅蘿蔔,馬鈴薯塊,咖哩塊,熱水一起熬煮& ^% R5 }8 h% O! I
9 w* ~  e+ l# d9 y. @2 W
蓋上鍋蓋悶煮半小時囉~~
" W6 b5 ?& I# t4 z
% s* s2 t$ I" U- o5 i  j準備炸粉和蛋液
; P: ?# }1 y6 R4 `
( I7 i5 a" i4 J" {; ~- }肉排均勻沾附上粉,放置一旁回潮,這樣炸的時候,粉才不會和肉分離~
# ^6 E. I/ _" z- ~" h! S6 n
; N' t1 l2 x7 \. Y1 o開始炸囉~油溫大約150度
3 R/ y/ q, ]' B; a  ^( N3 |% B* y
炸好了,香噴噴的^^8 a+ f  }7 b- H. t# N7 n% D
5 m# E- e! B3 }+ Y1 v0 S: C
等咖哩醬汁煮好之後,就可以排盤囉,心心相印咖哩豬排飯完成^^
; f( p5 \$ p* t7 A: R: n1 p
8 z" _; b- D" a& U; L) D2 g最後再獻上我的愛給老公,呵呵~~
* C# a/ y* l  D

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發表於 2012-2-16 11:44:20 |只看該作者
超有心的# W/ j: G. O9 L3 M! H5 h
我們家阿鬼看到一定粉羨慕
阿鬼+膽小鬼=頑皮鬼+小氣鬼

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發表於 2012-2-16 11:46:31 |只看該作者
哇賽~
- A6 M' V, K( t2 E) ~& U, q& l你好殺唷!太棒了!
0 I! U) m0 @, Z0 \( ]6 `超級可口+美味的情人晚餐~1 u4 C! d3 t/ r
好甜蜜唷~
; P" \2 L5 d  U+ C0 d' u6 H想必你一定是位很貼心的老婆^^/ T  k0 B/ i/ S/ N6 K: g
妳老公好幸福喔...5 I% y. _3 k, N7 q, W& @
8 T6 p, T, W( k7 A" p! X, [
還有還有,請問...& s) C1 o" h0 @; ~0 L1 ~
你的豬排是愛心ㄝ~
: B* Y# z7 y' g怎麼塑形出來的阿??好漂亮^^

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發表於 2012-2-16 12:02:16 |只看該作者
哇~這也太有"心"了吧?

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發表於 2012-2-16 12:03:03 |只看該作者
這是一定要加分的
' }4 B, e3 s, e8 G我家也是老夫老妻,卻從來沒看過這場景!
你好!叫我老陳就可以了!

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發表於 2012-2-16 12:14:48 |只看該作者
好可愛的情人節晚餐
# Z* p+ m8 m3 ^1 c  k  y* D愛心蛋黃和小黃瓜好口愛

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發表於 2012-2-16 12:15:43 |只看該作者
回復 張小媚 的帖子' _& ?7 O& E- Q) i7 k3 r

) H: d3 n+ e- n我是去買愛心形狀的煎蛋模型
; z, W3 t$ N* o9 U/ _4 U" Q我忘記拍照了,改天補照片~~
& A& }  l8 k6 `, v% a7 g. n2 R& u) c* I9 y( m6 ^$ p# V0 y
先在豬排上壓印出愛心的形狀,然後再用料理剪刀慢慢剪出形狀.很簡單唷^^
# ?/ F7 ~1 c; T, C; T4 q4 [/ l2 J& }0 R& ?3 w( Y0 C

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發表於 2012-2-16 12:18:05 |只看該作者
回復 Wennie0828 的帖子: Z1 |% K3 H7 X, p
& Y6 P2 i- D; Y+ u5 h
呵呵~~我太感動了!! 你是第一個看出來我的水煮蛋是愛心形狀!!
9 a; H& n# F. T; O! O' {0 d5 C  T% Y& g7 S
這次用失敗了,改天再來試一次!!

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發表於 2012-2-16 13:16:57 |只看該作者
好用心喔,很棒的情人節喔

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發表於 2012-2-16 13:32:01 |只看該作者
老公吃了妳的愛心情人節晚餐...一定會更加愛妳的...
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