查看: 12629|回覆: 10

[生活消費] 那裏可買到煮好的鱸魚湯？

78 主題	15 好友	2539 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

文章: 654
在線時間: 417 小時

發短訊息

電梯直達

樓主

發表於 2010-7-15 23:12:34 |只看該作者 |新文章置後

請問一下那裏可以買到煮好的鱸魚湯呢？重點是要新鮮一點，老婆動手術，需要補一下。
但是北大這裏這種店好像不知道那裏有？

收藏0 讚0

回覆

檢舉

cic318

4 主題	2 好友	153 積分

幼稚園

Rank: 2

社區: 北大有view
文章: 71
在線時間: 46 小時

發短訊息

沙發

發表於 2010-7-15 23:39:44 |只看該作者

本帖最後由 cic318 於 2010-7-15 23:40 編輯

很簡單的，建議您去市場買，然後拿給餐廳煮，也許比較划不來，但倒也是一個方法囉！
大家都說蔚藍食府不錯吃，可以去問問請他們煮或是拿給他們煮再付他們烹調的費用…
希望你太太趕快復原…也祝福你們

說錢買不到快樂的人~一定沒有走對地方

回覆

檢舉

michelle416

69 主題	54 好友	2821 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

社區: 三峽最美的社區
文章: 1590
在線時間: 842 小時

發短訊息

3樓

發表於 2010-7-15 23:51:10 |只看該作者

魚湯最好煮了,最好自己煮比較安心,自買魚也可以新鮮些!否則也要交代一下餐廳不要放味精!
切一些薑絲,放點米酒,煮滾了,再把魚放入稍滾一下熟了,加點香油及鹽巴就可以!
你也可以煮雞湯,我最常煮雞湯給家裡生病的人喝!
一樣切些薑絲,放顆番茄,也可以加些米酒(不加也可),然後放入雞塊,滾了!就轉小火再滾約25分鐘,可以加入些鮮香菇或鴻喜菇(很對味).....煮好了加些鹽巴就可以了.

祝你太太早日康復!!

回覆

檢舉

A君的爸爸

164 主題	2 好友	3882 積分

碩士班

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

文章: 2537
在線時間: 785 小時

發短訊息

4樓

發表於 2010-7-16 00:02:59 |只看該作者

不知道尊夫人是何種疾病手術,
術後醫囑如何?
進補是ok,但可以先請教醫師,該如何料理..
傳統魚湯鈉含量高,請小心,
還有,術後進補,要視傷口癒合狀況,病症及體質,決定要放什麼調味料
習慣上,魚湯會放薑絲跟酒,請先問過醫師適不適合...

如果都ok..恭喜您尊夫人了,有一位體貼的好老公,
可以先去市場買魚,請老闆先處理好,甚至請他們切塊,
回家後清洗後,煮一鍋開水,放入魚肉,及適合放的材料,再滾一下就可...
調味一下就可以了...

回覆

檢舉

A君的爸爸

164 主題	2 好友	3882 積分

碩士班

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

文章: 2537
在線時間: 785 小時

發短訊息

5樓

發表於 2010-7-16 00:04:22 |只看該作者

前幾天我買兩條活鱸魚是150元,含處理
每條約30~35cm長...

回覆

檢舉

特區巡佐

7 主題	2 好友	948 積分

高中生

Rank: 5 Rank: 5

文章: 201
在線時間: 260 小時

發短訊息

6樓

發表於 2010-7-16 00:39:15 |只看該作者

前幾天到家樂福買魚很新鮮
他們把內臟清理得很乾淨
只是不知價位會不會比較貴（一條加州鱸魚59元）

回去後煮加點味增調味配上蔥薑和豆腐
簡單衛生也很美味健康

回覆

檢舉

NEWMAZDA6

41 主題	104 好友	7290 積分

退學生

文章: 3844
在線時間: 1863 小時

發短訊息

7樓

發表於 2010-7-16 09:00:35 |只看該作者

臚魚最好跟黃昏市場中央有對夫妻檔賣的那家已經賣了五年多了
真的很新鮮又誠懇

  我堂哥是腸胃肝膽科副主任  它提醒手術後鱸魚盡量別加酒只要放少許薑絲 ,
  少許的蔥鹽少許即可一般術後都不要碰酒較好這是基本醫學常識,
  此外豆腐味增湯以鮭魚可煮味憎湯或者
清淡點的鮭魚少許薑湯/ 因為鮭魚含有營養的成份居多  但是,手術病人得煮湯較為適合.........

馬弟我大一時曾歷經五小時病房手術