- UID
- 1329
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 2246
- 活力
- 89
- 金幣
- 4380
- 日誌
- 8
- 記錄
- 8
- 最後登入
- 2021-11-12
  
- 文章
- 1851
- 在線時間
- 1285 小時
|
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/111008/128/304rq.html6 e; b% N! U f7 v+ O: r5 J2 b; H
+ Z& G: ~, Y! t) V; r& u0 f+ u7 c
薑黃素保肝 抑制纖維化9 r q" V9 \) Z: i* T
更新日期:2011/10/08 01:07 【中央社台北七日電】
& B G! q3 F& _喝酒、吃藥傷肝的人，薑黃素或許能保肝，台灣學者以動物試驗發現，薑黃素可延緩肝臟纖維化，預防成肝硬化或癌化，但是要大量服用才有效，咖哩飯裡的薑黃素含量並不夠。8 n% h0 b u3 X* D( N
1 r/ G5 Z( k/ N6 i0 v- x& W7 t. Q
台灣大學動物科學技術系副教授邱智賢今天指出，美國正在進行薑黃素抗癌的第一期臨床試驗，他以同樣的劑量進行肝纖維化治療試驗，結果實驗鼠餵食後，每隻都達到預期的反應，且沒有毒性反應。! J4 B: d9 v! j% Y& W2 t2 E
7 b' n/ q2 c' W1 b- ?這反應就是「細胞凋亡」，邱智賢解釋，正常肝細胞走完正常生命周期，就該壽終正寢；然而，當酒精、藥物、化學藥物等因素造成慢性肝發炎，肝細胞劇烈壞死，反復的損傷及修復過程，使得肝細胞生命周期逸出常軌，柔軟的肝葉慢慢纖維化變硬，甚至繼續惡化至肝硬化、癌化。
G1 Q9 {+ u ^2 K6 r$ Q
0 H7 v5 t6 m7 k4 T. F* a台大動物科技系和高雄榮民總醫院透過動物試驗，首次發現薑黃素「可以調控肝細胞的死亡方式」，以及生物作用的路徑，成功延緩肝纖維化的發生，研究論文已獲刊登於營養生化學期刊（Journal of Nutritional Biochemistry）。
# |' V: Y! A$ w3 O2 c3 H4 ^& }* c) p" b0 ]" q0 N7 u
薑黃素是由薑黃根莖萃取出的天然化學物質，常被作為食物辛香料，也是常見食材咖哩中的成分之一。薑黃素是印度及中藥中所廣泛使用的藥材，近來研究也發現其具有抗氧化、抗發炎、抑制癌細胞生長以及對抗慢性肝病等功能。, T1 r: Z+ k1 |* B1 e
. B, Y' Y; @9 B4 X邱智賢指出，預期未來薑黃素可發展為抑制肝纖維化的藥物，實驗所用的薑黃素是高濃度純化萃取，實驗鼠吃了不會變黃，咖哩飯和市售薑黃素保健食品的薑黃素劑量太低又不純，吃到人變黃，恐怕也不會有具體效果。* R X: d# q! ~0 I
1 |5 ~: c! X# k( ^. f
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------! }- D% ?# ?8 C+ G: _) ~
嗯~個人建議別太迷信單一成份的效果- s3 J N' j7 l' o
最好是先檢查過~知道實際的症狀~再由醫師藥師建議下使用藥品或食品
1 j& J, A, E, c* m
. F# U! O9 X2 }, o目前高純化的薑黃商品~大多都是用在關節抗發炎的輔助0 H4 ]# R% k9 R9 L
8 Y. B0 e9 y3 ]2 P' s' b: b
|
|
發表於 2011-10-8 17:13:32
收藏
讚