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在地消費系列，隨著買新相機，規格也升級了，之後食記會附上照片，敬請期待。
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4 K. x2 S- {: Z- f 在北大特區的竹街，發現到一間很有氣氛與質感，也能吃得滿足、享受周到服務的好餐廳－U-NA創意西式料理。
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很有設計與質感的餐廳門面，是對U-NA創意西式料理的第一印象。. L8 l) ~( s) |9 P% h4 J) E
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「純粹」、「細心」彷彿是U-NA的宗旨精神，從菜單的呈現，到店內的裝潢，都呈現這樣的特色，高雅卻不失童趣，許多小細節都看得到經營者的用心。: [, o! i+ U; m0 E u* @3 K' K x
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$ u3 R( j% ^3 X _ ^ 欣賞完裝潢佈置後，該開始點餐囉！/ C% V5 H/ \, x* K7 R
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為了慶祝我自己的生日，我豪氣般地點了「嫩煎原味牛小排佐安格斯岩鹽」，價格550元。, [# p# c/ \7 x. T: \" x
! J4 }: t0 t5 u5 k 太太則點是點了「松阪豬排」，價格420元。. {9 g4 z+ K- c3 ~1 i) I
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U-NA的價位不俗，但物有所值，且讓我們繼續往下看。
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d( U% l4 c, @ 首先端上的是前菜，看起來雖然只是一道小餐點，但番茄已經剝好皮，還有醃製的獨特風味，而搭配的起士，味道也出乎意料地跟番茄與橄欖相當適合。
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接下來端上的是「巧達湯」及「南瓜濃湯」。+ [: J3 l9 R4 S2 Q# M$ p6 ~( p
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「巧達湯」的干貝燉到熟爛，口感與一般外面吃到的干貝截然不同，入口即化，湯的味道也很濃郁，令人驚艷。
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8 [8 ^+ P* u; a7 I+ k 「南瓜濃湯」更是特別，用玻璃杯盛裝的濃湯外觀相當搶眼，風味更是獨特，喝的時候要像喝咖啡一樣，才可以喝到這道濃湯的美味。8 @) k; ~. ]8 M* ?: m" ^4 h! S
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接下來是沙拉，我們點了2種口味－「果香優格」、「義式油醋」，不過我覺得沙拉的特殊性不夠，或許餐廳可以再提出更有創意的餐點來取代。
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4 D/ g. T t! Y2 { 開胃菜是「勃跟地紅酒焗田螺」，吃法很特別，很像在吃章魚燒。
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主菜上場囉！<* b2 w( [' g2 b* l3 ^: b) i
1 u- K9 O: {: x/ H6 e 首先是我點的牛小排，六分熟。
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牛肉表面上炙燒的格紋誘發食慾，切一塊放入口中，柔嫩的口感頓時釋放，很成功的一道料理。
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* o+ l3 |6 h; m# N$ S( I' W% `# M$ H 松阪豬排也很棒，口感柔嫩卻帶有一絲咬勁，滋味豐富。
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最後則是甜點跟飲料。+ ^4 z) m% f4 I B
2 c0 q8 f% {; N2 v" i 「提拉米蘇」太太給予高度評價，認為比網路上知名的團購商品，花蓮的提拉米蘇更為道地。: N, o' p+ q0 W+ r+ V
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+ y1 _! L# B! i 招牌的「千層奶酪」也不遑多讓，甜味細膩、味道豐富。
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1 o/ B: }, B1 I( R4 ?+ M 咖啡跟香草茶也不錯，茶飲有提供回沖服務。6 y$ X& L% m0 O- P0 x
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4 u F* D5 U; `. G7 b 這一餐吃下來，真的很滿足，每一道料理都像是冒險一樣，令人急著探尋美味的結果，雖然價位不低，但物有所值，每一道料理都可以感受到廚師的用心與細心，而餐廳的服務也很棒，服務態度相當好，而且服務生都是正妹，口福滿足，眼福也被照顧到了（被太太捏耳朵...orz）。& g) z$ H' [5 _' K2 H4 m
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不過在這裡提供一些建議給U-NA，首先，建議服務生上菜時，可以學「陶板屋」這家餐廳，為顧客介紹這道菜點的特色，以及最適合的食用方式，這會讓顧客印象更深刻。
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另外也可以推出一些促銷餐點，讓顧客來嘗鮮，以推廣自己的美味，當然，加強宣傳還是有需要的，畢竟餐廳位於竹街裡面，人潮較少，我想附近的家樂福是不錯的宣傳點，可以考慮張貼廣告或發傳單等方式。. y# k: x% X' ^# b; X% i) x1 G: G
: a% ?4 B6 _5 W* |! a; S4 I; R 還有我太太也建議餐廳可以在菜單裡面，說明餐廳的理念與特色，加深顧客記憶，我認為這是很棒的主意。
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瑕不掩瑜，U-NA創意西式料理是一家很棒的餐廳，建議大家想慶祝，或是想給另一半一個驚喜時，可以考慮到U-NA享受一場美食的盛宴喔！* k9 V: L0 M2 D ?, v) z3 A
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U-NA 創意西式料理
6 v( s6 B) Y7 D% T( ^+ N5 ~ H4 i' w地址：臺北縣樹林區學勤路322號（竹街，近家樂福）2 N7 Z) u% T8 d1 Z1 F& s) q l% A
8 ?! L! s; A/ F' Q( |) q完整食記請參考「寧靜海的部落格」
/ T! b9 m& U4 qhttp://blog.roodo.com/silentocean/archives/14734095.html- |# @4 M2 b" B6 W( D, a/ M
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電話：02-3501-8234% X7 v& P5 J) l) r! \
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