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9 ~( L |% e% {1 [7 c% K 在地消費系列，隨著買新相機，規格也升級了，之後食記會附上照片，敬請期待。5 x) ]7 m5 q4 A& X B5 C
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在北大特區的竹街，發現到一間很有氣氛與質感，也能吃得滿足、享受周到服務的好餐廳－U-NA創意西式料理。9 \. b( h% F- |& P C- t) [" c B
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很有設計與質感的餐廳門面，是對U-NA創意西式料理的第一印象。: B& G3 v- X3 }
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: I+ C! R. {" N2 {. j$ d3 g 「純粹」、「細心」彷彿是U-NA的宗旨精神，從菜單的呈現，到店內的裝潢，都呈現這樣的特色，高雅卻不失童趣，許多小細節都看得到經營者的用心。/ P) j" n; S# I: J
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# n; w, q, \( F O/ j: ?& m 欣賞完裝潢佈置後，該開始點餐囉！8 O4 A4 U* o5 C
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為了慶祝我自己的生日，我豪氣般地點了「嫩煎原味牛小排佐安格斯岩鹽」，價格550元。
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太太則點是點了「松阪豬排」，價格420元。
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- ^& r; R7 y/ R2 n; U% @ U-NA的價位不俗，但物有所值，且讓我們繼續往下看。* c6 [: a! |' w& k% t
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5 z; I' H5 U/ \/ l5 D 首先端上的是前菜，看起來雖然只是一道小餐點，但番茄已經剝好皮，還有醃製的獨特風味，而搭配的起士，味道也出乎意料地跟番茄與橄欖相當適合。. Z' b' _/ k! U% \/ ]$ l
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7 M5 a/ M% D0 v3 [0 w 接下來端上的是「巧達湯」及「南瓜濃湯」。: V: {8 m+ R/ o; K. b5 F9 ^
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' @, I, J) e& S( H! ` | 「巧達湯」的干貝燉到熟爛，口感與一般外面吃到的干貝截然不同，入口即化，湯的味道也很濃郁，令人驚艷。
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「南瓜濃湯」更是特別，用玻璃杯盛裝的濃湯外觀相當搶眼，風味更是獨特，喝的時候要像喝咖啡一樣，才可以喝到這道濃湯的美味。8 R9 L; |5 M4 T- I J
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9 c( V) |/ @; o& D$ ^4 o! ^ 接下來是沙拉，我們點了2種口味－「果香優格」、「義式油醋」，不過我覺得沙拉的特殊性不夠，或許餐廳可以再提出更有創意的餐點來取代。
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開胃菜是「勃跟地紅酒焗田螺」，吃法很特別，很像在吃章魚燒。
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" D. s8 E9 ?) A7 Q7 j 主菜上場囉！<
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首先是我點的牛小排，六分熟。
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* M0 \: l! x& r; j& f: C/ I 牛肉表面上炙燒的格紋誘發食慾，切一塊放入口中，柔嫩的口感頓時釋放，很成功的一道料理。5 @7 e0 i }2 x9 k, m' W
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. K! U: W. i; V$ O8 }5 L+ F 松阪豬排也很棒，口感柔嫩卻帶有一絲咬勁，滋味豐富。
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8 y; D% ?3 H- ^% n, @% \ 最後則是甜點跟飲料。
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「提拉米蘇」太太給予高度評價，認為比網路上知名的團購商品，花蓮的提拉米蘇更為道地。
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3 U8 h* e) @0 C" { 招牌的「千層奶酪」也不遑多讓，甜味細膩、味道豐富。( R Z3 Z. F. z" r |! [) i! w
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咖啡跟香草茶也不錯，茶飲有提供回沖服務。
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這一餐吃下來，真的很滿足，每一道料理都像是冒險一樣，令人急著探尋美味的結果，雖然價位不低，但物有所值，每一道料理都可以感受到廚師的用心與細心，而餐廳的服務也很棒，服務態度相當好，而且服務生都是正妹，口福滿足，眼福也被照顧到了（被太太捏耳朵...orz）。5 c" k D; D6 g7 {& r7 ?
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不過在這裡提供一些建議給U-NA，首先，建議服務生上菜時，可以學「陶板屋」這家餐廳，為顧客介紹這道菜點的特色，以及最適合的食用方式，這會讓顧客印象更深刻。
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$ z2 s) m7 M" D% x U 另外也可以推出一些促銷餐點，讓顧客來嘗鮮，以推廣自己的美味，當然，加強宣傳還是有需要的，畢竟餐廳位於竹街裡面，人潮較少，我想附近的家樂福是不錯的宣傳點，可以考慮張貼廣告或發傳單等方式。
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還有我太太也建議餐廳可以在菜單裡面，說明餐廳的理念與特色，加深顧客記憶，我認為這是很棒的主意。2 [9 D' D; U# _$ D; [
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瑕不掩瑜，U-NA創意西式料理是一家很棒的餐廳，建議大家想慶祝，或是想給另一半一個驚喜時，可以考慮到U-NA享受一場美食的盛宴喔！3 a ]6 F* C/ |3 }
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U-NA 創意西式料理
$ l4 e4 n. r4 Q+ W6 v地址：臺北縣樹林區學勤路322號（竹街，近家樂福）
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0 `- T* Q7 O& X+ Z* g1 o完整食記請參考「寧靜海的部落格」
: N' g, F* x$ Z+ Bhttp://blog.roodo.com/silentocean/archives/14734095.html8 x+ N/ ]5 S$ {. T
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電話：02-3501-8234
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