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! t2 q+ R. X8 H; _1 i' S7 U# j 在地消費系列，隨著買新相機，規格也升級了，之後食記會附上照片，敬請期待。3 W( w2 V# d3 \, t" n: @& d/ J
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在北大特區的竹街，發現到一間很有氣氛與質感，也能吃得滿足、享受周到服務的好餐廳－U-NA創意西式料理。) V+ [$ b$ [) a
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! [& F% S: j' x5 H. q; R$ b 很有設計與質感的餐廳門面，是對U-NA創意西式料理的第一印象。
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: S C: r% p3 J 「純粹」、「細心」彷彿是U-NA的宗旨精神，從菜單的呈現，到店內的裝潢，都呈現這樣的特色，高雅卻不失童趣，許多小細節都看得到經營者的用心。9 a1 x! O4 B y5 @6 i3 n
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$ @/ G( w/ z$ L7 [2 N+ F# S; D 欣賞完裝潢佈置後，該開始點餐囉！& M8 p7 x/ M; t0 w9 l* P5 M
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- m5 f& p, U% Q! d* O/ a& @ 為了慶祝我自己的生日，我豪氣般地點了「嫩煎原味牛小排佐安格斯岩鹽」，價格550元。
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太太則點是點了「松阪豬排」，價格420元。
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U-NA的價位不俗，但物有所值，且讓我們繼續往下看。
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首先端上的是前菜，看起來雖然只是一道小餐點，但番茄已經剝好皮，還有醃製的獨特風味，而搭配的起士，味道也出乎意料地跟番茄與橄欖相當適合。
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% \) g& g$ H* c+ _. Z, X: O 接下來端上的是「巧達湯」及「南瓜濃湯」。
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( q/ I2 M8 I8 L, R7 ?' R% F 「巧達湯」的干貝燉到熟爛，口感與一般外面吃到的干貝截然不同，入口即化，湯的味道也很濃郁，令人驚艷。
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: g# K6 c) @! p: o 「南瓜濃湯」更是特別，用玻璃杯盛裝的濃湯外觀相當搶眼，風味更是獨特，喝的時候要像喝咖啡一樣，才可以喝到這道濃湯的美味。
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; i1 M4 a, o9 }! d 接下來是沙拉，我們點了2種口味－「果香優格」、「義式油醋」，不過我覺得沙拉的特殊性不夠，或許餐廳可以再提出更有創意的餐點來取代。7 S* F6 T. H: |' u' w! a# G
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開胃菜是「勃跟地紅酒焗田螺」，吃法很特別，很像在吃章魚燒。
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主菜上場囉！<2 \. Q0 W! n0 I4 e+ g
- U; J3 R3 X( y/ l4 } 首先是我點的牛小排，六分熟。
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牛肉表面上炙燒的格紋誘發食慾，切一塊放入口中，柔嫩的口感頓時釋放，很成功的一道料理。* {. T) S8 x! `+ x6 Z* J; D' z/ O' N
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松阪豬排也很棒，口感柔嫩卻帶有一絲咬勁，滋味豐富。
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最後則是甜點跟飲料。# N$ j2 _1 } b* `+ ]1 m. A
( C: H; t( l: z$ w3 h/ \ 「提拉米蘇」太太給予高度評價，認為比網路上知名的團購商品，花蓮的提拉米蘇更為道地。, ^8 o6 k5 [6 ^# X8 q
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招牌的「千層奶酪」也不遑多讓，甜味細膩、味道豐富。
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( [5 }1 E! Z. y+ n4 Z 咖啡跟香草茶也不錯，茶飲有提供回沖服務。
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這一餐吃下來，真的很滿足，每一道料理都像是冒險一樣，令人急著探尋美味的結果，雖然價位不低，但物有所值，每一道料理都可以感受到廚師的用心與細心，而餐廳的服務也很棒，服務態度相當好，而且服務生都是正妹，口福滿足，眼福也被照顧到了（被太太捏耳朵...orz）。
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不過在這裡提供一些建議給U-NA，首先，建議服務生上菜時，可以學「陶板屋」這家餐廳，為顧客介紹這道菜點的特色，以及最適合的食用方式，這會讓顧客印象更深刻。
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另外也可以推出一些促銷餐點，讓顧客來嘗鮮，以推廣自己的美味，當然，加強宣傳還是有需要的，畢竟餐廳位於竹街裡面，人潮較少，我想附近的家樂福是不錯的宣傳點，可以考慮張貼廣告或發傳單等方式。9 s) ~7 r) A2 _/ x7 _
! J; u: Q% P0 x# R& R* o/ g 還有我太太也建議餐廳可以在菜單裡面，說明餐廳的理念與特色，加深顧客記憶，我認為這是很棒的主意。* h4 Z9 ]( M% X! [
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& `/ T' W$ y6 \' A2 ? 瑕不掩瑜，U-NA創意西式料理是一家很棒的餐廳，建議大家想慶祝，或是想給另一半一個驚喜時，可以考慮到U-NA享受一場美食的盛宴喔！
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地址：臺北縣樹林區學勤路322號（竹街，近家樂福）; d# O( H$ Z* G3 `: R
! |5 E3 b2 v$ D' v* a% Y完整食記請參考「寧靜海的部落格」 x, p- N4 M$ z# E" f
http://blog.roodo.com/silentocean/archives/14734095.html( n2 p( a. ?2 ?
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電話：02-3501-8234
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