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[私房料理] 手工扯面自己做

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走味的咖啡

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-3-28 15:35:05 |只看該作者 |新文章置後
* B+ v, D# ]7 ~# K, ^6 |$ Q
和好的面 切成大小均勻的塊狀* c1 l  U: R0 ?' `% `) {

& C" Q9 {9 T0 _  [: C在揉成條形狀 ，摸沙拉油 ，醒面大概30分鐘左右
" U/ \5 ?$ n6 w/ ]  W5 } ! F# \( V. F# [1 z& c/ A
醒好的面
% Y; G$ b. x0 Y5 u. o5 H* e
: S! }% {/ Z/ V. ~, L+ H. d用擀麵棍 桿平  喜歡吃寬可以劃一道線，喜歡吃窄一點可以話兩道線
& o$ }/ T* e2 e8 `% i
2 D( b& B" a+ \' n4 ~' L車好后的面，厚度可以根據自己喜歡做決定
( J# A# D, S7 s: ^+ D0 S6 H) e
( R' `- W2 S2 b; N5 [沸騰水把面放入煮，3次滾水煮好的面 5 K& y4 Q( @# X; k

! X: j0 N$ y, H可以根據喜歡，干拌 ，燙，燴 都OK
1 ~. n$ R9 c" b% y0 q+ }+ ?4 `& P8 N+ I7 |( {2 P1 S% e$ a

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走味的咖啡: 最近喜歡上麻辣鴨脖子！想到就很幸福！
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阿彬

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沙發
發表於 2011-3-28 15:45:29 |只看該作者
你讓我又餓了~
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw
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怡伶

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3樓
發表於 2011-3-28 15:51:52 |只看該作者
回覆 阿彬 的文章' x2 \1 B! p- q' A( o

. r" r5 @- U/ B9 k( |) R( ?我也餓了....
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走味的咖啡

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4樓
發表於 2011-3-28 15:58:35 |只看該作者
阿彬 發表於 2011-3-28 15:45 4 o. u6 e1 Z5 O8 m' ?3 r! u8 S3 P/ X! |
你讓我又餓了~

' V: H. ?% K5 n4 A3 j(*^__^*) 嘻嘻……                                            
走味的咖啡: 最近喜歡上麻辣鴨脖子！想到就很幸福！
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米米

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5樓
發表於 2011-3-28 16:06:45 |只看該作者
真是好手藝
2 b$ X! I; b2 P& O/ ^9 ^4 Y1 @
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雨果

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6樓
發表於 2011-3-28 19:19:51 |只看該作者
請問我可以組團去你家吃麵嗎
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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愛北大HI

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7樓
發表於 2011-3-28 21:21:26 |只看該作者
可以拿碗去你家門口按電鈴嗎?   
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
採購團http://line.me/ti/g/k5IwBzEgQa記得加入好友,採購團才能即時通知!
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A君的爸爸

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8樓
發表於 2011-3-28 21:27:36 |只看該作者
開始排隊了嗎??自備碗筷的有優先嗎???
短消息&好友功能關閉中...
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北大新住民

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9樓
發表於 2011-3-28 21:31:34 |只看該作者
怎麼大家都這麼會煮呀...太厲害太佩服了
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wendyliang

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10樓
發表於 2011-3-28 22:49:37 |只看該作者
哇,樓主經常煮一些讓人流口水的食物耶....
1 O& {8 ?( r% h' I. @好想吃哦....
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