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[私房料理] 手工扯面自己做

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發表於 2011-3-28 15:35:05 |只看該作者 |新文章置後
9 C2 q& u0 B+ i5 j7 C; b" o- l  p6 Z' x
和好的面 切成大小均勻的塊狀+ @: ?1 U9 m" r8 J
0 o- e- f, x! g9 Y& M% ]
在揉成條形狀 ,摸沙拉油 ,醒面大概30分鐘左右  U4 o/ ?/ ^4 _2 E% g" a7 a- ]
0 Q% a( |9 m/ M$ d, x
醒好的面+ |: _! k7 K& D: j

5 h) K0 D8 Q) `+ {# ^# S用擀麵棍 桿平  喜歡吃寬可以劃一道線,喜歡吃窄一點可以話兩道線7 n8 f( M" v( C% ]/ K! k
% n" L% _, _4 C" R7 f
車好后的面,厚度可以根據自己喜歡做決定$ \$ r& I/ G! w( J& I

# m4 l, f( N: h1 C  ]沸騰水把面放入煮,3次滾水煮好的面 ) O3 u* y' `6 O1 Q7 u- E6 Y0 I  U7 b

8 J2 i# U5 p3 x4 S7 Y可以根據喜歡,干拌 ,燙,燴 都OK
0 M) [3 F8 j/ L' C; d+ X" A$ X; S% F5 d

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走味的咖啡: 最近喜歡上麻辣鴨脖子!想到就很幸福!

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發表於 2011-3-28 15:45:29 |只看該作者
你讓我又餓了~
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

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回覆 阿彬 的文章+ P: Y- k4 X7 H- l1 c
9 A9 ]2 s2 |& ], H9 U9 X
我也餓了....

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發表於 2011-3-28 15:58:35 |只看該作者
阿彬 發表於 2011-3-28 15:45 + G! u3 H' r. f; y6 h" O
你讓我又餓了~
0 i7 n7 }/ U; N6 b3 o( U' Z4 U
(*^__^*) 嘻嘻……                                            
走味的咖啡: 最近喜歡上麻辣鴨脖子!想到就很幸福!

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發表於 2011-3-28 16:06:45 |只看該作者
真是好手藝
2 P# c- t7 f1 l1 Y1 O0 U% j, q
無效樓層,該帖已經被刪除

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發表於 2011-3-28 19:19:51 |只看該作者
請問我可以組團去你家吃麵嗎
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~

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發表於 2011-3-28 21:21:26 |只看該作者
可以拿碗去你家門口按電鈴嗎?   
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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發表於 2011-3-28 21:27:36 |只看該作者
開始排隊了嗎??自備碗筷的有優先嗎???
短消息&好友功能關閉中...

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發表於 2011-3-28 21:31:34 |只看該作者
怎麼大家都這麼會煮呀...太厲害太佩服了
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