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[私房料理] 手工扯面自己做

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發表於 2011-3-28 15:35:05 |只看該作者 |新文章置後
- Y6 {# J, l8 I+ C: y( }  P, B
和好的面 切成大小均勻的塊狀; K9 O$ N( `7 l3 }+ X$ ?$ l
) p' q( f) E8 |; n% T* o( j  L
在揉成條形狀 ,摸沙拉油 ,醒面大概30分鐘左右
1 `. `, i, \1 t0 k- ~2 d3 z . q1 t" e0 [: l
醒好的面
6 e8 d1 q" @3 X! _, h
3 S" L# f" p# O7 P- K# v0 K用擀麵棍 桿平  喜歡吃寬可以劃一道線,喜歡吃窄一點可以話兩道線
3 \0 g+ s; A- j: G
8 k+ P  A7 X4 }3 G0 O) {# }: p車好后的面,厚度可以根據自己喜歡做決定
! l0 D+ v5 F: u+ ?4 [, D) s
3 m, s: e1 S4 {* Z. M沸騰水把面放入煮,3次滾水煮好的面 + b0 R0 q% J& U1 h7 F

4 Y3 u1 z- [" {. \2 f可以根據喜歡,干拌 ,燙,燴 都OK
) |+ _( b3 D5 ]( r4 E2 N
# _, z  t6 m1 b: l6 G  ~# ?! Y

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走味的咖啡: 最近喜歡上麻辣鴨脖子!想到就很幸福!

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發表於 2011-3-28 15:45:29 |只看該作者
你讓我又餓了~
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

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回覆 阿彬 的文章
3 z( H3 Z8 N4 L  Y" K6 I1 P+ v
( b2 B0 y3 M8 C6 U. t我也餓了....

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發表於 2011-3-28 15:58:35 |只看該作者
阿彬 發表於 2011-3-28 15:45 ( w2 N2 S$ L6 ?8 J% E
你讓我又餓了~

" J% z  L7 @& r& N( g# N( p2 C6 f% f3 E(*^__^*) 嘻嘻……                                            
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發表於 2011-3-28 16:06:45 |只看該作者
真是好手藝
2 b2 Z  z9 V. `( X6 }" D
無效樓層,該帖已經被刪除

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發表於 2011-3-28 19:19:51 |只看該作者
請問我可以組團去你家吃麵嗎
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~

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發表於 2011-3-28 21:21:26 |只看該作者
可以拿碗去你家門口按電鈴嗎?   
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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發表於 2011-3-28 21:27:36 |只看該作者
開始排隊了嗎??自備碗筷的有優先嗎???
短消息&好友功能關閉中...

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發表於 2011-3-28 21:31:34 |只看該作者
怎麼大家都這麼會煮呀...太厲害太佩服了
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