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本帖最後由 linry33 於 2011-6-20 21:28 編輯 6 m {, T, B: ^$ v1 H8 @+ Z: z' M
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社大無毒農園的課程即將告一段落,最後一堂室內課經過大家提議後,決定辦一
/ { R# Z4 M8 M7 H% ~% E場 "無毒農園成果發表會",一來拉近學員感情、二來互相交流種植經驗與成果,4 n, \- T9 g9 _/ `8 ~% s8 C5 G
最重要的是感謝劉麗蘭老師這學期辛苦付出,讓大家都能收穫滿滿
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臨會前一個禮拜,班長通知社大志工社的成員也要來參與,讓大夥兒更卯足全力1 ?8 M# h# o0 ?) f3 w
,一定要端出美味料理好好招待客人( X0 @3 n; N' G7 M( d) w
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3 [0 E5 _2 @. U# k0 B5 l' O. C醃蘿蔔,現切的哦
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醃小黃瓜,非常消暑的開胃菜 : \* z! t$ v2 N# {; U) V7 B) {
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涼拌四季豆,灑上芝麻味道更香濃 * r; g* |. _1 S3 b# F% C* {$ `
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6 Z6 q& d: J( C9 p4 X時蔬手卷,清爽的蔬菜綜和在一起,鮮甜味美 0 {6 ^$ L# @; C, l
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金瓜炒米粉,光看顏色就好想吃
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6 U' V$ y% q& ~6 ^+ ?: Z南瓜可樂餅,非常有人氣的一道菜,一下就見底了
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醬味蒲瓜,簡單味美
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清炒地瓜葉,健康的綠色料理
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5 @3 a1 |7 j8 B1 n金瓜炒米粉,搭配不同材料下去製作,又是一番不同的風味 " Q3 @# i& r, Z2 x, b5 Z4 n0 R# i
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, \. k* G5 e, \$ B* n' W辣味丁香豆干,充分利用了青龍辣椒的微辣味道,越嚼越香 5 t; v6 D) \& d' Q) Q
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4 l" u5 Y% S3 Z6 y5 g8 U神秘的醃製小黃瓜,雖然主人強調是用小黃瓜,但大小可以媲美大黃瓜了 # Y' y- T0 S# b! s
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1 X O/ N8 ^& V燜茄子,軟嫩的茄子,充分吸收了湯汁的美味,拌飯就可以吃上好幾碗' f! Y3 [% o2 V5 U' t
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: r- ^, J3 d1 d6 t& U生炒青椒,輕食少肉的健康選擇
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肉絲青椒,佐上肉絲清炒,青椒的風味又不同了 3 U/ N4 b3 N# i" j, v
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& S/ H: `+ M9 I. X冬瓜湯,會場唯一的一道湯料理,潤胃解渴 - q) K) F# B# M
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' F& |' F# x1 L4 i三色蛋,搭上青蔥、九層塔等辛香配料,單純的煎蛋也可以變化多端
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鹹蛋燴苦瓜,夏季退火的好料理,主人說鹹蛋黃先炒再下苦瓜和蛋白,風味更佳 7 O$ B7 m& A6 c6 L; R& ]9 K3 w
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清炒地瓜葉,地瓜葉營養充足,料理方法又簡單,多來幾盤 9 h! `4 w7 G, O; Y2 A
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' b! l; ~2 m: J. \3 h炒茼蒿,簡單料理就能吃到菜的美味,是常見的家常菜, K& V8 G* G# e4 }
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: G1 `" s" S. d5 u6 S/ O- W蛋糕,飯後甜點
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/ B* [. Y! B8 ^+ m手工黑糖糕,飯後甜點
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, E8 n3 q( k% S- u- k$ b0 j一字排開,陣仗非常龐大,都是本學期菜園的新鮮蔬菜做成的 * j9 p) Z9 n. k' d4 j4 n
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h3 y; N: H# w: U7 q. a0 k( T" B開動了~ 每道料理前都排滿了人,無毒健康料理的魅力無人可擋
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在食品安全衛生備受重視的今天,好看、美味不再是料理的選擇項目,好看的色, b6 {7 U ~ \! g) B$ A
澤背後是多少添加劑? 美味又是哪種化學香料造成? 我們可能都無從知曉,食物
. D9 I& o! P2 A* [原始的目的是為了飽足口腹,滋養身體,如果吃進去的反而是對身體有害的物質,. j# ]' @+ N/ X% C; b6 H
那外表的色香味就不足為道了
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無毒農園的學員這學期辛苦耕植,面對自然與病蟲害的挑戰,終能有這樣豐富產出' D$ d1 W0 x) Q4 F- w8 v, q5 @
,著實難能可貴,各位都是100分,讓我們下學期再一起努力,繼續種植出健康無
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PS.上文中的菜餚如有遺漏或誤植,還請多多包涵
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/ x. o* p' P' @三鶯社大 無毒自然農作班部落格: 青青菜菜農園 http://blog.xuite.net/linry34/GreenParadise
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