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本帖最後由 linry33 於 2011-6-20 21:28 編輯
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: Q" D0 \' w, m+ \. U5 d0 t) F. c) ^
社大無毒農園的課程即將告一段落,最後一堂室內課經過大家提議後,決定辦一
( u: T3 U8 }1 H$ A5 w, Y( `7 M場 "無毒農園成果發表會",一來拉近學員感情、二來互相交流種植經驗與成果,( C( x2 f. _' I$ x5 I0 Y
最重要的是感謝劉麗蘭老師這學期辛苦付出,讓大家都能收穫滿滿
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6 M, G: G& T( ]* _臨會前一個禮拜,班長通知社大志工社的成員也要來參與,讓大夥兒更卯足全力# m/ t! N+ H8 V/ U4 s( [
,一定要端出美味料理好好招待客人
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醃蘿蔔,現切的哦0 r4 X" ?" t9 x7 ~. a/ g3 w
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醃小黃瓜,非常消暑的開胃菜 " }; Y; T- ^, o y! Q
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& s9 [' n5 _& t6 z1 A) L3 ~, @涼拌四季豆,灑上芝麻味道更香濃
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時蔬手卷,清爽的蔬菜綜和在一起,鮮甜味美
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2 Y R8 _- X8 O/ z! p7 c金瓜炒米粉,光看顏色就好想吃
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南瓜可樂餅,非常有人氣的一道菜,一下就見底了 & o- O; E! a4 P4 w% n
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/ Y/ M4 b+ x" C1 }7 b8 W0 Q% w2 t醬味蒲瓜,簡單味美 , T1 Q5 y. P! ]4 q9 [. R, x
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清炒地瓜葉,健康的綠色料理
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金瓜炒米粉,搭配不同材料下去製作,又是一番不同的風味 0 Q* w% o* Z2 m" B/ L1 E
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& T+ ?" `: [ V$ ?3 Q! K7 Q辣味丁香豆干,充分利用了青龍辣椒的微辣味道,越嚼越香
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神秘的醃製小黃瓜,雖然主人強調是用小黃瓜,但大小可以媲美大黃瓜了
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* ]; Y0 H3 z5 W2 B. a# f2 p R燜茄子,軟嫩的茄子,充分吸收了湯汁的美味,拌飯就可以吃上好幾碗
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生炒青椒,輕食少肉的健康選擇 ; y0 O4 Q/ p8 v" r: d
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肉絲青椒,佐上肉絲清炒,青椒的風味又不同了 & o4 e. H- p/ s5 ^, @; R5 [; ?
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冬瓜湯,會場唯一的一道湯料理,潤胃解渴 3 d& X9 j A' P0 C& U
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三色蛋,搭上青蔥、九層塔等辛香配料,單純的煎蛋也可以變化多端 $ T" p+ h. i3 Y, x% C
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鹹蛋燴苦瓜,夏季退火的好料理,主人說鹹蛋黃先炒再下苦瓜和蛋白,風味更佳
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# ^# o, }3 h0 N清炒地瓜葉,地瓜葉營養充足,料理方法又簡單,多來幾盤 9 ?8 y; p5 ~9 y
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4 m; k R! S4 ^$ r# G- f炒茼蒿,簡單料理就能吃到菜的美味,是常見的家常菜. z- C8 X' G, L) D0 U. s. s
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' y( j0 t6 C% ?5 A4 z ^+ }; s. W蛋糕,飯後甜點 P$ r4 p2 t$ z0 d$ C! h
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$ F6 ?. b2 C3 F3 G/ P手工黑糖糕,飯後甜點
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( A; a n" C2 I一字排開,陣仗非常龐大,都是本學期菜園的新鮮蔬菜做成的 $ Q4 r7 S V. R5 u1 z
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+ Z) T5 P9 y' H" d6 P開動了~ 每道料理前都排滿了人,無毒健康料理的魅力無人可擋4 m! t8 r _$ P B. V1 w8 U( |
7 e9 |7 l3 y5 C6 J4 }. |& s$ e# o7 H在食品安全衛生備受重視的今天,好看、美味不再是料理的選擇項目,好看的色; Y! e9 p, P/ S& K0 i9 K" q, K5 u
澤背後是多少添加劑? 美味又是哪種化學香料造成? 我們可能都無從知曉,食物
% q" y" a, H* H8 G+ P b" J原始的目的是為了飽足口腹,滋養身體,如果吃進去的反而是對身體有害的物質,
& b+ [* ^: g: _8 p那外表的色香味就不足為道了* V5 i5 Y7 Z) K/ k( {! w8 ]
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無毒農園的學員這學期辛苦耕植,面對自然與病蟲害的挑戰,終能有這樣豐富產出
7 g- v$ w- \- }7 i,著實難能可貴,各位都是100分,讓我們下學期再一起努力,繼續種植出健康無
0 V! O4 s7 N# F% ]+ @% W. e8 ?" ]& S毒的自然農作, ~5 G0 ^/ L! T' U6 s* W
8 K& f) c7 V: v1 ~+ Y f1 ePS.上文中的菜餚如有遺漏或誤植,還請多多包涵
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三鶯社大 無毒自然農作班部落格: 青青菜菜農園 http://blog.xuite.net/linry34/GreenParadise9 M( O8 Y0 P0 c. ]+ {! b" h
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