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本帖最後由 linry33 於 2011-6-20 21:28 編輯
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+ ?% F9 ~ L& U! d+ m1 K& ^社大無毒農園的課程即將告一段落,最後一堂室內課經過大家提議後,決定辦一
6 `' k, D) u9 r* t1 U場 "無毒農園成果發表會",一來拉近學員感情、二來互相交流種植經驗與成果,
2 K6 y( t9 Y% \, [2 Y* S最重要的是感謝劉麗蘭老師這學期辛苦付出,讓大家都能收穫滿滿
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& @/ L9 I ]2 V h5 p% A臨會前一個禮拜,班長通知社大志工社的成員也要來參與,讓大夥兒更卯足全力
% n: H$ ]! F6 `# A( ]- [, E,一定要端出美味料理好好招待客人! H- X+ d1 x/ V
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醃蘿蔔,現切的哦" U8 I' z7 Q: G; @3 r
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醃小黃瓜,非常消暑的開胃菜 5 t5 ?- t; y" c4 @- R
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涼拌四季豆,灑上芝麻味道更香濃 8 m- s# G" F* W* U4 R) ?
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% \3 }( t. u& L$ M% T) I" o時蔬手卷,清爽的蔬菜綜和在一起,鮮甜味美
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- _4 \# L, L/ {金瓜炒米粉,光看顏色就好想吃
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南瓜可樂餅,非常有人氣的一道菜,一下就見底了
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/ o' f3 z: n' C8 H) F) c3 X( X; R醬味蒲瓜,簡單味美 1 B$ \0 V6 K$ a7 I) b
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清炒地瓜葉,健康的綠色料理
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/ U" ~. d# w8 w9 T* ~0 h/ e金瓜炒米粉,搭配不同材料下去製作,又是一番不同的風味 , N' d* u6 l$ J9 f( W
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辣味丁香豆干,充分利用了青龍辣椒的微辣味道,越嚼越香
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3 i, @4 a: f6 P+ S D神秘的醃製小黃瓜,雖然主人強調是用小黃瓜,但大小可以媲美大黃瓜了
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燜茄子,軟嫩的茄子,充分吸收了湯汁的美味,拌飯就可以吃上好幾碗
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生炒青椒,輕食少肉的健康選擇 & d% p0 h: F+ r
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8 @9 S B9 ~9 r. b肉絲青椒,佐上肉絲清炒,青椒的風味又不同了 0 @9 v+ M$ a" b% P; b/ u F5 @/ ~
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' ^1 ]- S/ h. b! X+ G+ U6 Q冬瓜湯,會場唯一的一道湯料理,潤胃解渴 & x5 w3 c d: H3 ~3 G( e$ j9 P
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三色蛋,搭上青蔥、九層塔等辛香配料,單純的煎蛋也可以變化多端 ' W6 r4 }' _+ |6 A9 v4 U. _' o
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鹹蛋燴苦瓜,夏季退火的好料理,主人說鹹蛋黃先炒再下苦瓜和蛋白,風味更佳 * r# H0 u( G, h1 ]; p7 o# Y0 L
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$ e- x" m; u7 L! p- O% I清炒地瓜葉,地瓜葉營養充足,料理方法又簡單,多來幾盤
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: B9 W; {, a, J炒茼蒿,簡單料理就能吃到菜的美味,是常見的家常菜6 s; U% ?2 O8 c; f" {& |
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- K) S5 a( d7 ?蛋糕,飯後甜點
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手工黑糖糕,飯後甜點 ' r" Y4 u& B1 ?; S
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一字排開,陣仗非常龐大,都是本學期菜園的新鮮蔬菜做成的
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, Y$ o9 [* i3 j6 p: A4 H' z開動了~ 每道料理前都排滿了人,無毒健康料理的魅力無人可擋& k a% k0 q) J& n
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在食品安全衛生備受重視的今天,好看、美味不再是料理的選擇項目,好看的色
6 o2 Q+ |- M' G# J9 j4 G; ?- O澤背後是多少添加劑? 美味又是哪種化學香料造成? 我們可能都無從知曉,食物
2 W4 t* Z/ h$ s6 i0 X2 q原始的目的是為了飽足口腹,滋養身體,如果吃進去的反而是對身體有害的物質,
! U7 m4 d% U$ A: _, i8 Z那外表的色香味就不足為道了
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無毒農園的學員這學期辛苦耕植,面對自然與病蟲害的挑戰,終能有這樣豐富產出1 K3 K) G* y& \! x
,著實難能可貴,各位都是100分,讓我們下學期再一起努力,繼續種植出健康無
% K& A9 U; J% f" h$ L* o2 J毒的自然農作5 C _& n0 l2 F) U4 S9 J0 o M
1 I- j+ a' ~4 O9 dPS.上文中的菜餚如有遺漏或誤植,還請多多包涵
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三鶯社大 無毒自然農作班部落格: 青青菜菜農園 http://blog.xuite.net/linry34/GreenParadise
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