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本帖最後由 linry33 於 2011-6-20 21:28 編輯 2 H! q; K4 {( b( _! ]# V; C9 U9 ]- _
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社大無毒農園的課程即將告一段落,最後一堂室內課經過大家提議後,決定辦一
* Z: Z# `. e5 y% G( F5 Y場 "無毒農園成果發表會",一來拉近學員感情、二來互相交流種植經驗與成果,
& o5 x0 U8 Z* z, b最重要的是感謝劉麗蘭老師這學期辛苦付出,讓大家都能收穫滿滿
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臨會前一個禮拜,班長通知社大志工社的成員也要來參與,讓大夥兒更卯足全力7 t/ V, Q& q, @6 S. s
,一定要端出美味料理好好招待客人, [; n0 P# ^ b6 o" f
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, U9 H2 V& D1 c4 ?. F: I8 k" [( a) H醃蘿蔔,現切的哦
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7 X& X8 M1 g0 z6 \ Q0 i醃小黃瓜,非常消暑的開胃菜 0 i7 h7 F1 ^4 u8 Q' I/ o
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涼拌四季豆,灑上芝麻味道更香濃 / [ X$ J, p" P m7 f' T
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時蔬手卷,清爽的蔬菜綜和在一起,鮮甜味美
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7 \7 ]6 W% Z" s金瓜炒米粉,光看顏色就好想吃
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南瓜可樂餅,非常有人氣的一道菜,一下就見底了 5 o1 a3 C8 Z9 Q6 H# q
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9 ~5 {# `$ {$ U G: G8 Y( `醬味蒲瓜,簡單味美
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清炒地瓜葉,健康的綠色料理 ' O( M( ~+ Y ?# C- W. k( \
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金瓜炒米粉,搭配不同材料下去製作,又是一番不同的風味
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辣味丁香豆干,充分利用了青龍辣椒的微辣味道,越嚼越香 1 Y3 O1 D' p7 d) z4 ^" Z
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7 b+ }* x/ ^3 e: Z2 Q1 _' }- B5 v神秘的醃製小黃瓜,雖然主人強調是用小黃瓜,但大小可以媲美大黃瓜了 + p7 Y* I+ L: Z4 [3 E6 k- u
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燜茄子,軟嫩的茄子,充分吸收了湯汁的美味,拌飯就可以吃上好幾碗" I- a! X* N& v( A
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生炒青椒,輕食少肉的健康選擇 1 q: Z% |# F3 b) W
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肉絲青椒,佐上肉絲清炒,青椒的風味又不同了 # [! x% g( W% g/ U* i% S. G& S$ a
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r# R& n5 X- r; l, j冬瓜湯,會場唯一的一道湯料理,潤胃解渴 0 |. ?3 e# _! G5 u
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! G& @( }. z& y2 j三色蛋,搭上青蔥、九層塔等辛香配料,單純的煎蛋也可以變化多端 9 l- l, I" |1 ^# ?3 l/ @1 e9 i( b
. [3 h' e& n& U, [" r S/ y1 b7 A
& H" `& o. g9 r) C# g: g鹹蛋燴苦瓜,夏季退火的好料理,主人說鹹蛋黃先炒再下苦瓜和蛋白,風味更佳 4 f* T" ~+ g; H2 _; }$ g
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清炒地瓜葉,地瓜葉營養充足,料理方法又簡單,多來幾盤 ( F# s/ r1 T8 o* t
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. `5 q0 g- }1 j6 [* a炒茼蒿,簡單料理就能吃到菜的美味,是常見的家常菜& n; S% X q# A& w f# E2 x. c
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蛋糕,飯後甜點 0 S1 C# a* R# N' Y1 p6 j
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! a( B( E/ {4 o7 _# m {手工黑糖糕,飯後甜點 $ T' @( m/ [% U. P9 [8 p/ s8 A& ?% b: X
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0 g, r3 a0 b: I- c( d一字排開,陣仗非常龐大,都是本學期菜園的新鮮蔬菜做成的 2 U- `- N3 G. c, F3 Z
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開動了~ 每道料理前都排滿了人,無毒健康料理的魅力無人可擋5 n. M1 t+ e! k" V
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在食品安全衛生備受重視的今天,好看、美味不再是料理的選擇項目,好看的色
3 E( r5 l" X( t. {% M. j澤背後是多少添加劑? 美味又是哪種化學香料造成? 我們可能都無從知曉,食物- e; |! b. ?& N0 S& c
原始的目的是為了飽足口腹,滋養身體,如果吃進去的反而是對身體有害的物質,
( X- v; I h% s/ Z那外表的色香味就不足為道了& \3 D1 N: J2 ^. U) Q* Q
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無毒農園的學員這學期辛苦耕植,面對自然與病蟲害的挑戰,終能有這樣豐富產出! K8 y7 h3 S6 F0 I
,著實難能可貴,各位都是100分,讓我們下學期再一起努力,繼續種植出健康無
: V4 W9 p- M8 P- ^( P毒的自然農作
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PS.上文中的菜餚如有遺漏或誤植,還請多多包涵 8 C, A6 r5 ]! U' I* U0 x5 B! `
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三鶯社大 無毒自然農作班部落格: 青青菜菜農園 http://blog.xuite.net/linry34/GreenParadise
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