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本帖最後由 linry33 於 2011-6-20 21:28 編輯
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社大無毒農園的課程即將告一段落,最後一堂室內課經過大家提議後,決定辦一
, m! c7 \. ^' X場 "無毒農園成果發表會",一來拉近學員感情、二來互相交流種植經驗與成果,# C2 I) }3 X; ^, z( E+ ~& `" M
最重要的是感謝劉麗蘭老師這學期辛苦付出,讓大家都能收穫滿滿 ~! h/ R7 r" c1 q( U
% H; ^" Z! r: \臨會前一個禮拜,班長通知社大志工社的成員也要來參與,讓大夥兒更卯足全力& {% m( P. l+ i' ^
,一定要端出美味料理好好招待客人, b! A, Y, f& @7 o
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2 | Q9 M4 D* J E" r, m醃蘿蔔,現切的哦
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醃小黃瓜,非常消暑的開胃菜
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/ ]: y8 i% m3 [* R! d% O7 H& N. p涼拌四季豆,灑上芝麻味道更香濃
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時蔬手卷,清爽的蔬菜綜和在一起,鮮甜味美
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+ H& s: D6 J0 R8 X4 w金瓜炒米粉,光看顏色就好想吃
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" y& x# K3 m. ]8 B9 O南瓜可樂餅,非常有人氣的一道菜,一下就見底了 # A9 H3 |. e% B7 z. o. m( O
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, F, v4 B7 _0 i/ Z醬味蒲瓜,簡單味美 * Y6 M$ t, v' O8 T) l
6 h! V9 S4 W: d. C5 V" t
- b% o6 h: \# t$ G5 u清炒地瓜葉,健康的綠色料理 6 p9 G+ T/ u B ?( A
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0 C/ c0 A* Z* W' N x, } y1 e& L金瓜炒米粉,搭配不同材料下去製作,又是一番不同的風味 6 m4 \* ]: R9 V5 j' N
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辣味丁香豆干,充分利用了青龍辣椒的微辣味道,越嚼越香
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( P9 x* }( {% r! ]神秘的醃製小黃瓜,雖然主人強調是用小黃瓜,但大小可以媲美大黃瓜了
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燜茄子,軟嫩的茄子,充分吸收了湯汁的美味,拌飯就可以吃上好幾碗
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; I( F" Z! w0 h; K; ~1 S1 ^生炒青椒,輕食少肉的健康選擇 4 `$ z( }3 x6 u9 K( X
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肉絲青椒,佐上肉絲清炒,青椒的風味又不同了 % C: Q, C6 {2 h5 Z5 Z; ?
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7 l' w, ~& U# V: U冬瓜湯,會場唯一的一道湯料理,潤胃解渴
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) d0 E2 Q+ ]5 `+ O三色蛋,搭上青蔥、九層塔等辛香配料,單純的煎蛋也可以變化多端 9 B+ `6 Y% n U
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* x, @1 c2 w2 t) |鹹蛋燴苦瓜,夏季退火的好料理,主人說鹹蛋黃先炒再下苦瓜和蛋白,風味更佳
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清炒地瓜葉,地瓜葉營養充足,料理方法又簡單,多來幾盤 # }: o6 A4 i5 i4 ^: w5 Z. J% h
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炒茼蒿,簡單料理就能吃到菜的美味,是常見的家常菜) N* u6 t4 b1 O0 E, Y7 Z' U. I
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% S- K7 K, _% F Y9 x蛋糕,飯後甜點 4 V/ e6 j7 L2 J
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手工黑糖糕,飯後甜點 + {" ^% V# y* n9 Y" \* p
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一字排開,陣仗非常龐大,都是本學期菜園的新鮮蔬菜做成的 * H: M. o. J' O# K" j
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% [* n' t6 R7 S3 S0 E開動了~ 每道料理前都排滿了人,無毒健康料理的魅力無人可擋* V; j, |# P% F: N) w. @( @# R
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在食品安全衛生備受重視的今天,好看、美味不再是料理的選擇項目,好看的色. d/ F1 {: \' V6 M
澤背後是多少添加劑? 美味又是哪種化學香料造成? 我們可能都無從知曉,食物
C* y$ K( a/ @: P! x$ @7 g原始的目的是為了飽足口腹,滋養身體,如果吃進去的反而是對身體有害的物質,
) o, s: W" q$ `/ ^: C4 e那外表的色香味就不足為道了. f* v0 }6 x- G( M6 O
" ]1 s1 U5 @( Z無毒農園的學員這學期辛苦耕植,面對自然與病蟲害的挑戰,終能有這樣豐富產出8 ]) F1 b1 U4 K
,著實難能可貴,各位都是100分,讓我們下學期再一起努力,繼續種植出健康無
( v% ?/ Y8 Y* g6 M& `毒的自然農作
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" f: k* \% n* m7 n9 q. ^( LPS.上文中的菜餚如有遺漏或誤植,還請多多包涵
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! a5 b- A: } I6 Y' w) T三鶯社大 無毒自然農作班部落格: 青青菜菜農園 http://blog.xuite.net/linry34/GreenParadise
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