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本帖最後由 linry33 於 2011-6-20 21:28 編輯 + ]9 x; R7 G1 D% _, ~
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9 a% f4 Z' N5 D, R5 w2 \/ u- p+ d社大無毒農園的課程即將告一段落,最後一堂室內課經過大家提議後,決定辦一, X0 [. p; _1 c8 V# p2 G# M
場 "無毒農園成果發表會",一來拉近學員感情、二來互相交流種植經驗與成果,
) K+ F" I0 Z. x最重要的是感謝劉麗蘭老師這學期辛苦付出,讓大家都能收穫滿滿$ W d9 K! o( |3 V3 \, @: I+ b4 n
% d$ j4 K# d4 o% d! j臨會前一個禮拜,班長通知社大志工社的成員也要來參與,讓大夥兒更卯足全力
8 a9 E9 ?; ^2 Q4 Z' s' `9 X,一定要端出美味料理好好招待客人
! }( t/ i+ I. n& I; X l7 d) o& f7 Q2 ]. @

+ X# p- J9 b5 M1 [醃蘿蔔,現切的哦" H5 U- @" I+ L6 F( Q! i
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( c+ S, X# j" N P: f( m1 O9 s6 ~醃小黃瓜,非常消暑的開胃菜
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/ q( W i1 ?6 h0 ]涼拌四季豆,灑上芝麻味道更香濃
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時蔬手卷,清爽的蔬菜綜和在一起,鮮甜味美
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金瓜炒米粉,光看顏色就好想吃 - f j& u9 D: s/ y; Q. ~4 g% O. ~
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南瓜可樂餅,非常有人氣的一道菜,一下就見底了 6 [/ s* `" a0 ~( O
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- x3 z2 f# Z1 B" O: s; b2 o4 y醬味蒲瓜,簡單味美
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清炒地瓜葉,健康的綠色料理
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金瓜炒米粉,搭配不同材料下去製作,又是一番不同的風味 , n7 y q6 s! g2 Y
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辣味丁香豆干,充分利用了青龍辣椒的微辣味道,越嚼越香
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神秘的醃製小黃瓜,雖然主人強調是用小黃瓜,但大小可以媲美大黃瓜了 ' W- ^" o D$ O5 P8 h- L& G7 o: `" N
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/ G( C2 V e! G; G; @燜茄子,軟嫩的茄子,充分吸收了湯汁的美味,拌飯就可以吃上好幾碗2 Y$ U$ N6 ]. h/ q# ~, a7 ?" U
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生炒青椒,輕食少肉的健康選擇
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$ z. J. g% i& q, U肉絲青椒,佐上肉絲清炒,青椒的風味又不同了 2 H% ~2 N6 w# t. A1 z$ ?
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冬瓜湯,會場唯一的一道湯料理,潤胃解渴 ' z" r0 O: x! w" {" |$ P7 F
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! u/ v) `4 o1 G: F0 a+ n3 z三色蛋,搭上青蔥、九層塔等辛香配料,單純的煎蛋也可以變化多端
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鹹蛋燴苦瓜,夏季退火的好料理,主人說鹹蛋黃先炒再下苦瓜和蛋白,風味更佳 . ^* I4 o! L. `9 k
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清炒地瓜葉,地瓜葉營養充足,料理方法又簡單,多來幾盤
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炒茼蒿,簡單料理就能吃到菜的美味,是常見的家常菜
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% l4 F, x7 f/ L. e; f; Q3 v蛋糕,飯後甜點
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3 f4 s/ y. O, N' \$ {0 R0 g8 k手工黑糖糕,飯後甜點
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; [9 B. j: ^2 T, [& g; f一字排開,陣仗非常龐大,都是本學期菜園的新鮮蔬菜做成的
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" |: b/ t Z6 n5 `) P開動了~ 每道料理前都排滿了人,無毒健康料理的魅力無人可擋
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/ G: K$ Z/ Y( K1 W3 c K- y在食品安全衛生備受重視的今天,好看、美味不再是料理的選擇項目,好看的色
3 }3 D. v& O% {9 F9 R澤背後是多少添加劑? 美味又是哪種化學香料造成? 我們可能都無從知曉,食物
, z2 |) I' z V原始的目的是為了飽足口腹,滋養身體,如果吃進去的反而是對身體有害的物質,
- G+ K4 c0 \, H6 o那外表的色香味就不足為道了
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無毒農園的學員這學期辛苦耕植,面對自然與病蟲害的挑戰,終能有這樣豐富產出- S! S$ o0 y$ f1 g
,著實難能可貴,各位都是100分,讓我們下學期再一起努力,繼續種植出健康無
! }2 {' Q9 o! R& h6 t" m& J$ D: S毒的自然農作
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PS.上文中的菜餚如有遺漏或誤植,還請多多包涵 . f+ l1 ~* `5 [! k
: f; k2 G, l5 E1 |2 t! u G三鶯社大 無毒自然農作班部落格: 青青菜菜農園 http://blog.xuite.net/linry34/GreenParadise# l0 S3 n9 H6 H) a7 d
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