- UID
- 4355
- 閱讀權限
- 45
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 3897
- 活力
- 11257
- 金幣
- 44043
- 日誌
- 9
- 記錄
- 37
- 最後登入
- 2017-12-9
- 社區
- 臺灣
- 文章
- 9422
- 在線時間
- 1428 小時
|
時報記者何美如台北報導】塑化劑汙染威脅民眾健康，也重創台灣
" v4 p. V* O3 r! a4 d8 c- G食品的優良形象，臺大詹長權教授預估，MIT形象恐怕需要十年以上時
% u3 G6 d6 w6 z" B間才能修復。如何有效從源頭把關，讓消費者恢復信心？生策中心與: R) `. X1 P: w, W- h6 n
國家衛生研究院共同辦理「台灣食品安全管理總體檢論壇」，邀集產
- X* ^. `. X' _官學臨床、公衛、毒理、藥理、食品科學等專家擬定對策，希望遏止
" g1 |; J* q; @# W類似的食品災難不再發生。
N% l8 e! y' K% c2 U! H! L0 I 生策中心董事長王金平表示，此時的危機讓國人得以嚴肅地正視我5 g/ H) ]. `- G! R; P1 h
國食品安全問題，我們應該停止責怪、推諉，全國一心，相信在大家
8 v! y& b: b5 b' ^# v% e" M的共同努力下，危機會化成轉機。尤其，主管機關一定要透明主動、
, j/ T# ]8 V! U6 G7 h8 Z% u明快處置，所有措施要以消費者健康為第一考量，才能獲得民眾的信0 F( d5 g, P! x% u
任，把國際市場再找回來。" R5 _2 S( ~3 }: m/ N8 d- b4 f
" Z$ X# e% ~: d5 s, L 事實上，從三聚氰胺、美國牛、塑化劑等食品安全風波接連發生， x' F3 V: }# l8 z
突顯出政府組織及分工問題，我們的食品自原料-製造-銷售分屬不同9 E3 |; p3 J: {- q. c( Z
部會管理，原料食材由農委會把關、製造加工過程屬於工業局執掌、
- h$ W+ ]- s8 K上了餐桌的食物則由衛生署來稽查，但是這個過程缺少對掌管化學毒
1 Y" \; ?' w, J5 U9 F6 [. o Z物管理的環保署。未來，應該如何加強各部會資源整合，是論壇中首
2 d% B% A0 Q, a9 I要討論的議題。
& d3 @( D9 P9 t7 T% D 而這起塑化劑汙染，包括食品、飲料、保健食品等都受到波及，如# V, t. |- F! V; ^
何建立自主管理辦法？臺鹽董事長洪璽曜認為除了法規，廠商觀念也
/ Z' P. s( R; v4 l g% `3 r需要再教育，譬如在進原物料的時候，應該不定期到現場，就人、物1 Z3 B5 S3 \- ^. h
、工廠環境進行訪查，至於即將推動的食品履歷，台大教授許輔建議
3 R2 k! r; P$ e# v H源頭管理應延伸自進口原料，尤其國內食品原物料80%是進口，所以食6 n, e( r: `1 H! A
品的履歷，從入關就要開始記錄商品國際條碼與批次標號，台大詹長
% \' e- {8 } d& Q+ r權教授則建議應該仿效歐盟推出的「化學品管制」，從源頭監控有毒
% t k g+ b1 f& A; z' R$ L化學物質流向哪些下游廠商，才能有效防止黑心添加物，流入市面。
" U, V4 @2 {, n9 {5 u, ? w1 Q 對民眾來說，此刻最想了解吃下肚的食品，有哪些潛在風險？如何) ~4 Z: S9 t7 p+ C
避免這些危害接觸？其實，塑化劑也存在於環境、容器，甚至藥品當& \' O- F. h7 [* Y7 y9 N; w& v
中也是容許使用的，包括美國、大陸也將塑化劑納入藥典，為了減少; d# P9 n; Q9 X* l
國人恐慌，生策中心也邀相關學者及毒物科醫師從公衛角度思考，希
' D8 D* v9 ^* H9 T望協助政府訂出標準依據，讓消費者放心。( e; m! X+ f/ a2 U- F/ g2 t( q0 ]
! E0 I6 `" X/ i' t$ e5 i+ y4 y O- s% p$ e& i
|
|
發表於 2011-6-13 09:34:39
收藏
讚