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[日常閒聊] 想知道驚死人醬油做法嗎????

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盈盈

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發表於 2011-6-7 21:28:39 |只看該作者 |新文章置後
今天看謝震武主持的一個節目才知道~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~有種醬油是用雞毛+豬毛+人的頭髮做的
% F( p0 V5 R7 a( k 可怕的是它竟然是合法的 !!!!!!還說這種技術30年前已經轉移到大陸去了~台灣現在沒人在做=但..........................大陸做完一樣賣到台灣來~他說因為大陸人多頭髮多 ********天ㄚ天ㄚ天ㄚ~~~說是如果你到一間店老闆用的是一大桶沒標籤的醬油而且都讓你<<加免驚的>>那種就是*********各位保重ㄚ....
9 ^( [6 U! h, y; X4 q8 o
hina
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沙發
發表於 2011-6-7 21:53:52 |只看該作者
聽起來不像真的。
) L7 ]! O7 c, i" S毛髮這玩意兒要怎麼釀製成醬油?
http://www.medicinemagazine.us/medicine/index.asp
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發表於 2011-6-7 22:03:53 |只看該作者
回覆 wunway 的文章, C! U9 f' d  i6 r# U
0 e" X8 Z7 l" a- y
好像是說要用什麼先泡過的在............................大陸人也拿頭髮做髮菜ㄚ 所以我覺得是有可能 * l7 a( }5 H" ^7 I& Q+ e

; r# z* H# Z, m* Y$ A( J我今天下午看年代台播的~~搞不好有重播...謝震武主持的..本來是在講塑化劑的結果講著講著就講到醬油
hina
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發表於 2011-6-7 22:08:18 |只看該作者
回覆 盈盈 的文章
$ p; {" \0 X3 v4 ]) Z" J3 o/ c6 \& q3 U: l. m
幸虧我們家只用龜甲萬醬油，不必擔心這麼多光怪陸離的名堂。
http://www.medicinemagazine.us/medicine/index.asp
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發表於 2011-6-7 22:17:43 |只看該作者
本文章最後由 盈盈 於 2011-6-7 22:18 編輯 3 x3 i6 I7 r+ K/ `3 W
+ Y2 q& E) {( Z% X" O
回覆 wunway 的文章
: @9 e: e2 c& b9 I; `! o/ ], [! D4 m3 I0 ]3 ^7 G' v/ J
請問一瓶龜甲萬醬油多少錢?????因為我不買醬油的所以==
# y" P4 K6 }$ l2 c' ?1 Z3 }. T; A
我看節目中做了一個試驗   一般醬油 其實也不是真的醬油   是用一瓶100多塊的化學原料就能調出100多瓶很香的................<<醬油>>!!) {  I8 @7 D3 a+ K3 q, H

6 j% p/ _# k9 H7 N" j2 }% j5 p他說真的醇釀造的都要好幾百塊~~~
hina
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evelyn0026

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發表於 2011-6-8 09:25:10 |只看該作者
回覆 wunway 的文章  B! K' m/ B+ x1 A. D
) C4 r9 l. x0 |! d
胺基酸達到某一標準才叫醬油
5 d3 {+ G9 \) Z/ K! {
, Z7 B4 c; K0 k3 n/ s不然只是一般黑色的鹹水..., A, [" F/ x3 \6 g& |/ R
( F! I, S# G1 G& ~
加了頭髮會增加胺基酸
/ d' D/ E+ o3 P5 q
: |4 Y& |4 Z1 \! }+ [這件事...是事實...在大陸很久前就聽過了8 `3 E1 Y/ x) |/ h7 X& A

% c# K. Z8 Q7 n" V$ a在大陸都會儘量避免來路不明的東西吃進肚裡
8 I5 \8 T- ]8 A+ `8 @! z( O  t7 y4 r( s& X" ?8 j$ T4 }- _7 _
沒想到回到台灣...也是無法避免...
我愛北大,我愛我家~
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wunway

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發表於 2011-6-8 10:18:27 |只看該作者
盈盈 發表於 2011-6-7 22:17 # a- g* X( f' H& V8 F' h. j1 c* Z" ^
回覆 wunway 的文章- Q1 S$ \2 M8 I* r0 k

5 p- ]* _$ C7 T9 C5 C9 S請問一瓶龜甲萬醬油多少錢?????因為我不買醬油的所以==
, C& T0 I  D. G+ t3 ^
我對作菜實在外行，在家通常只負責吃，龜甲萬醬油的價格我就不清楚了。
' c9 Q4 V, I6 X' i龜甲萬醬油風行美日，能掛「龜甲萬」三個字的台產醬油，應該不致於是掛羊頭賣狗肉的黑心產品吧。
http://www.medicinemagazine.us/medicine/index.asp
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發表於 2011-6-8 10:40:04 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2011-6-8 09:25 8 m7 B; G( f! b  p
回覆 wunway 的文章
  B$ v$ H% N" V+ t  u. b, A
8 h% e% C7 T: \0 H' K胺基酸達到某一標準才叫醬油
% e  f5 @0 j8 z
醬油的原料主要是黃豆或黑豆，發酵用的麴菌不知用的是哪一種，符合CNS分級標準的醬油，大概會評比胺基態氮的佔比，這部份要問營養學家會比較清楚。醬油的功能只是提味，許多小吃店會購買整桶的提味色素來炒菜，老闆自己都很清楚這些都是偽醬油。
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小崴的爹

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發表於 2011-6-15 15:40:00 |只看該作者
哇咧~~所以黑心的食物愈來愈多了嗎?
, m" V; |) J; ~9 {+ w, ?會不會到最後，每樣東西都是有問題的啊......7 H0 R, C& y4 o8 Y0 U3 l
只差看是何時被爆出來而已......
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mattchiu

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發表於 2011-6-15 16:08:51 |只看該作者
天啊~~我超愛醬油說~~~
愈來愈愛上北大的環境...
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