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[日常閒聊] 想知道驚死人醬油做法嗎????

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發表於 2011-6-7 21:28:39 |只看該作者 |新文章置後
今天看謝震武主持的一個節目才知道~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~有種醬油是用雞毛+豬毛+人的頭髮做的
- X  F1 T: V( e1 e  ?) B, ]+ d 可怕的是它竟然是合法的 !!!!!!還說這種技術30年前已經轉移到大陸去了~台灣現在沒人在做=但..........................大陸做完一樣賣到台灣來~他說因為大陸人多頭髮多 ********天ㄚ天ㄚ天ㄚ~~~說是如果你到一間店老闆用的是一大桶沒標籤的醬油而且都讓你<<加免驚的>>那種就是*********各位保重ㄚ....% v8 H6 e. ?0 f( t+ _3 N
hina
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發表於 2011-6-7 21:53:52 |只看該作者
聽起來不像真的。
9 `" T% |+ l- e( C! M' t毛髮這玩意兒要怎麼釀製成醬油?
http://www.medicinemagazine.us/medicine/index.asp
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盈盈

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發表於 2011-6-7 22:03:53 |只看該作者
回覆 wunway 的文章) k2 n0 T9 g) P+ Q9 p4 V
- e2 s& Z2 \! T- F
好像是說要用什麼先泡過的在............................大陸人也拿頭髮做髮菜ㄚ 所以我覺得是有可能
% R8 P; ]  V. i& L, P8 B! C2 p7 ~1 ]5 U1 w& V) ^& \
我今天下午看年代台播的~~搞不好有重播...謝震武主持的..本來是在講塑化劑的結果講著講著就講到醬油
hina
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發表於 2011-6-7 22:08:18 |只看該作者
回覆 盈盈 的文章
9 q$ N# C+ t# d/ `* v- z/ f% c* H) {& ?* f% i
幸虧我們家只用龜甲萬醬油，不必擔心這麼多光怪陸離的名堂。
http://www.medicinemagazine.us/medicine/index.asp
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發表於 2011-6-7 22:17:43 |只看該作者
本文章最後由 盈盈 於 2011-6-7 22:18 編輯 7 }; S8 K1 `9 |) G1 p
2 j7 Y- q; t4 }9 a% i0 D
回覆 wunway 的文章0 }. j9 b9 R3 ^2 {+ s, u) K8 ~

  _. U' u/ Y0 T2 V8 u2 J' {請問一瓶龜甲萬醬油多少錢?????因為我不買醬油的所以==
! K  X3 u* D+ c6 A$ _# C$ g1 K  @/ A+ F3 K3 j& I, t9 l2 S9 J8 |
我看節目中做了一個試驗   一般醬油 其實也不是真的醬油   是用一瓶100多塊的化學原料就能調出100多瓶很香的................<<醬油>>!!
% c  x' N- H6 M4 q: G% V8 P8 s/ B% p" h3 p8 `0 m0 `' a3 _# O  ~
他說真的醇釀造的都要好幾百塊~~~
hina
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evelyn0026

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發表於 2011-6-8 09:25:10 |只看該作者
回覆 wunway 的文章. T  v4 k' p. f

4 H. ?3 F( s, B, r5 A0 f胺基酸達到某一標準才叫醬油8 S& m3 j: m- Z& c5 ~, v7 t( ?
8 T/ H4 M: ?3 q* r+ V
不然只是一般黑色的鹹水...; P" \! f5 A- G6 S- j$ i3 f8 f
  h: Z1 v! {7 d% E' X8 `0 `
加了頭髮會增加胺基酸* u5 ~5 C# I5 J1 d

$ |7 ^; Q, q8 ^6 |* X" r這件事...是事實...在大陸很久前就聽過了
3 Z! D7 T& }, a% \
" O. x" C/ v9 _' k9 S8 @8 u在大陸都會儘量避免來路不明的東西吃進肚裡8 t' d; q* X7 p/ t
9 t% D$ X9 A4 f9 K6 T# ~
沒想到回到台灣...也是無法避免...
我愛北大,我愛我家~
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wunway

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發表於 2011-6-8 10:18:27 |只看該作者
盈盈 發表於 2011-6-7 22:17
1 }1 j2 S$ W9 x2 h5 v' C# G回覆 wunway 的文章2 Y0 R. v: H* R" y
- J! d+ u, _" m5 V# Q# I
請問一瓶龜甲萬醬油多少錢?????因為我不買醬油的所以==
! }2 P% @  g: R
我對作菜實在外行，在家通常只負責吃，龜甲萬醬油的價格我就不清楚了。
+ n& S+ s9 m% k% m' G龜甲萬醬油風行美日，能掛「龜甲萬」三個字的台產醬油，應該不致於是掛羊頭賣狗肉的黑心產品吧。
http://www.medicinemagazine.us/medicine/index.asp
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wunway

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發表於 2011-6-8 10:40:04 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2011-6-8 09:25
) A% {9 Z! ]3 H; I( g回覆 wunway 的文章
- |5 B8 Y" F3 D" s5 n. E1 F" X- l0 R. d* m
胺基酸達到某一標準才叫醬油
, I, l8 J" ?: L2 i
醬油的原料主要是黃豆或黑豆，發酵用的麴菌不知用的是哪一種，符合CNS分級標準的醬油，大概會評比胺基態氮的佔比，這部份要問營養學家會比較清楚。醬油的功能只是提味，許多小吃店會購買整桶的提味色素來炒菜，老闆自己都很清楚這些都是偽醬油。
http://www.medicinemagazine.us/medicine/index.asp
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小崴的爹

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發表於 2011-6-15 15:40:00 |只看該作者
哇咧~~所以黑心的食物愈來愈多了嗎?
8 |3 K# t; k# F會不會到最後，每樣東西都是有問題的啊......8 b) o% x& J2 A6 ]' N# M; I+ A
只差看是何時被爆出來而已......
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mattchiu

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發表於 2011-6-15 16:08:51 |只看該作者
天啊~~我超愛醬油說~~~
愈來愈愛上北大的環境...
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