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[日常閒聊] 想知道驚死人醬油做法嗎????

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發表於 2011-6-7 21:28:39 |只看該作者 |新文章置後
今天看謝震武主持的一個節目才知道~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~有種醬油是用雞毛+豬毛+人的頭髮做的
' v+ {) h2 ^, E; P( t7 s- S& j 可怕的是它竟然是合法的 !!!!!!還說這種技術30年前已經轉移到大陸去了~台灣現在沒人在做=但..........................大陸做完一樣賣到台灣來~他說因為大陸人多頭髮多 ********天ㄚ天ㄚ天ㄚ~~~說是如果你到一間店老闆用的是一大桶沒標籤的醬油而且都讓你<<加免驚的>>那種就是*********各位保重ㄚ..... K4 U+ z0 m% v0 |( l
hina
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發表於 2011-6-7 21:53:52 |只看該作者
聽起來不像真的。
0 v) ~& K1 t0 \; Q  y4 N% ^# g毛髮這玩意兒要怎麼釀製成醬油?
http://www.medicinemagazine.us/medicine/index.asp
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發表於 2011-6-7 22:03:53 |只看該作者
回覆 wunway 的文章
# }( P0 i# E! l& ]- i
& t( _+ M2 c* W9 n! t9 F" W好像是說要用什麼先泡過的在............................大陸人也拿頭髮做髮菜ㄚ 所以我覺得是有可能 ( `& [( B- K- l5 A8 H

+ V* |' d% P$ J0 P我今天下午看年代台播的~~搞不好有重播...謝震武主持的..本來是在講塑化劑的結果講著講著就講到醬油
hina
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發表於 2011-6-7 22:08:18 |只看該作者
回覆 盈盈 的文章8 U' l. _* N0 s: n$ \6 e. ?' W( K- T

& f; U. `  ~0 G& T幸虧我們家只用龜甲萬醬油，不必擔心這麼多光怪陸離的名堂。
http://www.medicinemagazine.us/medicine/index.asp
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發表於 2011-6-7 22:17:43 |只看該作者
本文章最後由 盈盈 於 2011-6-7 22:18 編輯
% `/ Q: x, U7 d% F# u) v" K: ?9 ?
  i% W$ I6 B6 V' ?2 Q$ S回覆 wunway 的文章% k7 i# ?9 q3 ^' O( W* a
, Z; w; f$ b8 U5 t7 W
請問一瓶龜甲萬醬油多少錢?????因為我不買醬油的所以==/ W4 p2 {5 I) h

. o) f$ ^% z6 X我看節目中做了一個試驗   一般醬油 其實也不是真的醬油   是用一瓶100多塊的化學原料就能調出100多瓶很香的................<<醬油>>!!
/ q+ h( e; {" `1 g/ `) ?" Z8 u' I2 `+ L5 O% R) L2 D" @) G1 d
他說真的醇釀造的都要好幾百塊~~~
hina
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evelyn0026

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發表於 2011-6-8 09:25:10 |只看該作者
回覆 wunway 的文章$ @! y9 U+ [5 N/ R1 X+ F

2 k' ^, q! @' N+ ?# i* J胺基酸達到某一標準才叫醬油
0 L8 l: y% H7 g8 n; z' g' W
; w# o$ u6 j7 o" L8 y1 H# H不然只是一般黑色的鹹水...( O' ^0 @% D9 F$ v) h- ^. u

% o- b3 r/ g" J加了頭髮會增加胺基酸9 K. Z. Y1 q! C
, \, Z! E- ~: r4 i* p0 b
這件事...是事實...在大陸很久前就聽過了
3 Q& s) C' J" W, Z6 P; ^4 R# s1 Q" f) x* k) @9 M; A* u: D* b6 Y  n0 i
在大陸都會儘量避免來路不明的東西吃進肚裡
8 g3 S" Z- a8 q" W* {- t# L) }
7 Q/ o* J$ `$ g) g沒想到回到台灣...也是無法避免...
我愛北大,我愛我家~
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發表於 2011-6-8 10:18:27 |只看該作者
盈盈 發表於 2011-6-7 22:17
' f& B- j2 U/ `, Z回覆 wunway 的文章
! F1 P/ v$ D3 b) q/ j6 H& E4 |: U
! R( P' u2 s5 ~5 N  c: f) q請問一瓶龜甲萬醬油多少錢?????因為我不買醬油的所以==
$ S  B+ t6 m" S0 X& L# U
我對作菜實在外行，在家通常只負責吃，龜甲萬醬油的價格我就不清楚了。* {1 H$ p! s& D4 H
龜甲萬醬油風行美日，能掛「龜甲萬」三個字的台產醬油，應該不致於是掛羊頭賣狗肉的黑心產品吧。
http://www.medicinemagazine.us/medicine/index.asp
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發表於 2011-6-8 10:40:04 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2011-6-8 09:25
( Z5 C3 ?; v4 p+ W0 J) M回覆 wunway 的文章
7 T: w" T. R  c* y, E7 ^- |# n& y6 S% i( `1 v# V7 w
胺基酸達到某一標準才叫醬油

2 _1 J3 Y# A/ j/ R醬油的原料主要是黃豆或黑豆，發酵用的麴菌不知用的是哪一種，符合CNS分級標準的醬油，大概會評比胺基態氮的佔比，這部份要問營養學家會比較清楚。醬油的功能只是提味，許多小吃店會購買整桶的提味色素來炒菜，老闆自己都很清楚這些都是偽醬油。
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發表於 2011-6-15 15:40:00 |只看該作者
哇咧~~所以黑心的食物愈來愈多了嗎?% H9 k  b9 c+ L& M0 S
會不會到最後，每樣東西都是有問題的啊......- l; V1 |% |7 a/ }* m
只差看是何時被爆出來而已......
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mattchiu

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發表於 2011-6-15 16:08:51 |只看該作者
天啊~~我超愛醬油說~~~
愈來愈愛上北大的環境...
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