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 . P- d! {1 R- C, o0 `. q) b6 F' S
楊枝甘露
; q, p0 n* k* L6 H' U/ l3 ~香港好好味的甜品.記得上回5月我家妮妮到杭州玩時.
0 B5 T4 j: \* e7 V0 k/ Y一直掛念的小小甜品.還有椰汁西米露.
* Y$ H1 |. a5 @ f% @
2 i$ H% w( t) j$ u0 L3 B2 p. t新鮮愛文芒果果泥 600克
: Q7 y1 j8 l. u% I新鮮受文芒果果肉 100克
4 L" R* \7 ?* _# H; u/ T- }' S9分熟西谷米 100克
$ q) Z Q2 D4 h) L; F椰漿 100克
! L- ~% o% r4 a$ l新鮮當季大白柚肉 100克
( y9 @4 v, C( z$ j! e清水 300克
! g+ ^2 V5 e+ A6 u: z# x* M( U冰糖 15克6 n/ E0 d1 v5 J* l, }$ J# Q
, H5 S- r1 m% w( Y清水加冰糖煮成糖水後.備用.
% R! C4 N4 }: b. u4 m& }愛文芒果果泥加上椰漿及糖水拌勻後.備用
& a4 y G! l# V) r7 C! }! D將調好的芒果甜湯放入碗中.
" Y# v+ m: e. y8 A2 ~8 \4 N再將西谷米.芒果果肉及白柚肉放置在中心.7 T% S* H7 D" b( Y8 j7 W; D) C
就可以了.食用時.稍稍的拌一下.
- q0 c& S. C( ?: \$ z6 h6 s一入口,滿滿的愛文芒果香充斥著全身. 十分適合夏季後.初秋前的下午小甜品
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+ k q1 x* z }5 O |
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發表於 2011-11-6 18:05:37
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