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今天想要分享某次做藍莓貝果的經驗
3 g" @$ `7 @- r- `3 }每次外買貝果會想... 藍莓貝果為何不再加多一點藍莓呢?!8 ~1 k1 _0 [. N4 B5 L. k* f
於是,回家想要自己做~7 g- B# n7 u. j' q
第一次看烘培書理性的加入正常所需要藍莓克數( [& i" k, \# o' {
第二次不理性的加入(隨心所欲的加入很多多多~藍莓)
2 B3 I# E, e. E& b6 ?) |( a# z
; Y6 i/ E+ V0 D6 {9 N+ E結果如照片
) Y2 c6 R7 ]. X. V放很多藍莓後,雖然貝果口感依然~但是它的樣子好像瘀青了!!
, Z0 D0 Y8 S j4 B2 s原來不能多放的用意在此...$ Z4 N W0 {6 @
; E. ], @* h B5 e1 k; ^
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