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iBeta 愛北大論壇»首頁 › 在地生活 › 生活指南 › O2的店員，衛生習慣請加油！
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[美食餐飲] O2的店員，衛生習慣請加油！

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raymondkuo

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樓主
發表於 2011-5-2 00:50:03 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 raymondkuo 於 2011-5-2 00:51 編輯
. u+ g( _! X# S  H! v) m) c; D2 Y- n4 s" v& }3 g
今天中午我跟內人一起去O2點brunch，
- y, [; U* A8 \) O3 {2 B& L以往我們都會在家裡先打電話點餐，再過去取。
8 r% T# @6 [$ U5 F7 |; }0 L* p
- r* `# K& H0 L今天正好O2電話打不通，所以我們只好去現場點餐跟等待，! ?1 N. i$ n3 E* M$ B, C7 P$ g- a1 h  c
於是看到了令我們沮喪的一幕：
$ f* \8 ^. {1 v2 N& i0 H- P$ U! H( c; v2 z! o# J, C: }
今天中午O2的生意很好，店長在廚房忙不過來，餐抬只有兩位員工忙碌的處理顧客的訂單。7 R2 W7 h  t1 [
其中一位員工在收了顧客的錢後，接著就開始用手拿食材處理，8 h! v. P( @  e" [' b* Q
雖然那不是我的餐點，但是我立刻制止這位店員，他也立即跟我道歉並洗手。. H& T. E3 J1 B( I0 m. R. R

8 ?* [5 D  d5 v/ m雖然我心情很差，但是我很讚賞這位員工當下道歉的態度。8 b; }! i8 V1 ~2 l0 `7 V7 b
我想請店長跟貴店員工多加油，我很喜歡你們的餐點，' g! a, ]# l: ~0 l' t
但是因為你們的食物多是需要用手處理的，' @& I% J" Q% y& A4 q5 Z, z
如果你們無法有專人處理點餐結帳事宜，
- d6 f; |/ h0 i% _! v* |" T請務必在摸完錢後洗手，而且請不要用清水沖一下就了事。+ _7 u6 A  u$ n8 m; \+ A
. @" i% a! }* g$ q9 u
除了鈔票跟硬幣，「蛋殼」也是很容易沾染沙門氏桿菌的，
. x! h1 ^; e- _! `7 X請廚房人員有打蛋後務必洗手，才可以碰顧客會直接食用的食材（例如生菜或土司）。
: _5 v7 G( d# u" s& x9 J8 c; Q: X3 L. ~
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艾小文

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沙發
發表於 2011-5-2 01:54:46 |只看該作者
回覆 raymondkuo 的文章
+ u* b* }: j" y4 G3 p5 N8 V# ]! P, w% r3 r: L/ S9 @
很欣賞這位大大對店家的態度喔,小弟我以前家裡也是做餐飲的,所以很能體會生意在忙不過來時,真的是會手忙腳亂的,但只要客戶跟店家有良性的互動,我想對客人及店家都會是很好的一個結果,畢竟租店面開店,每天一開門就等於是燒錢,所以也請大家對北大的店家多多支持
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evalee

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發表於 2011-5-2 01:56:03 |只看該作者
應該是忙中出錯的吧，相信他們會進步的，印象中他們的餐不錯，服務態度也好
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zean

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發表於 2011-5-2 03:15:54 |只看該作者
如果標題是"O2的店員知錯能改"或"O2的店員虛心受教"...: ?+ w% |# C; q2 C
對這店家應該會是更大的鼓勵.....
* s$ S+ U8 Y- V1 T, d. Z
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dingding

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發表於 2011-5-2 07:20:19 |只看該作者
本文章最後由 dingding 於 2011-5-2 07:23 編輯
6 K! D8 [/ Z/ i# E. t8 Q% s
% o# g- _: y9 j' n4 X( H回覆 艾小文 的文章
2 d3 u* R& c+ d( \0 q9 b: J% I2 z! a$ D* B, z
O2是賣啥的店家在哪呢??
江海納百川~所以成其大
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J大

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發表於 2011-5-2 08:11:15 |只看該作者
欣賞樓主面對問題及當下解決問題的態度  b: G8 I3 d$ l  j0 ^
不管讓店家或是顧客皆能雙贏
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raymondkuo

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發表於 2011-5-2 10:08:14 |只看該作者
zean 發表於 2011-5-2 03:15
& B4 G, u) f6 i/ r" ^4 D! w' ?) u如果標題是"O2的店員知錯能改"或"O2的店員虛心受教"...
  q0 s( I# _! `對這店家應該會是更大的鼓勵.....
) u3 `6 e0 O! I/ D ...

# p+ v9 v+ E8 e3 P0 d! M9 CZean大：
1 ]* K# X: N, ^& S
/ R! d6 U- x0 B3 q( t/ D  @3 Q7 @感謝您的建議，但是這樣的標題說實在小弟打字不下去  g, y0 e! n: O. s+ I
6 m$ v. _4 u9 a. I
因為自己工作背景的關係，對於餐點衛生的期待是高過美味的，
9 F4 M: ^; F9 O( I- I8 n0 |6 |當然我也可以私訊給O2店長即可，9 L( x1 d6 p/ J. k
最後之所以選擇po上網，除了「鼓勵」之外，# A( }. L" u! R  v6 {/ ^9 H  b
也希望店家、北大社區的芳鄰、甚至是其他飲食同業能夠注意料理過程衛生的問題。
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zean

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發表於 2011-5-2 13:03:41 |只看該作者
raymondkuo 發表於 2011-5-2 10:08 - G9 L6 Y2 j1 u8 u) X' b3 b  X# ?7 x
Zean大：
7 Q) f1 P5 k5 v# f7 v7 ?3 K- r3 q% b9 Z; t& d. P
感謝您的建議，但是這樣的標題說實在小弟打字不下去

& {* W; S- N8 R) @Sorry...我是怕有些人只注意到標題...% u- F1 T. l( y9 M
沒有仔細看內文...
, N7 ?8 w: _! S2 D+ ]這樣容易傷害到店家商譽...
4 C9 o3 j: Q+ \4 F. \' g) t畢竟現在訊息傳遞速度很快....' |. c% B6 _. e4 F+ L# k; D: C

5 f3 L( J* U" X1 [食品衛生問題很值得重視...; t( C6 b& k- d3 r
我也非常贊成北大特區所有餐飲業者都應重視....
. z( H/ _) J1 {" `5 o# u# p% {0 T大大點出問題提醒大家的美意非常良好....- R4 O9 y2 ~" E! B: x
或許下標針對所有餐飲業者...' M7 }/ \9 s9 l
會更兩全其美....^^
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Christine.Liao

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發表於 2011-5-2 13:20:22 |只看該作者
raymondkuo 發表於 2011-5-2 00:50 / s6 r* @3 C- U+ O; V4 W
今天中午我跟內人一起去O2點brunch，) z+ w; F9 S  {' n
以往我們都會在家裡先打電話點餐，再過去取。
4 ]0 P7 I# {# g, X& _: n
那我也要請聯X燒X店的老闆娘要注意衛生，3 O: O: y8 {/ ?( S2 N
她收下我的紙鈔和找我零錢後就直接用同樣的手抓起油雞腿來切，
0 g& o4 `, v+ f2 |: O, ?沒有洗手跟擦手喔，* [6 Q* y' e: o- ^/ S
我只好把油雞的皮全去掉才敢吃，8 Y  y- d+ a3 B) X: f1 Q/ R4 X+ d
我覺得當下應該要有勇氣告訴她，8 |& [3 ^2 I. W; k$ ]- n0 d, @
請她去洗手或不要吃這個便當的，" T! ?1 W# d+ L  A; _+ N1 i
下次我ㄧ定會這麼做(不管是哪一家店)
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O2北大店長

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幼稚園

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O2三峽北大店
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發表於 2011-5-17 21:50:14 |只看該作者
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2 @& Q0 m) e9 \+ l2 a
不好意思..0 E9 O0 t0 g  p( L! X9 i
實在是因為敝店關門在即..: M+ m3 V( t+ Y  s
最近一直沒有時間上來社群看一下..
7 n: r. s* ?3 r' @3 ?8 U" d1 J! D* g所以拖了很久才發現到您這篇PO文..! }9 }# V' _* S0 m; h" \0 q
小弟會馬上處理這件事情..
1 _! e2 |* s9 O) h: s"如果"..下次再讓您看到此一事件..0 K5 E- _7 L, }  R" M- _
當日您所食用的所有餐點均由小弟支付..9 [0 B/ V# U( D  x
造成您的困擾..在此再向您至上十二萬分的歉意... Y+ I3 d! K3 z# R' Z' u
實在是很不好意思..1 `2 R3 T$ w6 a9 [& F
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