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食材：
9 k& V' y% J, {4 z. D# |8 w
3 { s3 l& L/ P& K ^" S, j$ I米酒1200cc
& \+ p: r1 k: p( y青梅1200g9 R# j7 x) T* A
冰糖600g
2 @/ m- p6 T* B# a4 P+ F ? s% t( ]; R3 M" n( t, v4 W
VODKA 750ml0 n( l* w0 C, q( ^
青梅 750g $ `7 Z. J1 M0 |
冰糖 300g
7 w" E* j, r" f7 h& w/ y8 k8 M. W; g! V9 [ d$ J2 i
1. 先把梅子清洗乾淨風乾
" }9 u1 F! J( W/ o' Q2. 再用牙籤挑掉蒂頭
0 V1 k0 y9 L \7 a4 F9 S3. 在梅子上劃十字，讓味道容易出來
( [( \. S5 W5 E2 A& m- p" Z2 d- S3 w4. 梅子放入玻璃密封罐，放入冰糖再倒入酒。（梅子，酒，冰糖比例為1:1:0.5)
' k' T9 Q7 F7 R: F: |& R3 A5. 密封好放在陰涼處，半年後開封。
/ K% B3 u" Q+ S1 h4 I/ N* c p( l2 @/ f: ~( ?
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發表於 2017-6-12 16:42:59
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發表於 2017-6-12 18:37:07
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