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身體好沒秘訣，只要一直走
: a. Z3 [2 Y/ q% c' U「我媽媽今年已經 90 歲了，不僅能走能跑，腦筋還好得很。
+ w& u, v4 o) A, d- Z, }! b4 v* F有她當榜樣，我當然也要活超過 90 歲才行囉！」 , e$ {% n' V$ l% g- N" N
花蓮門諾醫院暨相關機構總執行長黃勝雄生性樂觀，雖已年過七旬，他卻
1 |0 E4 Y5 E3 {$ x2 v從不覺得自己老，每天仍像個年輕小伙子般，活得很帶勁。
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黃勝雄早年在美國匹茲堡大學醫學院任教，是享譽美國的腦神科外科專家，1 K o; r* n" R( t
更是美國雷根總統當年指定的隨行醫師，年薪超過百萬美元，可說功成名就。
) u( Q7 L, q! `+ f7 m15 年前，他深受花蓮門諾醫院前院長薄柔纜「美國很近，花蓮卻很遠」這$ W4 I) w3 C4 W6 u- _! C! a
句話感動，毅然放棄一切，像條迴游的鮭魚，返回故鄉台灣，到後山接掌
) ?( J- {8 l) R" Y2 Q門諾醫院。 9 { G- r$ S. T# A
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身體好沒秘訣，只要一直走：
5 p8 W. X8 T2 c4 L- j2 v' t4 c+ e這些年來，他既要為醫院的長遠發展而四處奔走募款，也要為腦部創傷病- P5 k2 y! B( p9 a
患施術。他往往在手術檯旁一站就十幾個小時，沒有過人體力，根本就辦1 e2 f9 |! Z: L9 `6 I
不到。問他保持充沛體力的方法時，他笑得燦爛，說：
# i; f; C8 |3 z1 t「很簡單，只要一直走、一直走就行了。」 9 E( b% ?2 _4 P. r
這些年來，他每天清晨起床後，就到附近校園的操場「慢走」三、四十分鐘，1 V$ b* `& F+ P* a/ Y1 h1 E
回家沖個澡，吃過早餐後，再出門上班。顧名思義，「慢走」就是慢慢地走，! u( p* o# q! Y; i* d' m
不求速度，也不在意距離，能走多遠，就走多遠。 8 p) A; f& g% n- y. x0 f
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長期走下來，黃勝雄也走出了心得，每次出門走路都走到微微冒汗的程度，: @/ R$ d$ P) h$ K/ N6 ]# F
心跳則高出正常值三成左右，也就是說若正常心跳為每分鐘 70 下的話，
$ x8 d) q+ U/ K2 Q" ?$ p! ?就走到每分鐘心跳 90 下上下，既可達到運動效果，也不至於對身體造成! G- T [2 p9 y& k/ L
太大負擔。 : J' [7 z# I& p: q( W% b7 e; i
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如果覺得早上走得不過癮，晚上下班回家，吃過晚飯後，換上輕便服裝，
$ ~2 E' E; ^1 d他還會再出門走幾圈。碰到下雨天，那裡也去不了，他就跳上走路機，; d8 e- i( j6 W! a4 Y
把一天的運動量補齊。 - Z7 m, q( K3 ?2 C+ g
2 y. X V( Q% h ?) Y( k% ~# T運動量不大，堅持下去就見效： 黃勝雄曾算過，每次出門慢走一趟回來，大約可消耗 2 百大卡熱量，雖不多，
/ Z" s4 V9 r' Z長久下來卻相當可觀。為了檢視運動成果，每次運動完沖過澡後，他就站上7 ^, U# P8 ]1 p
磅秤，只要體重超過 BMI（身體質量指數）的正常標準，接下來的幾天裡，
% ^( |* w2 r; o! s5 q: l! v! m4 n他就從日常飲食中變花樣，少吃高熱量食物，務必將體重拉回正常範圍內
7 E; e+ h# {" z( E) c7 B- h2 P& @才恢復正常飲食。- x& P$ _- a* _* e" U8 I
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「這真是斤斤計較！」黃勝雄認為，美食當前，大多數人都把持不住，
8 P* Y8 a- I4 c9 |結果飽餐一頓下來，往往也帶給健康一些負面影響，唯有堅持正確且健康3 C5 z) w. H" z5 c6 Z) ]
的飲食原則，才能永保安康。結果他逐漸偏向素食，但在台灣吃素容易缺
; o# x. C" x- {/ U* E2 x) H5 P鐵，因此他選擇「方便素」，只吃一點點的紅肉，多吃魚類及蔬果。
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( B! x/ x6 o' g o H9 n O黃勝雄說，這幾十年來，他接觸過的中風病人不知凡幾，深知中風對個人
2 Y; M' ?: w1 ^及家庭、社會的傷害。所以他特別在意血壓及血脂的升降，加上每天慢走
6 U( q* c1 w1 F3 }% ]# S7 p及盡量素食，不讓中風等急重症有可乘之機。
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常保樂觀心，趕走自由基：
8 R9 H) d& B/ j! U$ s黃勝雄認為，還要常保一顆樂觀的心，因為唯有敞開心胸，才可以減少
+ O% @# F/ D9 R+ f6 H3 G自由基對健康的威脅，「不要說 90 歲，長命百歲也沒問題。」 4 e& p* G8 Y$ ]$ D' p
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黃勝雄表示，自由基無所不在，看似難以應付，但只要生活規律，不暴飲0 I! F9 C7 k1 o, U3 H$ N
暴食，不抽菸，不酗酒，加上養成規律運動，自然能將這個危害健康的因子
7 J4 v6 [! D! n3 h# g2 r1 o壓到最低。但他強調，健康不可能不勞而獲，一定要有實際行動，再配合
/ H. E$ L' x1 g4 ]堅強的意志力才行。 |
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發表於 2011-5-31 17:38:02
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發表於 2011-5-31 17:43:33
發表於 2011-5-31 18:11:22