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身體好沒秘訣，只要一直走
3 ~+ g' [/ a% e% ^& c/ V「我媽媽今年已經 90 歲了，不僅能走能跑，腦筋還好得很。
: Z0 n# K2 Y2 V. C% r l有她當榜樣，我當然也要活超過 90 歲才行囉！」
' W4 y1 o& g+ J5 J( b花蓮門諾醫院暨相關機構總執行長黃勝雄生性樂觀，雖已年過七旬，他卻+ b' J/ @2 C7 M0 o% H! q
從不覺得自己老，每天仍像個年輕小伙子般，活得很帶勁。
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5 c) s f. [, M7 d3 m4 c5 _& R' H" n0 b黃勝雄早年在美國匹茲堡大學醫學院任教，是享譽美國的腦神科外科專家，( E* G: R p5 M
更是美國雷根總統當年指定的隨行醫師，年薪超過百萬美元，可說功成名就。
, V- A2 ~0 o5 R7 k# j+ `% T15 年前，他深受花蓮門諾醫院前院長薄柔纜「美國很近，花蓮卻很遠」這
" K9 R- l- m# d5 \, ~# j1 g, G7 a5 t句話感動，毅然放棄一切，像條迴游的鮭魚，返回故鄉台灣，到後山接掌
/ ^( H/ `& P! s& p, A I x; D門諾醫院。
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5 }1 `8 a p! Q$ J& I2 D0 g- n* B; w身體好沒秘訣，只要一直走： 1 ~% S. E. h6 _5 B
這些年來，他既要為醫院的長遠發展而四處奔走募款，也要為腦部創傷病
6 d7 u1 `" F/ V+ G. [% x" [5 g患施術。他往往在手術檯旁一站就十幾個小時，沒有過人體力，根本就辦
( K; b" y8 {& r% K/ k6 b, n; O: |不到。問他保持充沛體力的方法時，他笑得燦爛，說：" ~6 D" z2 q! A! \% |
「很簡單，只要一直走、一直走就行了。」
; X$ o/ q3 c6 o% r8 Z這些年來，他每天清晨起床後，就到附近校園的操場「慢走」三、四十分鐘，
* c5 P4 e# ^9 [, ^, Z5 ~回家沖個澡，吃過早餐後，再出門上班。顧名思義，「慢走」就是慢慢地走，7 ^4 u( r9 T* r0 M
不求速度，也不在意距離，能走多遠，就走多遠。 - Y* Q$ C% G4 L9 k) M
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長期走下來，黃勝雄也走出了心得，每次出門走路都走到微微冒汗的程度，( p5 D K* B0 Q1 E& M
心跳則高出正常值三成左右，也就是說若正常心跳為每分鐘 70 下的話，
8 r$ P- i0 Y* \3 u2 ~就走到每分鐘心跳 90 下上下，既可達到運動效果，也不至於對身體造成
' }$ S" r' ]9 C! I2 h太大負擔。 # w, B( }: f* e$ ?+ B
" ~' ^, z X9 m8 [6 q( E如果覺得早上走得不過癮，晚上下班回家，吃過晚飯後，換上輕便服裝，: M. D5 z: A) n4 f$ r
他還會再出門走幾圈。碰到下雨天，那裡也去不了，他就跳上走路機，
5 w! J' S8 u; f/ |% E把一天的運動量補齊。
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運動量不大，堅持下去就見效： 黃勝雄曾算過，每次出門慢走一趟回來，大約可消耗 2 百大卡熱量，雖不多，
7 b5 Y' i: a) x3 d/ o1 ~; M長久下來卻相當可觀。為了檢視運動成果，每次運動完沖過澡後，他就站上$ W; M7 Q1 P$ ]+ a
磅秤，只要體重超過 BMI（身體質量指數）的正常標準，接下來的幾天裡，
0 t- f5 T: a' g. @9 V( c他就從日常飲食中變花樣，少吃高熱量食物，務必將體重拉回正常範圍內) |" c' {1 O9 i8 I* k
才恢復正常飲食。* y8 Y4 x* y& b8 @! l3 L
0 V$ f# `" x- P2 R t「這真是斤斤計較！」黃勝雄認為，美食當前，大多數人都把持不住，
~+ g) ~# O( ]7 t6 R結果飽餐一頓下來，往往也帶給健康一些負面影響，唯有堅持正確且健康
% S* p* C1 F4 d8 G/ g+ ?$ k的飲食原則，才能永保安康。結果他逐漸偏向素食，但在台灣吃素容易缺
+ ]3 T* y1 A3 t' F, U3 t鐵，因此他選擇「方便素」，只吃一點點的紅肉，多吃魚類及蔬果。
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黃勝雄說，這幾十年來，他接觸過的中風病人不知凡幾，深知中風對個人
1 d/ y9 M8 n6 }2 |$ M% A) A及家庭、社會的傷害。所以他特別在意血壓及血脂的升降，加上每天慢走
1 |( A( b, I- E' x; p7 L& n9 O及盡量素食，不讓中風等急重症有可乘之機。 ) X7 s( D2 c) k3 ?3 d
$ W; M/ W+ }# w# Q& P/ r常保樂觀心，趕走自由基：
" y, P# I, k/ N& E黃勝雄認為，還要常保一顆樂觀的心，因為唯有敞開心胸，才可以減少
6 b* W9 D9 l) Z4 x# T: G7 M自由基對健康的威脅，「不要說 90 歲，長命百歲也沒問題。」
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黃勝雄表示，自由基無所不在，看似難以應付，但只要生活規律，不暴飲
" O3 {0 _/ w( E+ P- ^暴食，不抽菸，不酗酒，加上養成規律運動，自然能將這個危害健康的因子
% k! x. y e3 {) _壓到最低。但他強調，健康不可能不勞而獲，一定要有實際行動，再配合
4 ]0 o" `4 e* f' E3 f堅強的意志力才行。 |
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發表於 2011-5-31 17:38:02
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發表於 2011-5-31 17:43:33
