iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 文章轉載 › 還是吃媽媽煮的東西吧！
12下一頁
返回列表 發新文章
查看: 3243|回覆: 16
列印 上一主題 下一主題

[綜合新聞] 還是吃媽媽煮的東西吧！

[複製鏈接]
瑪格

127

主題

51

好友

4261

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2095
在線時間
1293 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-5-27 12:00:42 |只看該作者 |新文章置後
還是吃媽媽煮的東西吧！
( t2 n% L, C# P2011-05-27 中國時報 【李寬容】
% s8 V  a; p, p
7 f( w* Q- y. S' \3 g( Y0 |清華大學分子醫學研究所教授李寬容認為，市售保養或增加抵抗力的食品，都必須拿出證據。圖為商家將有疑慮的商品下架。（陳志源攝）/ K* q0 T! Z" G4 H& b3 {7 _

: `/ \2 V! z1 Z, n: _' Y6 @: J5 E    　最近爆發食品摻雜塑膠粉的毒害事件，想起三聚氰胺毒奶粉也才發生沒多久。其實不只是台灣，全世界的食品業有良心的少之又少，快要絕跡了。我執教生物化學將近三十年，自認是此行業專家。我敢保證國人目前看到的、聽到的，只是冰山之一角，說不定只是冰山之「十分之一角」。 7 w1 Q* k. L- S4 n9 w% C

% a- U1 x* y$ `2 C    　一般而言，要鑑定一個單純化學物質成份的過程，包括分離、淬取、純化，非常耗費人力與耗費時間。除非你事先知道是什麼物質，有標準圖譜例如：高效液相層析儀（HPLC）、質譜儀（Mass）、核磁共振儀（NMR）、元素分析儀（EA）等。這些分析儀器昂貴、維護龐雜。還要有訓練精良的專家來操作、綜合整理與判讀，往往沒有這麼簡單容易。我們真的是應該看看過去歷任政府投資多少人力、物力、財力來替國民健康把關，來作為政績與選舉投票的參考。一般政客對這些名不見經傳，而且沒有立即搏版面價值的幕僚單位，既不會去在意也不會去加以重視栽培。
1 q0 }  _7 Y5 J" C. Z8 F/ r2 ?# I3 S! ~4 v2 s$ X& _0 S. J
    　例如大家從許多廣告中都知道食品和保健品保養品含有維生素Ｃ，你們知道維生素Ｃ有還原態與氧化態嗎？大家知不知道維生素Ｃ在水溶液中非常不穩定，很快氧化；而氧化掉的維生素Ｃ不僅不能抗氧化，而且變成非水溶性，有傷肝、傷腎的潛在危機。另外一個例子是昂貴的Q-10，它也是有還原態與氧化態。你們知道世界上有賣還原態的Q-10嗎？不要一窩蜂趕時尚，花大錢而有害身體（毒品？）。市售保養、增加抵抗力的食品，都必須拿出證據。我個人認為不小心吃到蟑螂壁虎，也同樣有增加白血球的可能。 ! E; e. |# U5 g% c. u- x7 N8 q. I
+ K& F% `! K3 p4 k1 W) }
    　再來，你們知道西點麵包香噴噴、軟綿綿，為什麼同樣是麵粉做的饅頭沒有香味？為什麼產生這麼香令人垂涎的香味？為什麼本來不該很Ｑ的食品變成很Ｑ？為什麼本來不該很白的食品變成很白？都值得讓大家仔細想一想。
9 p7 P: v& o/ [
9 T) i  j  B! _! ^# r  H    　再來，你們知道台灣的五穀雜糧含有黃麴毒素的百分比嗎？我懷疑藥檢局願意公布答案。
0 E5 V5 a2 o' c9 s& _" Y
( Y' K$ w8 S1 p& H0 |  V( X$ @    　還有，保養品、鮮奶，含有Ｘ種不該有的物質，也請相關單位一併公告吧！Ｘ=多少，請翻一翻任何一頁檢驗記錄簿，應該都知道。
5 [0 k3 U+ i; `  M  G7 h$ V& R2 g# i9 c- s: W8 h  v) P
    　我的結論是：大家還是回家乖乖吃媽媽煮的東西吧！我知道太多太多不能說的祕密，擋人財路，老命休矣！不過現在是民氣可用，為了國民健康，藥檢局你們趕快多買幾台HPLC、Mass、及相關設備吧！
1 O1 \, Q" Z8 N* a* H
# M3 y! E4 S5 e! g! s; I    　（作者為清華大學分子醫學研究所教授）% P' _; o. h4 V, {7 t$ _  q

  z" g9 Z0 M) Q2 E0 U8 r( B! e- K/ i% m$ W
回覆

檢舉

霸川

305

主題

420

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
4313
在線時間
3291 小時
沙發
發表於 2011-5-27 12:04:01 |只看該作者
看來要喝水節食了,沒東西好吃了
樂在生活,活在當下
回覆

檢舉

chhmaggie

19

主題

43

好友

2570

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
749
在線時間
671 小時
3樓
發表於 2011-5-27 12:07:41 |只看該作者
我是標準老外,- f  R( G  y7 I! T2 r/ G8 k9 c9 z8 l
看了這篇報導覺得好恐怖啊
旅行地圖~2015 北印度(達蘭薩拉 菩提伽耶 瓦拉納西 阿格拉)|2014 馬爾地夫|2013 美國(西雅圖,北極圈,Fairbanks)|2012 奧地利(維也納,Hallstatt) 捷克(Cesky Krumlov,Prague,Brno) 清邁 Pai 鎮江 無錫 南京 揚州 泰州|2011 印尼東爪哇(泗水,日惹,波羅莫) 蘇州 上海 昆山|2010 華欣 曼谷 西藏 成都 吉隆坡 墨爾本 雪梨 凱恩斯
回覆

檢舉

Yvonne63

41

主題

84

好友

3709

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1294
在線時間
1235 小時
4樓
發表於 2011-5-27 12:11:46 |只看該作者
媽媽煮的東西食材也是從外面買的啊, 難不成要自己種稻, 養牛嗎?$ z' K- V  m0 ^( m1 Y7 b! V
唉, 現代人癌症愈來愈多, 病菌愈來愈毒, 那些不肖廠商, 最後也將被自己所害吧..
回覆

檢舉

老飯糰

7

主題

36

好友

2511

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
861
在線時間
675 小時
5樓
發表於 2011-5-27 12:20:17 |只看該作者
所以結論是吃媽媽煮的東西也沒解決問題 不要再生小孩來被毒害才是終極辦法
挖丟系老飯糰
回覆

檢舉

旅行的人

31

主題

28

好友

2132

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
576
在線時間
441 小時
6樓
發表於 2011-5-27 12:25:49 |只看該作者
本文章最後由 旅行的人 於 2011-5-27 12:32 編輯 8 X8 S  B. U2 q% s% G

! U- X6 y1 }/ K; h0 |1 d對的。只是媽媽要花時間煮。怕媽媽不喜歡。
7 I7 D- q' X1 u0 h+ D) g9 a( d
0 ?; c+ E- z$ k! _+ i也怕過一陣子新聞過了，大家又都忘了。
' g8 O  A( w0 o* n: {& }: C+ K; l- S9 u9 d8 n# j/ B: u/ M
我覺得吃喝東西免不了的。只要少吃到不好的。就行了。
9 R8 a+ [) G# j2 @! [- z0 ?% T1 b  i% q! b+ ]  e
因為我們的有排毒、排泄系統。比如肝臟、泌尿系統。排汗系統。
& Y4 i- b, t. I0 ?/ W; m9 C
8 `' R3 S4 Q4 b! A7 s* `只要這些正常的排泄系統能夠運作。就沒有大問題的。1 T. z$ q( r* S

* z/ ~5 D, b, @% o" s3 Z說來說去。少吃一些東西的話。是可以避免許多傷害的。而且少吃一點(比如說七分飽。)$ G6 r, d! a7 m/ |& M. E9 z# M

& q/ E4 g; K6 t/ ?，也可以讓血液流到全身，不必集中到胃腸中去消化。
6 o# f* F# x& G0 W5 [, T$ C% E0 A. ~3 C# O9 I: |) k7 I& ~
血液不集中在胃腸中的話，可以讓全身的細胞有養分，也可以修補細胞的損傷。
/ V: _: F! @' S6 N7 _/ S3 i
  @8 H% j' z# _* O而且少食。還可以讓血液中不會有這麼多的養分、雜質。
$ x4 e/ h' Y( a0 ^/ q* F2 K- A
7 W# o! n9 e; m* }此外白血球也不會因為血液中有很多養分，而吃得飽飽的，- \, b* {4 H6 u7 N, p- v" Z* Y' v

6 _0 a0 O+ m+ _# c- n如此一來，白血球會注意在外在的入侵細菌，因此會有活力。4 ?$ T, ~: N& v3 h: [/ e
+ Q& l( i2 i/ M4 U+ Z4 Y, T
吃的東西儘量以自然、當季的東西為主。不吃加工的東西。水就喝開水。
) V7 ^$ |2 u! _
7 _+ @4 `" ?  y  r這樣又省錢。又環保、又健康。/ X% _& a! N3 Q& f; h# S
9 T7 K- j" r! n5 ^7 H2 r( _
加工品少吃。別說遠的。三十、四十年前，那來這麼多的加工食品？" t* d  o: }: F. p' N

* n) c+ \' c% @8 ~% B- ~大家不是一樣過得了生活？
0 O, {0 A7 t, t7 D  o7 d
# i8 E9 r2 U: `1 Z$ L7 S回歸早期的純樸生活方式。一定可以避免這些加工品的傷害。
回覆

檢舉

smi45

41

主題

32

好友

1907

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
558
在線時間
677 小時
7樓
發表於 2011-5-27 12:27:00 |只看該作者
感覺  越注重保養  
+ J+ O5 l  m& X! u/ z% e一個不小心  身體反而會越差  
奮鬥！
回覆

檢舉

饅頭爸

33

主題

60

好友

6455

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
3428
在線時間
947 小時
8樓
發表於 2011-5-27 14:43:50 |只看該作者
去找個好地~~
' I, w" v# ~/ s# t當個農夫吧~~5 c9 f  d+ I2 W" ^! k2 O7 B. J
吃自己種的菜~~0 ^- c. X" ~5 e9 A
施自己拉的肥~~% x, N5 D# z' b, X: D% a6 _
輕泊淡食~~
9 z& u$ I" }  ~: B9 K說不定有救~~
改變～～從自己開始～～
回覆

檢舉

服務小弟

124

主題

30

好友

1257

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
667
在線時間
223 小時
9樓
發表於 2011-5-27 14:52:00 |只看該作者
回覆 smi45 的文章
# u) j( A% S# x1 E' c7 `6 @3 x
( ^3 e  [) v( t結 論............2 l, ]! ?: r/ M2 x: w+ r' c1 C
0 g1 k& }) `2 w& {& P* N
沒病別亂吃..............多運動 多吃點單純食材,,,,,,,,,,,,7 w0 h  B! n, c0 a) x

8 g; s9 [2 T$ \. \! F少油少肉................少吃人工加工品.............) A" S! U. e5 y& Y5 f% h7 s
- F- C" G5 U4 d, M* G. H
多喝點自製的生鮮果汁
: Y  K/ H  m1 P* a8 U5 i" V" J' f, B4 i( i  m- l7 Y* W5 z$ U% Q
身體自然會告訴你答案....................
回覆

檢舉

阿慌

227

主題

60

好友

1萬

積分

校友

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

文章
3997
在線時間
1441 小時
10樓
發表於 2011-5-27 18:33:06 |只看該作者
我買菜大都買地攤的- |% Z6 }( b+ m8 c' s. F
有蟲蛀吃的較好(不要太嚴重)
- ^9 J9 G3 D5 F6 V+ V' K7 Z$ u/ g3 k大批的偶爾才買/ X' b% o8 E( J
應無所住，而生其心
FB : 宇宙的真實
回覆

檢舉

12下一頁
返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部