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[綜合新聞] 倒金字塔飲食 秀出好身材

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發表於 2011-5-23 07:53:57 |只看該作者 |新文章置後

. l+ E) j/ S' l 自由時報更新日期:2011/05/23 04:11 文/何鐘德8 H, V0 `! D) \$ {

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夏天到了,愛美的女生開始要斤斤計較身上的脂肪,深怕夏天穿上短褲、短上衣,遮不住臃腫的身材,有礙觀瞻。
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0 o& g9 Q; D8 e2 c# N減重門診中,常有病人問:「醫師,我已經吃得很少了,為什麼還是這麼胖?」「醫師,我一天只吃一餐,為什麼還是不會瘦?」; a, \/ l4 m0 F' y
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仔細詢問後發現,自稱吃得很少的人其實一天卻吃很多餐;只吃一餐的人則是晚餐或消夜吃得特別多,但白天吃的零食、點心都不算餐。其實真正的重點不在是吃幾餐,吃得多或少,而是一整天下來的總熱量到底是吃進體內有多少?
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+ A  h: R, @& u3 A7 r: I) C& P到底怎麼吃才算是健康?而且有益於減重呢?事實上,減重飲食與一般飲食所需要攝取的營養素並無分別,只是需要重新配置調整各種食物的比重,在均衡的飲食原則下,儘量選擇低熱量、足夠營養的食物,以下介紹減重飲食的小技巧:
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0 g( n8 @. O7 ]2 K, R  i
* b2 W! x# z, H6 B●倒金字塔三餐法,早餐可以吃飽些,午餐略飽即可,否則午休趴睡時,容易撐住肚子。晚餐要吃最少,因為不會有太多活動,熱量用不掉,只好變成脂肪。消夜不用說,一定是要避免的。
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4 C) g" {% o# }8 U9 d  t  C0 W3 |●減少澱粉類的攝取,因為醣類分解就是單糖。易導致血中葡萄糖上升太快,用不掉的葡萄糖會立刻轉化成為脂肪堆積。
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" y( ]; h% u5 H) r: [* R3 W% e$ x! {" z3 \  z3 ]0 m
●禁食油炸、高熱量的食物,例如雞排、炸雞、甜甜圈以及豬腳、魚皮等。
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* C* w5 t1 W( x9 T
/ m7 p8 i4 b" a* G2 k●多攝取高纖維食物,蔬菜的熱量低且含有豐富的纖維素,熱量低又不易被人體吸收,還可以增加大便的順暢度,建議可以「吃菜、配飯」。
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& y, N6 {7 r$ k4 Q1 _
* h, }4 G: F& V" q- B: f0 u●進餐的順序為,先喝水、 喝清湯,喝完湯後,再吃青菜,最後慢慢地吃一點飯和瘦肉。; q( E+ F+ S% E& A8 {" ~( i

- E( e. T, N* H2 x9 d3 [& Q9 Z" H: z9 T9 M% q0 k
●改善烹調方法,盡量多用清蒸、水煮、涼拌等,不必加油的烹調方法,避免油煎、油炸。
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●專心吃、吃得慢,勿同時聊天,或看電視,以避免無意中飲食過量。* \. ^5 V- m, h: \% z) n, n

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●湯類愈清越好。不要加過多的排骨、火鍋料等高熱量食品,多用蔬菜如高麗菜、白蘿蔔、番茄、海帶等。  A; B  \/ f9 y2 V3 w& ]- y! n0 l
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6 P) w7 _9 Q0 y●若感到飢餓,可吃些新鮮的水果,降低飢餓感。( D( [% I6 r- g

2 Q% t% Y- g9 N" C9 ]$ C6 m4 `, i, R" ]* N4 m' t+ h" e3 O* A0 T
●吃完東西時,先散散步,加速腸胃排空,可減少熱量吸收。5 Y3 l; V2 i& E- @" {

& K" Z8 ?1 a! D! N' m
8 z% c% H0 i9 ~; |●避免吃零食、蛋糕、點心,因為這些食物熱量高又營養低。
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* g" B8 W) Z. P$ V* y9 _! d# L% L- L
減重是一場改變生活習慣模式的過程,如能把握以上的飲食原則,持續不斷進行,必能真正甩掉身上的脂肪,獲得美麗的好身材與健康。$ j1 I* D/ P' i$ F: \0 b, N
. O" q: I3 E+ j, b+ @
( p5 p5 Q' z5 f) |* e; d
(作者為大甲宏光耳鼻喉、小兒內科診所院長)4 i+ {/ U' O3 V- i' U& ]1 C
低頭亦是一種能力。有時稍微低一下頭,或許我們的人生路會走得更精彩

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發表於 2011-5-23 08:10:49 |只看該作者
祝大家都有好身材
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-5-23 08:32:12 |只看該作者
進菜要一道一道的順序進行
- @9 T" B( O/ w% H" V# f否則吃的習慣較難調整過來- n" F' a, N+ J3 j( [1 {( {4 ?1 Q
最不容易的是持之以恆
應無所住,而生其心
FB : 宇宙的真實

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發表於 2011-5-23 10:42:32 |只看該作者
謝謝分享。 4 d9 P+ g3 S9 E: l; t4 |
除了注意飲食外,運動也很重要喔,要持之以恆,總有一天好身材會出現的唷

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發表於 2011-5-23 10:48:24 |只看該作者
感謝分享~~( l7 R/ F2 q' V) I* W* g7 R
嗯. 其實道理都懂了
0 d, |7 u$ F5 X0 R' E3 ?就是沒辦法做到ㄚ......
能牽手的時候,請别只是肩併肩;
能擁抱的時候,請别只是手牽手。

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發表於 2011-5-23 15:53:10 |只看該作者
讚成樓上說ㄉ...要持之以恆..很難喔...但有做有差..有拜有保庇...

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發表於 2011-5-24 20:01:04 |只看該作者
建議想減肥 買超商有熱量標示的食物 比較能掌握熱量
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