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[綜合新聞] 倒金字塔飲食 秀出好身材

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發表於 2011-5-23 07:53:57 |只看該作者 |新文章置後
# V& H0 L7 e" A
自由時報更新日期:2011/05/23 04:11 文/何鐘德0 ~+ |0 ^& X/ I1 N; g
/ Y9 u' h- R. z# S: v' {
5 t* z8 C* \6 s, k; F( y
夏天到了,愛美的女生開始要斤斤計較身上的脂肪,深怕夏天穿上短褲、短上衣,遮不住臃腫的身材,有礙觀瞻。
- c. [; m& d3 {2 r1 h" R$ e% Q, l; O: I8 L
$ \% z- k7 F* c9 T2 P
減重門診中,常有病人問:「醫師,我已經吃得很少了,為什麼還是這麼胖?」「醫師,我一天只吃一餐,為什麼還是不會瘦?」
0 l- [5 G' R- Y$ G( X$ r- m6 _+ j

+ ^, z0 x7 j) w" {! h仔細詢問後發現,自稱吃得很少的人其實一天卻吃很多餐;只吃一餐的人則是晚餐或消夜吃得特別多,但白天吃的零食、點心都不算餐。其實真正的重點不在是吃幾餐,吃得多或少,而是一整天下來的總熱量到底是吃進體內有多少?4 X; e& I  @  |# a
: {9 x3 ]+ _) Y. v$ X+ n

3 w' u0 z. m$ k3 h到底怎麼吃才算是健康?而且有益於減重呢?事實上,減重飲食與一般飲食所需要攝取的營養素並無分別,只是需要重新配置調整各種食物的比重,在均衡的飲食原則下,儘量選擇低熱量、足夠營養的食物,以下介紹減重飲食的小技巧:0 y) A5 i, Z, r& }0 P
/ \$ V' k' h( Z1 O; e

7 D, }% K0 r! b$ `& j, ?8 Y●倒金字塔三餐法,早餐可以吃飽些,午餐略飽即可,否則午休趴睡時,容易撐住肚子。晚餐要吃最少,因為不會有太多活動,熱量用不掉,只好變成脂肪。消夜不用說,一定是要避免的。
' c  p" m3 g/ f7 P% @5 q% R# ]. q" S: w& {6 S6 {* K' g) Q

6 R$ N9 y) R, Y* x# P5 _●減少澱粉類的攝取,因為醣類分解就是單糖。易導致血中葡萄糖上升太快,用不掉的葡萄糖會立刻轉化成為脂肪堆積。4 k  M$ I/ T  s" Q, j& q

% q# E+ a3 i$ I6 Q, I0 h* N& V  a1 X; y  P# ?9 j  P
●禁食油炸、高熱量的食物,例如雞排、炸雞、甜甜圈以及豬腳、魚皮等。
7 t# C$ H5 L; Y) n" o5 U7 Z: Y' ?  ]7 j% a& k- E% a/ ~

- P9 T% G0 L9 u+ S: t●多攝取高纖維食物,蔬菜的熱量低且含有豐富的纖維素,熱量低又不易被人體吸收,還可以增加大便的順暢度,建議可以「吃菜、配飯」。- ]# d$ \5 y1 K3 y  L- o* [

- j* `1 J; q% p( q
3 N- s- X+ U4 ?: n●進餐的順序為,先喝水、 喝清湯,喝完湯後,再吃青菜,最後慢慢地吃一點飯和瘦肉。) K( g% {& ~, u, ]4 ?
5 ?( T/ Z5 K4 Q  Z0 o9 }5 X
/ d' r  k5 S% ^6 K
●改善烹調方法,盡量多用清蒸、水煮、涼拌等,不必加油的烹調方法,避免油煎、油炸。5 f. c$ j" H7 h: Q! U7 E& [
+ ~  K/ w- _5 @. j! Q5 Z. ?
. v& _5 L9 G! @. V( d
●專心吃、吃得慢,勿同時聊天,或看電視,以避免無意中飲食過量。$ O# h( F- o1 H1 r7 J# j

8 n* k, X/ P; V  d3 G6 z8 c4 Q( r/ \$ H8 Y
●湯類愈清越好。不要加過多的排骨、火鍋料等高熱量食品,多用蔬菜如高麗菜、白蘿蔔、番茄、海帶等。
  A# ]' \# g9 S4 n5 m: m" O
- G) U' _9 ^/ T6 {4 X5 G, p% N) O) ?! R' r# Y$ d. j
●若感到飢餓,可吃些新鮮的水果,降低飢餓感。2 u) q  r9 [1 y' _0 i& T" R

2 ^4 r# i1 M4 B( `- q) Q) Q
( @9 k1 P. V6 p5 v6 ~7 U●吃完東西時,先散散步,加速腸胃排空,可減少熱量吸收。! ]; y7 _3 ?4 w8 _1 A" d9 O) [

8 U& \# |1 M7 |9 Z6 j
2 Y, }3 p& Z4 r; e" K●避免吃零食、蛋糕、點心,因為這些食物熱量高又營養低。
& y2 Z- n4 Q- D# V( u  t) Q
( z  d" e9 F2 {6 t7 k0 ~# J4 W; l! |0 G; ?. g
減重是一場改變生活習慣模式的過程,如能把握以上的飲食原則,持續不斷進行,必能真正甩掉身上的脂肪,獲得美麗的好身材與健康。
1 [* `/ F+ L( u! [$ Q4 H& ]' T4 v. H6 _! W

: z" q! |! H- z8 n0 v(作者為大甲宏光耳鼻喉、小兒內科診所院長)  d5 j  R! i; g, n: J$ W( s: D
低頭亦是一種能力。有時稍微低一下頭,或許我們的人生路會走得更精彩

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發表於 2011-5-23 08:10:49 |只看該作者
祝大家都有好身材
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-5-23 08:32:12 |只看該作者
進菜要一道一道的順序進行
& y7 H! ]/ x  X. N9 S. y6 j+ h否則吃的習慣較難調整過來3 c& p; R8 w0 n5 _- [
最不容易的是持之以恆
應無所住,而生其心
FB : 宇宙的真實

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發表於 2011-5-23 10:42:32 |只看該作者
謝謝分享。 3 G7 z7 }! m" Z  s: N8 r
除了注意飲食外,運動也很重要喔,要持之以恆,總有一天好身材會出現的唷

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發表於 2011-5-23 10:48:24 |只看該作者
感謝分享~~
0 Z9 L  y5 i- _4 K7 l嗯. 其實道理都懂了
0 K8 v% b( G) G! s# @就是沒辦法做到ㄚ......
能牽手的時候,請别只是肩併肩;
能擁抱的時候,請别只是手牽手。

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發表於 2011-5-23 15:53:10 |只看該作者
讚成樓上說ㄉ...要持之以恆..很難喔...但有做有差..有拜有保庇...

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發表於 2011-5-24 20:01:04 |只看該作者
建議想減肥 買超商有熱量標示的食物 比較能掌握熱量
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