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本帖最後由 黑麻麻 於 2011-8-2 11:54 編輯 * c, i3 e! J- ]4 ?
( \3 t0 L1 d& T) @( J- E. w我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛6 I& m7 e6 `" p5 l. I8 {& T- I& D
每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開....
7 P. U$ a4 p3 Z* F2 _+ k3 ~3 x2 B+ p# q
大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~
$ W: W6 h' ~+ t2 p4 x( g1 L6 y真的很讚
- [/ {1 X6 k+ Y- P1 e2 N8 U& J6 q
4 q# }: ^6 S. O; q+ i上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了 O! Z/ C$ Z) o& n) j
昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌9 o7 h) D }4 V. C2 h3 x
) T0 [. U+ c' r! M' {/ n
材料：
- Y" V; F. ?# r9 b& A; ~1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
6 g- \) y9 a1 ]6 l" m1 l4 l+ a$ G/ d2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)& j: O I( {; B% b6 h. p: q+ H
3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)
. @$ f# c# I$ K! f; ?4.糖一小匙
' O6 q2 |1 h# d1 ~5 Z, `5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)
' Q$ u! P `8 N, j/ X7 L9 I) M6 p
. S) e2 ~# ]0 y# }" Y作法：
H, P" k( }& `7 }! g! Q1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型0 W ?" Y. J, x+ W
2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐* I, H7 I5 g# q7 c ~2 c
3.祕密武器----蕃茄醬！！！6 T! M- X( z( z0 G5 x
4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘8 V4 G! M. R# M
5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！
c. _9 }6 T+ A- |8 @# o8 f
% h) p K) H( \5 u7 Z2 \* I& y( T+ P/ E9 p/ l# Y$ U! h+ ?
(這是吃到一半才想到拍的XD)( ]. @+ o" {! s4 T. x d" _: p
( h/ T6 K3 j0 I+ x
再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
- X% k5 d4 n: K L$ [就是一個豐富又簡單的晚餐了* e) B) @& ~4 x* N# M
不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！0 W0 t% E d. O; s$ A* ?
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發表於 2011-8-2 11:51:24
收藏
讚
發表於 2011-8-2 12:02:01
H( p, S; }* `( q- L `
發表於 2011-8-2 13:00:53
～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～
咦？沒有讚可以按？
發表於 2011-8-4 12:34:46
發表於 2011-8-5 09:37:15
