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本帖最後由 黑麻麻 於 2011-8-2 11:54 編輯
: m6 T+ X% u6 H" W
7 L6 d- s( g4 n! r( v我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛
- ]: C- {9 b# G( V每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開.... : `4 f8 j" |$ _/ P l0 l
3 k7 F5 u3 ~% [) p# p- F" n9 S9 d大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~' N( Z) p0 h4 i+ ?& u1 a" i
真的很讚 # c* o$ n5 Z9 \) ~
% T. Z0 E/ \: l' l
上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了
; L% N5 W6 a) t& _' X# o昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌% H' P: S9 n. e" e. m& ]8 w- O
" R! a& V7 t8 T
材料：4 \8 U( I% x- C& S
1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁* w! | T" D! w+ F. \' E
2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)9 Y. e4 Z% _4 }0 u
3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)* T1 h7 L8 p, x" n7 a$ H7 b! f" p6 \
4.糖一小匙8 w7 Z6 q3 `, g. t- m; W% _4 t
5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)
: U5 I3 ]* }. A; O/ o
& i5 c) C# {& \. l) C, v9 Y作法：" T/ f6 N) H9 D6 B$ N0 K' h
1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
r3 A/ {) k/ Z. ]6 B2 B% B2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐8 v V' N O" R
3.祕密武器----蕃茄醬！！！! z& j& L* V0 ?& `: h
4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
* |) q% u' Q, Z9 G% c) H1 f5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！3 i. b# T! b" ~$ M' [0 I
7 Z0 L5 R; o8 \ `
6 z+ ~5 d4 `$ [3 R! O* J(這是吃到一半才想到拍的XD)
- ?, V9 P" `9 U" U Z0 n# a" V9 i# ~* v T( @2 I
再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)0 E+ I/ @" f% F2 Y1 _, n
就是一個豐富又簡單的晚餐了5 ~ ?# l" J6 ^+ _5 d
不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！
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發表於 2011-8-2 11:51:24
收藏
讚
發表於 2011-8-2 12:02:01
發表於 2011-8-2 13:00:53
～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～
咦？沒有讚可以按？
發表於 2011-8-4 12:34:46
發表於 2011-8-5 09:37:15
