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本帖最後由 黑麻麻 於 2011-8-2 11:54 編輯
% y1 }! ^: O) F! o! H6 d1 h' R% d; i9 [1 n: }1 m: }
我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛1 A1 e- v4 l$ P5 \2 P" T
每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開.... & o( e/ Q& Z& p1 X) M2 F
! @, K( L6 S7 W* I% u+ u( p
大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~
0 M& i( P2 v1 J3 u9 O8 S真的很讚 ! `4 _" I0 }. f
" _3 J1 u% w" p) K) W1 O9 t上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了3 B; U5 {, c% l4 ]
昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌. y: Q* C' |; N' U/ M0 d; _" S& }2 [8 K
4 L+ o4 x8 _- H9 C% f; }) `
材料：9 _* U0 d, @' ?- p. {, o# S
1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
) b& z% e( I' G- H8 y2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)- }1 ~6 f: A6 E& H* Q. _9 C
3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)( F( Q. c( y/ F7 ?7 W% O4 g
4.糖一小匙
, t9 ^1 L9 H$ U5 U5 Z& f/ s5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)' Z3 k# X# K- D3 n7 O5 p6 k
: C5 |- e- b& h0 c/ K% V8 k作法：
3 ~+ T/ X3 p/ b2 \# _1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
+ @0 K- T. u% h2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐# u7 X( X" ^' k% U. y! @ f
3.祕密武器----蕃茄醬！！！8 p- n$ U1 g3 R" G5 s
4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
% A/ Z, ?) _! G) t, B$ ]5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！
$ Z; O F! [' t- n& m! s
V0 q" @, r: w( y% v( q2 X5 Y( w! z9 X$ D
(這是吃到一半才想到拍的XD)
1 F! g# r, V2 M ~$ _& u! T- K% ?! o6 j3 I% Y7 w
再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
! p' [0 ^ g+ O- |+ G& o就是一個豐富又簡單的晚餐了6 `+ H6 A/ K" g1 V+ c
不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！
) y1 _( g$ N) ^* E4 C4 T$ i4 F9 ` |
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發表於 2011-8-2 11:51:24
收藏
讚
發表於 2011-8-2 12:02:01
6 f5 a' m$ ]0 F# u
發表於 2011-8-2 13:00:53
～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～
咦？沒有讚可以按？
發表於 2011-8-4 12:34:46
發表於 2011-8-5 09:37:15
