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[綜合新聞] 綠竹筍季開跑 嘗鮮快訂桌

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發表於 2011-5-14 08:18:46 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Jess 於 2011-5-14 08:19 編輯 7 f' I' E8 J( n( K0 i

" i. h; o+ A! v4 @7 v- V/ ^綠竹筍季開跑 嘗鮮快訂桌 ' [9 C% @! S- W7 U. ]$ b8 Z6 i9 F+ l1 p
- L4 f8 s( W& t0 a) ^$ r. q' U4 |' ?
【聯合報╱記者邱瓊玉/台北報導】 2011.05.14 03:13 am
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" X2 e) J. N4 A3 O- g) P                                                                    ' K4 B, d$ o8 Z. _
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      「綠竹筍季」活動昨天在市府舉行,現場除有綠竹筍介紹並邀請民眾試吃,品嘗綠竹筍的美食。9 i+ F% q; D" p; `0 J5 n$ b4 t
                                                                  記者曾學仁/攝影
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2011台北市綠竹筍季昨天上午開跑。即日起至8月底,北市各農會將推出不同的綠竹筍促銷活動,像木柵農會6月10日舉辦綠竹筍大餐品嘗會,士林、北投農會在7、8月舉辦筍園體驗活動,民眾可來場挖筍體驗。: |) z4 d7 v) {1 m$ ~5 R: K8 m
北市府產發局表示,每年5至8月是北市綠竹筍的盛產季,包括北投、士林、內湖、南港及文山都是綠竹筍的主要產區,全部種植面積約900公頃,年產量3450噸。由於今年至目前降雨量較少,整體產量約下滑兩成。
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: |8 c# [- C: @士林區農會推廣股農事指導員李窈臺表示,綠竹筍的種植條件除需要沙質土壤、冷熱溫差大以外,雨水也要足夠。今年因降雨少,產量減,價格略漲,盛產期也延後一個月,目前每斤約200元,預估6月才是盛產期,屆時價格也會下降。0 P. j4 J* ?2 n+ \" W# v
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產發局表示,北市的綠竹筍特色是新鮮、味道清甜。為促銷北市的綠竹筍,今年以「舞動仲筍交響樂」為主題,舉辦採筍體驗、綠竹筍展售、評鑑比賽及料理品嘗會等活動。
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木柵農會6月10日舉辦「綠竹筍大餐品嘗會暨藝文活動」,限量100桌,有興趣的民眾可自行向木柵農會訂購。
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士林農會、北投農會6月舉辦綠竹筍品質評鑑競賽,7、8月還有筍園體驗活動。民眾只要報名,就可體驗挖筍、竹筍餐、脆筍DIY、賞螢等活動。
7 u6 B* N7 |  _1 c% X5 \! w4 v9 T4 k! R6 I% i& `
詳細活動資訊可上台北市農會網站查詢,網址http://www.tfa.org.tw/,或電洽市農會27070612轉266。 9 F; E$ E6 Q1 B8 T$ y! M1 E
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【2011/05/14 聯合報】@ http://udn.com/2 E$ d: j  x8 P5 [. L5 p& F

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發表於 2011-5-14 09:18:18 |只看該作者
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發表於 2011-5-14 12:26:47 |只看該作者
本文章最後由 jerome 於 2011-5-14 12:29 編輯 ( d" v) ]" v5 v" C

0 H0 E! g7 o# u  @2 d/ D3 D' v竹筍沙拉
, a2 c0 e* c! O. R) ^1 Z% G竹筍排骨湯
7 n0 }* U9 j% f竹筍雞肉蛤蜊湯1 y8 E8 l9 b5 _1 C# E- |, z
真是人間美味...
1 p/ _7 S  v) t三峽有出竹筍嗎?
( p" L1 y% G9 G% n, \; V% k' x7 \% h1 p! E' F

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發表於 2011-5-14 12:39:23 |只看該作者
三峽綠竹筍另有一個美名叫梨筍,像梨子一樣的美味,是三峽名產之一。另外碧螺春(綠茶)也是三峽的名產之一,夏天冷泡茶超讚。

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jerome 發表於 2011-5-14 12:26
9 ?/ K3 [3 \% s* V竹筍沙拉- }+ [2 v! b  ~* X" ?+ z, S1 h
竹筍排骨湯' k7 a  N0 N: n/ M/ w
竹筍雞肉蛤蜊湯
0 d6 w" R' n8 R6 c: K
三峽的筍子常被稱作"梨仔筍"
6 P5 d; N9 m) ?& c煮熟後口感如水梨
* B% t0 N5 u4 g' U# `$ r& d當季時市場賣的又很便宜
7 h- `/ Z) p* f, P我搬來那年就愛上了
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; Y& x( P# Z2 H+ [/ z! |/ }7 ]1 L- H
* s0 c! I/ p, i! e) f* c; \就等這兩項夏日旬名產啦~8 ?- e" |7 j4 |$ C- K$ u* K& E# d
有沒有人介紹在地小農優質產品?
2010/12/12遷入北大,日子過的好快呀~

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發表於 2011-5-16 17:08:13 |只看該作者
三峽長福橋,經常也會辦綠竹筍比賽,三峽的也很好吃
樂在生活,活在當下

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2011年新北市竹筍節系列活動 5 o5 U/ z) D1 L; P3 Q( t/ |& P+ Q- `
三峽區農會(2671-1002):綠茶、竹筍文化季(日期未定)
/ y( m6 U+ M. Z+ v1 m. x7 {9 H7 ~3 T& e! X  t

6 o/ v" \" Z+ i* a% c' @9 W, E1.每逢端午節前後本市生產之綠竹筍陸續上市,由於今年節氣關係,
# P% [8 k' M* c# w/ r5 S綠竹筍產季較往年晚,本府為促銷本特產,增加筍農收益,
4 k% B  S  J0 I3 j7 U3 {
9 ^8 o) g5 {0 Z7 e5 N) N. `9 @: G: A" Z0 @: T3 G
特別辦理「2011年新北市竹筍節系列活動」,將各產區鮮筍特質結合各區地方特色,% v& n# w6 O/ }$ n6 Z  e
- m$ c. ~2 @) }% W, U
6月中旬起陸續辦理綠竹筍佳餚創意競賽、綠竹筍選美評鑑、農產品展售及親子竹林生態體驗營等,, G' @1 z: h2 ]: S

" L' A" D/ {$ O$ l2 E; c3 H讓民眾重溫竹的內涵、逸趣及享受鮮筍美味,共渡優閒假日。
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% P% H4 d5 d: w' Z/ P' r5 U, c8 R# t0 z, a2 z/ ]
2.活動日期:
0 |% `$ y& n$ e5 F2 a新店地區農會(2911-1688):6/16竹筍評鑑比賽、竹筍風味餐(可預先訂桌,日期未定)。# ?0 n7 I, [, Q( ~. P6 Q  {( r
八里區農會(2610-2996):6/15黃金筍評鑑比賽、黃金筍創意料理比賽及展售會。 ( s8 e3 k8 l( L  u  ]% t
五股區農會(2291-4060):竹筍評鑑比賽、竹筍創意料理比賽。(日期未定)
: o! g7 x# Z# g& L6 T深坑區農會(2662-3226):6/21竹筍評鑑比賽。
! X6 @' J) T3 e! S; M泰山區農會(2297-7299):竹筍評鑑比賽、黃金筍創意料理比賽。(日期未定)
8 S' s# I: d6 }% }5 T. x平溪鄉農會(2495-1051):7/2竹筍評鑑比賽。
& |: X, f$ o' `6 L5 O三峽區農會(2671-1002):綠茶、竹筍文化季(日期未定) & J0 r+ l( i# d4 @. o8 X
詳情請洽各農會推廣股。7 g0 G! f/ z5 o# w  r! I

* n' z) |& W: i, h  ▲竹筍節
7 ~6 r" v! j- b$ X5 _* K  j# u; Yhttp://epaper.tpc.gov.tw/epaper/ ... amp;cid=3&pid=4
# T4 ^2 w. T0 P3 f- G' `" o
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期待三峽的竹筍節~~~
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