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[綜合新聞] 綠竹筍季開跑 嘗鮮快訂桌

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發表於 2011-5-14 08:18:46 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Jess 於 2011-5-14 08:19 編輯   m" z. d+ w: e( D

# k; x& F- a! x4 U, V7 n綠竹筍季開跑 嘗鮮快訂桌 5 Q7 F+ Z2 m- P  |' n

4 \, J8 ], O& V  u9 \- ?( U2 G【聯合報╱記者邱瓊玉/台北報導】 2011.05.14 03:13 am
/ z$ B$ ^* \* q( F: J4 C4 q 9 Q# p$ b+ R+ g% c; }' U# U! x  y
                                                                    
5 Z' L! ^  x* M# D, u; U4 d" K; E
, h/ K6 Z( W6 I      「綠竹筍季」活動昨天在市府舉行,現場除有綠竹筍介紹並邀請民眾試吃,品嘗綠竹筍的美食。* }* [3 h# b1 S0 W& a
                                                                  記者曾學仁/攝影
( U% S5 ]2 b3 p  ^
' {! I) X# p# i6 y& |! L1 r, l2011台北市綠竹筍季昨天上午開跑。即日起至8月底,北市各農會將推出不同的綠竹筍促銷活動,像木柵農會6月10日舉辦綠竹筍大餐品嘗會,士林、北投農會在7、8月舉辦筍園體驗活動,民眾可來場挖筍體驗。: q/ ?: e8 B' h; a- o7 E$ A
北市府產發局表示,每年5至8月是北市綠竹筍的盛產季,包括北投、士林、內湖、南港及文山都是綠竹筍的主要產區,全部種植面積約900公頃,年產量3450噸。由於今年至目前降雨量較少,整體產量約下滑兩成。& a! P' t7 A. {# Q0 `0 U  P
9 v2 ?1 z0 r' S& W; d
士林區農會推廣股農事指導員李窈臺表示,綠竹筍的種植條件除需要沙質土壤、冷熱溫差大以外,雨水也要足夠。今年因降雨少,產量減,價格略漲,盛產期也延後一個月,目前每斤約200元,預估6月才是盛產期,屆時價格也會下降。
% M, j4 p( B2 ]+ w& n7 C5 [* O6 O1 Z' i+ v6 {) j1 W
產發局表示,北市的綠竹筍特色是新鮮、味道清甜。為促銷北市的綠竹筍,今年以「舞動仲筍交響樂」為主題,舉辦採筍體驗、綠竹筍展售、評鑑比賽及料理品嘗會等活動。2 c( y$ S% C3 J2 g( `. F
$ z7 k: m( U% Q; P/ U# F& \2 {
木柵農會6月10日舉辦「綠竹筍大餐品嘗會暨藝文活動」,限量100桌,有興趣的民眾可自行向木柵農會訂購。
$ Z, d# W: ?, s% H7 ~
, `) T8 l1 v! p: h% }, n9 ?# U士林農會、北投農會6月舉辦綠竹筍品質評鑑競賽,7、8月還有筍園體驗活動。民眾只要報名,就可體驗挖筍、竹筍餐、脆筍DIY、賞螢等活動。1 Z8 H; Z& O% d$ E, V: |

5 o* [- w. I+ T5 h( @% |6 m0 ?  p詳細活動資訊可上台北市農會網站查詢,網址http://www.tfa.org.tw/,或電洽市農會27070612轉266。 * @( l5 _1 Z4 e. J

  @5 |+ r0 s( L  }; b) ]5 I4 c8 ]' K【2011/05/14 聯合報】@ http://udn.com/
/ T* ]0 [0 y8 {. G) R. V) D & s6 @* @+ u+ @6 T

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發表於 2011-5-14 09:18:18 |只看該作者
好訊息!* E: C8 O. Z0 ?+ C# {9 H

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發表於 2011-5-14 12:26:47 |只看該作者
本文章最後由 jerome 於 2011-5-14 12:29 編輯
# i% t! J: v/ g. L1 v; ~2 ?
- E8 F9 v8 |* T竹筍沙拉
0 x. d- \0 x7 f! q4 N4 S# ]竹筍排骨湯
8 c. Q$ j( C+ u$ _; j. s竹筍雞肉蛤蜊湯
$ r% Y$ H1 g* h  b9 z8 o& Q真是人間美味...
" r1 ]  Q" H1 J5 F& E# d; v三峽有出竹筍嗎?. q, W# k4 t4 U) l! Q

. F8 K. R& z) [; `: x! @8 }

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發表於 2011-5-14 12:39:23 |只看該作者
三峽綠竹筍另有一個美名叫梨筍,像梨子一樣的美味,是三峽名產之一。另外碧螺春(綠茶)也是三峽的名產之一,夏天冷泡茶超讚。

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jerome 發表於 2011-5-14 12:26
0 J7 v( U% l! w0 e! L' p- t竹筍沙拉
# o  O' S7 q, p5 B4 G' u8 U$ U竹筍排骨湯! g. L% ^! N* s' B, _6 i2 u; N
竹筍雞肉蛤蜊湯
' Q7 x' ]2 }8 t0 w' f
三峽的筍子常被稱作"梨仔筍"
, Y+ `7 `" H/ Y1 Q煮熟後口感如水梨
8 q1 D5 C5 q+ @3 I+ q3 S3 H" p當季時市場賣的又很便宜: d' e7 s" O1 P4 d) |7 D2 y; d
我搬來那年就愛上了
! U5 l% D) {2 ~0 q& J" i

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發表於 2011-5-14 17:13:40 |只看該作者
回覆 童書 的文章
, q9 v; c7 |: \+ `# u1 s+ C/ e4 L( q) N9 `5 t) j- V: J
就等這兩項夏日旬名產啦~
* G7 r5 D+ Y1 |$ l有沒有人介紹在地小農優質產品?
2010/12/12遷入北大,日子過的好快呀~

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發表於 2011-5-16 17:08:13 |只看該作者
三峽長福橋,經常也會辦綠竹筍比賽,三峽的也很好吃
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-5-17 21:02:14 |只看該作者
2011年新北市竹筍節系列活動
9 M& P' q$ W3 B* R+ @9 X5 T三峽區農會(2671-1002):綠茶、竹筍文化季(日期未定)
/ o1 d0 \* `" Y! U" @: c( _* p' d" ~9 o0 k

7 z, \2 K* f1 N: i1.每逢端午節前後本市生產之綠竹筍陸續上市,由於今年節氣關係,
! c1 I) m  h6 x& f; u) e; R, [綠竹筍產季較往年晚,本府為促銷本特產,增加筍農收益,5 e, I9 I! M' t
$ E; D/ t/ [" K1 Q0 ~9 t

4 M$ P* q2 q; t; f+ z1 D" i8 h( _特別辦理「2011年新北市竹筍節系列活動」,將各產區鮮筍特質結合各區地方特色,
4 X0 U9 g! J# _3 f# D
! K( ]* l  e1 D) l8 U9 w 6月中旬起陸續辦理綠竹筍佳餚創意競賽、綠竹筍選美評鑑、農產品展售及親子竹林生態體驗營等," r0 W; K1 q5 g( ]- K

, Q9 I4 l3 r& A; \; ]# P5 ?讓民眾重溫竹的內涵、逸趣及享受鮮筍美味,共渡優閒假日。
  n8 {) Q; k& D$ _1 n; D+ p9 P0 @
6 i8 e: e& J4 K+ g5 e
3 @  j! B. @% p; B5 t, k( K, u5 l2.活動日期:
* ~4 @3 g5 d* \! @. A8 [) d! @新店地區農會(2911-1688):6/16竹筍評鑑比賽、竹筍風味餐(可預先訂桌,日期未定)。! o) r2 T: r* O8 ~
八里區農會(2610-2996):6/15黃金筍評鑑比賽、黃金筍創意料理比賽及展售會。
, d+ j+ F2 i; r五股區農會(2291-4060):竹筍評鑑比賽、竹筍創意料理比賽。(日期未定)# ^+ P7 v  {5 \" ?: [
深坑區農會(2662-3226):6/21竹筍評鑑比賽。 4 T$ P. W: P8 V( G
泰山區農會(2297-7299):竹筍評鑑比賽、黃金筍創意料理比賽。(日期未定); ]) j. L. p* z# L, a
平溪鄉農會(2495-1051):7/2竹筍評鑑比賽。
0 I8 i/ n$ q* I! P" Z三峽區農會(2671-1002):綠茶、竹筍文化季(日期未定)
3 m2 y  F, C( @詳情請洽各農會推廣股。8 c% Z# p  v: [" z4 b3 C8 I
1 U: s( Z% y0 s5 x  l6 u& J
 ▲竹筍節 + R- I; y( Q1 C' J8 j
http://epaper.tpc.gov.tw/epaper/ ... amp;cid=3&pid=41 B! ~% y+ m5 l9 T2 y

  B) G# d* W+ C, f- ^( W# U' Q

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期待三峽的竹筍節~~~
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